鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的設(shè)計(jì)實(shí)踐與產(chǎn)品升級(jí)

摘要：梅州市豐順縣八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)是廣東省委“百千萬(wàn)工程”的幫扶地區(qū)，是嘉應(yīng)學(xué)院的結(jié)對(duì)對(duì)象。為了解決八鄉(xiāng)山苦筍包裝簡(jiǎn)陋的問(wèn)題，進(jìn)而提升該系列產(chǎn)品的審美旨趣。嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)以設(shè)計(jì)實(shí)踐的方式，采用視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)的基本方法，從包裝設(shè)計(jì)的角度對(duì)八鄉(xiāng)山苦筍包裝提出改進(jìn)方案。從基礎(chǔ)要素到應(yīng)用要素的再設(shè)計(jì)過(guò)程中，使得八鄉(xiāng)山苦筍包裝在注重環(huán)保特性的同時(shí)，體現(xiàn)出可吸引顧客的設(shè)計(jì)美，具備了切實(shí)提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益的潛質(zhì)。升級(jí)后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝擁有了設(shè)計(jì)亮點(diǎn)，突出了取材于當(dāng)?shù)乜图椅幕拿褡逍蕴刭|(zhì)，讓作品具有了鮮明的中國(guó)當(dāng)代設(shè)計(jì)風(fēng)格。此設(shè)計(jì)案例在起到服務(wù)地方的同時(shí)，還具有引入學(xué)院課堂教學(xué)的重要意義，起到了產(chǎn)、學(xué)、研的互動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；設(shè)計(jì)；豐順；八鄉(xiāng)山；苦筍；包裝

中圖分類號(hào)：J524 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-0069（2025）01-0126-04

Abstract：Baxiangshan Town，F(xiàn)engshun County，Meizhou City，is the support area of Guangdong Provincial Party Committee’s \"hundred million project\"，and is the pair object of Jiaying University. In order to solve the problem of poor packaging of Baxiangshan bitter bamboo shoots，enhance the aesthetic purport of series products.The teachers and students team of \"Double Hundred Action\" at Lin Fengmian Academy of Fin Arts，Jiaying University proposed an improvement plan for Baxiangshan bamboo shoot packaging from the perspective of packaging design by using the basic method of visual communication design in the way of design practice.In the redesign process from the basic elements to the application elements，the packaging of Baxiangshan bamboo shoots reflects the design beauty that can attract customers while paying attention to the environmental characteristics，and has the potential to effectively enhance the economic income of local agricultural products.The upgraded Baxiangshan bitter bamboo shoot packaging has design highlights，highlighting the national characteristics drawn from the local Hakka culture，so that the work has a distinct Chinese contemporary design style. This design case not only serves the local area，but also has the important significance of introducing the curriculum teaching of the university，and plays an interactive role between production，learning and research.

Keywords：Rural revitalization；Design；Fengshun；Baxiangshan；Bitter bamboo shoot；Package

引言

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不僅是中共十九大提出的重大決策部署，也是廣東省委“百千萬(wàn)工程”的戰(zhàn)略牽引路徑。雖然已有不少學(xué)者以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為視角，對(duì)豐順地區(qū)的設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了應(yīng)用研究[1-3]。但是，相關(guān)于豐順縣農(nóng)特產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)的應(yīng)用研究，還是較為缺乏的。豐順縣是廣東省經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，針對(duì)豐順八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)處于審美旨趣低下的困境，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院的“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)以設(shè)計(jì)實(shí)踐的方式，為幫扶對(duì)象豐順縣的八鄉(xiāng)山苦筍包裝進(jìn)行了再設(shè)計(jì)。重塑后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)，試圖將原有的小眾產(chǎn)品品牌化并推向市場(chǎng)，在設(shè)計(jì)亮點(diǎn)上，具備了從客家文化出發(fā)的民族設(shè)計(jì)風(fēng)格。該系列的苦筍包裝設(shè)計(jì)，在實(shí)現(xiàn)八鄉(xiāng)山苦筍的產(chǎn)品升級(jí)的基礎(chǔ)上，旨在提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益，貫徹并實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標(biāo)。

一、豐順八鄉(xiāng)山現(xiàn)狀與苦筍包裝設(shè)計(jì)問(wèn)題

（一）八鄉(xiāng)山的地理位置

豐順縣位于廣東省梅州市的最南端，屬于丘陵地帶的山區(qū)?！柏S順縣是廣東省梅州市轄縣，位于廣東省東部、梅州市南端，東毗潮州，南鄰揭陽(yáng)，西鄰五華縣、興寧市，北接梅江區(qū)、梅縣區(qū)、大埔縣，它是梅州市、閩西地區(qū)通往潮汕沿海的必經(jīng)之地，素有‘梅州南大門，潮汕后花園’之稱。”[2]22 而八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)則處在豐順縣的西南部，南接揭陽(yáng)，西連五華，是一個(gè)具有獨(dú)特地域風(fēng)貌的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有豐富的可供取材的設(shè)計(jì)元素。在粵東地區(qū)，豐順縣是客家人的聚集地之一，也是客家文化的集中地。豐順雖有一批獨(dú)具地域特色的農(nóng)特產(chǎn)品，譬如，豆干、咸菜、苦筍等，其中，八鄉(xiāng)山苦筍是具有銷售潛質(zhì)的小眾產(chǎn)品。但是，由于地處山區(qū)且交通不便，使得許多農(nóng)特產(chǎn)品銷量不高、傳播度不廣，商品滯銷進(jìn)一步導(dǎo)致了地域經(jīng)濟(jì)落后的情況發(fā)生。如此，正值廣東省委的“百千萬(wàn)工程”號(hào)召之際，豐順縣成為嘉應(yīng)學(xué)院的幫扶對(duì)象，豐順縣八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品的助銷過(guò)程，擁有了學(xué)院設(shè)計(jì)力量的扶持。顯而易見(jiàn)，八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)的地理位置，決定了其農(nóng)特產(chǎn)品更為需要包裝設(shè)計(jì)的加持，以及線上銷售方式的運(yùn)營(yíng)來(lái)提高產(chǎn)品的商業(yè)廣度。但也要看到，隨著梅州西站、梅州東站等高鐵站的興建，在未來(lái)會(huì)推動(dòng)梅州市周邊地區(qū)的商品流通過(guò)程，特別是外來(lái)游客的旅游活動(dòng)，將會(huì)顯著提高線下商品的售賣量。因此，對(duì)八鄉(xiāng)山苦筍的包裝升級(jí)，對(duì)于豐順縣地區(qū)的相關(guān)農(nóng)特產(chǎn)品的銷售量的提高，有著重要戰(zhàn)略意義。

（二）八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)審美的欠缺

通過(guò)嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)的前期調(diào)研，可看到八鄉(xiāng)山苦筍農(nóng)產(chǎn)品包裝存在缺乏美觀、環(huán)保的情況，處在審美旨趣低下的困境之中。八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)現(xiàn)有的苦筍，更多處于散裝販賣的現(xiàn)狀（見(jiàn)圖1），缺乏系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的售賣方式；少部分商家擁有的苦筍包裝僅為真空塑料包裝（見(jiàn)圖2），毫無(wú)設(shè)計(jì)美可言。而且它們雖滿足包裝的基本使用功能，卻遠(yuǎn)達(dá)不到環(huán)保材質(zhì)的基本標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論是從審美的角度上看，還是從環(huán)境保護(hù)的角度上看，現(xiàn)有的八鄉(xiāng)山苦筍包裝具有很大的提升空間。

可見(jiàn)，豐順縣八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)的苦筍需要系統(tǒng)化的包裝設(shè)計(jì)，來(lái)進(jìn)而提高該農(nóng)特產(chǎn)品的設(shè)計(jì)審美旨趣。在包裝設(shè)計(jì)上，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)決定采用視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)中的包裝設(shè)計(jì)的基本方法，在基礎(chǔ)要素與應(yīng)用要素這兩部分進(jìn)行品牌的再設(shè)計(jì)。在重塑過(guò)程中，產(chǎn)品標(biāo)志、包裝形態(tài)與包裝色彩的再創(chuàng)造，則成為突出該系列農(nóng)特產(chǎn)品特色的設(shè)計(jì)實(shí)踐方式。這些再設(shè)計(jì)的系統(tǒng)化過(guò)程，能夠較好地提高八鄉(xiāng)山苦筍原有的包裝設(shè)計(jì)水平，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提高苦筍售賣量的目標(biāo)。

二、苦筍包裝設(shè)計(jì)的升級(jí)策略與改進(jìn)方案

（一）標(biāo)志重塑與外包裝效果呈現(xiàn)

首先，產(chǎn)品標(biāo)志的重塑過(guò)程，為八鄉(xiāng)山苦筍塑造了品牌特色。為了彰顯豐順縣農(nóng)特產(chǎn)品的地域特色，“八鄉(xiāng)山”這一地名被巧妙融入品牌標(biāo)識(shí)，與“苦筍”這一產(chǎn)品名稱相輔相成，共同構(gòu)成了“八鄉(xiāng)山苦筍”這一核心品牌標(biāo)志。此標(biāo)志不僅直接明了地傳達(dá)了產(chǎn)品的名稱與產(chǎn)地，更在視覺(jué)上讓人一眼就能感受到產(chǎn)品的特色。在標(biāo)志設(shè)計(jì)中，品牌標(biāo)志采用了中國(guó)傳統(tǒng)書(shū)法字體，以此展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和藝術(shù)韻味。這是因?yàn)椤爸袊?guó)漢字是中國(guó)書(shū)法的原型，是語(yǔ)言美麗的物化形態(tài)，具有一定的寫意性”。[4]206 書(shū)法字體的運(yùn)用，使得“八鄉(xiāng)山苦筍”品牌以簡(jiǎn)潔而富有內(nèi)涵的方式，傳達(dá)了產(chǎn)品的種類與地域特色。同時(shí)，標(biāo)志的字體顏色選用了苦筍特有的青綠色，與產(chǎn)品實(shí)際色彩相呼應(yīng)，增強(qiáng)了品牌的識(shí)別度。為了拓寬八鄉(xiāng)山苦筍的國(guó)際市場(chǎng)潛力，品牌標(biāo)識(shí)除了中文字體外，還增設(shè)了英文字母“Baxiangshan Kusun”的標(biāo)識(shí)，以滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求。通過(guò)以標(biāo)志設(shè)計(jì)出發(fā)的品牌重塑策略，使得八鄉(xiāng)山苦筍的品牌形象在視覺(jué)層面得到了系統(tǒng)化的更新過(guò)程。

其次，在外包裝設(shè)計(jì)的靈感來(lái)源上，主要汲取了民族文化、飲食文化與自然生態(tài)的設(shè)計(jì)元素（見(jiàn)表1）。其中，民族文化元素主要體現(xiàn)在客家漢劇元素的應(yīng)用上，以及圍龍屋天井的抽象處理等；客家漢劇元素則包括漢劇人物、服飾，以及色彩的表現(xiàn)；飲食文化元素則通過(guò)對(duì)苦筍圖像的精細(xì)描繪來(lái)展現(xiàn)；而自然生態(tài)元素，則融入了尖山與榕江北河的景觀：如山與苦筍圖像的巧妙結(jié)合，山路與河水圖像的交融。這些設(shè)計(jì)元素的挖掘與融合，造就了八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)整體風(fēng)格的呈現(xiàn)，該系列包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)了苦筍的固有屬性，又展現(xiàn)了八鄉(xiāng)山的自然美景。在客家漢劇女人頭像后方，融入了一片隱喻尖山的苦筍圖像，與山間公路和榕江北河流水的形態(tài)相結(jié)合，形成了一幅生動(dòng)的山水畫卷（見(jiàn)圖3）。這種圖像與文字的融合方式，豐富了包裝的設(shè)計(jì)元素，傳達(dá)了“山水情·大地恩·來(lái)自大自然的饋贈(zèng)”的主旨。需要知道，“在文創(chuàng)產(chǎn)品逐步成為我國(guó)一支蓬勃發(fā)展的新力量的當(dāng)下，將地方文化元素融入文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中，通過(guò)對(duì)地方文化的深掘與創(chuàng)新，將其文化符號(hào)、人文精神與藝術(shù)創(chuàng)意元素，進(jìn)行創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性的轉(zhuǎn)變，使地方文化煥發(fā)出特有活力，借助其獨(dú)特魅力吸引消費(fèi)者，增強(qiáng)鄉(xiāng)村文創(chuàng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”。[5]104 可以看到，八鄉(xiāng)山苦筍的包裝升級(jí)過(guò)程，正是通過(guò)對(duì)豐順地區(qū)設(shè)計(jì)元素的提取，集中體現(xiàn)了客家文化的民族性特質(zhì)。

最后，從標(biāo)志到整體外包裝的設(shè)計(jì)過(guò)程，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)完成了八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)的重塑過(guò)程。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)前期的調(diào)研，深入挖掘、提煉豐順縣的地域元素，在紙盒包裝上重塑了主體品牌標(biāo)志與包裝圖案，從而在外包裝上展現(xiàn)了從客家文化出發(fā)的設(shè)計(jì)風(fēng)格。在苦筍、圍龍屋、漢劇服飾、尖山等設(shè)計(jì)元素的融合中，讓該系列產(chǎn)品具有了可供傳播的民族性特征。八鄉(xiāng)山苦筍的長(zhǎng)方體外包裝側(cè)面具有鏤空結(jié)構(gòu)，采用透明的亞克力材質(zhì)作為外包裝側(cè)面的鏤空部分，既保證了產(chǎn)品的可見(jiàn)性，又顯得具有設(shè)計(jì)美（見(jiàn)圖4）。重點(diǎn)在于，重塑后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝具有了文創(chuàng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，可適用于豐順縣大部分旅游景區(qū)的文創(chuàng)產(chǎn)品店擺放售賣。

（二）基于苦筍形態(tài)的內(nèi)包裝仿生應(yīng)用

八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)的最顯著特點(diǎn)在于，內(nèi)部包裝采用了模仿苦筍形態(tài)的設(shè)計(jì)方式，與外部包裝相組合。內(nèi)包裝不僅體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對(duì)植物仿生的實(shí)際應(yīng)用，還以透明的包裝設(shè)計(jì)展現(xiàn)了苦筍的真實(shí)樣貌，體現(xiàn)了審美表現(xiàn)上的虛實(shí)結(jié)合。師生團(tuán)隊(duì)通過(guò)模仿苦筍外形的內(nèi)包裝設(shè)計(jì)，能夠讓顧客在視覺(jué)上直觀感受到產(chǎn)品的形態(tài)，增強(qiáng)了產(chǎn)品的互動(dòng)性和趣味性，使得包裝不僅僅是裝載食品的容器，更成為客家文化傳遞的媒介。在外包裝的審美表現(xiàn)中，設(shè)計(jì)師融入了客家文化的設(shè)計(jì)元素。這種虛實(shí)結(jié)合的包裝設(shè)計(jì)，能夠讓八鄉(xiāng)山苦筍的包裝具有供旅客收藏的潛質(zhì)。而且，八鄉(xiāng)山苦筍的內(nèi)包裝選用環(huán)保塑料盒，符合著現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的環(huán)保意識(shí)，并以此確保了產(chǎn)品的安全性。在包裝設(shè)計(jì)中環(huán)保材質(zhì)的選擇，無(wú)疑是具有重要意義的，“為了更好地滿足消費(fèi)者的使用需求，設(shè)計(jì)師應(yīng)從消費(fèi)者的視角出發(fā)，進(jìn)行貼心的設(shè)計(jì)。同時(shí)，融入可持續(xù)性設(shè)計(jì)理念，選擇可回收、可降解或可再利用的環(huán)保材料，不僅體現(xiàn)出品牌的環(huán)保性，也讓包裝更具吸引力”。[6]14-15 這種在材料選擇上的考量，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視，能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐G色包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展。八鄉(xiāng)山苦筍的外包裝的長(zhǎng)、寬、高的尺寸為15cm x 15cm x 26cm，精準(zhǔn)地適配了內(nèi)包裝的空間，這使得產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中更加穩(wěn)固。

同時(shí)，內(nèi)包裝能夠裝載6～8根處理后的苦筍，既滿足了消費(fèi)者的購(gòu)買需求，又保證了產(chǎn)品的品質(zhì)不受影響。通過(guò)仿生植物形態(tài)的設(shè)計(jì)，八鄉(xiāng)山苦筍的包裝在視覺(jué)上具有強(qiáng)烈沖擊力和品牌辨識(shí)度。這種設(shè)計(jì)表現(xiàn)方式，不僅提升了產(chǎn)品的美觀度，還使得包裝在保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)，具備了展示產(chǎn)品特色和品牌文化的功能。此外，包裝形狀貼合苦筍形態(tài)的設(shè)計(jì)方式，還賦予了產(chǎn)品在視覺(jué)上可觀賞的層次感，搭配外包裝融入的客家特色設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓消費(fèi)者在購(gòu)買和食用的過(guò)程中，都能感受到客家地區(qū)食品的獨(dú)特魅力，使得八鄉(xiāng)山苦筍更容易在眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出。重塑后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)，能夠?qū)肃l(xiāng)山的特產(chǎn)圖像傳播出去，引發(fā)更多人對(duì)該產(chǎn)品的好奇之心（見(jiàn)圖5）。

（三）包裝圖案的設(shè)色來(lái)源

八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)的主要色調(diào)，主要選取了紅色與綠色的對(duì)比色系來(lái)進(jìn)行搭配。在八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)的色彩搭配中，體現(xiàn)的是不同色階的紅綠對(duì)比（見(jiàn)圖6）。紅色作為點(diǎn)睛之筆，集中體現(xiàn)于在客家漢劇女人臉龐（C13，M41，K34，Y0）的色彩選取，以及“八鄉(xiāng)山苦筍”字樣（C2，M77，K20，Y0）的色彩選取上的運(yùn)用。這些鮮明的對(duì)比色，代表著客家漢劇的妝容色調(diào)，象征著太陽(yáng)光照下形成的色調(diào)融合。這些色彩在包裝的應(yīng)用，賦予了包裝以溫暖和活力。設(shè)計(jì)師通過(guò)微調(diào)色彩參數(shù)，使紅色更加鮮明而不刺眼，與綠色形成更加鮮明的對(duì)比，增強(qiáng)了視覺(jué)沖擊力。綠色作為苦筍及八鄉(xiāng)山風(fēng)貌的固有色調(diào)，保留了淺綠（C29，M3，K30，Y0）、中綠（C73，M37，K88，Y1）到深綠（C93，M63，K80，Y40）的細(xì)膩過(guò)渡，營(yíng)造出一種自然、清新的氛圍。

設(shè)計(jì)師通過(guò)優(yōu)化色調(diào)的過(guò)渡，使綠色在包裝上更加和諧統(tǒng)一。之所以師生團(tuán)隊(duì)選擇了綠色作為主色調(diào)，這是因?yàn)椤熬G色屬于穩(wěn)重、自然的色相，適合用于食品等商品包裝的配色，男女老少都比較容易接受”。[7]69 紅色與綠色的色彩對(duì)比，將服飾、妝容的色調(diào)與八鄉(xiāng)山的自然色調(diào)相融合，使包裝具有了鮮明的視覺(jué)呈現(xiàn)效果，將客家本土文化底蘊(yùn)通過(guò)設(shè)計(jì)表達(dá)了出來(lái)。簡(jiǎn)潔且豐富的對(duì)比色與鄰近色應(yīng)用（見(jiàn)圖7），使得八鄉(xiāng)山苦筍的包裝設(shè)計(jì)在鮮明的審美表現(xiàn)中，將隱含的綠色食品原生態(tài)特色用視覺(jué)化的方式表達(dá)出來(lái)。

三、重塑豐順八鄉(xiāng)山苦筍包裝的重要意義

（一）提升原有包裝設(shè)計(jì)的審美旨趣

在遵守VI設(shè)計(jì)基本原則的基礎(chǔ)上，八鄉(xiāng)山苦筍包裝的審美旨趣得到了切實(shí)的提升。通過(guò)實(shí)物的展示效果（見(jiàn)圖8）來(lái)看，經(jīng)過(guò)重塑的八鄉(xiāng)山苦筍包裝具有了一定的設(shè)計(jì)感：實(shí)物效果圖的左一是八鄉(xiāng)山苦筍包裝的側(cè)面，鏤空的亞克力材質(zhì)能夠直接看到苦筍的內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)，同時(shí)具備著承載苦筍的功能性用途；實(shí)物效果圖的左二是八鄉(xiāng)山苦筍的內(nèi)包裝，苦筍外形的仿生結(jié)構(gòu)，較為明確地突出了農(nóng)特產(chǎn)品的具體種類，內(nèi)包裝起到了保護(hù)苦筍的用途；實(shí)物效果圖的左三則是八鄉(xiāng)山苦筍的外包裝正面圖，從遠(yuǎn)處平視可明顯地看到中文標(biāo)志的品牌字體，并且以紅綠對(duì)比的方式突出了設(shè)計(jì)色彩。在重塑后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝，不僅擁有了滿足承載與保護(hù)苦筍的實(shí)用功能需求，同時(shí)也在日常生活的桌面擺放場(chǎng)景中，也具有了可觀賞的審美特質(zhì)，能夠引起消費(fèi)者的購(gòu)買欲與收藏欲，具有了較高的可吸引銷售流量潛質(zhì)。

（二）增加豐順農(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益

作為豐順農(nóng)特產(chǎn)品之一的八鄉(xiāng)山苦筍，在經(jīng)過(guò)產(chǎn)品包裝升級(jí)后能夠提升銷售量，進(jìn)而提高豐順農(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益。引入全新的包裝設(shè)計(jì)（見(jiàn)圖9）后，能夠讓八鄉(xiāng)山苦筍形成了可供傳播的廣告圖像，使得客家文化通過(guò)線上營(yíng)銷方式獲得更為廣泛的傳播維度。特別是，“……在新媒體時(shí)代背景下，線上線下雙經(jīng)營(yíng)已成為主流銷售模式，線上銷售的方式為食品及包裝的展示創(chuàng)造了更優(yōu)的呈現(xiàn)方式，數(shù)字化新媒體的強(qiáng)大潛質(zhì)為我國(guó)地域文化傳播提供了多樣性的可能，拓寬了傳播途徑與方式”。[8]129 在未來(lái)的銷售平臺(tái)搭建過(guò)程中，線上平臺(tái)與線下平臺(tái)的配合，能夠使得八鄉(xiāng)山苦筍所體現(xiàn)的客家文化特質(zhì)向外傳播。在八鄉(xiāng)山苦筍的線上售賣過(guò)程中，既解決了當(dāng)?shù)亟煌ú槐愕匿N售困境，又能夠通過(guò)線上營(yíng)銷增添收益，包裝設(shè)計(jì)的效用。力圖實(shí)現(xiàn)在提升銷售量的同時(shí)，又進(jìn)行著地域文化的傳播。經(jīng)過(guò)重塑的八鄉(xiāng)山苦筍包裝，具備了吸引顧客的特征，能夠較好、較快地帶動(dòng)豐順地區(qū)系列農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，以在旅游景區(qū)形成系列文創(chuàng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品群的方式，增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收益，從而實(shí)現(xiàn)廣東省委“百千萬(wàn)工程”的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)。

（三）學(xué)院教學(xué)與服務(wù)社會(huì)的雙向融合

本次設(shè)計(jì)實(shí)踐所產(chǎn)生的應(yīng)用研究成果，在服務(wù)地方的同時(shí)，還能夠?qū)⒃O(shè)計(jì)案例進(jìn)一步引入學(xué)院的課堂教學(xué)。譬如，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)有VI設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)等視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程。通過(guò)八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)案例的課堂引入，能夠更好地讓學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)踐中得到知識(shí)的切實(shí)驗(yàn)證。在實(shí)踐的操作過(guò)程中，能夠讓學(xué)生領(lǐng)悟到超出教材的專業(yè)知識(shí)?！按送?，將真實(shí)案例和企業(yè)項(xiàng)目引入教材，在設(shè)計(jì)流程的基礎(chǔ)下，將項(xiàng)目以層層遞進(jìn)的方式展開(kāi)，突出項(xiàng)目中實(shí)踐性和前沿理論的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，促使自主學(xué)習(xí)”。[9]605 設(shè)計(jì)教育更為注重的是在設(shè)計(jì)實(shí)踐過(guò)程中的感悟，學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)理論的理解深度，能夠在服務(wù)社會(huì)的實(shí)操過(guò)程中得到切實(shí)感受。而教師通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)所做的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，在課堂上深入講解設(shè)計(jì)過(guò)程的同時(shí)，又能夠?yàn)閷W(xué)院的設(shè)計(jì)學(xué)研究與地方企業(yè)提供智慧支持。顯而易見(jiàn)，本次設(shè)計(jì)實(shí)踐能夠有效地將學(xué)院教學(xué)與服務(wù)社會(huì)進(jìn)行雙向融合，在契合廣東省委“百千萬(wàn)工程”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)、教學(xué)、科研的多維度交融。無(wú)論是教師與教師間，還是學(xué)生與學(xué)生間的協(xié)作、交流過(guò)程，都在本次實(shí)踐成果中得到了良好體現(xiàn)。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院“雙百行動(dòng)”師生團(tuán)隊(duì)通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)踐的方式，較好地解決了豐順八鄉(xiāng)山苦筍包裝所遭遇的設(shè)計(jì)問(wèn)題。該應(yīng)用研究成果不僅是學(xué)院回應(yīng)廣東省委“百千萬(wàn)工程”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的典型案例，也是學(xué)院課堂教學(xué)的實(shí)踐成果。八鄉(xiāng)山苦筍重塑后的包裝設(shè)計(jì)，在提升審美旨趣的基礎(chǔ)上，能夠提高顧客認(rèn)可度與購(gòu)買量，切實(shí)地提升當(dāng)?shù)叵盗修r(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益。而且，在八鄉(xiāng)山苦筍所注重的環(huán)保包裝設(shè)計(jì)中，能夠推動(dòng)豐順周邊地區(qū)的系列產(chǎn)品的環(huán)保意識(shí)，更為廣泛地在銷售過(guò)程中傳播具有客家地域特色的農(nóng)特產(chǎn)品。如此，重塑后的八鄉(xiāng)山苦筍包裝設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)亮點(diǎn)上，設(shè)計(jì)師運(yùn)用了基于客家文化、飲食文化、自然生態(tài)等設(shè)計(jì)元素，從而突出了設(shè)計(jì)風(fēng)格的民族性特質(zhì)。此案例能夠?yàn)樨S順縣的其他農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)品升級(jí)提供重要參考范本，激活更多潛在的產(chǎn)品升級(jí)行動(dòng)，切實(shí)地提高梅州市周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收益，提升當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)審美水平。

基金項(xiàng)目：廣東省教育廳2024年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃《基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的豐順特色小吃包裝設(shè)計(jì)——客家漢劇元素與盲盒的創(chuàng)新交融》（批準(zhǔn)號(hào)：624A01200）

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