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我需要這曠古的安靜（組詩）

舊如同往昔照著[菜蔬之愛]我渴望我的身體菜蔬一樣碧綠，滴著清晨之露，這表明我和這個(gè)世界從未斷交。我也渴望如菜蔬一樣淡泊，生長在菜地或田疇，偏于一隅，沉默而寡歡，每日清淡，看著炊煙從身邊升起。種下菜蔬的人，都是父親和母親，來自廣袤的星球。他們的辛苦終于開出花。我見過深夜四點(diǎn)賣菜的農(nóng)民，騎著三輪，裹著軍大衣，開往城市的菜市場，他們一遍遍展示著底層生活，像一個(gè)少婦站在攤子前剝洋蔥，一層，一層，終于剝出了心……

草堂 2023年5期2023-09-25

白居易的養(yǎng)生詩

之道是多吃粗糧與菜蔬。白居易對食物并不挑剔，講究自然簡潔、新鮮應(yīng)季。他強(qiáng)調(diào)做菜的口味一定要清淡，新鮮的菜蔬與粗糧是日常食譜。當(dāng)然，白居易并不是完全的素食主義者，雞鴨魚肉并不是不吃，而是點(diǎn)到為止，這樣的做法也和現(xiàn)在的飲食養(yǎng)生之道非常契合?！柏?fù)暄閉目坐，和氣生肌膚?！卑拙右椎牡诙€(gè)養(yǎng)生之道是曬太陽。老年時(shí)的白居易經(jīng)常坐在自家院落中曬太陽，冬季也堅(jiān)持。曬太陽可以促使血液流動(dòng)加快，能夠促使細(xì)胞增生，這樣皮膚和組織的營養(yǎng)狀況得到改善，最終達(dá)到“和氣生肌膚”的效果?！?/div>

戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年8期2023-09-07

白居易的養(yǎng)生詩

之道是多吃粗糧與菜蔬。白居易對食物并不挑剔，講究自然簡潔、新鮮應(yīng)季。他強(qiáng)調(diào)做菜的口味一定要清淡，新鮮的菜蔬與粗糧是日常食譜。當(dāng)然，白居易并不是完全的素食主義者，雞鴨魚肉并不是不吃，而是點(diǎn)到為止，這樣的做法也和現(xiàn)在的飲食養(yǎng)生之道非常契合?！柏?fù)暄閉目坐，和氣生肌膚。”白居易的第二個(gè)養(yǎng)生之道是曬太陽。老年時(shí)的白居易經(jīng)常坐在自家院落中曬太陽，冬季也堅(jiān)持。曬太陽可以促使血液流動(dòng)加快，能夠促使細(xì)胞增生，這樣皮膚和組織的營養(yǎng)狀況得到改善，最終達(dá)到“和氣生肌膚”的效果?！?/div>

戀愛婚姻家庭 2023年24期2023-09-06

菜蔬

，湘漾里人都叫“菜蔬”，或者叫“過飯”，可見老底子的飯桌上，葷腥是不大見的，飯是永遠(yuǎn)的中心，所以桌子也只叫飯桌，沒有人叫“菜桌”的。從前窮，沒好菜蔬吃。一般人家菜蔬餿掉了，熱一熱，聞不出餿味，等于新鮮菜蔬。鳳仙娘娘眼光看得遠(yuǎn)，不要說魚肉，即便餿掉的菜蔬，她也叫孫子省點(diǎn)吃，怕孫子嘴巴吃刁了，今后要去館子店吃，吃得沒銅鈿了，偷，做強(qiáng)盜，坐牢監(jiān)。所以鳳仙娘娘最恨開肉攤頭的蹺腳阿八，背后頭罵：“害人精，落十八層地獄！”湘漾里人家，從前過年過節(jié)，買魚買肉，到街上吃魚

莫愁·小作家 2023年4期2023-04-16

《千金要方》宋校本與新雕本食療本草文獻(xiàn)異文概述

》《果實(shí)第二》《菜蔬第三》《谷米第四》《鳥獸第五》（其中后4篇為食療本草文獻(xiàn)）。不同之處主要有兩點(diǎn)，一是宋校本《鳥獸第五》篇名下有小字“蟲魚附”，新雕本無。二是內(nèi)文各篇篇名，宋校本與卷首目錄相同；新雕本則有些不一致：其中卷首題為《菜蔬第三》《谷米第四》《鳥獸第五》的篇名，新雕本在內(nèi)文中分別為《菜部第三》《米食部第四》《鳥獸部第五》。兩版本“食治”文獻(xiàn)所在卷數(shù)的不同，實(shí)質(zhì)上是由于宋校本對本卷的編次順序進(jìn)行了調(diào)整。新雕本卷二十二至二十六內(nèi)容依次為“食治”“丁腫

廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年5期2022-11-21

親密的土地

的目光發(fā)現(xiàn)哪一茬菜蔬可以立時(shí)賣個(gè)好價(jià)錢。陸老太細(xì)腳伶仃地踩著三輪車，車上載著她夏日里的收獲。小區(qū)門口那個(gè)車位，名為公共設(shè)施，實(shí)為她所有。自劃了車位以來，無人敢與她爭馳。陸老太停車卸菜，大剌剌地提著水桶進(jìn)了門衛(wèi)內(nèi)間打水，用以清洗沾有泥土的菜蔬。門衛(wèi)大叔言語過數(shù)次，然陸老太更理直氣壯，“又沒用你家水?！彼脑捁倘唤?jīng)不起推敲，但門衛(wèi)大叔不過一打工人，阻止不得便也罷了。每當(dāng)陸老太賣菜時(shí)，臉上顯現(xiàn)出的驕傲總令人側(cè)目。她斜睨著買家的臉，手不住地打著稻草繩結(jié)，“要買快買

連云港文學(xué) 2022年1期2022-11-05

戀戀南瓜香

直覺得，在所有的菜蔬當(dāng)中，南瓜的長相最為憨厚樸實(shí)，也最討人喜歡。不過，南瓜雖然其貌不揚(yáng)，但它開出的花，卻非常的好看，淡黃橙紅，色彩鮮艷，形呈喇叭狀。南瓜花開的時(shí)候，也是流螢四處閃爍的時(shí)候。一個(gè)個(gè)孩子拿著放有鮮嫩的南瓜花瓣的透明的玻璃瓶，對著一閃一閃的流螢呼喚著：“油剝糕，油炒飯，螢火蟲兒回來吃晚飯?！碑?dāng)一只只螢火蟲成了瓶中之物的時(shí)候，我便想，那鮮鮮嫩嫩的南瓜花，是否真的如“油剝糕，油炒飯”那樣，成了螢火蟲們可口的美味佳肴呢？成熟后的南瓜，有各種各樣的吃法，

廣東第二課堂·初中 2022年6期2022-06-30

孝心需要轉(zhuǎn)個(gè)彎

少筋筋條條纖維的菜蔬，這是滿口僅存幾顆牙齒的母親喜好。老人家尤其喜歡耐存放、易燒煮、營養(yǎng)好的白蘿卜。母親有鄉(xiāng)語道：“天天吃蘿卜，郎中不上門?！泵恐苋サ艿芗遥饕强纯茨赣H，陪陪老人家說說話，風(fēng)和日麗的日子，我也鼓勵(lì)母親一起出去走走。母親愛去小區(qū)附近的生活超市走走看看，人生暮年，她依然牽記著當(dāng)下的煙火生活。只要母親開心，我樂意這樣陪老人家緩緩地走，慢慢地看。無意看樹看花看風(fēng)景，心牽油鹽醬醋煙火生活，母親尤其喜歡流連超市的蔬菜柜臺間。比較弟弟、弟媳買回家的一些

新天地 2022年5期2022-06-07

粗糲的生命力

莊稼地里曬干了的菜蔬，經(jīng)霜?dú)v雪，變得干癟堅(jiān)硬，卻又有著粗糲的生命力。莊稼人生計(jì)艱難，如果收成好，那是上天眷顧，倘若不好，就得拉點(diǎn)饑荒。所以他們喜歡將新鮮菜蔬曬干，容易保存，也可以在青黃不接時(shí)以作充饑之用。雖然沒有新鮮菜蔬水靈好看，但卻經(jīng)久實(shí)用。況且，缸豆干、茄子條也別有一番獨(dú)特風(fēng)味。父親這一輩的人，總喜歡說大棚蔬菜差點(diǎn)意思，沒有味道。尤其是母親，非常執(zhí)著于霜打過之后的菜薹才好吃。這大概也像人一樣，如果總是被保護(hù)在溫室里，不經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪，便會顯得稚嫩蒼白，沒

黨員生活·中 2022年1期2022-04-29

蔬菜里的青草（外一首）

吊膽等著被收割和菜蔬捆扎在一起，來到我手里它這毫無意義的一生，多么不容易呀我甚至叫不上來它的名字這看似毫不相干的卻又像有某種命中注定的力量讓它用力活著，只為最后被我攥在手里再被我丟掉?？粗掷锏牟菸疑袂榛秀边@一生有多少次這樣用力地相遇因?yàn)闆]有存在的意義最后都被丟掉了風(fēng)不敢吹打佛祖，在門外止步了走進(jìn)寺里頓覺暖和起來廊檐下，一口大鐘空懸寂靜得像個(gè)多年裝聾作啞的人想起街角站著的老婦臉龐天空般灰暗心中的苦水能淹沒寺廟住在人間真是為難了我佛一出門，風(fēng)就搜身仿佛神給了

北京文學(xué) 2022年4期2022-04-15

白居易的養(yǎng)生詩

之道是多吃粗糧與菜蔬。白居易對食物并不挑剔，講究自然簡潔、新鮮應(yīng)季。他強(qiáng)調(diào)做菜的口味一定要清淡，新鮮的菜蔬與粗糧是日常食譜。當(dāng)然，白居易并不是完全的素食主義者，雞鴨魚肉并不是不吃，而是點(diǎn)到為止，這樣的做法也和現(xiàn)在的飲食養(yǎng)生之道非常契合?！柏?fù)暄閉目坐，和氣生肌膚?！卑拙右椎牡诙€(gè)養(yǎng)生之道是曬太陽。老年時(shí)代的白居易經(jīng)常坐在自家院落中曬太陽，冬季也堅(jiān)持。曬太陽可以促使血液流動(dòng)加快，細(xì)胞增生，這樣皮膚和組織的營養(yǎng)狀況就會得到改善，最終達(dá)到和氣生肌膚的效果?！肮延m

祝您健康·文摘版 2022年8期2022-04-02

“蔬菜”和“菜蔬”的成詞與演變

國家。以韓語中“菜蔬”一詞的使用為例，探討同素逆序詞“蔬菜”與“菜蔬”的成詞過程、歷史演變，解讀二者在不同時(shí)期的使用狀況。在這一基礎(chǔ)上，探究現(xiàn)代漢語中“蔬菜”逐步取代“菜蔬”、而日韓仍然使用“菜蔬”的原因。關(guān)鍵詞：同素逆序詞;“蔬菜”;“菜蔬”所謂“同素逆序詞”，指的是雙音節(jié)復(fù)合詞中構(gòu)詞語素相同而語素序位互逆的一組詞。這種現(xiàn)象受到很多學(xué)者的關(guān)注，從1949年至2015年5月，相關(guān)研究論文已有近二百篇[1]（P30）。同素逆序詞基本都是每個(gè)語素代表一定含義，

現(xiàn)代語文 2022年1期2022-02-28

漫步（外一篇）

十多的老奶奶種的菜蔬熟了，自己吃不了，便扛著些去城里賣，結(jié)果沒人買。她說自己舍不得這些辛苦營務(wù)的菜蔬壞在地里，浪費(fèi)掉。這些菜蔬是老人家精心營務(wù)所得，就像老人的孩子一樣珍貴無比，看著這位可親可敬的老人，我欣然和她買下所有多余的菜蔬，善良的老人過意不去執(zhí)意送了我好些菜蔬，我接納了來自老人和土地的善意與圣潔氣息。無疑老人一生都在土地上勞作，從事著天底下最為崇高的事業(yè)，她尊享了清風(fēng)、明月與驕陽，尊享了土地的饋贈(zèng)與自然的恩賜，她就像我勞苦的父母一樣在土地上獲得孕育自

西部散文選刊 2021年11期2021-12-26

小蔥青青

十足，可謂是調(diào)味菜蔬中的“三劍客”，不過它們天生就是做調(diào)料、輔料的命，以蔥為例，頂多也只是在蔥爆羊肉、蔥燒蹄筋等寥寥幾個(gè)菜品中，當(dāng)一回主料，雖然細(xì)爽柔滑、入口極佳，但主料畢竟不是主角，個(gè)頭再大，身材再壯，也很少獨(dú)自成為一盤菜。不過，看似無用實(shí)堪大用，越是最不起眼的東西，往往也是不可或缺，蔥姜蒜就是這樣。中國的飲食講究色香味俱全，再高貴的珍饈菜肴，如果少了蔥姜蒜的“錦上添花”，不能說寡淡無味，至少也是有所欠缺。專業(yè)的廚師講究色香味，尋常人家的一日三餐也離不開

養(yǎng)生月刊 2021年6期2021-12-02

小蔥清然

法相比，即便放在菜蔬中間，弟兄三個(gè)的相貌也不出眾，是再尋常不過的平民百姓。蔥姜蒜性格潑辣，竄勁十足，可謂是調(diào)味菜蔬中的“三劍客”，不過它們天生就是做調(diào)料、輔料的命，以蔥為例，頂多也只是在蔥爆羊肉、蔥燒蹄筋等寥寥幾個(gè)菜品中，當(dāng)一回主料，雖然細(xì)爽柔滑、入口極佳，但主料畢竟不是主角，個(gè)頭再大，身材再壯，也很少獨(dú)自成為一盤菜。不過，無用乃大用，越是最不起眼的東西，往往也最不能缺少，蔥姜蒜就是這樣。中國的飲食講究色香味俱全，再高貴的珍饈菜肴，如果少了蔥姜蒜的“錦上添

學(xué)生導(dǎo)報(bào)·初中版 2021年12期2021-06-02

白居易的養(yǎng)生詩

之道是多吃粗糧與菜蔬。白居易對食物并不挑剔，講究自然簡潔，新鮮應(yīng)季，做菜的口味一定要清淡，新鮮的菜蔬與粗糧是日常食譜。當(dāng)然白居易并不是完全的素食主義者，對于雞鴨魚肉并不是不吃，而是點(diǎn)到為止，這也和現(xiàn)在的飲食養(yǎng)生之道非常契合?！柏?fù)暄閉目坐，和氣生肌膚?！卑拙右椎牡诙€(gè)養(yǎng)生之道是曬太陽。老年時(shí)代的白居易經(jīng)常坐在自家院落中曬太陽，冬季也堅(jiān)持如此。曬太陽可以加快血液流動(dòng)，促進(jìn)細(xì)胞增生，這樣皮膚和組織的營養(yǎng)狀況得到改善，最終達(dá)到和氣生肌膚的效果。“中宵入定跏趺坐，女

保健醫(yī)苑 2021年5期2021-05-14

小蔥清然

法相比，即便放在菜蔬中間，弟兄三個(gè)的相貌也不出眾，是再尋常不過的平民百姓。蔥姜蒜性格潑辣，竄勁十足，可謂是調(diào)味菜蔬中的“三劍客”，不過它們天生就是做調(diào)料、輔料的命，以蔥為例，頂多也只是在蔥爆羊肉、蔥燒蹄筋等寥寥幾個(gè)菜品中，當(dāng)一回主料，雖然細(xì)爽柔滑、入口極佳，但主料畢竟不是主角，個(gè)頭再大，身材再壯，也很少獨(dú)自成為一盤菜。不過，無用乃大用，越是最不起眼的東西，往往也最不能缺少，蔥姜蒜就是這樣。中國的飲食講究色香味俱全，再高貴的珍饈菜肴，如果少了蔥姜蒜的“錦上添

學(xué)生導(dǎo)報(bào)·初中版 2021年2期2021-04-01

白居易的養(yǎng)生詩

之道是多吃粗糧與菜蔬。白居易對食物并不挑剔，講究自然簡潔、新鮮應(yīng)季。他強(qiáng)調(diào)做菜的口味一定要清淡，新鮮的菜蔬與粗糧是日常食譜。當(dāng)然，白居易并不是完全的素食主義者，雞鴨魚肉并不是不吃，而是點(diǎn)到為止，這樣的做法也和現(xiàn)在的飲食養(yǎng)生之道非常契合?！柏?fù)暄閉目坐，和氣生肌膚?！卑拙右椎牡诙€(gè)養(yǎng)生之道是曬太陽。老年時(shí)代的白居易經(jīng)常坐在自家院落中曬太陽，冬季也堅(jiān)持。曬太陽可以促使血液流動(dòng)加快，能夠促使細(xì)胞增生，這樣皮膚和組織的營養(yǎng)狀況得到改善，最終達(dá)到和氣生肌膚的效果?！爸?/div>

家庭百事通·健康一點(diǎn)通 2021年1期2021-02-24

詩意棲息地

。再往里走，各色菜蔬水果在眼前徐徐展開。菜地的旁邊鋪有一條石階，在上面走就能看到老師和同學(xué)們精心培育的菜蔬。菜地的左邊種有包菜、青菜、芹菜、茄子等。如果你蹲下來仔細(xì)看，就會發(fā)現(xiàn)每個(gè)包菜一層一層地緊包著自己內(nèi)心的秘密，像一位詩人耐人尋味地保存著自己最初的手稿，手稿中大概寫了對生活最初的幻想。青菜穿著青青布衣，樸素地站在菜地里，與世無爭，靜靜地守望著這一片土地……菜地的右邊是瓜地，種有番茄、黃瓜、南瓜等。番茄中有的像十七八歲的少女，看到參觀的人，臉上染上了紅暈

中學(xué)生天地(A版) 2020年9期2020-09-26

古人在冬天吃什么蔬菜

》所記來看，什么菜蔬都可“菹”，其中以韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍等7種菜蔬為主，稱為“七菹”。到秦漢時(shí)，古人冬天食用腌菜的品種已比較豐富，且腌制的手法也更為成熟?！端拿裨铝睢ぞ旁隆酚涊d：“九月藏茈姜、蘘荷，作葵菹、干葵。”意思是農(nóng)歷九月份開始收藏鮮嫩姜、蘘荷，腌漬葵菜，曬干葵菜。這里也透露了古人冬天食用的另一個(gè)菜蔬品種——干菜。干菜與腌菜制作方法正好相反，須將菜蔬水分曬干，現(xiàn)在常見的“梅干菜”就是這樣做出來的。南北朝時(shí)出現(xiàn)“窖藏菜”不論是腌菜還是干菜，蔬菜

晚晴 2020年12期2020-05-18

記承天寺夜游

，今晨方理荒穢，菜蔬可有長高些？定睛瞧去，那坡上泛著無數(shù)細(xì)小銀光，又似一層銀紗拂動(dòng)，清風(fēng)徐來，裹挾著一片月華，菜蔬隨之抖動(dòng)身形，莫非這小小生靈吸收月之精華，竟在這夜間暗暗使勁？黃州雖遠(yuǎn)，但人心不遠(yuǎn)。感念正卿雪中送炭，贈(zèng)我東坡。路雖坎坷，然拄杖徐行亦不負(fù)雅興。此去不遠(yuǎn)，便是承天寺，何不尋懷民一同賞月？江水滔滔，晝夜不息，眼前便是臨皋。所幸今日未騎馬前來，踏碎這玉盤瓊瑤。明月皎皎，如美目流轉(zhuǎn)；江月有情，似老友相伴。至承天寺，見西廂房一燈如豆，噫，懷民知我！屋中

作文新天地 2019年35期2020-01-02

蒸“苦累”

也實(shí)在了得。是個(gè)菜蔬，便能蒸成苦累，包括那些野生野長的，地上發(fā)的，樹上結(jié)的，都可以捋巴捋巴，拿來做“苦累”。菜蔬里面，稍加點(diǎn)面粉，玉米面也好，高粱面也好。啥面也沒，那么，麥麩也行，米糠也行。都是艱苦的條件逼出來的，為了生存，人們會生出那么多的智慧。那時(shí)，家家灶上一口黑鐵鍋，灶火膛里添把柴火。點(diǎn)火后，風(fēng)箱一拉，火苗像舌頭一樣舔著鍋底，炊煙順煙囪跑向天空。不多久，鍋里逸出菜面混合的味道。好，“苦累”出鍋，可飯可菜，好吃實(shí)惠?？嗬鄣脑牧希安艘盎ㄗ钍呛??；被?、

走向世界 2019年1期2019-11-18

邀約一場雨

盼到夏的雨。植株菜蔬在雨水里盡情地沐浴著，吐污納新，抽枝展綠，嫩秀清新，像恭候嫁娶的新娘。此刻與這些植株菜蔬一起雨露均沾的還有那些花草樹木，它們在這場遲來的夏雨里像春潮涌動(dòng)中的生命慢慢驚蟄復(fù)蘇，活脫鮮亮起來，愈發(fā)超塵脫俗。對它們來說，在無欲無求，隨遇而安的生命暗示下，這場雨沒有早一步也沒有遲一步之說，我得我幸，我失我命，愛與溫暖恩澤有時(shí)。這是萬物對上天本能的順應(yīng)和敬畏。而對于我們?nèi)祟惗?，這場雨又將是什么？幾分鐘的雨并沒有填滿人心的欲壑，很快，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近又傳

遼河 2019年10期2019-11-11

韓坪村

開出一大片地種植菜蔬水果：茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜，還有葡萄等等。周末，城里人可以到這里休閑，還可以認(rèn)購這里的蔬果。李赟說，這種形式是跟著南方一些農(nóng)村的做法學(xué)的。韓坪村周末農(nóng)場宣傳出去后，果然，有不少城里人帶著孩子到農(nóng)場來，大人們很愿意讓孩子親近土地和自然，讓孩子了解農(nóng)村，認(rèn)識蔬菜和植物，好多人家都認(rèn)購了菜地。同行的汪彤認(rèn)購了一塊兒辣椒地，她說，今后，韓坪村就有一個(gè)她的念想了?，F(xiàn)在，來周末農(nóng)場的人不斷增加，擴(kuò)征的地也已經(jīng)平整好了。地里，菜蔬水嫩，藏在枝葉間

山西文學(xué) 2019年9期2019-11-01

芫荽的味道

農(nóng)人們喜愛的家常菜蔬，也是居家巧婦和宴席大廚的調(diào)味佳品，稱之為香菜，可謂是實(shí)至名歸。在昔日的鄉(xiāng)間，門前屋后的小菜園里，院內(nèi)的空閑地上，莊稼人或多或少都會種上幾畦芫荽。鄉(xiāng)下人種芫荽有個(gè)習(xí)慣，不喜歡單獨(dú)種上一片，或?qū)④据刺追N在蒜地里，種蒜的時(shí)候順便撒上芫荽種子;或與菠菜混撒，澆上水再覆蓋一層薄薄的草木灰。芫荽與蒜苗、菠菜比鄰而居，不僅互不干擾，反而能夠充分吸收肥力和養(yǎng)分，使其莖葉格外鮮嫩。芫荽是個(gè)慢性子，一樣的施肥澆水，三五天功夫大蒜就急急地破土而出，發(fā)出嫩芽

學(xué)生導(dǎo)報(bào)·初中版 2019年25期2019-09-10

有情有義的劉姥姥

遠(yuǎn)地背了新鮮瓜果菜蔬送給賈府。無疑，這些東西的價(jià)值遠(yuǎn)不能和二十兩銀子——足夠劉姥姥全家人生活一年的錢財(cái)相比;況且，賈府并不缺瓜果菜蔬，王熙鳳也并非希求劉姥姥的回報(bào)才施與，對她來說，劉姥姥也并不值得希求什么。這些劉姥姥當(dāng)然清楚地知道，但她是個(gè)純樸的人，認(rèn)為受了恩惠就理當(dāng)回報(bào)。貴重的禮物拿不出來，她送來的是自己最好的收成：“好容易今年多打了兩石糧食，瓜果菜蔬也豐盛。這是頭一起摘下來的，并沒敢賣呢，留的尖兒孝敬姑奶奶姑娘們嘗嘗?！边@些禮物不值錢，但是傾注了劉姥姥

讀寫月報(bào)（高中版） 2019年2期2019-08-13

蒸“苦累”

也實(shí)在了得。是個(gè)菜蔬，便能蒸成苦累，包括那些野生野長的，地上發(fā)的，樹上結(jié)的，都可以捋巴捋巴，拿來做“苦累”。菜蔬里面，稍加點(diǎn)面粉，玉米面也好，高粱面也好。啥面也沒，那么，麥麩也行，米糠也行，都是艱苦的條件逼出來的。為了生存，人們會生出那么多的智慧。那時(shí)，家家灶上一口黑鐵鍋，灶火膛里添把柴火。點(diǎn)火后，風(fēng)箱一拉，火苗像舌頭一樣舔著鍋底，炊煙順煙囪跑向天空。不多久，鍋里逸出菜面混合的味道。好，苦累出鍋，可飯可菜，好吃實(shí)惠。?苦累的原材料，野菜野花最是好?；被ā⒂?/div>

旅游 2019年5期2019-06-14

春來糊餅香

面），二是應(yīng)時(shí)的菜蔬或野菜。將面和洗凈切細(xì)的菜攙和在一起，再兌進(jìn)些井拔涼水，撒一點(diǎn)細(xì)鹽，然后用手?jǐn)嚭途鶆?。攪勻的面、菜、鹽、水，抓起一把一攥，剛好成團(tuán)兒，手一松，卻又散了，說明加水恰到好處；若攥不成團(tuán)兒，是水加少了；攥成團(tuán)兒卻黏乎乎的松不開，就是水加過頭了。攙兌好的糊餅料，菜面相間，好似金玉互嵌。舊時(shí)打糊餅，都燒柴禾鍋。柴，要用麥秸、樹葉、黍穰這樣脾氣綿軟的，鍋呢，就是家常做飯的六印、七印甚至八印大鍋。灶里點(diǎn)著火，咕嗒咕嗒拉幾下風(fēng)箱，鍋熱乎兒了，就開始往里

小品文選刊 2019年5期2019-05-19

各具個(gè)性的蔬菜

場那些品種繁多的菜蔬，如果你用一雙充滿想象的慧眼去欣賞，也會發(fā)現(xiàn)它們原來和人一樣各具個(gè)性呢！【佳作欣賞】每回看到菜市里擺放著的各類菜蔬，便不能不驚嘆造物者的神奇美妙——千種色彩，萬種形狀。菜○尤金椰菜花像個(gè)充滿了哲思的老人，莊嚴(yán)肅穆，每一圈白白的鬢發(fā)，都好像是抽象思維具體地呈現(xiàn)在外面，氣質(zhì)不凡。菜心像個(gè)樸實(shí)的村姑，瘦瘦的身子，穿著深青色的裙子，終日忙忙碌碌，辛苦操勞。茄子活脫脫的是個(gè)現(xiàn)代楊貴妃，豐滿腴潤。身著紫色晚裝嬌柔萬狀地橫躺著時(shí)，姿態(tài)撩人。與她邂逅

小學(xué)生必讀(高年級版) 2019年10期2019-03-28

蒸“苦累”

性實(shí)在強(qiáng)大，任何菜蔬——地上發(fā)的，樹上結(jié)的，都可以捋下來做“苦累”。菜蔬里面可以加玉米面，也能放高粱面，和上水就能上鍋蒸。實(shí)在啥面都沒有，放麥麩、米糠也行。和好了面，放進(jìn)灶上的那口黑鐵鍋，往火膛里添把柴火，力道均勻地拉起風(fēng)箱。片刻，火苗越竄越高，炊煙順煙囪跑向天空。不多久，“苦累”出鍋，可飯可菜，好吃實(shí)惠。“苦累”的原材料以野菜、野花為主?；被?、榆錢、掃帚苗、薺菜、地米、嫩柳梢，甚至紅薯葉，都可以用來蒸“苦累”。自己家種的菜蔬也可以做“苦累”。菠菜、茼蒿、

食品與健康 2019年3期2019-03-15

做個(gè)簡靜和雅的女子

市場提一把新鮮的菜蔬，把書和菜蔬拎在一起，心滿意足地漫步回家。能在自己的興趣里怡然自得，讀喜讀之書，寫愛寫之字，能把自己和家人的生活打理得井井有條，這樣詩意十足的女子，定然是內(nèi)心篤定而強(qiáng)大的。品讀《閑花帖》，識花品美之余心境竟也慢慢沉淀了下來。煙火世俗自有豐美，超脫人生亦不免寂寥，試著做一個(gè)簡靜和雅的女子吧，立定心意、懂得敬畏、堅(jiān)守本真，游走其間找尋最覺妥適的平衡點(diǎn)。（潘光賢摘自《南方都市報(bào)》2018年11月2日）

37°女人 2019年1期2019-02-01

舌尖上的鄉(xiāng)村

是一道清新可口的菜蔬。暑氣一到，三五場大雨驟降，鄉(xiāng)村的池塘就會滿滿當(dāng)當(dāng)，這正是魚肥蟹黃的時(shí)節(jié)。隨便走出家門，去池塘邊，水渠旁，抑或是田地里，都可以捕捉到各種類型的魚兒。草魚啊，青魚啊，鯽魚啊，鯰魚啊，鯉魚啊，泥鰍啊，大蟹啊……應(yīng)有盡有，大點(diǎn)兒的帶回家，小一些的盡可放生。這時(shí)候的魚味道鮮美，最好的吃法并不需要太多的工序，洗凈，放入水中，加些常用的佐料即可，吃得就是那個(gè)鮮??！在北國的鄉(xiāng)村，夏天的美味遠(yuǎn)不止這些，各種瓜類更是讓你魂不守舍。甜瓜，菜瓜，西瓜，黃瓜，

作文評點(diǎn)報(bào)·作文素材初中版 2019年4期2019-01-23

牛昌慶的詩

神賜的光、清水、菜蔬，愛分與親友，周圍暗淡的人群。不張望了，也沒有許諾，我在昨日吹來的風(fēng)中背身而立。主啊，過去的漫長歲月，我背道而馳，一年一年遠(yuǎn)離您，我又是多么慶幸，一轉(zhuǎn)身就在您懷中，以淚洗面，我還是您的孩子，還是個(gè)孩子，眼神清澈，身子干凈。盤算盤算即將的春天是啊，轉(zhuǎn)眼就是春天了，雖然這個(gè)冬天，雪花忽略了我們。一年之計(jì)，我要好好盤算一番春天。先將枕邊凌亂的書籍碼回書架，再見吧，蘇格拉底、康德、托克維爾，再見，廝守多年，你們終將回到各自的祖國和時(shí)代。像投誠者

青海湖 2018年1期2018-11-15

做菜是為了讓家更像家

拎幾把濃青淡黃的菜蔬，那時(shí)候覺得在鍋灶前的閑暇時(shí)光過得很悠閑。每當(dāng)想家我就做菜，漸漸地，倒真成了手藝不錯(cuò)的廚娘。以至于后來和朋友玩笑起來我總說：“將來退休了，要開一家小菜館，就三五張桌子的那種，看著面善的客人方才請進(jìn)來，至于戾氣重的，只推說歇業(yè)。于是每天滿眼都是喜氣的事?！眽粝胫还┱f說，做菜的手藝畢竟沒有荒廢，這些年隨著工作越來越忙，每每到家早過了飯點(diǎn)兒，我通常是在外頭食肆解決。外面的飯都是這樣，剛?cè)肟谑呛贸?，濃香熾烈，味道豐足，但兩頓必然生厭，每每懷念自

飲食科學(xué) 2018年10期2018-10-17

種菜樂

常去墾荒種種瓜果菜蔬等。改革開放以來，國家的發(fā)展日新月異，我們這些小城鎮(zhèn)也是一日千里飛速發(fā)展，市區(qū)不斷擴(kuò)大。這樣，我們可開墾的荒地越來越少了?？墒俏覀儾]有放棄開荒種地的好習(xí)慣。這塊地征收了又到遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方去墾荒。就這樣，我和老伴這些年所開墾過的荒地至少也有幾十畝。目前，我們還種了一畝多地。主要種些蔬菜、花生、土豆、地瓜、油菜等作物。所收獲的果實(shí)，除了自家食用外，也送給親朋好友。通過多年的開荒勞動(dòng)，不但收獲了果實(shí)，而且增強(qiáng)體質(zhì)、減少了疾病，還愉悅了心情。

文萃報(bào)·周二版 2018年22期2018-09-18

祖母的年夜交響

園采摘年夜飯用的菜蔬。她用一雙皸裂的手扒開地垅上的積雪，挑上一棵早就做好記號的大白菜，解下捆在大白菜腰上的草繩，輕輕用鏟子把沉甸甸的大白菜收入籃中；然后用鏟子刨開地垅，刨出嫩油油的芹菜芽子。這些芹菜芽子早就等候祖母許久了，閃著新鮮潤澤的光。最后再挑上一些蒜苗和香菜，年夜飯用的菜蔬就準(zhǔn)備的差不多了。祖母用憐愛的目光掃了地里的菠菜一眼，就讓它們多躺一會兒吧！她是不允許菠菜在她的年夜交響里掀起一絲“波瀾”的。從菜園回來，祖母又蹣跚著小腳，把這些菜蔬拎到溪里清洗。

記者觀察 2018年1期2018-05-16

名人吃喝那些事兒

稀有為佳肴，不屑菜蔬，不厭腥膻，與“自然”、“平衡”原則的養(yǎng)生觀背道而馳，其結(jié)果就是自殘身體，自毀健康。以粗茶淡飯、菜蔬豆腐為主食，從科學(xué)衛(wèi)生角度上說，是各國都“望塵不及”的。這種飲食結(jié)構(gòu)使得中國人抗病能力較西方人為強(qiáng)。孫中山的父親擅長做豆腐，也曾出售過豆腐，故孫中山常請父親做豆腐給家人吃。孫中山對豆腐情有獨(dú)鐘，他不僅一生喜歡吃豆腐，還與“豆腐專家”李石曾成為好友。孫中山在《建國方略》“飲食為證”一文中，為論證中華民族的聰明才智曾說道：“中國素食者必食豆腐

飲食與健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06

春日的菜蔬

樸的有關(guān)作者故鄉(xiāng)菜蔬的片段回憶編織起來，縈繞于心間便成為通往作者故鄉(xiāng)和童年時(shí)光的抒情詩與風(fēng)俗畫。往后吃過再多的山珍海味也難磨滅作者這份對故鄉(xiāng)菜蔬的原初味蕾的記憶及其所帶來的思鄉(xiāng)慰籍，也提醒著人們不要忘記自己的家鄉(xiāng)與過去。而《詩經(jīng)》中所描寫的“采采卷耳，不盈頃筐。”“于以采蘩？于澗之中?！薄坝谝圆商O？南澗之濱”等詩句也曾喚起我許多美好的遐想，朗朗上口的音韻是幾千年前古代先民的勞動(dòng)之歌，是他們愛與智慧的結(jié)晶。詩中許多春日的菜蔬草木是我從未聽說過的，我只能靠想象

語文教學(xué)與研究(綜合天地) 2017年6期2017-06-30

淀山湖

雖已收割完畢，而菜蔬卻依然是碧綠一片，青蔥可愛。公路兩邊的樹木，也依然是郁郁蔥蔥，蒼翠茂盛。我們的汽車，在上海到青浦的柏油公路上飛馳前進(jìn)，過了青浦縣城不大一會兒，車窗的前右方，就出現(xiàn)了煙波浩渺的淀山湖。這湖，像大海一樣的碧藍(lán)，也像大海一樣的遼闊，縱目遠(yuǎn)望，水天一色，蒼茫無際，只看見，點(diǎn)點(diǎn)漁帆，在水天交界處無聲地移動(dòng)著。而一個(gè)個(gè)島嶼，散布在寬闊的湖面上，像一粒粒綠色的珍珠，撒落在碧藍(lán)的翡翠玉盤上似的。那些島嶼上，樹木蔥蘢，屋舍掩映，好一片田園風(fēng)光，漁家景色。

作文周刊·小學(xué)三年級版 2016年48期2017-06-05

濃霜打白菜

為隆冬一季特有的菜蔬，大白菜怎么做都好吃：白菜煸鍋煮面條，羊肉火鍋下白菜，醋熘白菜幫兒，涼拌白菜絲兒，白菜大肉燉粉條……上班族，冬天早晨貪個(gè)懶覺，眼看到點(diǎn)了，急匆匆拿大蔥、白菜炒饅頭來吃，饅頭丁兒蓬松松，白菜葉子脆生生，也有味得很。菜蔬類的西紅柿，妖；茄子，媚；土豆嘎里嘎氣，可一肚子老實(shí)不知變通；辣椒那家伙太野性了，會把你的味蕾啃透；洋蔥頭，有點(diǎn)烈，你跟她一接手，總把你惹得淚水漣漣。色色菜蔬，恰似那初上道兒的新人，要個(gè)性要風(fēng)格要名要利要運(yùn)氣，事事頭角崢嶸，

思維與智慧·上半月 2017年5期2017-05-11

世間的光陰，我不愿虛度

菜、蘿卜等時(shí)新的菜蔬，還要種上幾株芭蕉、月季和菊花。芭蕉如佳人，月季如摯友，菊花似知己。等到秋風(fēng)蕭瑟、冬寒來臨，就把那些凋謝，枯萎的花朵都收集起來，做一個(gè)花香枕，在恬靜的夜里枕著花的清香，依靠在床頭愜意地翻書。夜靜更深，陌上風(fēng)吹，我的小房子是我溫暖的港灣。平日里出門，和鄰居打招呼、隨意說幾句閑話，種植的時(shí)新的菜蔬采摘下來，送給鄰居們分享這自然的美味。夕陽西下，在寧靜的黃昏里，手拿一卷書，能夠看見鄰居家的屋頂上升起裊裊的炊煙，人間的煙火讓我倍感欣悅。綠樹村邊

現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2017年4期2017-04-06

一只鳥在黃昏飛起來（外三首）

者蓮葉里，青綠的菜蔬上面它們就可以重新形成雨珠，仿佛有一個(gè)召喚把它們聚在了一起仿佛那些植物有了自己的靈魂忽略春天，鮮花怒放后凋謝我們傷感著，忽略了那些在春天落下的樹葉，它們都將變成泥土它們都無聲無息結(jié)束了平凡的一生大地之上，一列火車按著既定的方向呼嘯著行進(jìn)，試圖擺脫一種固有的命運(yùn)時(shí)光則再次忽略了那車廂內(nèi)被裹挾的人群他們有的在中途下了車，有的因?yàn)闊o法確定終點(diǎn)而一直待在那里，因?yàn)榱熊嚦傩旭偽覀冎荒芸吹剿鼈兡：纳碛?/div>

中國詩歌 2016年8期2016-11-26

七姐餃子

發(fā)去采集包餃子的菜蔬了。她們結(jié)隊(duì)來到村外，到各家菜園采集韭菜、西葫蘆、南瓜等菜蔬，還要到溪邊地頭采集馬齒莧、曲曲菜等野菜。不論采集什么菜蔬野菜，必須采集到七樣方可。七姐們包餃子時(shí)，不許外人干擾，一般要插門閉戶，帶有一種神秘氣氛。她們包餃子前，要用太陽出來前從小溪里舀來的清水洗臉洗手。因?yàn)閭髡f天上的七仙女在七夕前一天的夜晚要到天河洗澡。天河的水花就濺到了人間的大河小溪里。因此，用小溪里的清水洗臉洗手，包出的餃子就沾上了仙氣，人吃了就會長壽。包餃子一開始，七個(gè)

飲食科學(xué) 2016年9期2016-11-18

老太和小販

向老太介紹帶來的菜蔬。這青年脾氣也好，生意再忙，都不會冷落老太，和老太是有說有笑。老太不買菜的時(shí)候也會來這里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，她把去菜市場當(dāng)做鍛煉，走到這青年的黃魚車旁，要停留一下，說上會兒話。老太對這青年很有好感，她子女不在身邊，有的是時(shí)間。這是個(gè)馬路集市，各種菜蔬比起不遠(yuǎn)處的農(nóng)貿(mào)市場都要便宜一些，生意自然要好一些。老太買菜是不問價(jià)錢的，菜也是隨便拿兩把，稱好份量付錢。老太付錢極爽快，零頭也不讓小伙子找，只是付好錢拿了菜后并不急著離開，和這青年說上一陣方走。馬路集市

現(xiàn)代家庭 2016年11期2016-11-09

農(nóng)暇

幾乎沒什么特別的菜蔬，可一到冬季，菜色便多了。芫菜是最令人想念的，其次蒜是冬季里最大的口惠，這兩種菜蔬單是按按葉子、聞聞葉香便可令人心滿意足。再如冬萵、菠薐、甘藍(lán)、花菜等等，它們不僅是冬季的異味，也是冬季特有的形色。種菜是我的閑暇活動(dòng)，平時(shí)薅草、沃水大概多在讀書之余。如果讓我將種菜當(dāng)作一種正式的莊稼經(jīng)營，那就會剝奪了我的興致。我總覺得種菜是農(nóng)家一種調(diào)節(jié)身心的情趣活動(dòng)。第一，菜畦形式小巧可愛；第二，菜色更是豐富且誘人；第三，既然不是種來賣的，便用不著考慮規(guī)模

愛你·心靈讀本 2016年4期2016-07-06

母親的好客

飯臨時(shí)急用雞蛋、菜蔬、油鹽醬醋之類的東西，媽媽從不吝嗇，總是大度地幫送別人。尤其是她熱情好客，凡是到我家做過客的人，都會對我母親那種發(fā)自內(nèi)心的熱情留下難以忘懷的印象。因?yàn)閶寢尩暮每诒?，讓熟識的很多人都愿意親近她。我們做兒女的，因此也受到很多源自于媽媽友人的恩惠。媽媽現(xiàn)在已到了耄耋之年，我們家早已搬離了老城，媽媽昔時(shí)的老朋友、老同事、老鄰居凋零。媽媽的處事方式如故，總是熱情地招待她的老友。只是媽媽的觀念還保留了物質(zhì)匱乏年代的痕跡，時(shí)常買回很多魚肉菜蔬瓜果，從

新天地 2016年6期2016-05-14

一種離別

的花園里種了不少菜蔬，有豆子、絲瓜、番茄等等。死亡的臨近，讓她對所有生命都充滿了憐惜之情，照顧起這些菜蔬也格外上心。終于有一天她要住到醫(yī)院里去了。出門前，她還特地到花園看看，好像與她的朋友一一告別。癌癥病人在病程晚期非常痛苦，趁清醒的時(shí)候，婆婆把身后一切安排得妥妥帖帖，還把我叫到床邊，指著相冊里一張她身穿大紅毛衣微笑的照片說：“人終有一死，走的時(shí)候也要高高興興的。在靈堂里你就掛我這張照片，把我最好的形象留給大家?！蔽姨芾斫馑耍Ｍ凶饑?yán)地離開，帶著對

人生與伴侶·共同關(guān)注 2016年11期2016-04-13

農(nóng)暇

幾乎沒什么特別的菜蔬，可一到冬季，菜色便多了。芫菜是最令人想念的，其次蒜是冬季里最大的口惠，這兩種菜蔬單是挼挼葉子、聞聞葉香便可令人心滿意足。再如冬萵、菠薐、甘藍(lán)、花菜等等，它們不僅是冬季的異味，也是冬季特有的形色。種菜是我的閑暇活動(dòng)，平時(shí)薅草、沃水大概多在讀書之余。如果讓我將種菜當(dāng)作一種正式的莊稼經(jīng)營，那就會剝奪了我的興致。我總覺得種菜是農(nóng)家一種調(diào)節(jié)身心的情趣活動(dòng)。第一，菜畦形式小巧可愛；第二，菜色更是豐富且誘人；第三，既然不是種來賣的，便用不著考慮規(guī)模

愛你 2016年7期2016-04-11

注意菜蔬出沒

朱平兆注意菜蔬出沒朱平兆如果你晚間騎車來旗所村做客，千萬得小心，哪怕天空下著美麗的流星雨，你也別抬頭看。我這是為你好，怕你受皮肉之苦。我是旗所村衛(wèi)生室的醫(yī)生，看到摔傷的人實(shí)在太多。我的衛(wèi)生室在旗所城的城門口，村委會樓下。衛(wèi)生室的房子是村里提供的，村長讓我給摔傷的人免費(fèi)，我不能不聽。實(shí)話告訴你，絆你不是旗所孩子的惡作劇，也不是旗所民兵搞備戰(zhàn)演練。絆你的是到處流竄的瓜藤，隨時(shí)出沒的菜蔬。我們村的瓜藤會爬到路中央，白菜辣椒土豆黃秋葵到處瘋長。我們村有個(gè)活寶，瘋子

山花 2015年14期2015-09-12

注意菜蔬出沒

瓜藤，隨時(shí)出沒的菜蔬。我們村的瓜藤會爬到路中央，白菜辣椒土豆黃秋葵到處瘋長。我們村有個(gè)活寶，瘋子旺生。旺生早已離開旗所很多年了，老婆早已帶上孩子遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，兩間破房子搖搖欲墜。村里人估計(jì)旺生早已不在人世，可去年春天的一個(gè)午后，他拎著一個(gè)舊旅行包，由年輕的警察押著，突然現(xiàn)身。旺生瘦瘦的很單薄，頭發(fā)干枯灰白，嘴巴干癟，臉上的皺紋刀刻斧鑿一般。灰色的茄克還算干凈，像是剛買來套上的。到了城門口，他仰頭望天，憤怒地與西斜的太陽對視。村長從村委會下來，看見陌生的警察嚇了

山花 2015年14期2015-09-12

沔陽三蒸

當(dāng)然是指各種新鮮菜蔬，平常所見的青菜、豆角、蓮藕、南瓜、茄子等，輔上蒸菜粉就可以蒸了。極常見的蒸蘿卜，切絲成條的胡蘿卜和白蘿卜，紅白相間，一看顏色就讓人食欲大開。還有蒸芋頭，小巧而玲瓏的芋頭在蒸籠中如一件藝術(shù)品，視之惹人喜愛，吃起來酥軟潤喉。野菜也可以蒸，如茼蒿，以蒸的方式呈現(xiàn)的時(shí)候，更能體現(xiàn)出鄉(xiāng)野的原汁原味，還有吃客在蒸茼蒿的時(shí)候加進(jìn)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的田螺肉，就變成了粉蒸青螺，清潤的茼蒿散發(fā)著濃濃螺香，別有一番味道。蒸菜上桌前調(diào)以蒜茸、姜末、香油、陳醋等，更覺粉

烹調(diào)知識 2015年4期2015-03-24

假日果蔬香

，他們伺候的這些菜蔬應(yīng)該是快樂的。你想想，如今大棚蔬菜里的高溫，土地里的化肥，唯獨(dú)有他家的菜園子聆聽著這日日夜夜汩汩而出的龍?zhí)端穆曇?，那是何種的一種享受？男主人和我說這個(gè)龍?zhí)对瓉砗鞍啄樁待執(zhí)?，是阿覺家的。我說，那是最早的彝族先民。他說是，又一一念出了其他三家的名稱。我想，古代阿覺家的這塊菜地，遇到一個(gè)能記得他名字的人，也算是一種幸運(yùn)了。離開的時(shí)候，白臉洞龍?zhí)赌菈K菜地里的女主人送我一捆白菜和兩個(gè)小瓜。我連連道謝。她說，大家客客氣氣的，這菜地里的菜蔬吃不完，

中國農(nóng)資 2014年25期2014-02-06

高老漢拾糞

國民黨匪軍遭踏的菜蔬，這年可值錢了。解放軍公平交易，高老漢買賣就很紅火，這樣使過去一向懶得動(dòng)彈的高老漢積極起來了。摸黑起早，起勁干活，不幾天便榮任了該閭生產(chǎn)委員。他常不慌不忙地向人們說：“說起鬧菜園子來，和種稻地一樣，缺了糞是萬萬不行的！解放軍一來，該是咱們正經(jīng)鬧家務(wù)的時(shí)候了，區(qū)干部們說響應(yīng)毛主席號召，今年生產(chǎn)長一寸，我菜園子的菜，底糞一上多，保險(xiǎn)比往年要多長二寸呢！”閑串的鄰居，指著園旁大堆糞合計(jì)他積肥足有一百五十擔(dān)，老漢笑迷迷地張開了嘴巴，搖了搖頭?！?/div>

中國青年 1949年10期1949-08-17