葡萄小覽

葡萄是世界上最古老、分布最廣的水果之一，人類很早就開始栽培種植，現(xiàn)在僅次于柑橘類而位居全世界水果產(chǎn)量第二。葡萄的營養(yǎng)價值很高，除了鮮食以外，許多葡萄制品也廣受歡迎。

1.乒乓葡萄

學(xué)名藤稔葡萄，因其個頭可以大如乒乓球而得名。果穗較大，呈圓錐形或短圓柱形，平均果穗重4S0克，果粒著生中等緊密，果皮紫黑色，果粒近圓形，個頭特大，平均粒重15克.16克，果皮厚，果肉多汁，味酸甜，含糖量16%。

2.馬奶葡萄

果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克。呈白綠色，甘甜多汁，質(zhì)較脆，味爽口。栽培歷史悠久，具有較高營養(yǎng)價值。

3.美人指葡萄

歐亞種，原產(chǎn)日本。果粒大，細(xì)長型，平均粒重10克-12克，最大20克。果粒先端為鮮紅色，潤滑光亮，基部顏色稍淡，恰如染了紅指甲油的美女手指，故此得名。果粒皮肉不易剝離，皮薄而韌，果肉緊脆，呈半透明狀，口感甜美爽脆，品質(zhì)極佳。

4.巨峰葡萄

屬中熟類，歐美雜交種，原產(chǎn)日本。紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。糖度17度以上，果實新鮮清爽、無異味、口感好。果粒大，單粒重10克左右。

5.夏黑葡萄早熟歐美品種，原產(chǎn)于日本，屬于巨峰后代。果粒呈圓形，平均粒重3.5克左右，無核，高糖低酸，香味濃郁，果肉硬脆，香甜可口，微微發(fā)酸，有濃郁的草莓香味，是我國市場上最為好吃的葡萄品種之一。