百年云大綻風(fēng)華 扎根云嶺譜新篇

會(huì)澤百家"薪火相傳

太華巍巍，拔海千尋；滇池淼淼，萬(wàn)山為襟。

1922年，云南督軍唐繼堯在云南明清時(shí)期的貢院之上，創(chuàng)辦了西南地區(qū)最早的高等學(xué)府之一——私立東陸大學(xué)。

1923年4月20日，設(shè)有預(yù)科、本科、附中的東陸大學(xué)正式開學(xué)。學(xué)校邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外名師、學(xué)者來(lái)訪，鼓勵(lì)學(xué)生留學(xué)深造，資助第一屆畢業(yè)生赴杭州、北京等地考察；開放女禁，招收女生，推行男女平等。同時(shí)，馬克思主義思想在該時(shí)期也傳入學(xué)校，使之成為研究西方文化和傳播進(jìn)步思想較早的西南高校……東陸大學(xué)開創(chuàng)了當(dāng)時(shí)的云南社會(huì)新風(fēng)。

歷經(jīng)省立東陸大學(xué)、省立云南大學(xué)，1937年，著名數(shù)學(xué)家、教育家熊慶來(lái)出任校長(zhǎng)，帶領(lǐng)學(xué)校在極其艱難的條件下廣納賢才、大興學(xué)術(shù)，一大批著名學(xué)者受聘到校任教，奠定了學(xué)校較高的發(fā)展基礎(chǔ)和深厚的學(xué)術(shù)底蘊(yùn)，開創(chuàng)了云大辦學(xué)歷史上的第一個(gè)“黃金時(shí)代”。1938年，學(xué)校改為國(guó)立云南大學(xué)，成為我國(guó)西部邊疆最早建立的綜合性大學(xué)之一。

20世紀(jì)40年代，云大已發(fā)展成為一所包括文、法、理、工、農(nóng)、醫(yī)等學(xué)科在內(nèi)，規(guī)模較大，在國(guó)際上有影響的中國(guó)著名大學(xué)之一。1946年，被《不列顛百科全書》列為中國(guó)15所著名大學(xué)之一，1950年定名為云南大學(xué)。

這里名家薈萃、大師云集，莘莘學(xué)子、濟(jì)濟(jì)一堂。

歷經(jīng)崢嶸歲月，一代代的云大師生賡續(xù)接力，在治學(xué)與科研的路上，積淀下“會(huì)澤百家、至公天下”的云大辦學(xué)精神?！皶?huì)澤百家”意指海納百川、兼收并蓄、百家爭(zhēng)鳴、融合創(chuàng)新；“至公天下”意在以天下為公，求“公在天下”。

作為中國(guó)函數(shù)論的主要開拓者之一，熊慶來(lái)是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)現(xiàn)代數(shù)學(xué)先驅(qū)，被譽(yù)為“中國(guó)數(shù)學(xué)界的伯樂(lè)”，培養(yǎng)出嚴(yán)濟(jì)慈、華羅庚等一大批科學(xué)家，他的“熊氏無(wú)窮數(shù)”被載入了世界數(shù)學(xué)史冊(cè)。

獨(dú)一無(wú)二的“經(jīng)濟(jì)特科狀元”袁嘉谷，是博學(xué)多才的國(guó)學(xué)大師，著作等身，影響深遠(yuǎn)。在省立云大任教14年，培養(yǎng)了數(shù)百人，他的國(guó)學(xué)課總是座無(wú)虛席。

1938年至1946年，被譽(yù)為中國(guó)社會(huì)學(xué)和人類學(xué)奠基人之一的費(fèi)孝通，任教于云大，并開創(chuàng)了社會(huì)學(xué)系。他采取的實(shí)地調(diào)研和“席明納”的研究方法（強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力），產(chǎn)生了一批有重要影響的學(xué)術(shù)成果，開創(chuàng)了中國(guó)社會(huì)學(xué)和人類學(xué)歷程中著名的“魁閣時(shí)代”。

作為中國(guó)近代礦床學(xué)的奠基者，馮景蘭從事地質(zhì)教育達(dá)50年之久，培養(yǎng)了幾代地質(zhì)人才。1943年至1945年，他在西南聯(lián)大教學(xué)時(shí)兼任云大工學(xué)院院長(zhǎng)及采礦系主任，學(xué)識(shí)淵博，學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，很受學(xué)生愛(ài)戴。

還有中國(guó)蕨類植物學(xué)的奠基人，被譽(yù)為“世界蕨類學(xué)之父”的秦仁昌；對(duì)《莊子》《文選》研究有特殊貢獻(xiàn)的劉文典；用國(guó)際音標(biāo)為納西象形文字標(biāo)音，編成我國(guó)第一部《納西象形文字譜》的方國(guó)瑜；創(chuàng)建全國(guó)第一個(gè)中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)史學(xué)科研究室的李埏；“兩彈一星”元?jiǎng)?，中?guó)氫彈之父彭桓武；我國(guó)有色金屬真空冶金領(lǐng)域的先驅(qū)戴永年……一個(gè)個(gè)響亮的名字時(shí)刻激勵(lì)著無(wú)數(shù)云大學(xué)子，砥礪深耕，奮楫篤行。

這是一所時(shí)刻與時(shí)代同頻、心系國(guó)家和社會(huì)的大學(xué)。

在那段戰(zhàn)火紛飛的歲月里，學(xué)校師生以國(guó)家民族命運(yùn)為己任，把學(xué)術(shù)研究與改造社會(huì)的實(shí)踐相結(jié)合，開拓了社會(huì)學(xué)、民族學(xué)、人類學(xué)等社會(huì)科學(xué)學(xué)科的中國(guó)化道路，形成了對(duì)后世學(xué)界影響深遠(yuǎn)的“魁閣精神”，培育了學(xué)校傳承至今的“學(xué)術(shù)報(bào)國(guó)”傳統(tǒng)。以費(fèi)孝通、陶云逵、方國(guó)瑜、白壽彝、李熾昌等為代表的云大教授，懷抱救國(guó)與建國(guó)熱忱，或考據(jù)史料，或深入云南鄉(xiāng)村，或?qū)嶋H參與地方工礦企業(yè)調(diào)查，或投身滇緬公路建設(shè)，為打破日軍全面封鎖、建設(shè)云南貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，當(dāng)炮火來(lái)襲時(shí)，師生將部分院、系搬遷到昆明周邊及外地繼續(xù)授課，于艱苦卓絕的環(huán)境中產(chǎn)生了一批影響深遠(yuǎn)的科研成果。

這是一所被烙下了濃重紅色印記的大學(xué)。

大革命時(shí)期，云南省第一位女共產(chǎn)黨員吳澄曾在云大學(xué)習(xí)?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，以李維恭為代表的100余名學(xué)生投筆從戎，為民族解放事業(yè)作出貢獻(xiàn)；在中共云南地方組織的領(lǐng)導(dǎo)及影響下，全校師生積極投身抗日救亡運(yùn)動(dòng)，參與愛(ài)國(guó)民主運(yùn)動(dòng)，云大成為當(dāng)時(shí)西南的“民主堡壘”。在反內(nèi)戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)中，民主戰(zhàn)士聞一多在云大至公堂前發(fā)表了著名的“最后一次講演”。中華人民共和國(guó)成立以來(lái)，抗日名將周保中曾擔(dān)任云大校長(zhǎng)；校友張桂梅獲“時(shí)代楷?！薄ⅰ捌咭粍渍隆钡葮s譽(yù)；生態(tài)學(xué)專家方精云院士任校長(zhǎng)期間，在大學(xué)核心使命上不斷追求卓越，百年云大從內(nèi)涵到外延都發(fā)生了顯著、深刻的變化……

多年來(lái)，云大一貫重視將紅色基因傳承融入教育管理全過(guò)程。為每一位新生贈(zèng)送《云大校史簡(jiǎn)明讀本》，組織新生及時(shí)深入了解學(xué)校革命傳統(tǒng)；編印《云大黨史知識(shí)輯要》《云大英烈傳》，拍攝原創(chuàng)校史專題片《云大英烈》，講述數(shù)十位為黨和革命事業(yè)獻(xiàn)身的英烈的感人事跡；常年推出“云大校史朗讀”系列節(jié)目，積極營(yíng)造良好的革命文化育人氛圍；編演《唱支山歌給黨聽——我們的驕傲張桂梅》舞臺(tái)劇……

如今，走在云大校園里，隨處可見紅色歷史文化載體，從至公堂、貢院、會(huì)澤院，到云大革命烈士紀(jì)念碑、校史館……這些，都成為每一位云大人心中永遠(yuǎn)的紅色記憶，激勵(lì)著他們厚植家國(guó)情懷，勇?lián)鷷r(shí)代重任。

在云大校史館的墻壁上，懸掛著一張張老照片，前來(lái)參觀的人總會(huì)在一張充滿生機(jī)的照片前駐足許久。照片里，一群天真可愛(ài)的獨(dú)龍族孩子正簇?fù)碓谝晃簧碇霸拼笱芯可Ы虉F(tuán)”隊(duì)服的志愿者老師身旁。鏡頭里青春稚嫩的臉龐上洋溢著喜悅與幸福，孩子們正大聲地喊著——“中國(guó)”。據(jù)了解，自2013年加入中國(guó)青年志愿者扶貧接力計(jì)劃研究生支教團(tuán)項(xiàng)目以來(lái)，100多名云大學(xué)子先后奔赴云南省怒江州貢山縣、臨滄市鳳慶縣、曲靖市會(huì)澤縣等地進(jìn)行志愿支教服務(wù)，用實(shí)際行動(dòng)詮釋青春理想。政府管理學(xué)院博士研究生李思媛，這名從怒江峽谷走出來(lái)的怒族姑娘，回到家鄉(xiāng)怒江州，在獨(dú)龍江鄉(xiāng)支教，5年走遍6個(gè)村落18個(gè)小組。她說(shuō)：“青年學(xué)子要有家國(guó)情懷，不能做祖國(guó)和民族的陌生人。我們的課堂不僅在教室里，更在廣闊的天地里?！?/p>

百年春華秋實(shí)、百年薪火相傳，以無(wú)臂之姿走出“有翼人生”的楊孟衡，飲水思源的優(yōu)秀企業(yè)家管喬中，不負(fù)星光與韶華的鉆研者魏曉峰，在學(xué)術(shù)道路上跋涉與求索的程兵……

一代代云大師生從云大走出，在各個(gè)領(lǐng)域拼搏奮斗，書寫著各自的精彩。

田野課堂"鑄魂育人

目前，全球半數(shù)以上的人口以水稻為主糧，奠定了稻谷作為世界上最重要的糧食作物之一的地位。稻谷生產(chǎn)的環(huán)境友好型栽培技術(shù)的創(chuàng)新研究，是全球農(nóng)業(yè)和綠色發(fā)展備受關(guān)注的重要領(lǐng)域。

1997年，云大胡鳳益團(tuán)隊(duì)提出利用長(zhǎng)雄野生稻地下莖無(wú)性繁殖特性培育多年生稻的設(shè)想。經(jīng)過(guò)20多年的探索和實(shí)踐，團(tuán)隊(duì)培育出具有生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值的“多年生稻23、云大25、云大107”等多個(gè)多年生稻品種。從物候、土壤生態(tài)等多方面開展的試驗(yàn)、示范和推廣試驗(yàn)，取得重大突破，在國(guó)際多年生作物育種領(lǐng)域具有里程碑意義，實(shí)現(xiàn)了稻谷生產(chǎn)方式從一年生到多年生的轉(zhuǎn)變。據(jù)測(cè)算，使用該技術(shù)后，每畝每季可節(jié)省水稻栽種環(huán)節(jié)成本約320元，減少生產(chǎn)成本投入50%左右，有助于解決農(nóng)村勞動(dòng)力匱乏問(wèn)題。

高校肩負(fù)人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)、文化傳承等使命。讓多年生稻技術(shù)快速走進(jìn)農(nóng)戶，走進(jìn)鄉(xiāng)村，讓農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，是胡鳳益團(tuán)隊(duì)不懈努力的目標(biāo)。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)也期望依托科研，“耕讀教學(xué)、實(shí)踐育人”，培養(yǎng)一批知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)科技人才。

2020年，胡鳳益帶領(lǐng)多年生稻研究團(tuán)隊(duì)在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣曼拉村建立了多年生稻科技小院，實(shí)施“1+4+1”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生1個(gè)學(xué)期在校完成理論課學(xué)習(xí)，4個(gè)學(xué)期在科技小院開展研究實(shí)踐，最后1個(gè)學(xué)期完成論文并答辯畢業(yè)。小院有試驗(yàn)田50余畝，多名研究生和老師長(zhǎng)期入駐，師生同吃同住同勞動(dòng)同學(xué)習(xí)。學(xué)生有疑惑隨時(shí)請(qǐng)教，老師有任務(wù)隨時(shí)布置。師生協(xié)同，融學(xué)生畢業(yè)論文研究和導(dǎo)師科技研發(fā)于一體，最終達(dá)到“教學(xué)相長(zhǎng)”的雙贏效果。團(tuán)隊(duì)以小院為載體，將農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與農(nóng)科人才培養(yǎng)相結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)主力軍。

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，新時(shí)代的農(nóng)學(xué)生應(yīng)該接地氣、問(wèn)根本。對(duì)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的“三農(nóng)”問(wèn)題，在來(lái)到曼拉村之前，很多學(xué)生都是一知半解，僅僅停留在課堂理論與書本知識(shí)中，直到身處科技小院，他們才真正對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題有了清晰的感性認(rèn)識(shí)。

“這種雜草叫狗牙根，是一種稻田惡性雜草，防治它們一定要趁早，要在水稻4葉期、雜草2-3葉期施藥……”小院的學(xué)生們將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)用通俗的話語(yǔ)傳授給農(nóng)民，同時(shí)也向農(nóng)民學(xué)習(xí)田間經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中不斷完善自己的專業(yè)技能。

胡鳳益說(shuō)：“農(nóng)學(xué)試驗(yàn)需要‘五得’——能在田間地頭里干得、能和鄰里鄉(xiāng)親說(shuō)得、能在水田旱地中走得、能在繁重勞作后吃得、能在茅屋棚戶里睡得。‘五得’里皆是智慧、汗水和毅力，只有掌握它們，才能真正融入這片土地?！?/p>

“耕讀”是古代半耕半讀的一種生活方式，如今在曼拉這個(gè)科技小院里有了新的意義，“你們既是農(nóng)民也是學(xué)生，要學(xué)會(huì)種田，但不能只學(xué)會(huì)種田”。白天，學(xué)生們?cè)谔锢镌囼?yàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，晚上帶著問(wèn)題與疑惑在自習(xí)室查閱文獻(xiàn)，相互交流探討，將田里知識(shí)帶出田外，再讓知識(shí)回到田里，在實(shí)踐中不斷檢驗(yàn)探索真理。

一段時(shí)間的小院學(xué)習(xí)后，學(xué)生們都找到了自己努力的方向。賀汝來(lái)聚焦除草劑研究，為多年生稻雜草防控提供依據(jù)；唐筱韻發(fā)掘和研制傣家稻米制品，豐富傣族飲食文化，尋找鄉(xiāng)村發(fā)展的增長(zhǎng)極……

科技小院一頭連著高等學(xué)府，一頭連著田間地頭。在栽培技術(shù)逐步成熟的同時(shí)，胡鳳益團(tuán)隊(duì)探索將這項(xiàng)技術(shù)推廣開來(lái)，造福當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和新型經(jīng)營(yíng)主體，助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為當(dāng)?shù)貛?lái)了可觀收益。西雙版納寶云香稻公司、華大集團(tuán)與團(tuán)隊(duì)展開合作，推廣種植多年生稻10萬(wàn)多畝，為企業(yè)節(jié)約了種子和勞動(dòng)力等生產(chǎn)成本開支5000多萬(wàn)元，帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益1億多元。同時(shí)，多年生稻在緬甸、老撾、泰國(guó)等14個(gè)國(guó)家推廣種植，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了創(chuàng)新解決方案。多年生稻研發(fā)技術(shù)還被納入非盟農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣框架，在非洲大陸推廣大規(guī)模高產(chǎn)示范種植，為非洲農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入“中國(guó)科技力量”。

科技小院不僅助農(nóng)增收，還為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了一批“帶不走”的農(nóng)科人才隊(duì)伍，科技小院成立至今已有多名研究生選擇在西雙版納州的農(nóng)科機(jī)構(gòu)工作。

為全面落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，云大積極探索思政教育和人才培養(yǎng)融合新模式，將思政教育從學(xué)校教室延伸到田間地頭，構(gòu)建起“大思政”多維育人體系。越來(lái)越多的學(xué)生像小院學(xué)生一樣，走出教室，扎根田野，深入了解國(guó)情省情，進(jìn)一步樹立讀書報(bào)國(guó)的理想。

近年來(lái)，云大以“只有深刻地理解中國(guó)，才能更好地建設(shè)中國(guó)”為主題，實(shí)施“理解中國(guó)育人計(jì)劃”。作為該項(xiàng)目的子項(xiàng)目，2022年10月啟動(dòng)的“中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)大調(diào)查”很快成為影響全校的重要調(diào)查活動(dòng)。學(xué)校組織多名師生深入云南各地，像先輩費(fèi)孝通等一樣，走村串戶，實(shí)地調(diào)研，了解新時(shí)代中國(guó)社會(huì)的偉大實(shí)踐和歷史成就，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施和推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化提供學(xué)術(shù)支撐。

2023年，“中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)大調(diào)查”開展了第一輪調(diào)查。由云大民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院牽頭，組織本校師生和來(lái)自全國(guó)15所高校的875名師生，深入云南129個(gè)縣（市、區(qū)）的696個(gè)自然村的9048個(gè)農(nóng)戶家庭開展調(diào)查，完成了348份村居問(wèn)卷和9048份個(gè)人問(wèn)卷。同時(shí)，還建立起鄉(xiāng)村振興講習(xí)所，宣講黨的二十大精神。截至目前，共完成“中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)大調(diào)查”成果叢書24本，發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，提交和發(fā)表政策咨詢報(bào)告12篇，將學(xué)術(shù)成果寫在了田間地頭，全面提升了師生服務(wù)社會(huì)的能力。

云大民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)何明說(shuō)：“在大調(diào)查期間，師生與村民同吃同住同勞動(dòng)，扎根鄉(xiāng)村，學(xué)生們的科研水平得到了提升。同時(shí)，他們了解了中國(guó)實(shí)際，磨礪了意志，在調(diào)查中切身領(lǐng)會(huì)了大思政的意義?！?/p>

2024年4月，原創(chuàng)話劇《魁閣時(shí)代》在東陸校區(qū)至公堂上演。云大師生將情景教學(xué)與藝術(shù)創(chuàng)作相結(jié)合，把歷史文獻(xiàn)搬上舞臺(tái)，探索“魁閣育人”模式的話劇實(shí)踐。在一片片金燦燦稻草搭建的舞臺(tái)上，青年費(fèi)孝通與老年費(fèi)孝通穿越時(shí)光對(duì)話，將現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶回到80多年前中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)發(fā)展的輝煌時(shí)期——魁閣時(shí)代。

該劇集思政、教育、學(xué)術(shù)、審美于一體，生動(dòng)展現(xiàn)了以費(fèi)孝通、許烺光、陶云逵、張之毅等人為代表的一大批民族學(xué)和社會(huì)學(xué)學(xué)者，于國(guó)難當(dāng)頭之際，心懷報(bào)國(guó)之志，齊聚昆明呈貢魁星閣，在艱苦的環(huán)境中潛心問(wèn)學(xué)，將個(gè)體命運(yùn)與國(guó)家責(zé)任緊密結(jié)合的時(shí)代畫卷。

為充分繼承“魁閣精神”，2009年，云大提出“課堂革命”口號(hào)，探索打通拔尖創(chuàng)新人才成長(zhǎng)瓶頸，改革不適應(yīng)新時(shí)代需要和學(xué)生全面發(fā)展需求的課程結(jié)構(gòu)、知識(shí)體系和教學(xué)模式，構(gòu)建“知識(shí)+田野+語(yǔ)言+技術(shù)+藝術(shù)”的“五維育人”模式?！犊w時(shí)代》正是學(xué)校“課堂革命”教學(xué)改革的重要探索，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式改革的重要舉措。以該劇為突破口，“魁閣育人”模式已經(jīng)初步形成了通識(shí)課程、學(xué)科競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、讀書會(huì)、工作坊、田野專題調(diào)查、紀(jì)錄片拍攝、學(xué)術(shù)講座等教學(xué)矩陣，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位培養(yǎng)。

云大校長(zhǎng)馬文會(huì)說(shuō)：“云大將扛牢為黨育人、為國(guó)育才責(zé)任使命，不斷提升立德樹人成效，創(chuàng)新育人模式，強(qiáng)化育人特色，提高育人能力，將專業(yè)教育和思政教育緊密結(jié)合，培養(yǎng)引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)社會(huì)大課堂，了解世情國(guó)情省情，練就過(guò)硬本領(lǐng)，厚植愛(ài)國(guó)情懷，鑄牢中華民族共同體意識(shí)，成為有理想、有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)?shù)臅r(shí)代新人?！?/p>

頂天立地"興滇報(bào)國(guó)

在云南省臨滄市騰龍村，亞熱帶地區(qū)種上了溫帶水果；在保山市潞江壩，一?？Х裙麑?shí)變得周身都是寶貝；在昆明斗南，無(wú)刺月季正在培育中……

圍繞習(xí)近平總書記“服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”的重要指示精神，除多年生稻科技小院外，云大還建立了蘋果、咖啡、花卉、馬鈴薯科技小院，帶領(lǐng)師生扎根鄉(xiāng)村，用科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。

從傳教士帶來(lái)的第一株咖啡苗到今天，咖啡產(chǎn)業(yè)在云南已經(jīng)落地生根百余年。保山市潞江壩為典型的亞熱帶干熱河谷區(qū)，自1952年起規(guī)模化種植小?？Х取Ｈ欢芟抻谄贩N單一、新型綠色環(huán)保初加工技術(shù)缺乏、精深加工能力不足等因素，當(dāng)?shù)乜Х染仿实汀a(chǎn)業(yè)附加值不高，農(nóng)民收益不佳，甚至出現(xiàn)砍伐咖啡樹的窘境。

如何提高當(dāng)?shù)乜Х鹊钠焚|(zhì)，提升咖啡產(chǎn)業(yè)附加值？云大農(nóng)學(xué)院咖啡團(tuán)隊(duì)，不斷通過(guò)生物技術(shù)手段推動(dòng)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)升級(jí)。

在咖啡豆的初加工中，脫膠工序至關(guān)重要，它直接決定了咖啡的風(fēng)味品質(zhì)、貯存時(shí)長(zhǎng)和咖啡種子的萌發(fā)。過(guò)去，很多咖農(nóng)和企業(yè)常常采用自然發(fā)酵脫膠法，往往導(dǎo)致脫膠不徹底、咖啡豆易發(fā)生二次發(fā)酵，進(jìn)而導(dǎo)致咖啡賣不上價(jià)。

“針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)研發(fā)了微生物脫膠技術(shù)，這一技術(shù)利用微生物基因組通量測(cè)序技術(shù)，從云南咖啡主產(chǎn)區(qū)咖啡發(fā)酵液和咖啡鮮果中挖掘出具有果膠酶活性的菌株，通過(guò)將篩選出的脫膠菌株接種到脫皮的咖啡豆上，利用菌株分泌的酶來(lái)分解膠質(zhì)，不僅過(guò)程易于控制，而且過(guò)程中不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，既提高了生產(chǎn)效率和咖啡品質(zhì)，又實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的綠色環(huán)保。”咖啡團(tuán)隊(duì)成員董相書說(shuō)，“微生物精準(zhǔn)脫膠發(fā)酵，不僅解決了咖啡生豆質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題，還新增了堅(jiān)果香、烘烤香和奶油香等風(fēng)味，為咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新動(dòng)力?！?/p>

除了微生物脫膠技術(shù)，咖啡團(tuán)隊(duì)還將咖啡果皮變廢為寶?？Х裙ぷ鳛榭Х裙麑?shí)的外層，通常在加工過(guò)程中被視為廢物丟棄，往往導(dǎo)致環(huán)境污染。為了改變這一現(xiàn)狀，咖啡團(tuán)隊(duì)與企業(yè)和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所專家聯(lián)合攻關(guān)，成功推出了咖啡果皮茶創(chuàng)新產(chǎn)品，并獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。“我種了一輩子咖啡，現(xiàn)在居然連果皮也能賺錢。”當(dāng)?shù)乜мr(nóng)也因新產(chǎn)品的熱銷而心滿意足。

不僅助力云南咖啡產(chǎn)業(yè)整體的提質(zhì)增效，咖啡團(tuán)隊(duì)還將基因編輯這一先進(jìn)的生物技術(shù)運(yùn)用到小?？Х确N質(zhì)資源創(chuàng)新中，助力云南小?？Х绕贩N更新迭代。

“通過(guò)向合作企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，科技成果正在加速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力?！倍鄷f(shuō)，咖啡果皮茶、咖啡花茶等創(chuàng)新飲料產(chǎn)品紛紛走上超市貨架，“我們就是要讓消費(fèi)者品嘗到更好的咖啡，也讓咖農(nóng)能夠?qū)崿F(xiàn)靠咖啡致富?！?/p>

在云大流行這樣一句話：“做學(xué)問(wèn)要頂天立地。”所謂“頂天”，就是要瞄準(zhǔn)國(guó)家需求、追蹤世界前沿；所謂“立地”，就是要緊貼中國(guó)實(shí)際、服務(wù)社會(huì)發(fā)展。云大始終聚焦學(xué)術(shù)前沿和社會(huì)需求，以厚重理論回應(yīng)重大現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，用傳承愛(ài)國(guó)基因的實(shí)際行動(dòng)，走出了一條將小我融入大我、與國(guó)家民族命運(yùn)休戚與共的奮斗報(bào)國(guó)之路。

近年來(lái)，云大緊緊圍繞習(xí)近平總書記對(duì)云南發(fā)展的“三個(gè)定位”（民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)、生態(tài)文明建設(shè)排頭兵、面向南亞?wèn)|南亞輻射中心）的重要指示，以及云南“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)（即三年上臺(tái)階、八年大發(fā)展、十五年大跨越），服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力明顯增強(qiáng)。發(fā)揮民族與邊疆學(xué)科群優(yōu)勢(shì)，努力構(gòu)建中國(guó)特色民族學(xué)自主知識(shí)體系，聚焦鑄牢中華民族共同體意識(shí)，服務(wù)云南民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)建設(shè)；發(fā)揮高原山地生態(tài)與地球環(huán)境學(xué)科群優(yōu)勢(shì)，聚焦生物多樣性保護(hù)、高原湖泊治理等開展研究，服務(wù)中國(guó)西南生態(tài)安全屏障和云南生態(tài)文明排頭兵建設(shè)，新增西南跨境生態(tài)安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；發(fā)揮地緣政治與區(qū)域國(guó)別學(xué)科群優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推進(jìn)《習(xí)近平談治國(guó)理政》第二卷、第三卷的緬甸語(yǔ)、老撾語(yǔ)、印地語(yǔ)等5個(gè)語(yǔ)種翻譯、出版和推介，聚焦“一帶一路”、人類命運(yùn)共同體和文明交流互鑒，組織開展中華文化“走出去”和文明交流互鑒“西南通道”建設(shè)，共同發(fā)起成立教育部國(guó)際傳播聯(lián)合研究院，建成7個(gè)中外人文交流中心，服務(wù)云南面向南亞?wèn)|南亞輻射中心建設(shè)。

同時(shí)，云大持續(xù)建設(shè)世界一流的生命科學(xué)、古生物、天文學(xué)研究中心，把基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究相結(jié)合，努力在優(yōu)勢(shì)特色領(lǐng)域推動(dòng)實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)；根結(jié)線蟲生防技術(shù)、多年生稻、鈣鈦礦太陽(yáng)能電池技術(shù)等實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化或獲得社會(huì)資本投資推進(jìn)研發(fā)；降尿酸天然健康產(chǎn)品、納米抗體衍生藥物研發(fā)取得重要進(jìn)展；研編《云南植被志》；深入開展“中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)大調(diào)查”，影響力不斷提升；教育、科技、人才持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興，智能化蘋果矮砧密植初見成效，創(chuàng)設(shè)臨滄茶陶文產(chǎn)品牌，認(rèn)真開展“縣中托管”幫扶工作，與3所對(duì)口幫扶高中簽訂托管幫扶協(xié)議，承辦文化和旅游部中國(guó)非遺研培計(jì)劃研修班……

澤湖之畔古韻悠悠，百年學(xué)府書聲瑯瑯。

2023年4月20日，在云南大學(xué)（簡(jiǎn)稱“云大”）百年華誕之際，習(xí)近平總書記發(fā)來(lái)賀信，勉勵(lì)云大在強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興的新征程上，“以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，全面貫徹黨的二十大精神和黨的教育方針，全面提升辦學(xué)水平，為黨育人、為國(guó)育才，推動(dòng)鑄牢中華民族共同體意識(shí)，為建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)作出新的更大貢獻(xiàn)”。

十秩崢嶸薪火傳，百年恰是風(fēng)華茂。習(xí)近平總書記重要賀信為百年云大奮進(jìn)新征程指明了方向，提供了根本遵循。云大牢記殷殷囑托，砥礪前行，全面提升辦學(xué)水平和綜合實(shí)力，在祖國(guó)西南邊疆民族地區(qū)加快建設(shè)中國(guó)特色、世界一流大學(xué)。

百年來(lái)，一代代云大人接續(xù)奮斗，勵(lì)精圖治，使學(xué)校不斷走向卓越，不斷走向世界。新時(shí)代、新機(jī)遇，今天的云大又站在了新的歷史起點(diǎn)上。

云大黨委書記周學(xué)斌說(shuō)：“云大將堅(jiān)守為黨育人、為國(guó)育才初心使命，秉承‘會(huì)澤百家、至公天下’的云大辦學(xué)精神，以立德樹人為根本任務(wù)，以一流大學(xué)建設(shè)為中心，以高質(zhì)量發(fā)展為主線，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，全面提升學(xué)校辦學(xué)水平和綜合實(shí)力，加快建設(shè)立足祖國(guó)西南邊疆、面向南亞?wèn)|南亞的中國(guó)特色、世界一流大學(xué)，為建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)，為服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略和云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出云大新的更大貢獻(xiàn)。”

百年征程篳路藍(lán)縷，百年初心歷久彌堅(jiān)。

從“新”出發(fā)，云大將走向新的百年。

責(zé)任編輯：丁莉莎