土豆絲
- 我的爸爸
音，土豆變成了土豆絲。接著，爸爸鍋里倒油，再把土豆絲倒進(jìn)去，土豆絲在鍋里洗了個(gè)“熱油澡”，然后再加上爸爸特制的“沐浴露”，瞬間香味撲鼻，一盤色香味俱全的土豆絲就做好了。我嘗了一口，呀！真的太好吃了！我胃口大開，吃了一大碗飯。爸爸的廚藝真是無可挑剔！我的爸爸還是個(gè)嚴(yán)厲的人。每次爸爸檢查作業(yè)，他不會(huì)告訴我具體哪里出錯(cuò)，而是讓我反復(fù)檢查。他說：“一定要養(yǎng)成細(xì)心檢查的好習(xí)慣。”我愛廚藝一級(jí)棒且嚴(yán)厲的爸爸！編輯心語(yǔ)小作者詳細(xì)描寫了爸爸廚藝精湛的特點(diǎn)，略寫了爸爸的嚴(yán)厲
作文周刊·小學(xué)二年級(jí)版 2023年32期2023-08-17
- 我的爸爸
兒工夫就變成了土豆絲。緊接著，爸爸先把油倒進(jìn)鍋里，再把土豆絲倒進(jìn)去，土豆絲在鍋里洗了個(gè)“熱油澡”，然后再加上爸爸特制的醬汁，瞬間香味撲鼻，一盤色香味俱佳的炒土豆絲很快就做好了。我試著嘗了一口，呀！真的太好吃了！我立刻胃口大開，吃了一大碗飯。爸爸的廚藝真是太棒了！爸爸還是個(gè)嚴(yán)厲的人，特別是對(duì)我的學(xué)習(xí)很上心。我經(jīng)常因?yàn)榇中氖艿桨职值膽土P。每次爸爸發(fā)現(xiàn)我的作業(yè)有錯(cuò)誤，他都先不告訴我錯(cuò)在哪里，而是讓我檢查，實(shí)在找不出來才會(huì)告訴我錯(cuò)在哪里。他是想讓我養(yǎng)成細(xì)心和檢查的
故事作文·低年級(jí) 2023年3期2023-05-30
- 土豆，我來征服你
愛吃的土豆。炒土豆絲吧！圓圓的土豆被我的笨手削得凹凸不平。切土豆時(shí)，我學(xué)著媽媽的樣子左手拿土豆，右手拿菜刀，可是這光溜溜的土豆并不乖巧，總是從我手中“溜走”，有幾次我的手指差點(diǎn)就受傷了；我切的土豆絲也是有長(zhǎng)有短、有粗有細(xì)。唉，好不容易我才“征服”了土豆。該炒土豆絲了。我先把油倒進(jìn)鍋里，等油發(fā)出“刺啦”的響聲后，放入土豆絲，只見土豆絲們像運(yùn)動(dòng)員一樣跳入鍋中?？墒怯托翘{(diào)皮了，朝我飛來，我手忙腳亂地用鏟子翻了幾下。拿醋時(shí)我把油當(dāng)成醋倒進(jìn)鍋中，只好再添點(diǎn)水來彌補(bǔ)
作文周刊·小學(xué)三年級(jí)版 2023年8期2023-02-18
- 土豆大變身
一個(gè)土豆用來炒土豆絲?！薄昂醚?好呀！”我高興地回答道。接著，媽媽就教我切土豆條，我一心一意地學(xué)著，終于降服了那個(gè)“胖小子”。我把這個(gè)圓圓的土豆變成了片，片又變成了手指般大的粗條，然后把土豆條放到鍋中煮熟，接著撈出來瀝干，最后再給這些粗條裹上一層淀粉。這時(shí)，媽媽已經(jīng)洗好了鍋，開始炸薯?xiàng)l了，我把土豆條緩緩放入鍋中，隨著“噼噼啪啪”的響聲，土豆條歡快地一邊吐泡泡，一邊跳著舞；過了一會(huì)兒，一股濃濃的香味撲鼻而來，我的口水一下子流了下來。媽媽把炸好的土豆條撈出來放
新教育 2022年36期2023-01-20
- 土豆絲的無奈
看到別人做酸辣土豆絲的視頻，覺得非常簡(jiǎn)單，我自信滿滿地想給媽媽露一手。說干就干，我胸有成竹地走進(jìn)廚房。我先將土豆和青椒洗干凈，接著削土豆皮。削完皮后，我發(fā)現(xiàn)原先比拳頭還大的土豆，變得和雞蛋差不多大，而且表面坑坑洼洼的，簡(jiǎn)直慘不忍睹。我很慶幸家里有不少土豆。接下來，我開始切土豆絲。當(dāng)看到菜板上被我切得長(zhǎng)短、粗細(xì)不一的土豆絲時(shí)，我放棄了。此時(shí)，媽媽給了我一個(gè)刨子。我如獲至寶，很快就把剩下的土豆刨成絲。然后，我開始“擺布”青椒。我的刀工太差，無法將它們切整齊。切
小讀者 2022年4期2022-11-19
- 土豆絲的無奈
看到別人做酸辣土豆絲的視頻，覺得非常簡(jiǎn)單，我自信滿滿地想給媽媽露一手。說干就干，我胸有成竹地走進(jìn)廚房。我先將土豆和青椒洗干凈，接著削土豆皮。削完皮后，我發(fā)現(xiàn)原先比拳頭還大的土豆，變得和雞蛋差不多大，而且表面坑坑洼洼的，簡(jiǎn)直慘不忍睹。我很慶幸家里有不少土豆。接下來，我開始切土豆絲。當(dāng)看到菜板上被我切得長(zhǎng)短、粗細(xì)不一的土豆絲時(shí)，我放棄了。此時(shí)，媽媽給了我一個(gè)刨子。我如獲至寶，很快就把剩下的土豆刨成絲。然后，我開始“擺布”青椒。我的刀工太差，無法將它們切整齊。切
小讀者·愛讀寫 2022年2期2022-07-07
- 土豆絲·祖孫情
時(shí)候，我喜歡吃土豆絲。不過啊，這“喜歡”也是有講究的——我只喜歡吃爺爺做的土豆絲。爺爺住在揚(yáng)州，到無錫也是有一段距離的。就算是在小學(xué)時(shí)間比較充裕的時(shí)候，我也只有寒假、暑假才有時(shí)間回?fù)P州見到爺爺。一到放假時(shí)，年幼的我便會(huì)迫不及待地拉著父母回老家，原因很簡(jiǎn)單——我想吃爺爺親手做的土豆絲了。爺爺?shù)氖炙嚠?dāng)然也是擔(dān)得起我這份渴望的。在我的印象中，爺爺?shù)牡豆φ媸且唤^！毫不夸張地說，爺爺切的土豆絲真的如“絲”一般，細(xì)得出奇。還有一絕是菜的顏色，青椒的青、紅椒的紅，再配上
初中生寫作 2022年8期2022-05-30
- 我學(xué)會(huì)了做飯
，我準(zhǔn)備炒一盤土豆絲。我拿起土豆，轉(zhuǎn)圈削皮，沖洗干凈，放在菜板上。剛開始我險(xiǎn)些切到手。再看看我的刀工，也不如媽媽切得粗細(xì)均勻，只能這樣了。我往鍋里倒了些油，打開火，等油燒熱。就在菜入鍋的一瞬間，油花飛濺了到我的手上！天哪，幸虧飛濺在手上，萬一飛濺在臉上，毀容了怎么辦？但我沒有膽怯，而是鼓足勇氣，繼續(xù)慢慢地炒。最后，我將淡黃色的土豆絲盛入盤中，興奮地拿起筷子嘗了嘗，呀，好咸?。∥野邀}放多了。 過了一會(huì)兒，爸爸、媽媽和弟弟回家了。我高興地告訴他們：“我已經(jīng)做
作文周刊·小學(xué)四年級(jí)版 2022年12期2022-03-15
- 我和老伴的“斗嘴生活”
早溜了！你切的土豆絲就是這樣的在廚房切土豆絲時(shí)，由于我的手幾天前扎了刺沒好，所以切的土豆絲一刀粗一刀細(xì)。老伴說：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”“凈說漂亮話，有本事你來切！”“切就切，你閃在一旁，看老夫的手段！”老伴接過菜刀切了起來。結(jié)果他切的土豆絲也是一刀粗一刀細(xì)。我哈哈大笑，模仿他的口吻損他：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”老伴臉一紅，突然急中生智，說：“看見沒？剛才你切的土豆絲就是這樣的！”享受“煩人”看到老伴天天去老年大學(xué)上
老年博覽·上半月 2021年12期2021-12-21
- 愛的味道
媽最愛吃的酸辣土豆絲，我切好了土豆絲，小心翼翼地放油，再把土豆絲倒進(jìn)鍋里，瞬間一股油膩的煙味從鍋里沖了出來，我被嗆了好幾下，趕忙打開抽油煙機(jī)。抽油煙機(jī)立即發(fā)出呼呼的聲音，把鍋里冒出來的油煙一股腦地吃到了肚子里。土豆絲像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子，在鍋里活蹦亂跳，這時(shí)我覺得自己像個(gè)小廚師，炒菜真的很有趣??！不一會(huì)兒，土豆絲粘在鍋上，快要烤焦了，記得媽媽說過，炒土豆絲要不斷翻炒才不會(huì)粘鍋，我開始加快速度不斷翻炒，可我才翻炒了幾下，手臂就開始發(fā)酸……媽媽往日做飯的情景，
學(xué)生導(dǎo)報(bào)·東方少年 2021年21期2021-08-06
- 青椒土豆絲
椒，那就做青椒土豆絲吧。我先把青椒洗了，把土豆削了皮，用刀切成絲，盡管切得像蚯蚓一樣粗，但我很滿意，畢竟第一次嘛。一切準(zhǔn)備就緒，就差開火了。我把煤氣灶打開，只聽“砰”的一聲，嚇我一大跳。等到鍋熱了，我小心翼翼地倒了點(diǎn)油，把土豆絲放進(jìn)去一小半，先做一下試驗(yàn)。土豆絲一進(jìn)鍋就傳來“哧”的一聲，又把我嚇一跳。等我回過神來，一看土豆絲竟然糊了，我連忙把青椒放進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)兒，放了點(diǎn)調(diào)料就盛出來。我滿懷期待地嘗了一口，又苦又咸，十分難吃。看著碗里的菜，我有點(diǎn)哭笑不得
作文周刊·小學(xué)三年級(jí)版 2021年12期2021-07-25
- 洋芋擦擦，降脂降糖護(hù)血管
菜、小蔥切段。土豆絲用清水浸泡15分鐘，撈出瀝干水分。2.土豆絲放入碗中，少量多次地加入面粉，每次充分?jǐn)嚢杈鶆?。再加入適量的雞精和鹽，少許十三香粉，用手充分抓勻，使土豆絲均勻包裹薄薄一層面粉，沒有粘連成塊狀即可。3.土豆絲放入盤中，鍋中水燒開后，放入土豆絲盤，大火蒸20～25分鐘。蒸熟后放入小盆中，加入辣椒粉和蒜末、辣椒碎，充分拌勻，最后撒上適量香菜和小蔥裝飾即可。【小竅門】用擦子擦出來的土豆，和用刀切出來的是不一樣的。如果沒有擦子，土豆要盡量切細(xì)些；在上
江蘇衛(wèi)生保健 2021年4期2021-04-22
- 土豆絲人生
他們竟然吃的是土豆絲！”不等我問，他就迫不及待的告訴我，說完哈哈大笑起來?！罢娴南氩坏侥敲创蟮拇罄习宄燥埦谷怀?span id="j5i0abt0b" class="hl">土豆絲啊！”他嘖嘖說。“那你認(rèn)為他應(yīng)該吃什么呢？”我反問他?！捌鸫a我所理解的那么富有的人還不得山珍海味，鮑魚燕窩啥滴呀。沒想到他們家也是吃土豆絲！”我笑而不語(yǔ)。這個(gè)社會(huì)又何嘗不是這樣，人們都按照自己對(duì)別人的認(rèn)知界定貧富，界定品味，界定人品。有人該吃土豆絲，有人就該吃山珍海味;有人該規(guī)矩過日子，有人就該張揚(yáng)過生活;有人該吃地?cái)們?，有人就該出入大酒店?/div>
讀書文摘（下半月） 2020年2期2020-09-10
- 開心果
，“我想吃清炒土豆絲?！蔽乙宦犘睦锞痛蚱鹆斯模?yàn)槲抑?，?span id="j5i0abt0b" class="hl">土豆絲我最不擅長(zhǎng)，尤其在切絲刀功上，很是費(fèi)勁。土豆絲我能切成土豆棍，實(shí)在是難以露手，我只好心虛地對(duì)女兒說：“今晚上做別的吧，明天中午老爸給你炒。”女兒很聽話，我就這樣搪塞過去了……第二天中午，“老爸，炒土豆絲，不要放肉，要清炒哦。”這閨女怎么還沒忘，還想著吃土豆絲呢！我心想，嘴里答應(yīng)著，“嗯，嗯?！敝笥仓^皮去廚房準(zhǔn)備午飯。在廚房里，我拿出土豆，洗凈削皮，放在菜板上，看著土豆發(fā)呆，不知道怎么下刀青年文學(xué)家 2020年22期2020-08-31
- 我當(dāng)了一次廚師
算做一個(gè)簡(jiǎn)單的土豆絲吧。有了這個(gè)想法之后，我就開始準(zhǔn)備了。我拿來了兩個(gè)土豆，可是削皮卻為難了。我拿起刀子，那個(gè)土豆卻不聽使喚，它一會(huì)向左跑，一個(gè)又向右跑，仿佛是一個(gè)頑皮的孩子。它難道也要欺負(fù)我嗎？最后，我把它按在菜板上，費(fèi)了九牛二虎之力，這才給它削了皮。那一刻，我的腰已經(jīng)累得生疼，真沒想到做菜這么難。接下來，我給它洗了個(gè)澡，看到干凈的土豆之后，我又犯愁了。怎么才能把它弄成絲呢？難道用刀子切嗎？可是，不可能切得那么細(xì)啊。我在家里的廚具柜里終于找到了擦菜板。我閱讀與作文（小學(xué)高年級(jí)版） 2020年2期2020-05-21
- 芹菜土豆絲 排毒降壓好幫手
香蒜、姜，下入土豆絲，小火翻炒。不要放水，慢慢煸熟。4.土豆絲7分熟時(shí)，放入辣椒絲，土豆通過辣椒自身提供的水分，再繼續(xù)炒。5.土豆絲變透明了，基本就熟了；把芹菜放入翻炒，加鹽入味，盛盤?！拘「[門】土豆絲不要過水，因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">土豆絲過水，微量元素會(huì)大量流失；土豆不要過早切，因?yàn)榈矸蹠?huì)氧化變紅，放在芹菜飛過水后再切；用小火，少油，慢慢翻炒，7層熟時(shí)放入紅辣椒。江蘇衛(wèi)生保健 2020年2期2020-04-20
- 飛淚小女巫
到了丑烏鴉做的土豆絲餅上。莫森老師一副恨鐵不成鋼的樣子：“答案在第1389頁(yè)。你放學(xué)后把答案抄1389遍再回家！”放學(xué)了，看著同學(xué)們一個(gè)個(gè)興高采烈地走出教室，索拉拉傷心極了。過了今晚12點(diǎn)，就是她的90歲生日了。為了慶祝她的生日，丑烏鴉在一個(gè)星期前就開始削土豆，準(zhǔn)備給她做土豆絲餅。索拉拉越想越傷心，終于忍不住號(hào)啕大哭起來，淚水很快形成一個(gè)小瀑布，從陽(yáng)臺(tái)上直沖下去。莫森老師驚慌失措地跑過來：“索拉拉，別再哭了，學(xué)校要被沖走了?！薄澳蠋?，我上課時(shí)不應(yīng)該走神意林·少年版 2019年19期2019-11-13
- 爹媽的土豆絲
最拿手的菜——土豆絲。左手拿起一顆土豆，右手拿著削皮刀。他總是要用削皮刀帶鋸齒的一面，輕輕地“摩”去土豆表面的那層很薄很薄的土豆皮。而不是用削皮刀的刀棱直接去削土豆的皮，因?yàn)樗酉髌さ断鞯耐炼蛊ぬ瘢菢犹速M(fèi)土豆了。然后，爸爸把土豆放在案板上，先在土豆的任意一面輕輕地切下一個(gè)薄片，這樣土豆就可以放穩(wěn)了。接著，拿著一把很重很重的鐵質(zhì)菜刀，一刀一刀，盡量把土豆片切得很薄、很均勻;再把切好的土豆片碼整齊，一刀一刀，切成土豆絲。土豆絲雖然有粗有細(xì)，但仍可看出老人雨露風(fēng) 2019年2期2019-09-10
- 小廚師成長(zhǎng)記
喜歡吃媽媽炒的土豆絲，因此，當(dāng)他看到家里買了土豆后，當(dāng)即決定自己炒一盤嘗嘗。一開始，他用刀切，可是切出來的土豆絲粗細(xì)不均，長(zhǎng)短不一，就像是亂七八糟的土豆塊。媽媽見了，建議說：“用擦絲器擦出來的土豆絲又細(xì)又均勻，你試試看！”科科左手拿擦絲器，右手拿土豆擦起來。一開始，土豆一點(diǎn)兒也不聽使喚，在擦絲器上滾來滾去，一根絲都擦不出來。不過，他慢慢找到了訣竅，雙手分別握緊土豆和擦絲器，穩(wěn)穩(wěn)地一下一下地擦，很快，一根根像面條一樣的土豆絲就從擦絲器底部冒了出來?！罢婧猛?！第二課堂(小學(xué)版) 2019年4期2019-05-13
- 削土豆絲
，我才知道，削土豆絲真不容易。那天傍晚，看媽媽在廚房忙碌，我就走進(jìn)去問她是否要幫忙。媽媽轉(zhuǎn)身看了我一眼，飛快地遞給我?guī)讟訓(xùn)|西——四個(gè)土豆、一個(gè)削皮器、一個(gè)削絲器，說：“行啊，那你就幫我削一盤土豆絲吧！”我滿口答應(yīng)，心想：削土豆絲豈不輕而易舉？說干就干，我卷起袖口，拿起削皮器先削土豆皮，三下五除二就將土豆的臟外衣“脫”掉，把它們放進(jìn)水里清洗。洗干凈后，我從水中撈出一顆土豆準(zhǔn)備削絲。這時(shí)，傳來媽媽的叮囑：“小心一點(diǎn)，別削到手了?！蔽衣犃?，變得謹(jǐn)慎起來, 看著削快樂語(yǔ)文 2019年31期2019-03-15
- 媽媽病了
幾個(gè)土豆，就做土豆絲吧。以前聽媽媽說過“切的絲比擦的絲更脆，更好吃”，那我就用刀切吧。說著我先把土豆洗好，去皮，切成片，再切成絲。唉，土豆可真難切呀，要不太粗，要不太細(xì)，還差點(diǎn)切著我的手?？偹阍摮戳耍曳帕艘稽c(diǎn)點(diǎn)油，接著把土豆絲放進(jìn)去，只聽“刺啦”一聲，土豆絲就進(jìn)了鍋。我手忙腳亂地翻炒了一會(huì)兒，然后放了一點(diǎn)鹽，又放了一點(diǎn)醋，看到土豆絲變黃了，就盛了出來。我把媽媽叫出來，讓她看看我的勞動(dòng)果實(shí)。媽媽看到我炒的菜好像病好了一大半，精神多了，臉上露出了笑容，高興地小學(xué)生必讀(中年級(jí)版) 2019年5期2019-01-11
- 酸辣土豆絲
是媽媽炒的酸辣土豆絲，我連吃幾天都不厭，一聞到那個(gè)味道就垂涎欲滴。黃黃的一條條配上紅紅的辣椒，看了就食欲大增，每次媽媽問我：“喧喧，今天想吃什么？”我會(huì)毫不猶豫地回答：“酸辣土豆絲。”今天周末，我跟著媽媽一同來菜場(chǎng)，媽媽告訴我如何挑選土豆，土豆一定要挑黃色的，變綠的土豆千萬別買，有毒，切絲的要挑大個(gè)的，表皮要光潔的，好削皮，凹凸不平的不要挑?；氐郊?，我就在廚房細(xì)細(xì)地看著媽媽怎么做酸辣土豆絲，第一，先把土豆去皮洗凈后切成薄片，然后再切絲。第二，將切好的絲在水小學(xué)生作文輔導(dǎo) 2018年3期2018-11-28
- 土豆怎么做更好吃
條，也可以做成土豆絲，喜歡吃咖喱的朋友也可以做咖喱土豆，都是非常不錯(cuò)的做法。那土豆怎么做好吃？土豆怎么做更好吃？下面我們一起來詳細(xì)了解一下！1 酸辣土豆絲對(duì)于土豆怎么做好吃這個(gè)問題，一說到土豆大家首先想到的肯定就是酸辣土豆絲了。無論是在家里還是出去餐館吃飯，酸辣土豆絲一定是一道老少皆愛的菜肴。首先我們把土豆切成大小均勻的絲并且清洗干凈淀粉，接下來炒鍋內(nèi)倒油爆香干辣椒，放入土豆絲快速翻炒，并且往里面加入適量的食鹽、糖和醋調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻即可關(guān)火裝盤，簡(jiǎn)單又飲食保健 2018年17期2018-09-18
- 人生里總有幾枚土豆
為別的。2比如土豆絲。雖然朋友們夸我的土豆絲炒得好吃，但土豆絲的確是我的心理陰影。如果有人說我切的土豆絲細(xì)，我就只有一個(gè)念頭：三哥切的土豆絲更細(xì)。不知道是不是很多孩子在小時(shí)候，都有一個(gè)用來和他（她）對(duì)比的“敵人”，總被家長(zhǎng)說你看誰誰誰怎么好之類的話。我的成長(zhǎng)生涯里，這樣的人幾乎天天都有那么幾位穿過我的右耳朵，進(jìn)駐到我的大腦里，就再也不從左耳朵出來。三哥就是我做飯生涯里的“敵人”。3我一做土豆絲，不管好吃不好吃、好看不好看，家人都要從頭到尾夸獎(jiǎng)一遍三哥，說他文苑·感悟 2018年9期2018-09-07
- 飛淚小女巫
吃到丑烏鴉做的土豆絲餅，她的口水都快流出來了?！八骼?，你來說一下，為什么我們學(xué)校叫金月魔法學(xué)校？”莫森老師讓索拉拉回答問題，可索拉拉走神了，她坐在位置上一動(dòng)也不動(dòng)。一朵黑云驀地飄過來，“嘩”的一聲，黑云變成了雨水，澆在索拉拉的頭上。“啊，卡卡修！”索拉拉全身濕漉漉的，她從椅子上蹦起來，睜大雙眼，揚(yáng)起手中的魔法手杖，向坐在后面的卡卡修揮去?！八骼阍谧鍪裁?？”莫森老師的咆哮聲讓索拉拉停下手中的動(dòng)作。索拉拉放下魔法手杖，不依不饒地叫道：“莫森老師，卡卡修創(chuàng)新作文(3-4年級(jí)) 2017年8期2018-04-13
- 這么做，小土豆也有高顏值
要少一點(diǎn)。鳥巢土豆絲餅材料土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒粉步驟1.土豆切細(xì)絲。2.鍋內(nèi)放少量油，土豆絲入鍋堆成鳥窩狀。3.在土豆絲中間加一個(gè)雞蛋黃，土豆絲上均勻地撒點(diǎn)鹽和胡椒粉，小火慢慢煎熟。建議土豆絲要壘得緊密一些，不要分散。煎土豆絲時(shí)可以用鍋鏟壓一壓，讓土豆絲更緊密。切好的土豆絲不要清洗，這樣煎時(shí)不易松散。幼兒教育·父母孩子版 2018年11期2018-03-09
- 第一次做菜
我跟媽媽學(xué)做炒土豆絲。第一次做菜，我心里可緊張啦！用刀切土豆的時(shí)候，我生怕切到手指，于是，雙手將刀高高抬起，對(duì)著土豆一剁，土豆就成了兩塊。媽媽看了急忙阻止：“這樣切不行，要將土豆用手按著切?！蔽乙荒樅ε拢骸叭f一切到手呢？”“你切的時(shí)候看著刀，感覺要切到手時(shí)，你就把手往后退一點(diǎn)。”我明白了，然后開始按照媽媽說的方法切，不一會(huì)兒就把土豆切成絲了。開始炒了，我先把火點(diǎn)燃，再倒入一些油。倒油的時(shí)候，鍋里噼里啪啦地響起來，我以為要爆炸了，嚇得趕忙跑出去。媽媽笑了：“作文周刊·小學(xué)三年級(jí)版 2018年4期2018-02-06
- 夫妻間會(huì)說話樂事多
！示范在廚房切土豆絲時(shí)，由于我的手前幾天扎了魚刺，所以土豆絲切得是一刀粗一刀細(xì)。老伴兒走進(jìn)來，瞧了瞧菜板上的土豆絲：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”“凈說漂亮話，有本事你來切！”“切就切，你閃在一旁，看老夫的手段！”老伴兒接過菜刀，切了起來。結(jié)果他切的土豆絲也是一刀粗一刀細(xì)。我哈哈大笑，模仿他的口吻損他：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”老伴兒臉一紅，突然急中生智，說：“看見沒？剛才你切的土豆絲就是這樣的！”益壽寶典 2018年23期2018-01-26
- 小幽默大智慧
！示范在廚房切土豆絲時(shí)，由于我的手前幾天扎了魚刺，所以土豆絲切得是一刀粗一刀細(xì)，完全失去了往日的廚藝水準(zhǔn)。老伴走進(jìn)來，瞧了瞧菜板上的土豆絲：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”“凈說漂亮話，有本事你來切！”我最聽不得這種風(fēng)涼話?！扒芯颓?，你閃在一旁，看老夫的手段！”老伴接過菜刀，切了起來。結(jié)果他切的土豆絲也是一刀粗一刀細(xì)。我哈哈大笑，模仿他的口吻損他：“喲，這也叫土豆絲啊，我看叫褲帶還差不多！”老伴臉一紅，突然急中生智，說：“看見沒？剛才你切的土豆新天地 2017年12期2017-12-21
- 我的廚藝，與愛有關(guān)
了他。他教我切土豆絲，教我用斜刀法片蕓豆，教我切那些菜……他其實(shí)就是教我如何握刀，是那種有點(diǎn)笨重的刀。除了刀工，他還教過我?guī)讟蛹页２说某捶?，到現(xiàn)在記得清楚的只有“醋熘土豆絲”了。青春的記憶都是酸酸的。十七歲的時(shí)光恰如海面上的波光，歡快明朗，亦有那為賦新詞的淡淡憂傷。時(shí)光倏忽，多年以后才明白，原來，在切過的土豆絲里，在那火焰騰起的灶爐邊，我早已完成了自己的初戀儀式，不知不覺中愛了一場(chǎng)。愛與親情，在煙火氣中滋生出溫暖的記憶。時(shí)代青年(上半月) 2017年11期2017-12-06
- 我的炒土豆絲情結(jié)
薛谷香我的炒土豆絲情結(jié)薛谷香本文提示：筆者近年來雖基本食素，但尚與非素食之親朋好友共餐一桌，不回避飯局中的葷菜。同時(shí)作為主婦，也不回避給家人提供動(dòng)物蛋白的日常勞作。下文有所涉及。敬請(qǐng)讀者中的素食主義者繞過下文瀏覽。一、我炒的土豆絲迄今為止，炒土豆絲是我烹飪生涯的敗筆。這是為什么呢？言簡(jiǎn)意賅地說：笨。仔細(xì)究其原因，應(yīng)該有兩點(diǎn)：一是主觀上重視不夠，二是實(shí)踐機(jī)會(huì)較少。因?yàn)槲业闹饕腼兎?wù)對(duì)象以及我本人不是非吃炒土豆絲不可，在我買菜下廚房的日子里，蔬菜更愛吃綠葉的杭州金融研修學(xué)院學(xué)報(bào) 2017年8期2017-11-03
- 我家的廚神——奶奶
吃的清蒸鮭魚和土豆絲來說吧：首先，奶奶打開水龍頭，給活潑新鮮的鮭魚兒洗了個(gè)澡。接著，奶奶把魚放在菜板上，把鮭魚的鱗片“嘖嘖”刮掉，再“咚咚”切了兩三下。接下來，奶奶把魚放入鍋里，倒上了油，發(fā)出了“嗞啦嗞啦”的聲音。魚兒也好像在鍋里跳來跳去。接下來，奶奶拿起鏟刀，在鍋?zhàn)永铩岸＿硕＿恕钡胤雌饋?。接著奶奶把魚燜在鍋里，發(fā)出了“呼——”的聲音。然后來炒土豆絲，首先奶奶把土豆洗了洗，然后把土豆皮刨掉，再把土豆切成一條一條的，然后放在鍋里翻炒了起來，炒好了，就放在鍋周末·校園文學(xué) 2017年15期2017-07-08
- 炒土豆絲有訣竅
◎?qū)O為剛炒土豆絲有訣竅◎?qū)O為剛土豆絲幾乎家家炒，人人吃，看似簡(jiǎn)單，但要炒出一盤色香味形俱佳的土豆絲并非易事。即使在正規(guī)的飯店酒樓，炒土豆絲也是一道頗見廚師功力的家常菜。首先考驗(yàn)的是刀功。削皮、切片、切絲，沒有幾年案板上的功夫，是切不出如火柴棍般粗細(xì)均勻的土豆絲的。雖然現(xiàn)在有一些工具可以代替人工切絲，且可以做到粗細(xì)一致，但以筆者拙見，用此類工具擦出來的土豆絲，其味道和口感都無法與用刀切出來的土豆絲相提并論。筆者常見那些刀功了得的廚師站在案板前，快刀上下起落—特別健康 2017年5期2017-06-21
- 做小炒土豆絲
媽問我?！靶〕?span id="j5i0abt0b" class="hl">土豆絲！”“可以，一起來動(dòng)手吧！”媽媽說。媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)土豆、兩瓣大蒜和一小塊瘦肉。打開水龍頭，“嘩啦，嘩啦……”水流了出來。媽媽一手抓著土豆，一手搓搓搓……一會(huì)兒，土豆就洗干凈了。她又拿起削皮刀，刷刷刷……三兩下，土豆皮也削好了，露出光溜溜、圓滾滾的土豆肉。我把土豆放到切菜板上，左手扶土豆，右手拿刀，“咔嚓咔嚓”幾下，圓圓的土豆就變成薄薄的土豆片了，再把土豆片排齊，打斜，“咚咚……”歡快的節(jié)奏響起，土豆片就變成了土豆絲。接著，我們又把作文周刊·小學(xué)四年級(jí)版 2016年12期2017-06-05
- 做小炒土豆絲
媽問我?！靶〕?span id="j5i0abt0b" class="hl">土豆絲！”“可以，一起來動(dòng)手吧！”媽媽說。媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)土豆、一根大蒜和一小塊瘦肉。打開水龍頭，水嘩啦嘩啦流了出來。媽媽一手抓著土豆，一手使勁搓……一會(huì)兒，土豆就洗干凈了。媽媽又拿起削皮刀，唰唰唰，三兩下，土豆皮也削好了。我把土豆放到切菜板上，左手扶土豆，右手拿刀，“咔嚓咔嚓”幾下，圓圓的土豆就變成薄薄的土豆片了。把土豆片排齊，打斜，“咚咚咚……”，歡快的節(jié)奏響起，土豆片又變成了土豆絲。接著，我們又把肉、蔥、辣椒等配料都弄好了。滴的一聲小獼猴學(xué)習(xí)畫刊·下半月 2017年5期2017-05-30
- 炒熟土豆絲，營(yíng)養(yǎng)不流失
劉柳土豆絲是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一樣，刀工越細(xì)、刀口越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失就越大。如何在確保美味的同時(shí)留住更多的營(yíng)養(yǎng)呢？第一，應(yīng)該把土豆清洗干凈后再去皮，直接切絲后不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住后放于冷藏柜中，這樣可以盡可能地防止土豆中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化、發(fā)生褐變。第二，盡量縮短切和烹調(diào)之間的時(shí)間間隔。土豆絲焯水是可以的，雖然會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素，但這樣會(huì)使所有的原料同步成熟，并且縮短烹調(diào)時(shí)間；從另一方面講烹炒時(shí)間縮短也會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)損失家庭醫(yī)藥 2017年5期2017-05-18
- 嗷嗚大嘴怪
筷子夾著盤里的土豆絲往嘴里送。土豆絲越來越少、越來越少……終于，那一盤土豆絲被他吃完了，這下可以走了吧？誰知，表哥又端起洋蔥炒肉絲吃了起來。吃也罷了，最起碼吃快點(diǎn)兒吧！他不但吃不快，還一根一根用筷子挑著肉絲吃，把洋蔥扔在一邊?！班粏琛蓖盹垥r(shí)又響起了這種聲音。這就是我的表哥，我們都拿他沒辦法。超級(jí)星探：吳軒子（請(qǐng)作者速告知地址，以便奉寄稿酬和樣刊）作文大王·笑話大王 2017年2期2017-02-21
- 學(xué)做香氣誘人的土豆絲
學(xué)做香氣誘人的土豆絲（34100041000）江西省贛州市文清實(shí)驗(yàn)學(xué)校三年級(jí)二班 廖寶森我按下點(diǎn)火開關(guān)，點(diǎn)著了火。等鍋熱了，我用勺子舀了半勺油，將油倒進(jìn)了鍋里。油一進(jìn)鍋，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的聲音。原來，鍋底還有水。過了一會(huì)兒，我急忙把土豆絲一股腦兒倒進(jìn)鍋里，左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋里手忙腳亂地翻炒起來。土豆絲剛?cè)脲仌r(shí)還是白色的，很快就變成了黃色。若有若無的香味飄了出來，我更加興奮了。我不停地翻炒，以免土豆粘鍋。翻炒了一會(huì)兒后，我在鍋里加了一些水，蓋上鍋蓋小學(xué)生優(yōu)秀作文(中年級(jí)) 2017年4期2017-02-17
- 沉重的土豆絲
文炎/評(píng)沉重的土豆絲喬 葉/文 王文炎/評(píng)朋友曾經(jīng)對(duì)我講述這樣一個(gè)關(guān)于她自己的故事：我是一個(gè)獨(dú)生女，父母都是高級(jí)知識(shí)分子。他們從小就對(duì)我十分嚴(yán)厲，在學(xué)習(xí)上更是高壓管制，從不放松。我十分孤獨(dú)。所以從開始學(xué)習(xí)寫作文起，我就養(yǎng)成了偷偷寫日記的習(xí)慣。我考上重點(diǎn)高中后，為了節(jié)省往返的時(shí)間，我每天早上都帶著午餐去上學(xué)，中午在學(xué)校里把飯盒一熱，就在教室里吃。帶午餐的同學(xué)還挺多，大家免不了會(huì)在一起“交流”。要是覺得哪個(gè)同學(xué)帶的什么菜好，我就會(huì)在日記里提上一筆。開始還沒留意中學(xué)語(yǔ)文 2016年35期2017-01-03
- 土豆絲泡水損維C
級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師）土豆絲泡水損維C◎文/劉偉（國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師）很多人在炒土豆絲的時(shí)候，習(xí)慣性地削皮、浸泡、切絲，再浸泡防褐變、焯水，最后烹炒。這些工序雖然可以使烹制出來的土豆絲清脆可口，但是土豆切絲后表面積呈幾何倍數(shù)增加，這時(shí)經(jīng)過水的浸泡會(huì)不同程度地?fù)p耗其中的淀粉、鉀元素和水溶性維生素C。正確的方法是：土豆削皮后直接切絲，然后用沸水快速焯一下，撈出后即用蔥花、蒜片熗鍋，烹醋翻炒，烹制后期加鹽即可出鍋。這樣的話，因?yàn)闆]有用水浸泡，焯過之后盡快急火快炒，營(yíng)養(yǎng)素戀愛婚姻家庭 2016年18期2016-07-23
- 心急吃不了辣土豆絲
好的熱氣騰騰的土豆絲。我迅速拿起筷子，夾了一大口土豆絲塞進(jìn)嘴里?！巴郏 蔽矣至ⅠR將土豆絲吐進(jìn)了垃圾桶里——我吃到辣椒了。頓時(shí)我的臉紅得像個(gè)大蘋果，眼睛瞪得眼珠子都快掉出來了，嘴張得像個(gè)小球似的，舌頭也吐了出來，像只小狗一樣“呼哧呼哧”吐著氣。我一邊吐氣，一邊用手使勁扇著，可是無濟(jì)于事。于是，我飛奔到電風(fēng)扇前，把開關(guān)調(diào)到最大，然后伸出舌頭散熱，還是沒用！我又跑到衛(wèi)生間拼命地漱口，還是好難受！最后我直奔廚房，跺著腳向媽媽求救：“辣死了！辣死了！快給我一杯冰水呀小學(xué)生作文選刊·低年級(jí)版 2016年6期2016-06-24
- 家有老爸
不錯(cuò)，尤其是炒土豆絲做得特別好吃。老爸切土豆絲時(shí)，手上的刀“嚓嚓嚓”一陣響，又細(xì)又勻的土豆絲就切好了，用機(jī)器切也不過如此吧。只見老爸麻利地在燒熱的油鍋里用蔥姜蒜爆鍋，接著放青椒和土豆絲，再放上各種調(diào)料，一陣翻炒后，最后倒點(diǎn)兒醋，好了，一盤美味的青椒土豆絲就出鍋了！老爸每次做這道菜，我都會(huì)吃上滿滿一碗米飯呢！不過，我最不喜歡老爸抽煙，你看，他的牙齒都被熏黑了！有一次我正在做作業(yè)，突然聞到了一股煙味，我心想肯定是老爸又在抽煙了，果不其然。我裝作很生氣的樣子，指故事作文·低年級(jí) 2016年7期2016-05-14
- 青椒土豆絲
青椒土豆絲青椒土豆絲，簡(jiǎn)單樸素，是道不起眼的家常菜，不過它卻是我最愛的美味佳肴，也是我的拿手菜。你瞧，洗凈的土豆早已乖乖地躺在切菜板上，等待著菜刀大哥來給它美容。突然，“篤篤篤”，切菜板上好似有千軍萬馬在搏斗，菜刀大哥一番讓人眼花繚亂的揮舞，圓溜溜的土豆被切成一個(gè)個(gè)“面黃肌瘦”的小痩子。旁邊早已放好一只大碗，裝滿冷水，土豆“小瘦子們”紛紛投入水中，如同無數(shù)枚從戰(zhàn)斗機(jī)上投入大海中的黃金導(dǎo)彈，平靜的水面濺起了一朵朵小水花，不過這些“導(dǎo)彈”并沒有開炸，不一會(huì)兒就小主人報(bào) 2016年21期2016-02-27
- 令人難忘的烹飪課
任務(wù)，我負(fù)責(zé)切土豆絲。這可難住我了，沾水的土豆滑溜溜的，剛準(zhǔn)備下刀它卻頑皮地從我手中滑掉了。但是最終，我還是艱難地切完了土豆絲。接下來就是炒土豆絲，舒“大廚”先是倒油入鍋，可手一滑，大半碗油都涌進(jìn)鍋里，一旁的王明笑了笑說：“這下只能吃油炸土豆絲了?！辈灰粫?huì)兒，油沸騰了，舒“大廚”將土豆絲倒進(jìn)了鍋里，然后哆哆嗦嗦地翻炒著土豆絲。沒一會(huì)兒，卻散發(fā)出一股焦糊味，鍋里還冒起了黑煙，嗆得舒“大廚”直流淚。旁邊組的同學(xué)都開始冷嘲熱諷起來，我趕緊把一小碗水倒進(jìn)了鍋里。最小主人報(bào) 2015年17期2015-09-18
- 令人難忘的烹飪課
任務(wù)，我負(fù)責(zé)切土豆絲。這可難住我了，沾水的土豆滑溜溜的，剛準(zhǔn)備下刀它卻頑皮地從我手中滑掉了。但是最終，我還是艱難地切完了土豆絲。接下來就是炒土豆絲，舒“大廚”先是倒油入鍋，可手一滑，大半碗油都涌進(jìn)鍋里，一旁的王明笑了笑說：“這下只能吃油炸土豆絲了?！辈灰粫?huì)兒，油沸騰了，舒“大廚”將土豆絲倒進(jìn)了鍋里，然后哆哆嗦嗦地翻炒著土豆絲。沒一會(huì)兒，卻散發(fā)出一股焦糊味，鍋里還冒起了黑煙，嗆得舒“大廚”直流淚。旁邊組的同學(xué)都開始冷嘲熱諷起來，我趕緊把一小碗水倒進(jìn)了鍋里。最小主人報(bào) 2015年17期2015-03-01
- 絲
o”, or 土豆絲 (tǔdòusī), and“sliced meat”, or 肉絲 (ròusī).Silk threads are used as strings on certain musical instruments, giving 絲 the meaning “stringed instruments”, usually referring to the erhu, the Chinese lute pipa, and the zith漢語(yǔ)世界 2015年2期2015-01-18
- 給家人做一頓粗茶淡飯
菜譜很簡(jiǎn)單，炒土豆絲。我先在籃子里找了幾個(gè)土豆，把它們洗干凈，拿刮皮刀輕輕地刮去上面的皮。在我看來，刮土豆皮很簡(jiǎn)單，可碰到棱棱角角沒法一下子刮干凈時(shí)，就只能一點(diǎn)一點(diǎn)地刮，漸漸地，手也酸了，腰也疼了，我每刮一次，耐心就減少一點(diǎn)，平時(shí)看爺爺奶奶刮土豆，樣子很輕松而且還很快，怎么到了我手里就不一樣了？為了節(jié)省時(shí)間，我先把水放入電飯煲里燒，然后開始切土豆。遵照爺爺?shù)膰诟?，我在切的過程中格外小心。我小心翼翼地抓住一個(gè)土豆，緊緊地按住，不敢讓它滑動(dòng)，然后緊貼著左手手指創(chuàng)新作文·初中版 2014年8期2014-10-09
- 第一次炒土豆絲
我和媽媽學(xué)習(xí)炒土豆絲，這是我從小到大第一次做飯，感覺真好。我先從菜筐里拿出兩個(gè)土豆，開始給土豆打皮。平?？吹綃寢尨蚱に俣韧?，我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇，皮沒打完，倒把手割了一個(gè)口子，血都流下來了。我生氣地跑到里屋，想到自己這么簡(jiǎn)單的事都沒有做好，眼淚不知不覺就流了出來。媽媽在廚房喊我：“你還炒不炒土豆絲了？”我賭氣道：“不炒了，再也不炒了?！眿寢寘s說：“不行，不炒不行，快來，繼續(xù)努力！”媽媽拿起一個(gè)土豆，親自給我做示范。經(jīng)過我倆的努力，土豆皮科普童話·神秘大偵探 2014年7期2014-09-15
- 如何快切土豆絲
炒土豆絲怕是廚房入門的菜式了，但是要入好這個(gè)門也不是簡(jiǎn)單的事情。如何切出好看并且粗細(xì)均勻的土豆絲？1.疊起來切會(huì)又快又好。把土豆疊起來切吧，這樣很容易切出粗細(xì)比較均勻的土豆絲。先把土豆洗凈去皮，然后切成一片片厚度相當(dāng)?shù)耐炼蛊?。最后將這些土豆片兩片或者三片疊在一起，再一起切出比較細(xì)的絲狀。這樣切出來的土豆絲一般粗細(xì)厚度都比較均勻，有利于炒的時(shí)候均勻受熱，不容易出現(xiàn)一半熟一般生的情況。2.炒之前要過一下水。炒土豆經(jīng)常會(huì)有一些黏糊的口感，如果想要炒出清爽的土豆絲伴侶 2014年4期2014-09-10
- 3讓你的炒土豆絲，酸脆爽口不粘鍋
大廚3讓你的炒土豆絲，酸脆爽口不粘鍋◎擺渡大廚土豆是一種占盡優(yōu)勢(shì)的食物——含鉀量高，維生素C含量豐富，富含膳食纖維，有利于控制身材。它還是種萬能的烹飪?cè)希簟⒅?、烹、炸、煎、烤、焗、炒、燉均可。而最常見的吃法，便是炒土豆絲。炒土豆絲的最高境界是——外軟內(nèi)脆。首先，刀工要好，如果切的土豆絲粗細(xì)不均，自然會(huì)影響口感，甚至導(dǎo)致生熟不均。鍋的熱度要掌握好，確保“熱鍋涼油”，用不粘鍋?zhàn)詈谩Ｆ浯问腔鸷?，炒的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致土豆絲有“面面”的感覺，沒有嚼頭；反之，炒的飲食科學(xué) 2014年1期2014-02-28
- 小饞貓
一定是老媽在燒土豆絲。我跑到廚房一看，果然如此。我悄悄地伸出手。老媽一眼就識(shí)破了我的詭計(jì)，拍了一下我的手：“小饞貓，不準(zhǔn)偷吃！”我裝著用力點(diǎn)點(diǎn)頭，可我怎么能抵擋得住土豆絲的誘惑！趁老媽轉(zhuǎn)身去燒菜時(shí)，我立刻抓了一把土豆絲塞進(jìn)嘴里。哇，真是美味呀！于是再抓一大把……終于到吃晚飯的時(shí)間了，只聽到從餐廳傳來一聲大叫：“土豆絲呢？”當(dāng)我在房間里正偷偷樂的時(shí)侯，媽媽走了進(jìn)來：“準(zhǔn)是你這只小饞貓做的好事?！睕]錯(cuò)！我就是小饞貓！讀寫算(上) 2013年9期2013-09-10
- 好創(chuàng)意為小土豆創(chuàng)大商機(jī)
的機(jī)器切出來的土豆絲比廚師手工切的還好，讓大家贊不絕口。這種機(jī)器被定名為YG—8型全自動(dòng)土豆切絲機(jī)。季天華用機(jī)器切土豆絲又快又好的消息很快就傳開了，很多開飯館的同行爭(zhēng)相拎來土豆讓季天華加工，附近的一些居民也經(jīng)常來湊熱鬧，拿來兩三個(gè)土豆非得讓季天華給他們加工一下不可。有一天，季天華向往常一樣在飯館門前加工土豆絲，被一位在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里賣菜的菜販看到了，這位菜販先是嘖嘖稱奇，進(jìn)而又提出讓季天華切幾十斤土豆絲讓他在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里銷售，就是這一次，徹底改變了季天華的命運(yùn)，農(nóng)家顧問 2009年5期2009-05-27
- 土豆切絲機(jī)有商機(jī)
、切片于一體，土豆絲粗細(xì)可以任意調(diào)節(jié)，切出的土豆絲粗細(xì)均勻，口感同手工切的一樣，最細(xì)的土豆絲可切成火柴棒的1／8粗細(xì)，一人即可操作。用該機(jī)器切土豆絲效率高、品相好，切出的土豆絲在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、工廠、學(xué)校食堂等地方極受歡迎，購(gòu)置該機(jī)后可進(jìn)行土豆絲專業(yè)批發(fā)配送，其中隱藏巨大商機(jī)。該機(jī)技術(shù)參數(shù)為：以220伏照明電壓為動(dòng)力，額定功率0.75千瓦，轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分，生產(chǎn)效率260公斤/小時(shí)，外形尺寸650毫米×480毫米×1080毫米，整機(jī)重量140公斤。（江蘇 韓立農(nóng)村百事通 2009年7期2009-05-25
- 看媽媽燒菜
燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤可口美味的菜肴的。只見媽媽先拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干凈的切菜板上。接下來是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過來切，沒過多久，一根根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時(shí)還準(zhǔn)備了少許蔥、青椒和胡蘿卜絲。開始炒土豆絲了。只見媽媽先把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，然后打開火，在鍋里放了一點(diǎn)油。等油鍋燒熱后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥頭作文世界(小學(xué)版) 2008年11期2008-12-01
- 寂寞土豆絲
很久沒有吃過炒土豆絲，便翻身下床，到廚房冰箱里去找。真意外，在最下面的果蔬籃里居然還有一個(gè)，皮有點(diǎn)皺了。這是她從小到大最愛吃的菜，也是在廚房里她惟一敢掌勺的菜?？上冀K沒能熟練掌握削皮和切絲的技巧，以前這種活都不用她來做。在家里，她下廚純屬玩票，媽媽會(huì)把一切準(zhǔn)備工作做好，后來和他在一起，她說想炒土豆絲了，他便快手快腳地切好絲，準(zhǔn)備姜蒜，只留下炒這道工序讓她玩。有這樣的男朋友，何其幸運(yùn)！她以為這樣的幸運(yùn)，來了，就是一輩子。一個(gè)中等個(gè)兒的土豆，也可以切出一大健康向?qū)?2006年11期2006-11-27
- 開心果