“粵”看小土豆

去年12月，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一個流行語——“南方小土豆”，這是北方人對去東北旅游的南方游客的趣稱。同學(xué)們應(yīng)該留意到，來自粵語地區(qū)的人極少會用“土豆”一詞來稱呼該農(nóng)作物。

土豆在粵語中有九種說法：薯仔、馬鈴薯、荷蘭薯、禾蘭薯、冬薯、冬芋仔、土豆、薯兒和雪薯。其中，“薯仔”一詞是使用最廣泛、最普遍的。

粵語地區(qū)的人為什么會使用“薯仔”這個詞呢？

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粵語冷知識

盡管土豆在中國有多個名稱，但由土豆制成的零食——薯條及薯片，它們的名稱則是全國統(tǒng)一的。為什么呢？原來，這兩個詞都源自香港粵語，隨后逐漸傳播至整個中國。隨著時間的推移，這種叫法已經(jīng)被全國人民接受并習(xí)以為常。

薯仔“起名”那點(diǎn)事

土豆的原產(chǎn)地為南美洲，荷蘭人在4 0 0年前將其引進(jìn)中國，因此它被稱為“荷蘭薯”。早期種植的土豆體型并沒有如今這般大，僅像一顆龍眼或荔枝。由于土豆的形狀還酷似馬鈴鐺，故而它被賦予了“馬鈴薯”的美稱。

廣東人喜歡將外形小、長相精致或年輕的人、事、物，在其名稱后加個“仔”字。例如粵語中的“凳仔”“妹妹仔”分別意為“小椅子”和“小女孩”。當(dāng)小小的土豆來到廣東后，其名稱便融入了粵語文化特色，被稱為“薯仔”。

“薯仔”還是個形容詞？

在粵語中“，薯仔”不僅作為名詞存在，還兼具形容詞的功能，如“薯頭薯腦”和“薯薯地”就是“薯仔”作為形容詞的生動延伸。這些詞都用于描述人不夠機(jī)敏，帶有一定的貶義色彩。

不過，“ 薯”并非這些詞的本字，而是“伹”（ 粵語讀音：sy u4 ），“伹”字有蠢、笨的意思。生長在土地里的薯仔表面會覆蓋著一層厚厚的泥土，不出眾的外表讓人們將“薯仔”看作是“老土”“平凡”和“蠢鈍”的代名詞，這一涵義與“伹”字的本意十分相似。而在粵語中，“ 薯”與“伹”的發(fā)聲相近。久而久之，人們就用“薯”代替了“伹”字。因此，“伹頭伹腦”和“伹伹地”就變成“薯仔”的“薯”了。