炒毛豆

今天是我第一次嘗試炒毛豆，我非常興奮！

我準備好了毛豆、青椒和調(diào)料。先剝毛豆，我發(fā)現(xiàn)如果留了點指甲剝起來會更快。毛豆剝好就放到盆子里，都剝好后，我在盆子里裝上一半的水，開始洗毛豆。“嘩嘩，嘩嘩”，毛豆和水開演唱會了。媽媽說過，毛豆最好要淘洗兩遍。洗完后，毛豆露出了它們可愛的笑臉。

開始炒毛豆了，我先給迷你電磁爐通上電，然后放一點油到鍋里，等油熱了再把洗好的毛豆倒進去。小毛豆在鍋里哼著歌、打著滾兒，慢慢變成深綠色，我又放了一點兒鹽翻炒了一會兒。開始加水煮毛豆了，我等啊等，拿筷子夾起毛豆嘗味道，“毛豆除了越來越軟，味道怎么跟之前沒什么變化呢？”我抱怨道?！澳惴乓稽c醬油看看味道如何呢？”外婆說。我聽了外婆的話試了下，放了一點醬油，又嘗了一下，味道果然變了，跟媽媽做出來的味道很相似！我想起媽媽說過，炒菜的時候適量放一些醬油有助于提鮮。但放醬油的量要把控好，須不多不少剛剛好—原來這就是媽媽炒菜的秘訣呀！毛豆炒熟了，我趕緊揮舞著小鍋鏟把鍋里的毛豆裝進盤子里。妹妹聞到毛豆的香味立刻跑到我的面前說：“姐姐，這也太香了吧！能給我嘗嘗不？”我鏟了一些毛豆給妹妹。妹妹吃完說道：“這也太好吃了吧，真是美味！姐姐你好厲害??！”

原來，只要愿意嘗試，炒毛豆也沒有我想象中那么難。以后我可以想吃什么就自己學著炒什么啦！

指導老師：徐美鳳

點評

小作者以剝毛豆、洗毛豆、炒毛豆、品毛豆為主線，用童趣的語言描述了炒毛豆的全過程，通過動手嘗試，體驗炒毛豆的樂趣，激發(fā)了勞動熱情。