國審超甜玉米品種雙甜2018栽培技術(shù)

摘要：雙甜2018是福建超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司以自育系TNS0321為母本、TBS1006為父本雜交育成的黃色超甜玉米品種，于2020年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：國審玉20200498。該品種具有清脆甘甜、皮薄渣少的口感品質(zhì)，穗型美觀、苞葉完整緊實、果穗籽粒飽滿且排列整齊的商品外觀，綜合性狀優(yōu)良，適宜在北方（黃淮海）鮮食玉米類型區(qū)種植。對雙甜2018的品種特性、產(chǎn)量表現(xiàn)與栽培制種技術(shù)進行介紹，以期為該品種的推廣提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：國審；超甜玉米；雙甜2018；栽培技術(shù)

Cultivation Techniques of a National Approved Super

Sweet Corn Variety Shuangtian 2018

YANG Huixian，KE Entian，XU Fule

（Fujian Chaoda Modern Seed Industry Co.，Ltd.，F(xiàn)uzhou 350109）

甜玉米，又稱水果玉米，起源于美洲大陸，是玉米屬中的一個甜質(zhì)型亞種[1]，近年來因營養(yǎng)豐富、風味獨特、適口性佳，深受消費者認可與喜愛[2]。為推動我國甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選育品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗性強、適應(yīng)性廣的超甜玉米新品種成為必然趨

勢[3]。福建超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司根據(jù)上述育種目標，于2010年以自交系TNS0321為母本、TBS1006為父本進行雜交配組；2017年春季和2018年春季在安徽省合肥市進行品種比較試驗，成功選育出優(yōu)良超甜玉米品種雙甜2018。目前，該品種已通過多地審定，包括國家黃淮海鮮食玉米類型區(qū)（審定編號：國審玉20200498）、福建省（審定編號：閩審玉20200004）、浙江?。▽彾ň幪枺赫銓徲?022003）、黑龍江?。▽彾ň幪枺汉趯徲?0220040）。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀 雙甜2018為超甜玉米品種，熟性早熟，黃淮海區(qū)域種植從出苗至鮮穗采收67.9d。幼苗葉鞘綠色，葉片綠色，葉緣綠色，花藥黃色，穎殼綠色。株型平展，株高186cm，穗位高55cm，成株葉片數(shù)13片。果穗短筒形，穗行數(shù)14～20行，穗長17.40cm，穗粗4.75cm，穗軸白色，籽?；ㄉⅠR齒型，百粒重34.85g。

1.2 品質(zhì)表現(xiàn) 雙甜2018果皮輕薄、口感清脆甘甜、柔嫩性佳，穗長、穗粗均勻適中，穗行整齊，籽粒黃白雙色分明且色澤靚麗，商品品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)良。在2018-2019年黃淮海鮮食甜玉米組區(qū)域試驗中，經(jīng)河南農(nóng)業(yè)大學品質(zhì)檢測，2年平均皮渣率8.04%、還原糖含量7.93%、水溶性總糖含量23.21%，專家品嘗評分平均85.0分，與對照中農(nóng)大甜413相當（表1）。

1.3 抗病性表現(xiàn) 在2018-2019年黃淮海鮮食甜玉米組區(qū)域試驗中，經(jīng)河北省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所接種進行抗病性鑒定，雙甜2018中抗絲黑穗病，高感小斑病、瘤黑粉病、矮花葉病（表2）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018年參加黃淮海鮮食甜玉米組區(qū)域試驗，雙甜2018每667m2鮮穗產(chǎn)量715.77kg，較對照中農(nóng)大甜413減產(chǎn)0.62%，增產(chǎn)點數(shù)8個，增產(chǎn)點率61.5%，在13個品種中產(chǎn)量排名第8位；2019年續(xù)試，鮮穗產(chǎn)量767.46kg，較對照中農(nóng)大甜413增產(chǎn)0.90%，增產(chǎn)點數(shù)5個，增產(chǎn)點率45.5%，在16個品種中產(chǎn)量排名第13位；2年鮮穗平均產(chǎn)量741.62kg，比對照中農(nóng)大甜413增產(chǎn)0.14%（表3）。

3 栽培技術(shù)

3.1 地塊選擇 以選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，含豐富有機質(zhì)的地塊為宜。土壤pH值在6.5～7.5之間。播種前翻耕曬土，翻耕深度以30cm為宜。施足基肥，及時追肥，為提高甜玉米的食味品質(zhì)，基肥以有機肥為主[4]。每667m2施用腐熟有機肥1000kg、氯化鉀25kg、過磷酸鈣100kg作底肥。整地作畦，每畦寬度（含溝）為150cm，雙行種植，溝畦制作要求深溝高畦，溝底到畦面的距離為20～30cm，以便于灌溉和排水，確保根系的充分發(fā)育。

3.2 隔離 雙甜2018為超甜玉米品種，必須與其他玉米品種隔離種植，以免發(fā)生串粉，影響品質(zhì)。要求空間隔離距離在400m以上或者時間隔離花期相差20d以上[5]。

3.3 播種 黃淮海鮮食甜玉米種植區(qū)春播時間為4-5月。春季播種要求土溫穩(wěn)定在12℃以上時起播，可采用小拱棚保溫育苗，幼苗3葉期時移栽到大田；或采用直播方式，每穴播2～3粒種子，并覆蓋1cm左右的細土。種植密度以3500～4000株/667m2為宜。在玉米幼苗3片可見葉時進行間苗，5片可見葉時進行定苗。為保證收獲密度和提高群體整齊度，定苗時需要多留出計劃密度5%左右的苗。在田間管理時拔除病株、弱株。

3.4 中耕除草 苗期一般中耕2次，以達到破除板結(jié)、疏松土壤、促進根系發(fā)育的目的。田間雜草要及時去除，以免同玉米爭奪養(yǎng)分、水分和陽光。

3.5 水分管理 科學管理水分可起到節(jié)約用水和保證玉米水分需求的作用。整個生育過程中，要求土壤濕潤且具有良好的通氣性。苗期適當蹲苗有助于根系的生長。拔節(jié)期適度增加土壤水分，保持土壤含水量在70%左右。授粉期間遭遇高溫干旱天氣要及時灌溉，保持土壤含水量在80%左右，以使玉米正常授粉。灌漿期為玉米對水分最敏感的時期，需要供應(yīng)充足的水分。玉米為旱作作物，在積水情況下要及時排水，以防漬害。

3.6 施肥管理 肥料施用以“巧施拔節(jié)肥、重追孕穗肥、補施粒肥”為原則。拔節(jié)期是玉米生長過程中莖節(jié)間急速向上生長的時期，對于后期植株健壯生長有著極大的影響。大喇叭口期為營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段，是玉米穗粒數(shù)形成的關(guān)鍵時期，應(yīng)以氮肥為主，并配合施用一定量的鉀肥，生產(chǎn)上可追施尿素，葉面噴施磷酸二氫鉀；此時也是玉米水分需求較高的時期，需要及時充分灌水。抽雄期是玉米營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，決定玉米能否獲得高產(chǎn)的重要時期，也是灌溉水肥、追施穗肥的關(guān)鍵時期。灌漿期是籽粒形成時期，需要保證充足的水肥供應(yīng)。

3.7 病蟲害防治 應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則進行病蟲害防治。雙甜2018主要害蟲包括地老虎、玉米螟、草地貪夜蛾等[6]。田間蟲害達到一定蟲口數(shù)需及時進行防治，在害蟲幼齡期防治效果較好。草地貪夜蛾、玉米螟等可采用人工釋放赤眼蜂或施用蘇云金桿菌等方法進行防治；葉斑病在發(fā)病初期可以噴施百菌清、甲基硫菌靈等藥劑防治；銹病可選用粉銹寧、代森錳鋅、烯唑醇等藥劑噴霧防治。

應(yīng)盡量采用生物防治、理化防治、生化控制等，以減少化學農(nóng)藥的使用?？赏ㄟ^田間安裝頻振式殺蟲燈誘蟲、性誘劑、食誘劑等理化誘控方法防控玉米螟等害蟲；通過輪作換茬、深耕曬田、加強田間管理、適期播種、清除田間雜草、秸稈粉碎深耕等農(nóng)業(yè)生態(tài)防治的方法減少病蟲害發(fā)生。同時，需要注意鮮食玉米嚴禁在喇叭口期和穗期用劇毒及殘留期長的農(nóng)藥。

3.8 適期采收 采收期與玉米的產(chǎn)量、含糖量和品質(zhì)有著密切關(guān)系。適期采收可以保證玉米籽粒的柔嫩度和甜度，使其達到最佳口感。雙甜2018適宜采收期為授粉后21d。

4 雜交種制種技術(shù)要點

4.1 選地與隔離 選地 選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便的地塊，以保證玉米生長良好。隔離 一是時間隔離，確保制種田玉米花期與周圍其他玉米的花期間隔在40d以上。二是空間隔離，要求地塊有良好的隔離條件，空間隔離距離不少于400m，以免外來花粉造成污染；在距離有限的情況下，可利用高稈作物、林帶等作為自然屏障，阻擋外來花粉。

4.2 父母本種植比例和密度 父母本錯期播種，母本播種3d后播第1期父本、6d后播第2期父本。父母本行比為1∶5。母本種植密度6000株/667m2，

父本種植密度1200株/667m2。

4.3 田間管理

4.3.1 施肥澆水 施足基肥，合理追肥?；室杂袡C肥為主，配合施用化肥。在玉米生長的不同階段根據(jù)需求澆水，特別是在拔節(jié)期、抽雄期和灌漿期等需水關(guān)鍵期，保證水肥供應(yīng)充足。

4.3.2 病蟲害防治 做好病蟲害監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并防治病蟲害。常見的病蟲害有玉米螟、蚜蟲、大斑病、小斑病、穗腐病等，可采用物理防治和化學防治相結(jié)合的方法。

4.4 去雜去劣 做好去雜工作，在苗期、拔節(jié)期和抽雄前期分別對父母本進行去雜[7-8]。玉米苗期根據(jù)葉色、葉形、生長勢等特征去除雜株和劣株；拔節(jié)期結(jié)合中耕除草，去除生長異常、植株過高或過矮的雜株。抽雄前徹底去除雜株和可疑株，確保制種田種子純度。

4.5 收獲與貯藏 當玉米苞葉松散、變黃，籽粒成熟、乳線消失、黑粉層出現(xiàn)時及時收獲。收獲后要及時晾曬，防止霉變。在晾曬過程中，再次去除雜穗和劣穗，確保種子質(zhì)量。

雙甜2018適種范圍廣，在黃淮海鮮食玉米類型區(qū)的山東、安徽和江蘇淮河以北地區(qū)，及福建、浙江、廣東、黑龍江第一至第三積溫帶等區(qū)域都適宜種植。2021-2024年該品種在適種區(qū)每年平均推廣面積近667hm2（1萬畝）。另外，雙甜2018甜度和口感表現(xiàn)比普通甜玉米更佳，更受消費者青睞，每穗價格能提高0.2～0.3元，顯著增加了種植戶的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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[8] 侯錫學，李守國，胡言輝，吳澤江，徐黎峰.國審玉米新品種國豪玉181高產(chǎn)制種技術(shù).中國種業(yè)，2021（3）：80-82

（收稿日期：2024-10-17）

基金項目：福建省星火計劃項目（2022S0006）

通信作者：徐福樂