摘 要:低溫災(zāi)害是影響榆林山地蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)的主要因素之一,并對(duì)當(dāng)?shù)靥O果種植產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生限制。概述了低溫災(zāi)害的影響,分析了榆林地區(qū)蘋果低溫災(zāi)害的因素,提出了榆林山地蘋果低溫災(zāi)害的預(yù)防、補(bǔ)救措施,旨在提高榆林山地蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)。
關(guān)鍵詞:山地蘋果;榆林;低溫災(zāi)害;預(yù)防;補(bǔ)救
中圖分類號(hào):S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):2095–3305(2024)09–0-03
受到自然條件的影響,使得山地蘋果始花期呈現(xiàn)出持續(xù)提前的態(tài)勢,山地蘋果面臨低溫災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn),輕則對(duì)山地蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量控制產(chǎn)生影響,重則造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。作為我國山地蘋果種植的主要種植區(qū)之一,榆林市地質(zhì)條件得天獨(dú)厚,擁有通風(fēng)透光、土層深厚等優(yōu)勢,年降水量約為430 mm,因其生態(tài)指標(biāo)較為理想,可實(shí)現(xiàn)對(duì)山地蘋果的優(yōu)質(zhì)種植。同時(shí),榆林山地蘋果色澤濃郁、口味香甜,成為民眾喜愛的蘋果種類之一。鑒于此,探討如何借助有效對(duì)策對(duì)山地蘋果低溫災(zāi)害進(jìn)行預(yù)防、補(bǔ)救,對(duì)促進(jìn)榆林市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要影響。
1 低溫災(zāi)害對(duì)榆林山地蘋果的影響
作為榆林山地蘋果種植中的主要災(zāi)害之一,低溫災(zāi)害極易產(chǎn)生以下影響:(1)果實(shí)凍害。低溫會(huì)導(dǎo)致果實(shí)表皮受損、果肉軟化、果實(shí)變軟變黑,影響口感和品質(zhì),甚至導(dǎo)致果實(shí)腐爛[1]。(2)植株凍害。果樹嫩枝、葉片等易受低溫侵害,導(dǎo)致嫩枝枯死,葉片變黃脫落,繼而對(duì)果樹生長與產(chǎn)量產(chǎn)生負(fù)面影響。(3)產(chǎn)量減少。即導(dǎo)致果實(shí)減產(chǎn),甚至整株果樹死亡,對(duì)果園整體產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。(4)品質(zhì)下降。在低溫災(zāi)害的影響下,果實(shí)口感、品質(zhì)下降,無法達(dá)到市場需求標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而限制當(dāng)?shù)胤N植業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[2]。
低溫災(zāi)害主要是溫度在短時(shí)間內(nèi)降至臨界值以下,一段時(shí)間后蘋果樹將呈現(xiàn)出冰凍狀態(tài),因樹體、器官死亡導(dǎo)致幼果大面積凍傷,甚至凍死。以榆林地區(qū)為例,低溫災(zāi)害高發(fā)于春季階段,即在4月花期出現(xiàn)“倒春寒”天氣,使得蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)受到影響[3]。
受到低溫災(zāi)害的影響,蘋果樹組織、器官易被凍傷,芽體在低溫影響下出現(xiàn)外表顏色的變化,且生長萌芽態(tài)勢被抑制,大量芽體脫落,導(dǎo)致蘋果減產(chǎn)。同時(shí),果樹花器呈現(xiàn)為水漬狀,柱頭在霜凍影響下失去受精功能,甚至因雌蕊、子房褐變壞死導(dǎo)致蘋果減產(chǎn)。若處于輕度受凍狀態(tài),幼果胴部以產(chǎn)生銹色“霜環(huán)”。在重度受凍的情況下,果實(shí)易脫皮、畸形、變黃、脫落、萎縮等現(xiàn)象[4]。
2 榆林山地蘋果低溫災(zāi)害的影響因素
榆林山地蘋果出現(xiàn)低溫災(zāi)害的主要影響因素具體包括以下幾點(diǎn)。
第一,品種差異。以栽植環(huán)境相同為前提,不同蘋果品種的抗寒性、生長性能存在差異。相關(guān)統(tǒng)計(jì)調(diào)查表明,晚熟品種出現(xiàn)凍害的概率低于早熟品種,且秦冠、寒富等品種受到低溫災(zāi)害的影響較小。
第二,低溫持續(xù)時(shí)間。一般情況下,榆林山地蘋果花期為4月,以低于-2.2 ℃臨界溫度為前提,若低溫災(zāi)害持續(xù)時(shí)間相對(duì)較長,對(duì)蘋果樹產(chǎn)生的影響更大,且凍害的發(fā)生概率明顯上升。從某種角度而言,低溫災(zāi)害與低溫時(shí)間成正比[5]。
第三,栽培環(huán)境。低溫災(zāi)害的嚴(yán)重程度與種植區(qū)域地勢存在密切關(guān)聯(lián),例如地勢中上位置低溫災(zāi)害對(duì)果樹的影響較小,而處于低洼地勢的果樹,受凍情況較為嚴(yán)重,主要原因在于低洼位置更利于冷空氣的聚集,果樹長期處于低溫環(huán)境下,對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。
第四,植被覆蓋不足。部分果園地塊植被覆蓋不足,保溫效果不理想,致使果樹易受低溫侵襲。果樹生長期間無法有效遮擋冷空氣,提高低溫災(zāi)害的發(fā)生概率。
第五,土壤條件影響。土壤的保溫性能直接影響到果樹低溫抵抗能力,若土壤水分過多或過少,均會(huì)對(duì)土壤保溫效果產(chǎn)生一定影響,增加果樹受低溫災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)[6]。
3 榆林山地蘋果低溫災(zāi)害的預(yù)防措施
3.1 優(yōu)化選址與土壤改良
為了有效預(yù)防低溫災(zāi)害,優(yōu)化選址與土壤是前提。第一,需選擇光照充足、氣流通暢、地勢較高且平坦的地塊種植蘋果,從而降低低溫災(zāi)害發(fā)生的概率。切不可選擇低洼地帶或臨近水源地塊,避免因冷空氣滯留的形成,增加果樹受低溫侵害的風(fēng)險(xiǎn)。
第二,可結(jié)合榆林市地質(zhì)特點(diǎn),改良土壤以提高土壤的保溫性能,進(jìn)一步增強(qiáng)果樹抵御低溫災(zāi)害的能力,具體措施包括以下幾個(gè)方面。①添加有機(jī)肥料。有機(jī)肥料能改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤的保水保肥性能,增強(qiáng)土壤的保溫效果[7]。②施加覆蓋物。可視情況在果園地塊覆蓋秸稈、草木屑等物體,以減少土壤水分蒸發(fā),提高土壤溫度,降低果樹出現(xiàn)凍害問題的概率。③合理施肥?;趯?duì)土壤檢測結(jié)果的分析,科學(xué)施用化肥,平衡養(yǎng)分,保持土壤肥力平衡,確保果樹抗逆性得以提升。④改善排水。結(jié)合現(xiàn)場情況的分析,改善果園排水系統(tǒng),避免積水,防止土壤過濕而影響保溫效果。
以合理選址與土壤改良為前提,可有效提高榆林山地蘋果園區(qū)抗寒能力,減少低溫災(zāi)害對(duì)果樹的影響,進(jìn)而為果樹的正常生長和發(fā)育提供保障。
3.2 選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種
為降低低溫災(zāi)害對(duì)山地蘋果、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,需要重視對(duì)適應(yīng)性強(qiáng)品種的選擇。在榆林山地蘋果種植期間,應(yīng)考慮到以下幾點(diǎn)。
第一,選擇耐寒品種。在榆林山地蘋果種植中,耐寒品種至關(guān)重要。需要保證品種具有較強(qiáng)的抗寒性,能夠在寒冷氣候條件下良好生長,減少低溫災(zāi)害對(duì)蘋果生長的影響[8]。
第二,考慮抗病蟲性。在保證品種耐寒性的基礎(chǔ)上,需考慮選用較強(qiáng)抗病蟲能力的蘋果品種。病蟲害容易在低溫條件下滋生,選擇抗病蟲性較強(qiáng)品種有助于減少病蟲害對(duì)果樹的危害,增強(qiáng)果園的整體抵抗力。
第三,適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉?duì)于蘋果品種的選擇,需考慮該品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件。榆林地區(qū)氣候寒冷,合理選擇適應(yīng)性強(qiáng)蘋果品種,以期有效應(yīng)對(duì)低溫災(zāi)害。
第四,品種多樣性。要想將低溫災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)控制在預(yù)期范圍內(nèi),可種植不同品種的蘋果樹,以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的不同災(zāi)害。果樹在抗寒性、抗病蟲性等方面存在一定差異,可通過增加種植品種增強(qiáng)果園整體穩(wěn)定性,進(jìn)一步提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)[9]。
3.3 施肥澆水管理
為促進(jìn)山地蘋果健康生長,并有效增強(qiáng)果樹抗寒能力,必須有效開展施肥澆水工作。
3.3.1 施肥
(1)營養(yǎng)平衡。果園管理期間,要盡可能維持土壤營養(yǎng)平衡,合理施用氮、磷、鉀等養(yǎng)分,提高果樹的抗逆能力。特別是在冬、春季,應(yīng)適量施用磷、鉀等元素,增強(qiáng)果樹的抗寒能力。(2)施用有機(jī)肥料。有機(jī)肥料不僅可改善土壤質(zhì)地,還可以提高土壤保水保肥性能,增強(qiáng)土壤保溫效果,有利于果樹抵御低溫災(zāi)害。因此,可結(jié)合榆林市氣候條件、地質(zhì)特點(diǎn)分析,選擇并
施撒腐熟有機(jī)肥料,避免生冷有機(jī)肥料對(duì)果樹造成傷害[10]。(3)控制施肥量。需注意適量施肥,避免施肥過量導(dǎo)致果樹生長過旺,影響果實(shí)品質(zhì)和抗寒性。工作人員應(yīng)分析果樹生長期、土壤養(yǎng)分狀況,科學(xué)制定施肥方案。
3.3.2 澆水
(1)合理控制澆水量。開展適量澆水作業(yè),保持土壤濕潤,有利于提高土壤保溫性能。但注意要嚴(yán)格控制澆水量,避免土壤過于濕潤影響果樹的抗寒性。(2)避免積水。健全果園排水系統(tǒng),避免果園積水,以減少積水對(duì)土壤保溫效果產(chǎn)生的影響,避免果樹根系窒息,影響果樹生長、發(fā)育。(3)合理把握澆水時(shí)機(jī)。工作人員應(yīng)盡可能避免在氣溫較低時(shí)段澆水,以免土壤和果樹受到凍害??梢罁?jù)當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件,在氣溫較高、陽光充足時(shí)期進(jìn)行澆水,有利于果樹吸收養(yǎng)分,不斷增強(qiáng)其抗寒性。通過合理施肥與澆水,有助于改善土壤條件,提高果樹抗寒能力,有效預(yù)防榆林山地蘋果低溫災(zāi)害的發(fā)生。
3.4 果園覆蓋與遮陽處理
為避免低溫災(zāi)害影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì),需在種植階段采取遮陽措施,避免果樹受凍。第一,在開展果園覆蓋作業(yè)時(shí),根據(jù)實(shí)際情況在果園地塊覆蓋草簾、塑料薄膜等覆蓋材料,形成保溫層,減少土壤溫度波動(dòng),確保土壤保溫效果符合預(yù)期要求。而對(duì)于覆蓋材料的選用,則需結(jié)合對(duì)氣溫變化和果樹生長情況的分析,合理控制覆蓋時(shí)間。應(yīng)在氣溫較低時(shí)及時(shí)覆蓋,避免果樹受到凍害。隨著氣溫回升,應(yīng)及時(shí)拆除覆蓋材料,保持果園通風(fēng)透氣,避免果樹長時(shí)間處于高溫、潮濕環(huán)境中。
第二,根據(jù)實(shí)際情況在果園中設(shè)置遮陽網(wǎng),以有效控制陽光直射影響,降低果樹受到日光灼傷的風(fēng)險(xiǎn)。遮陽網(wǎng)的搭建要注意通風(fēng)透氣,避免影響果樹的正常生長。同時(shí),工作人員根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和果樹品種光合作用需求,合理安排遮陽時(shí)間。在實(shí)際種植管理期間,盡可能在氣溫過高、陽光強(qiáng)烈時(shí)段進(jìn)行遮陽,有助于保護(hù)果樹免受日光灼傷,提高果實(shí)品質(zhì)[11]。
3.5 防風(fēng)防寒
為避免榆林山地蘋果受到低溫災(zāi)害的較大影響,離不開對(duì)防風(fēng)、防寒措施的有效應(yīng)用。鑒于此,可依據(jù)榆林市地質(zhì)、氣候條件的分析,結(jié)合以下幾點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)置。
(1)防風(fēng)措施。在果園周邊或果樹間適時(shí)建立風(fēng)簾,以減少風(fēng)力對(duì)果園的侵襲,避免果樹受風(fēng)災(zāi)的較大影響。需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、果樹高度控制風(fēng)簾的高度和密度,確保果園內(nèi)部的風(fēng)速適中。在果園風(fēng)口或多風(fēng)區(qū)域,合理設(shè)置遮風(fēng)墻,通過阻擋風(fēng)力來減少對(duì)果樹的影響。通常情況下,遮風(fēng)墻的建造材料包括竹子、樹木等,在設(shè)置時(shí)要保證結(jié)構(gòu)牢固。
(2)防寒措施。在果樹根部覆蓋草、稻草等覆蓋物,有助于保持土壤溫度,確保果樹的抗寒效果符合預(yù)期要求??山柚鷩姽嘞到y(tǒng),在低溫天氣來臨前噴灑適量水,形成薄冰層覆蓋果樹,以發(fā)揮其保溫作用,降低果樹受凍的風(fēng)險(xiǎn)。需要注意的是,嚴(yán)格管控噴水時(shí)間和噴水量,避免果樹出現(xiàn)嚴(yán)重凍害。
4 榆林山地蘋果低溫災(zāi)害的補(bǔ)救措施
4.1 補(bǔ)救管理
(1)推遲疏花、疏果。若果樹處于受凍狀態(tài),工作人員應(yīng)及時(shí)停止疏花、疏果作業(yè),以幼果坐定為前提,要求果農(nóng)結(jié)合對(duì)果量、分布情況的分析,開展定果作業(yè),保留果型、發(fā)育良好的幼果,并及時(shí)清除受害果。(2)噴施營養(yǎng)液。果樹遭受低溫災(zāi)害后,可將0.1%流體硼、蕓苔素內(nèi)酯、0.3%磷酸二氫鉀混合并噴灑于果樹,為果樹恢復(fù)提供充足營養(yǎng),顯著提高果樹授粉、坐果效率。(3)輔助授粉。在花期階段開展果樹授粉工作,果農(nóng)可借助蜜蜂授粉、人工授粉等方式,進(jìn)一步提高果樹授粉率,確保坐果質(zhì)量符合預(yù)期要求。
4.2 修剪養(yǎng)護(hù)
為避免低溫災(zāi)害對(duì)果樹造成各大影響,需通過修剪養(yǎng)護(hù)手段增強(qiáng)補(bǔ)救效果,促進(jìn)受損植株快速恢復(fù),具體措施包括以下幾個(gè)方面。
第一,修剪枝干。在低溫災(zāi)害發(fā)生時(shí),果樹枝干極易出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)修剪枯死部分,保證剪口平整,避免滋生病菌,促進(jìn)果樹新梢生長。保留健康主干和側(cè)枝,有助于果樹恢復(fù)生長,提高其抗寒能力。適當(dāng)修剪受損較嚴(yán)重的枝條,促進(jìn)傷口愈合。
第二,修護(hù)葉片。對(duì)災(zāi)害后果樹枯黃、受損葉片進(jìn)行修護(hù),清除受損葉片,避免受損部分持續(xù)影響果樹生長。清除后促進(jìn)果樹新葉生長,提高光合作用的效率。對(duì)于受損較嚴(yán)重的果樹,可考慮在葉面噴施含有微量元素,或者施撒植物生長調(diào)節(jié)劑葉肥,有助于促進(jìn)葉片修復(fù),增強(qiáng)果樹抗逆能力。
第三,修護(hù)根系。低溫災(zāi)害可能導(dǎo)致土壤結(jié)實(shí),影響根系呼吸、吸收養(yǎng)分,因此可通過松土操作,增強(qiáng)土壤通氣性、保水性,避免根系生長影響蘋果品質(zhì)。在發(fā)生低溫災(zāi)害后可適量施用磷、鉀等元素,有助于促進(jìn)根系生長、修復(fù),盡可能減少凍害對(duì)蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。
4.3 防止病蟲害侵襲
在發(fā)生低溫災(zāi)害后,果樹遭受病蟲害的概率上升,
為促進(jìn)果樹的健康、快速生長,需要重視有效實(shí)施病蟲害防治措施。第一,果農(nóng)應(yīng)定期巡視果園,注意觀察葉片、果實(shí)等部位是否有病蟲害危害的跡象,如葉片變色、卷曲、果實(shí)變形等。若條件允許,可在果園內(nèi)設(shè)置黏蟲板,有效監(jiān)測果園內(nèi)病蟲害的種類和數(shù)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害侵襲的情況。
第二,依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r釋放天敵昆蟲,如瓢蟲、蚜蟲天敵等,對(duì)果園內(nèi)的害蟲進(jìn)行有效控制,減少化學(xué)農(nóng)藥使用量,提升蘋果品質(zhì)。同時(shí),對(duì)果樹噴灑生物農(nóng)藥,如病毒殺滅劑、微生物殺菌劑等,以實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害侵害的有效控制。
第三,需重視合理施藥防治。根據(jù)果園內(nèi)病蟲害種類和侵襲程度,選擇合適的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治,注意藥劑的選擇和使用方法。同時(shí),需以農(nóng)藥的防治周期和用量為基準(zhǔn),定期進(jìn)行噴灑,確保病蟲害的有效防治,避免病蟲害造成二次侵襲[12]。
第四,加大對(duì)病殘部位的清理力度。凍災(zāi)后需及時(shí)清理病株、病葉,避免病原菌滋生擴(kuò)散,降低病害傳播風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于嚴(yán)重感染的病株或病葉,則需借助焚燒處理手段徹底清除病原菌,保障果樹健康生長。
5 結(jié)束語
低溫災(zāi)害不僅會(huì)影響山地蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì),還對(duì)榆林市經(jīng)濟(jì)建設(shè)產(chǎn)生較大影響。鑒于此,需在明確低溫災(zāi)害對(duì)蘋果產(chǎn)生影響的基礎(chǔ)上,深度剖析低溫災(zāi)害的形成原因,從合理選擇與土壤改良、品種合理選擇、施肥澆水管理、遮陽覆蓋處理、防風(fēng)防寒等方面入手,借助科學(xué)技術(shù)手段提高果樹抗寒、防寒能力,并落實(shí)補(bǔ)救管理、修剪養(yǎng)護(hù)、預(yù)防病蟲害侵蝕等措施,進(jìn)一步增強(qiáng)果樹補(bǔ)救效果,避免低溫災(zāi)害對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生較大影響,助力榆林市蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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收稿日期:2024-04-10
作者簡介:楊娥(1980—),女,陜西榆林人,工程師,研究方向?yàn)榱謽I(yè)技術(shù)推廣。