白灼沼蝦

臨水鎮(zhèn)有個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，按現(xiàn)在的說(shuō)法，就是個(gè)養(yǎng)魚蝦的地方。

但是，在二十世紀(jì)八九十年代，那可是一個(gè)人人眼饞的單位。因?yàn)槭菄?guó)營(yíng)單位，所以，名頭響得很。用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)，進(jìn)了這家單位，就是捧上了鐵飯碗，但凡這個(gè)單位的人，哪怕只是一個(gè)普通職工，走路時(shí)腰都比別人挺得直。

那天，一個(gè)叫張明的小青年到養(yǎng)殖場(chǎng)報(bào)到。他是一名剛從水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)的中專生。不知為什么，老場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)他格外器重。

那天，小張剛報(bào)完到，老場(chǎng)長(zhǎng)就把他領(lǐng)到了宿舍。本來(lái)，職工宿舍都是高低鋪，老場(chǎng)長(zhǎng)不但沒(méi)讓小張睡高低床，還給了他一個(gè)單人間。

看到眾人驚訝的眼神，老場(chǎng)長(zhǎng)眼一瞪，說(shuō)：“看什么看？小張是專業(yè)人才。人才，懂嗎？我們養(yǎng)殖場(chǎng)要發(fā)展，靠我們這些老家伙能行嗎？只有靠小張這樣具有專業(yè)知識(shí)的人才，我們養(yǎng)殖場(chǎng)才有可能好好發(fā)展?！?/p>

等小張安頓好后，老場(chǎng)長(zhǎng)帶著小張“巡視”起全場(chǎng)來(lái)。

這位老場(chǎng)長(zhǎng)，從來(lái)沒(méi)對(duì)哪個(gè)新職工這么殷勤過(guò)。只見(jiàn)他帶著小張，一個(gè)一個(gè)魚塘地介紹：“這里養(yǎng)了鯽魚、鯉魚；這里是鰱魚、鳊魚；這里是草魚、魚?！眮?lái)到最后一個(gè)魚塘，老場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)：“小張啊，你知道這個(gè)塘里養(yǎng)的是什么嗎？這可是我們?nèi)珗?chǎng)最貴重的水產(chǎn)。”

小張問(wèn)：“是不是甲魚？”

“不不不?！崩蠄?chǎng)長(zhǎng)一下說(shuō)了三個(gè)“不”字，然后，意味深長(zhǎng)地說(shuō)，“它啊，雖然不如甲魚值錢，但它可比甲魚嬌貴得多，是沼蝦！”

“沼蝦？沒(méi)有甲魚值錢，為什么是我們場(chǎng)最貴重的？”小張不解地問(wèn)道。

“因?yàn)檫@種蝦以前只有國(guó)外能養(yǎng)殖，我們現(xiàn)在是在嘗試。這蝦啊，確實(shí)很嬌貴，只有在清水中才能活。所以，我想請(qǐng)你這個(gè)水產(chǎn)學(xué)校出來(lái)的高才生好好琢磨琢磨。養(yǎng)殖雖然沒(méi)有什么高科技，但我們要想方設(shè)法弄出一點(diǎn)兒成果，你說(shuō)是不是？”

想不到老場(chǎng)長(zhǎng)竟有這樣的遠(yuǎn)大志向，小張不禁刮目相看。

此時(shí)，老場(chǎng)長(zhǎng)似乎下了很大的決心，對(duì)小張說(shuō)：“小張啊，像你這樣受過(guò)專業(yè)教育的高才生，我們場(chǎng)真不多。所以，我決定今后由你負(fù)責(zé)這個(gè)塘，你好好把這蝦養(yǎng)好，琢磨出點(diǎn)兒名堂來(lái)。不過(guò)，我還是要多說(shuō)一句，你千萬(wàn)記住，這蝦塘的水，一定要清，千萬(wàn)不能渾。”

就此，小張按照老場(chǎng)長(zhǎng)的指令，成了沼蝦塘的“責(zé)任人”。

畢竟是吃過(guò)幾年專業(yè)飯的中專生，有專業(yè)知識(shí)支撐。那天，小張心急火燎地找到老場(chǎng)長(zhǎng)，開口就說(shuō)：“老場(chǎng)長(zhǎng)，我給您提個(gè)建議。”

老場(chǎng)長(zhǎng)看他猴急的樣子，不知他想說(shuō)什么，趕緊說(shuō)：“什么建議，你盡管說(shuō)，我還真怕你整天在蝦塘邊曬太陽(yáng)，荒廢了呢?！?/p>

“怎么會(huì)，”小張一臉正經(jīng)地說(shuō)，“我是說(shuō)，這沼蝦，我們喂的飼料不對(duì)。”

老場(chǎng)長(zhǎng)一聽(tīng)，什么？飼料不對(duì)？一個(gè)嘴上沒(méi)毛的小家伙，居然敢質(zhì)疑養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)安排？“你說(shuō)什么？我們喂的飼料不對(duì)？那你說(shuō)該喂什么飼料?！?/p>

“喂螺螄！”小張大聲說(shuō)道。

“你說(shuō)什么？喂螺螄？你搞什么搞？螺螄那么硬，沼蝦的嘴這么小，它怎么吃得下？”說(shuō)到這兒，老場(chǎng)長(zhǎng)看了小張一眼，不屑地說(shuō)，“我說(shuō)小張啊，你改革創(chuàng)新的精神值得鼓勵(lì)，但是，年輕人不要好高騖遠(yuǎn)，不要總想不著邊際的事，還是要腳踏實(shí)地為好?！?/p>

聽(tīng)老場(chǎng)長(zhǎng)這么說(shuō)，小張的臉頓時(shí)漲得通紅：“老場(chǎng)長(zhǎng)，不是我要出什么風(fēng)頭，您讓我負(fù)責(zé)這蝦塘我就要干好！幾個(gè)月來(lái)，我一直在琢磨，怎樣能讓這蝦長(zhǎng)得快?！?/p>

“你的想法我是贊同的，但是也不能異想天開啊?！崩蠄?chǎng)長(zhǎng)說(shuō)道。

“我不是異想天開。我是憑我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)加上這段時(shí)間的思考，才提出這樣的建議?，F(xiàn)在我們給沼蝦喂的是與普通魚一樣的飼料。我感覺(jué)，蝦應(yīng)該有它更喜歡的飼料。我與我的老師作了溝通，我的老師說(shuō)，如果給蝦喂葷飼料，它長(zhǎng)起來(lái)會(huì)更快。所以，我想到了螺螄?！毙堈J(rèn)真地說(shuō)。

“哈哈哈，我說(shuō)小張啊，你為了讓沼蝦快點(diǎn)兒長(zhǎng)，動(dòng)了好多腦筋，這是值得表?yè)P(yáng)的。但是，螺螄這么大，蝦的嘴就這么一點(diǎn)點(diǎn)兒。”老場(chǎng)長(zhǎng)用手比畫著說(shuō)，“就算有一千個(gè)、一萬(wàn)個(gè)理由，可沼蝦只有這么一點(diǎn)點(diǎn)兒大的嘴，怎么吞得下這么大且殼這么硬的螺螄？”

“我們可以把螺螄碾碎啊！螃蟹很小的時(shí)候，與我們的蝦比起來(lái)，不知道要小多少倍，但養(yǎng)蟹人就是把螺螄碾碎后喂它們的?！?/p>

真是一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人。老場(chǎng)長(zhǎng)忽然明白過(guò)來(lái)，對(duì)啊，我不就是讓有專業(yè)知識(shí)的年輕人來(lái)創(chuàng)新的嗎？怎么年輕人剛提一個(gè)建議我就認(rèn)為是好高騖遠(yuǎn)、異想天開？小張說(shuō)得有道理啊，何不就按照他的方法試試？

在老場(chǎng)長(zhǎng)的支持下，喂蝦的飼料就交給了小張去搗鼓。好在當(dāng)?shù)芈菸嚪浅６啵埪?lián)系了當(dāng)?shù)刈紧~摸蟹的人，很快，螺螄就源源不斷地送到了養(yǎng)殖場(chǎng)。

一晃兩個(gè)月過(guò)去了，不知道消息怎么傳了出去。這天，來(lái)了一幫縣科委的干部，說(shuō)是聽(tīng)說(shuō)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)沼蝦有技術(shù)創(chuàng)新，來(lái)探個(gè)究竟。老場(chǎng)長(zhǎng)一聽(tīng)心里有點(diǎn)兒慌了，他也吃不準(zhǔn)把普通飼料改成螺螄后，這蝦到底長(zhǎng)成了什么樣。

一行人拿著網(wǎng)兜來(lái)到蝦塘，想撈幾只沼蝦看看情況到底如何，想不到撈了半天，一只蝦也沒(méi)撈上來(lái)。

難道塘里的蝦都死光了？老場(chǎng)長(zhǎng)急得臉都綠了。

此時(shí)，小張慢悠悠地說(shuō)：“我養(yǎng)的蝦聽(tīng)我的話，你們這樣撈，我估計(jì)撈到明天也不一定能撈上一只?！?/p>

眾人一聽(tīng)，紛紛問(wèn)道：“那你說(shuō)，怎么才能捉幾只上來(lái)？”

小張說(shuō)：“這個(gè)簡(jiǎn)單，你們?nèi)ヅ黄哭r(nóng)藥‘殺滅菊酯’過(guò)來(lái)?！?/p>

“什么？用農(nóng)藥？殺滅菊酯？你是要毒死塘里的蝦？”眾人不理解，覺(jué)得小張肯定是瘋了。

“哪能呢，我可以變個(gè)魔術(shù)讓大家開開眼?！毙堟移ばδ樀卣f(shuō)。

此時(shí)，已經(jīng)有腿腳快的人拿了一瓶殺滅菊酯過(guò)來(lái)。

小張拿過(guò)瓶子，打開蓋子聞了聞?wù)f：“嗯，不錯(cuò)，就是它?！?/p>

只見(jiàn)他從衣服上扯下一根棉紗線，放到農(nóng)藥瓶中浸了浸，然后把浸過(guò)農(nóng)藥的棉紗線放到蝦塘的水中來(lái)回蕩了幾下。不一會(huì)兒，好多沼蝦爭(zhēng)先恐后地跳出水面。旁邊人拿起網(wǎng)兜，一下就網(wǎng)上來(lái)十多只。

眾人驚呆了，小張哈哈一笑說(shuō)：“不是蝦聽(tīng)我的話，是殺滅菊酯那個(gè)味，正是蝦喜歡的。我小時(shí)候就是用這種方法在小河里抓蝦的?！?/p>

此時(shí)科委來(lái)的人顧不上聽(tīng)小張說(shuō)，都盯著網(wǎng)上來(lái)的蝦，有人拿出一把尺，隨手捉起一只蝦一量，長(zhǎng)十二厘米，比縣里其他養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)的蝦足足長(zhǎng)了三四厘米，這可真是一個(gè)科技創(chuàng)新的成功典范。

很快，縣里的報(bào)紙刊登了大篇幅的報(bào)道，臨水養(yǎng)殖場(chǎng)也因此一舉成名。

就此，老場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)小張刮目相看，甚至到了言聽(tīng)計(jì)從的地步。

不久，小張?jiān)僖淮握业嚼蠄?chǎng)長(zhǎng)，對(duì)老場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)：“您說(shuō)過(guò)養(yǎng)蝦的水一定要清。但是，我反復(fù)考慮，感覺(jué)古話說(shuō)的水清則無(wú)魚，對(duì)沼蝦的養(yǎng)殖應(yīng)該也適用?，F(xiàn)在我們蝦塘里的水不流動(dòng)，對(duì)蝦的生長(zhǎng)不一定有利。我想將蝦塘與周邊的水渠打通，讓水流動(dòng)起來(lái)，在流動(dòng)的水環(huán)境中，沼蝦能更快速地生長(zhǎng)。”

老場(chǎng)長(zhǎng)一聽(tīng)有道理，就放手讓小張去干。

不想，一場(chǎng)滅頂之災(zāi)隨之降臨。由于與蝦塘相通的水渠里的水受到了農(nóng)藥污染，整個(gè)蝦塘的蝦全部遭了殃。

望著滿塘漂浮在水面上的死蝦，老場(chǎng)長(zhǎng)痛不欲生。

一晃三十多年過(guò)去了，小張也成了老張，早不是昔日養(yǎng)殖場(chǎng)的小職工，是分管城建的副縣長(zhǎng)了。

最近，有個(gè)上千萬(wàn)的建設(shè)工程要招標(biāo)。老場(chǎng)長(zhǎng)的兒子是一個(gè)工程公司的經(jīng)理，他覺(jué)得憑著父親與張副縣長(zhǎng)的關(guān)系，拿下這個(gè)項(xiàng)目不在話下。

這天，老場(chǎng)長(zhǎng)一個(gè)電話打給張副縣長(zhǎng)，說(shuō)要與他單獨(dú)吃個(gè)飯。

張副縣長(zhǎng)心里明白，老場(chǎng)長(zhǎng)和他二三十年沒(méi)聯(lián)系了，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候要與他單獨(dú)吃飯，還不是為了給他兒子中標(biāo)加一點(diǎn)兒砝碼？念在老場(chǎng)長(zhǎng)在他工作之初對(duì)他很是照顧的份兒上，這個(gè)面子于情于理他都得給。

當(dāng)天，張副縣長(zhǎng)如約而至。果然，老場(chǎng)長(zhǎng)已在包廂內(nèi)等候。幾句寒暄后，服務(wù)生端上了一盆白灼沼蝦，輕輕地說(shuō)聲：“菜已經(jīng)上齊了?！?/p>

張副縣長(zhǎng)一時(shí)蒙了，偌大的桌子上只有一盤白灼沼蝦，老場(chǎng)長(zhǎng)今天到底唱的哪一出？

此時(shí)，老場(chǎng)長(zhǎng)一臉嚴(yán)肅地說(shuō)道：“小張啊，這沼蝦，你應(yīng)該不陌生吧。”

張副縣長(zhǎng)剛想回應(yīng)，老場(chǎng)長(zhǎng)擺擺手打斷了他。

接著，老場(chǎng)長(zhǎng)緩緩說(shuō)道：“我相信你一定會(huì)永遠(yuǎn)記著它。你啊，現(xiàn)在是分管城市建設(shè)的副縣長(zhǎng)，可以說(shuō)是位高權(quán)重，但是，你應(yīng)該記得，這沼蝦只有在干凈的水中才能存活。今天我約你一聚，不是為我兒子說(shuō)情，而是希望你一定要潔身自好，要經(jīng)得起‘殺滅菊酯’的誘惑。我不愿看到，你一不小心也變成一只因?yàn)榻佑|污濁之水而漂浮在塘面的死沼蝦?！?/p>

“老場(chǎng)長(zhǎng)，您什么也不用說(shuō)了，我懂……”張副縣長(zhǎng)緊緊握住老場(chǎng)長(zhǎng)的手，激動(dòng)得眼眶發(fā)紅……