溫室辣椒水肥一體化栽培技術(shù)

熱沙拉提·斯義提，阿依尼沙·玉蘇甫

（1.鄯善縣辟展鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆鄯善縣838200，2.鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

溫室辣椒水肥一體化栽培技術(shù)

熱沙拉提·斯義提1，阿依尼沙·玉蘇甫2

（1.鄯善縣辟展鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆鄯善縣838200，2.鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

水肥管理是辣椒溫室大棚種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但很多農(nóng)戶在溫室種植過程中管理粗放，使溫室內(nèi)溫濕度失衡，施肥無標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致溫室內(nèi)病蟲害加重，作物徒長，成本增加，效益下降。為此，本文通過介紹鄯善縣日光溫室辣椒水肥一體化栽培管理措施的成功經(jīng)驗(yàn)，為推廣設(shè)施蔬菜水肥一體化栽培管理技術(shù)提供參考依據(jù)。

溫室大棚；辣椒；水肥一體化管理

1 品種選擇

選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、果長、果大、果實(shí)商品性好的辣椒品種隴椒1號。

2 苗床育苗

2.1 播種育苗

鄯善縣溫室辣椒一般在9上旬開始育苗，為了提高種子發(fā)芽率，播種前需曬種1～2d，然后將種子浸入1000倍的高錳酸鉀水溶液中消毒30min，撈出清洗后，在清水中浸泡8h后進(jìn)行播種。

2.2 苗床管理

出苗后為了保證幼苗的正常生長，苗床主要采取降溫、保濕的措施，若基質(zhì)露白則選擇在早晚進(jìn)行補(bǔ)水，苗期為了防止高溫造成的幼苗徒長，溫室必須保證良好的通風(fēng)性，播種至出苗期間溫度保持在日間28～32℃、夜間18～20℃，當(dāng)出苗率達(dá)到50%時，揭掉覆蓋在苗床上的地膜，為防止出現(xiàn)高腳苗，適時通風(fēng)，將溫室內(nèi)的溫度控制在日溫25～28℃，夜溫15～20℃。3葉期開始煉苗，此時溫室內(nèi)的溫度保持在日溫20～25℃，夜溫保持在15～18℃，采取適時通“腰風(fēng)”和掀蓋遮陽網(wǎng)的方式控制溫室內(nèi)的溫度。

3 定植前的準(zhǔn)備

3.1 高溫悶棚

在前茬作物收獲后，及時清理田園，清理田間雜草及殘留的薄膜。同時深翻土壤進(jìn)行高溫悶棚，利用白天高溫天氣，蓋嚴(yán)棚膜，使棚內(nèi)溫度達(dá)到50～60℃，保持1周左右，能夠使施入的有機(jī)肥充分腐熟，同時能夠有效殺死殘留在土壤中的各種病原菌及蟲卵，降低病害的發(fā)生幾率。

3.2 施足基肥

菜苗定植后，必須施充足的養(yǎng)分以達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量，具體施肥量為：有機(jī)肥1500～2000kg/667m2、辣椒專用混合肥40～55kg/667m2、生物菌肥40～55kg/667m2。

3.3 整地起壟

深翻土壤后，起壟，壟面寬70～80cm，壟高15～20cm。壟面平整后覆白色地膜。

3.4 水肥一體化系統(tǒng)的安裝

水肥一體化系統(tǒng)主要由4部分組成：供水系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和灌溉系統(tǒng)。供水系統(tǒng)由供水管網(wǎng)、過濾器及閥門組成。供肥系統(tǒng)包括施肥器、阻塞閥、壓力表、入口閥和出口閥等裝置。過濾系統(tǒng)主要由篩網(wǎng)和過濾器等組成。灌溉系統(tǒng)由田間管網(wǎng)和滴灌管線組成。設(shè)備在辣椒苗移栽定植前安裝鋪設(shè)完畢，鋪設(shè)管道時沿壟面鋪管，使滴灌帶的出水口朝上，然后將主管道與滴灌帶垂直鋪于地頭，最后將施肥器和主水管連接上，施肥器與供水閥門采用并聯(lián)方式連接。施肥結(jié)束后應(yīng)及時對施肥罐和過濾器進(jìn)行清洗、排污，防止設(shè)備堵塞。每年生產(chǎn)季結(jié)束后，對系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和回收[1-3]。

4 及時定苗

在辣椒幼苗苗高達(dá)到10cm左右、5～6片真葉時及時定苗。為了保證通透性，減少病害的發(fā)生，定植時適當(dāng)增加苗間距，行距控制在85～95cm，株距控制在45～50cm，雙行栽培，定植2400～2800株/667m2。定植前1天滴1次水，定植時及時澆定根水同時每株苗澆灌惡霉靈可濕性粉劑300倍液100mL以防根腐病發(fā)生，移栽后及時澆緩苗水。

5 苗后管理

5.1 溫、濕度管理

緩苗期白天溫度控制在25～30℃，夜間控制在16～18℃。緩苗后溫度白天控制在25～28℃，夜間控制在15～17℃，當(dāng)氣溫超過30℃時，通“腰風(fēng)”，氣溫降到20℃左右時關(guān)閉通風(fēng)口。冬季主要是采取保溫的措施防止凍害發(fā)生，在棚頂加蓋棉被，在溫度最低時，棚內(nèi)可增加2～3個火爐，保證作物正常的生長溫度。第2年2月下旬，隨著氣溫回升，采取增加通風(fēng)時間，加大通風(fēng)量，控制溫室內(nèi)的溫度，嚴(yán)防由于溫度過高導(dǎo)致植株減產(chǎn)和病害的發(fā)生。

5.2 水肥管理

冬春季節(jié)如果室內(nèi)土壤不是特別干燥則不滴水，防止因滴水導(dǎo)致土壤溫度降低，如需滴水應(yīng)選擇在天氣晴朗的上午進(jìn)行滴水，滴水后，適當(dāng)通風(fēng)以降低溫室內(nèi)空氣濕度。后期因辣椒根系老化，吸收水肥的能力下降，選擇對葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀防止作物早衰，因溫室內(nèi)辣椒生長周期長，為保證植株的持續(xù)生長發(fā)育，對作物追肥采取“少量、多次”的原則。采取滴灌施肥，選用的肥料必須是純度高、水溶性較強(qiáng)的品種，以防止滴灌頭堵塞，可選用水溶性較強(qiáng)的磷酸二氫鉀、三元復(fù)合肥或辣椒專用混合肥。這些肥料含有辣椒生長需要的氮、磷、鉀及微量元素，且水溶性較好適于滴灌使用。肥料罐應(yīng)選用大容量、口較寬的容器，以便肥料能夠充分溶解。施肥時應(yīng)注意肥料的濃度，肥料的濃度保持在滴灌液濃度的0.1%。

5.3 光照管理

在冬春季氣溫較低時要做到早揭晚蓋棉被，同時要及時清除散落在溫室大棚上的灰塵，以增加光照強(qiáng)度和延長光照時間，如條件允許可選擇安裝白熾燈增加光照。

5.4 植株調(diào)整

為了防止植株出現(xiàn)倒伏，可利用吊繩牽引枝條生長，在植株20cm高時進(jìn)行吊蔓。工作時間選擇在下午進(jìn)行，此時辣椒枝條柔軟，不易折斷。牽引的角度依據(jù)植株的長勢確定，長勢較強(qiáng)時，牽引稍微松一些，同時保證主莖的生長點(diǎn)向外彎曲。辣椒通常采用“二權(quán)整枝法”：去掉門椒，保留2個主枝，每枝所發(fā)生的2個分枝留強(qiáng)枝、去弱枝，保證每株只有2個主枝向上生長，每個分枝處保留1個果實(shí)。如果植株生長旺盛，需要及時打掉植株下部的老葉、病葉，以利于通風(fēng)透光。

5.5 保花保果

植株開花、坐果時，需要及時澆水，結(jié)合澆水增施辣椒專用混合肥10kg/667m2。盛花期時適時補(bǔ)水。在辣椒開花初期使用2，4-D、赤霉素和防落素等來提高授粉和坐果率。2，4-D只能用于涂花或浸花，使用濃度為10～20mg/kg，不能噴霧，不能讓藥液沾到葉片上，否則易引起葉片畸形。辣椒開花時，用赤霉素10～50mg/kg噴花，提高坐果率。在開花中期，噴灑防落素防效較好，使用濃度為25～40mg/kg。

6 適時采收

當(dāng)辣椒果實(shí)充分長大、果肉變硬、果色變深時，及時采收。初期要及時采收以促進(jìn)新枝分生，中后期應(yīng)注意增加采收次數(shù)，采摘要“摘老留嫩、摘多留少”，達(dá)到“果不空枝，以果壓枝”的目的。采摘時要輕拿輕放，防止碰傷果實(shí)。

[1]潘寶貴，王述彬，劉金兵，等．辣椒高效生產(chǎn)新模式[M].北京：金盾出版社，2013：109-114．

[2]莫振茂．水肥一體化技術(shù)在辣豐三號辣椒上的應(yīng)用[J].長江蔬菜，2014（4）：34-35．

[3]龍衛(wèi)國，陳福清，祁明華，等．水肥一體化技術(shù)在日光溫室蘆蒿-番茄高效栽培中的應(yīng)用[J].長江蔬菜．2014（6）：43-45．

2016—06—02