稀世珍寶,鄭重呵護(hù)。2003年,武夷山市政府向中國人民保險公司投保一億元人民幣,對母樹大紅袍進(jìn)行保險。游客聽之,以手加額,贊此不凡之舉。
母樹大紅袍有無部隊看守?上世紀(jì)90年代,一位在此看護(hù)母樹大紅袍兼賣茶葉、茶水之人士曾言,他分別接待過當(dāng)年看守母樹大紅袍的軍人。
我對此說將信將疑。作為天心村人,我1952年在天心寺念小學(xué)時,沒見到有部隊去守護(hù)母樹大紅袍。所以我又去問當(dāng)時家在馬頭巖的同學(xué)林方文,因為和他一起來上學(xué)的同學(xué),必經(jīng)九龍窠。他們也稱從來沒見到有部隊去看守大紅袍。后來,聽說曾由民兵看守,經(jīng)多方打聽得知,時為民兵的張盟禮健在,家住武夷宮小巖茶村。
2018年8月12日,我驅(qū)車前往小巖茶村,見到時年83歲的老張。老人家干凈利落,思維清楚,表述不亂。他說,土改時自己當(dāng)民兵,曾經(jīng)被派去輪值看守大紅袍。當(dāng)時一班兩人,晚上住小木屋,很辛苦又沒有工錢,時間長了大家不愿去。
母樹大紅袍交由縣湖桃綜合農(nóng)場管理后,請?zhí)煨挠罉范U寺和尚“瞇子”(因眼睛近視,瞇為一線,故得外號)看護(hù),瞇子圓寂后,農(nóng)場請一對年高夫婦看守。一天木屋失火,老夫婦便還家了。后來母樹大紅袍便由在此泡茶、賣茶的人兼管至今。雖然夜間荒涼孤寂,為謀生計,仍有愿者為之。
所謂“有部隊看守”之事,并非空穴來風(fēng)。事出于民國二十一年(1932),駐此的國民黨將領(lǐng)蔣鼎文,為得母樹大紅袍真品,不惜花錢,在東側(cè)內(nèi)嵌的崖下構(gòu)筑小屋,屋的西壁開一小窗,可窺母樹大紅袍全貌。蔣派士兵于大紅袍抽芽前即行白晝看守,采摘制作后,悉數(shù)取走所制大紅袍,此舉僅一年。坊間傳聞,即便如此,蔣也未得真品。后有人以此傳言“長期有士兵守護(hù)”,也無人加以澄清,便訛傳為真。以上所述,可證母樹大紅紅袍長期以來,確實有人管守,只是民眾而已,并非正規(guī)士兵。即便如此,也可見母樹大紅袍身價不凡。
母樹大紅袍茶品畢竟是鳳毛麟角,隨著市場的開放,拼配大紅袍想便取而代之。首先公開而為是茶業(yè)局所屬的茶科所,每盒20克,價20元,直接批發(fā)價16元。不可否認(rèn),其茶葉原料上乘,加工精致,故品質(zhì)無可挑剔。我當(dāng)時也偶購一點匱贈客人,小單位送得起,客人又滿意。這種獨家經(jīng)營買賣,令人垂涎。不久拼配之品,便在極少數(shù)茶店、茶家暗暗行銷。茶葉部門力圖制止,無能為力,反受其辱。拼配之風(fēng)悄然漫延,官方不置可否。
其實在蔣叔南1918年游武夷山時,曾寫道大紅袍天游巖也有之,時價每兩16元,折成時米價,每斤約合4000斤大米,當(dāng)下大紅袍價格,大多不可比擬??梢钥隙遣皇悄笜浯蠹t袍之產(chǎn)品。據(jù)傳,舊時天心寺住持總是對買者說,“客官只此一兩了”,一年下來也不知賣了多少個一兩?說明當(dāng)時已有人以極品茶拼配之,否則哪有這么多母樹大紅袍茶葉可賣?
時至2002年,武夷山市申報巖茶原產(chǎn)地獲得成功,大紅袍列在五大產(chǎn)品之一。當(dāng)時只有一個級別,這明顯說不過去,市場上價格懸殊。因此2006年修訂標(biāo)準(zhǔn),改分三個等級。有人又給了個名稱——商品大紅袍。自此拼配大紅袍堂而皇之現(xiàn)身于市場,有次陳德華茶師面對電視臺記者坦言,三姑茶店的大紅袍百分之九十是拼配的。從母樹剪穗、扦插繁育的原種大紅袍寥寥無幾,使極力推廣原種者大所失望。
1964年省茶科所持“尚方寶劍”,從母樹大紅袍剪去茶穗,進(jìn)行繁育,1984年茶師陳德華憑同學(xué)情誼,從那里分得五株帶回。精心栽種管理,逐年剪穗扦插,幾何式繁衍推廣。但被請下“神壇”的大紅袍,總愛擺譜,倘若沒好地點安頓,就不顯山露水?;蛳嗤?,表現(xiàn)卻異,精誠所至,依然故我,無以佳味待人。因而有人質(zhì)疑扦插繁育的大紅袍,真假之說,不絕于耳,有的媒體人總愛“打破砂鍋問到底”。為避真假之嫌,情急之下,2006年春,市里決定對母樹大紅袍停采,此乃無奈之舉。其后采摘母樹大紅袍被人窺見,相關(guān)人士只好以“修整”茶樹搪塞之。有人說此是“欲蓋彌彰”“此地?zé)o銀”。每年春茶不采不行,采時難以避人耳目,世人見之越是疑慮重重。其實,大紅袍內(nèi)質(zhì)哪能都一樣呢?母樹大紅袍因占獨特環(huán)境,繁育原種大紅袍有相同基因,但山場不同、工藝差異,拼配大紅袍取料和比例有別,所以品質(zhì)參差,乃自然之事。那中國首屈一指的龍井,不是有18棵御封之叢、西湖龍井、杭州龍井之分嗎?大紅袍存?zhèn)€母樹、原種、拼配三色之別,何嘗不好?
對于母樹大紅袍的停采,痛心疾首者,哀嘆一方瑰寶消失光環(huán),意欲讓它成為癮君們心中之懸念、玩家們追逐的奇珍,擇機(jī)搞個拍賣會,既可擴(kuò)大影響,又平添情趣,久之便成茶文化,何樂不為?我度之,此一時也,彼一時也,當(dāng)局者難做,旁觀者好說。
多年來,武夷山人想出了一些“金點子”,以期做大做強(qiáng)大紅袍。如:原產(chǎn)地上列為首席、內(nèi)地境外拍賣抬其身價、大小斗茶賽請它出場、亮相舞臺遠(yuǎn)播“印象”,把原來藏在深閨的大紅袍茶品推上市場和遠(yuǎn)方,凡此等等收到很好效果。但是有的做法,卻讓人不以為然。例如,早期的“主打大紅袍”仿學(xué)某地做法,以大紅袍通概武夷巖茶,看來行之不通,如今還是肉桂、水仙領(lǐng)銜,大紅袍難成主角。武夷巖茶以產(chǎn)地之特,品種之多,名叢之眾,廣行于市,無法以一概全。當(dāng)今市面上的大紅袍多為拼配,原種甚微。概因非好山場、高技藝,難為之。
2012年大紅袍通過鑒定,為福建省品種,聲言適合全省栽種。一外地種制者,不屑一顧:大紅袍并非所傳。殊不知大紅袍生性內(nèi)秀,不像肉桂風(fēng)格外向、辛香可持,又隨遇而安。不要說在外地,就是在本邑普通山場,也難顯其優(yōu)點。猶如閨閣千金,下嫁鄉(xiāng)野農(nóng)夫,加之缺失善待,秀氣便逐漸蕩然??蓱z一代“茶王”之后,遭此冷落。有人嘆息:用心良苦,未必如愿。更有“站著說話”者云:早知今日,何必當(dāng)初?讓其揚(yáng)名隱身、墻內(nèi)開花墻外香,存?zhèn)€神秘感多好!前世今生大紅袍,蘊(yùn)藉多少茶文化!
責(zé)任編輯/楊巍 美術(shù)編輯/蔡林