酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展路徑研究

摘 要：酒店產業(yè)是旅游產業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展水平是旅游產業(yè)的重要發(fā)展指標和影響因子。隨著全球旅游經濟的快速發(fā)展，酒店的管理發(fā)展水平直接關系到本地區(qū)旅游經濟發(fā)展的方向和高度，文章旨在闡明區(qū)域旅游經濟與酒店經營管理的協(xié)同關系。通過認識區(qū)域旅游經濟與酒店管理的協(xié)同關系，分析其是如何發(fā)揮協(xié)同作用的，為從理論和實證視角探討酒店管理與區(qū)域旅游經濟高品質協(xié)同發(fā)展提供參考，為酒店經營管理者和區(qū)域旅游規(guī)劃者提供決策建議，推動酒店管理和區(qū)域旅游經濟快速健康發(fā)展。

關鍵詞：酒店管理；區(qū)域旅游；協(xié)同發(fā)展

中圖分類號：F719.2 文獻標識碼：A

基金項目：2023年安徽省質量工程教學研究項目“酒店管理與數字化運營專業(yè)課程思政化建設研究”（2023jyxm1401）；2022年安徽省高校質量工程項目“酒店管理與數字化運營傳統(tǒng)專業(yè)改造升級”（2022zygzsj058）。

引言

隨著我國經濟的快速發(fā)展，人們對生活質量的要求越來越高，出行旅游成為一種重要的休閑娛樂活動。旅游業(yè)的快速發(fā)展，為酒店服務業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機遇和諸多挑戰(zhàn)。為了促進酒店服務業(yè)與當地經濟的協(xié)同發(fā)展，需要根據實際情況合理調整酒店服務業(yè)管理策略，明確未來的發(fā)展方向，確保管理策略符合區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展的要求。

一、酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展的必要性

（一）提升區(qū)域經濟整體競爭力

隨著旅游業(yè)近年來發(fā)展迅速，地區(qū)之間經濟競爭日趨激烈。據統(tǒng)計，2022年全球旅游業(yè)營業(yè)總額達10.5萬億美元，其中亞太地區(qū)旅游收入占比超過35%。酒店產業(yè)作為整個旅游產業(yè)的重要組成部分，其對旅游經濟的發(fā)展至關重要。中國飯店行業(yè)研究院數據顯示，酒店投資1個單位帶動的相關產業(yè)發(fā)展速率在3到4個單位左右，對資源稟賦明顯的地區(qū)，酒店的建設與運營直接影響該地區(qū)的城市形象及其游客接待能力，有利于推動地區(qū)產業(yè)多元化。中國國家統(tǒng)計局數據顯示，2021年全國旅游業(yè)對國內生產總值的直接貢獻率為4.6%，間接貢獻率為10.4%。當酒店業(yè)發(fā)展水平與地區(qū)經濟發(fā)展協(xié)調一致時，有利于改善地區(qū)經濟環(huán)境、促進現(xiàn)有產業(yè)的發(fā)展。因此，酒店管理水平的提升與區(qū)域經濟的協(xié)同發(fā)展，不僅能提升區(qū)域競爭力，還能增強區(qū)域經濟的抗風險能力[1]。

（二）促進就業(yè)機會與人力資源發(fā)展

酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展還能夠有效地提高當地就業(yè)水平。世界旅游組織指出，目前旅游業(yè)為當今世界最大的產業(yè)之一，其提供的直接和間接就業(yè)崗位數量龐大。旅游相應產業(yè)帶，也就是由主導產業(yè)輻射到的其他行業(yè)、服務業(yè)等相關產業(yè)領域也具有相對快速的發(fā)展。數據顯示，2022年全球主要國家和地區(qū)旅游業(yè)提供的崗位至少超過3億個，隨著今后旅游產業(yè)的逐漸擴張?zhí)峁┑膷徫粩盗繉⑦M一步增加。那些擁有獨特風景、地道美食、特色民宿等旅游資源的地區(qū)便形成了具有潛力的旅游產業(yè)帶。與此同時，酒店業(yè)的發(fā)展也勢必帶動零售服務業(yè)、交通運輸業(yè)等相關服務產業(yè)的發(fā)展，其帶來的直接和間接就業(yè)崗位則會更多。2021年中國酒店行業(yè)的從業(yè)人員總數已經突破500萬，酒店業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展將從源頭上為相關產業(yè)提供更多就業(yè)機會。

（三）推動可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)保護

酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展，不僅可以推動區(qū)域經濟持續(xù)發(fā)展，同時也可以助力地區(qū)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展。國際生態(tài)旅游協(xié)會的研究指出，生態(tài)旅游市場是全球發(fā)展最快的旅游細分市場之一，全球生態(tài)旅游市場在2022年高達9 000億美元，預計將在2025年達到15 000億美元?；诖?，酒店的經營管理模式就應當側重于生態(tài)保護和自然資源的可持續(xù)利用。根據相關資料研究表明，酒店管理深入實施“綠色”運營后，顧客滿意度的提升超過30%。與此同時，酒店運營成本也可大幅度減少，如用水、用電量可以減少20%左右。酒店使用可再生能源后，碳排放量會減少50%以上。這些舉措在全球氣候變化的大背景之下，無疑會增強酒店的市場競爭力，并為其樹立良好的社會形象。

二、酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展需遵循的原則

（一）可持續(xù)發(fā)展原則

當前，世界各國都面臨資源枯竭、生態(tài)破壞等嚴重的環(huán)境問題，在酒店管理和區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展中應致力于可持續(xù)發(fā)展，經營追求利潤的同時承擔社會責任，關注生態(tài)平衡。應在酒店經營過程中開辟節(jié)能減排新途徑，鼓勵開發(fā)“綠色”酒店，積極利用“綠色”資源，發(fā)展社區(qū)旅游，做好當地民眾社區(qū)建設工作，以促進當地旅游業(yè)和酒店業(yè)健康發(fā)展。區(qū)域旅游經濟開發(fā)過程中，應堅持本地生態(tài)資源保護，做到既不盲目開發(fā)又不過度浪費，推進經濟發(fā)展、社會發(fā)展、環(huán)境改善有機統(tǒng)一與協(xié)調發(fā)展。

（二）互動協(xié)同原則

酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展過程中，需加強相關單位間的合作和協(xié)作。酒店除服務食宿需求外，還是地區(qū)旅游經濟服務的重要載體，應當與景區(qū)、交通部門、零售業(yè)等相關產業(yè)保持密切聯(lián)系，通過信息、資源和服務合作，以信息共享、資源共享、整合服務等方式獲得最佳協(xié)同效果。區(qū)域內酒店行業(yè)可以與區(qū)域內相關旅游服務單位一起擬訂區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃，可利用的資源、服務也應統(tǒng)籌規(guī)劃，整體布局，集約發(fā)展。各方也應遵循口碑發(fā)展和長遠發(fā)展的規(guī)律，直接采納或間接參考游客提出的關于旅游現(xiàn)狀的意見和建議，及時調整服務取向和服

務方式[2]。

（三）文化認同原則

酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展還應積極傳播和弘揚區(qū)域地方文化。酒店應充分吸收區(qū)域地方文化元素，并貫穿于設計、服務以及營銷過程中，此舉不僅可以提高酒店的競爭力，也可使游客更充分地感受所在地的文化魅力。區(qū)域旅游經濟建設要發(fā)掘所在地的文化資源，并開展相應文旅活動，推動潛在顧客產生旅游意愿。酒店與旅游開發(fā)商也可聯(lián)合開展相關文化活動，使游客更深刻地認識當地文化，并進一步提高游客游覽體驗感，產生重游的意愿。酒店也可以對已有客群實施多種途徑的營銷活動，吸引游客再訪，從而達到區(qū)域旅游經濟可持續(xù)發(fā)展的目的。

三、酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展路徑研究

（一）加強政策扶持，促進旅游產業(yè)融合發(fā)展

在全球范圍內的旅游經濟持續(xù)快速增長的背景下，酒店業(yè)的發(fā)展與區(qū)域旅游經濟的發(fā)展同步性顯得愈發(fā)重要，二者同頻共振，除了要有優(yōu)惠政策的扶持，更應提出多種合作路徑，構建發(fā)展新模式。通過引入高校、科研院所的科研成果對接酒店管理領域，不僅能為酒店業(yè)提供高水平的師資資源，還能借助科研成果帶來的新技術、新方法，提升所在地區(qū)的旅游發(fā)展水平。在政策方面，可基于產、學、研成立項目基金，鼓勵酒店與當地政府、高校、科研院所合作研發(fā)相關大數據、智慧化服務管理系統(tǒng)，提高酒店企業(yè)經營績效；在產品與服務方面，通過設計體驗型旅游產品線助力地區(qū)經濟發(fā)展，將酒店優(yōu)勢資源與周邊區(qū)域旅游優(yōu)勢資源整合，組織文化活動或觀光旅游研學活動，吸引體驗型游客參與，鼓勵其進行深度旅游，延長住宿時間，提升經濟收入效益；在推廣方面，鼓勵多渠道開展精準營銷，比如實施地區(qū)全域主題聯(lián)合推廣等戰(zhàn)略，將區(qū)域內相關資源整合起來。這些舉措不僅能夠推動酒店管理與區(qū)域旅游經濟的深度融合，還能有效促進地方經濟發(fā)展，實現(xiàn)互利共贏[3]。

（二）優(yōu)化區(qū)域旅游資源配置，實現(xiàn)跨區(qū)域合作

當前，區(qū)域旅游經濟的發(fā)展應注重酒店管理優(yōu)化配置與跨地區(qū)旅游資源開發(fā)的有機協(xié)調，可從以下幾個方面實施：第一，構建區(qū)域內酒店與旅游資源的聯(lián)動共享平臺，促進信息資源共享互通，整合重復資源，實現(xiàn)區(qū)域內各景點、文化、美食資源共享受益，并拉近跨地區(qū)的合作往來；第二，地方政府部門在推行相關政策時需明確領導，加強對應保障，積極推進酒店業(yè)與文旅產業(yè)鏈上的其他企業(yè)開展深度合作，如鼓勵酒店及旅行社單位積極開發(fā)各地區(qū)聯(lián)動旅游項目產品線，各地區(qū)還可通過資金扶持、稅收優(yōu)惠等措施，吸引酒店開發(fā)建設；第三，整合跨區(qū)域旅游品牌，通過統(tǒng)籌各地區(qū)關聯(lián)文化資源，強強聯(lián)合，打造跨地區(qū)旅游品牌，爭取更廣泛的宣傳成果；第四，組成陣營發(fā)展協(xié)作聯(lián)盟，實行經驗互通協(xié)作交流機制，盤活有關各方資源，開展日常性共同學習活動，有利于形成跨地區(qū)營銷共享、資源互補的整合機制。上述建議將會使酒店產業(yè)與跨地區(qū)旅游經濟構成較好的協(xié)調聯(lián)合關系，并為當下區(qū)域經濟帶來長效發(fā)展。

（三）開展精準營銷，滿足消費者多樣化需求

酒店管理可以通過與區(qū)域旅游經濟的深度融合，實施精準營銷來促進雙方的協(xié)同發(fā)展。首先，酒店應該基于不同群體的消費特征進行深入調查研究，可借助大數據技術對顧客進行消費行為分析，設立多渠道反饋機制，動員更多顧客參與到酒店促改工作中來，掌握市場需求變化情況。然后，根據分析結果開展精準營銷工作，滿足消費者日益增長的對服務品質和服務創(chuàng)意的需求。其次，酒店應主動與當地相關區(qū)域旅游資源實施整合營銷，例如酒店能夠與周邊景點、特色餐飲、特色集市、特色文化活動等進行同套造型，推出特色主題活動，吸引更多旅游者進行整體消費。最后，應當結合經典營銷理念、現(xiàn)代互聯(lián)網技術和網絡旅游平臺之間良好的協(xié)作，構建出包括傳統(tǒng)營銷方式、現(xiàn)代營銷方式和大數據分析背景下的酒店營銷新模式，以吸引更多顧客的關注，并提升其對酒店品牌的忠誠度[4]。

（四）提升酒店管理水平，樹立品牌形象

提升酒店管理水平，樹立酒店品牌形象是酒店協(xié)同區(qū)域旅游經濟發(fā)展的有效措施。在當今市場激烈競爭的環(huán)境中，酒店除了提供優(yōu)質的服務產品外，還應注重樹立和宣傳酒店品牌形象。首先，酒店應當重視員工的知識技術培訓工作，通過規(guī)律性或不定期地開展不同工種知識技能培訓和所有崗位職業(yè)道德素養(yǎng)培訓，讓員工能更好地提升服務水平，滿足顧客日益提升的服務需求。其次在日常運營中，各部門還應當深入一線，多向顧客請教，收集一手反饋意見和建議，及時解決在服務環(huán)節(jié)產生的各種問題，以適應當前的市場需求，并推動可持續(xù)發(fā)展。再次，酒店需做好品牌形象營銷，在人人都是“自媒體”的網絡時代更需要深入了解目標客戶的期望，并據此打造能讓顧客信賴的品牌形象。最后，酒店還應重視自身形象宣傳，在各種社交網絡平臺進行體驗式推廣，提升酒店形象，增加網絡流量。

（五）創(chuàng)新管理模式，優(yōu)化產業(yè)結構

在酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展的過程中，創(chuàng)新管理模式，優(yōu)化產業(yè)結構是實現(xiàn)目標的關鍵要素。一方面酒店應利用數據分析技術為現(xiàn)有顧客提供量身定制的個性化服務，提升顧客的入住體驗，延長游客的停留時間，提高游客的回頭率，為酒店所在區(qū)域的其他旅游資源進行有效開發(fā)打下良好基礎。另一方面，酒店還應利用自身的產品優(yōu)勢與地方政府、旅游行業(yè)其他企業(yè)、跨行業(yè)其他企業(yè)等積極開展合作，比如可以積極招徠影視行業(yè)，聯(lián)合制作影視作品，利用其廣泛的宣傳效應獲得更大范圍內的宣傳效果，從而帶動區(qū)域旅游經濟的發(fā)展。酒店還能將其經營領域內的資源與當地居民共享，共享休閑設施資源，共享店內景點資源，聚攏人氣，提升酒店品牌形象。再一方面，還可以從酒店自身的產品結構出發(fā)，著力發(fā)展符合可持續(xù)發(fā)展理念的產品項目，“綠色”經營理念的廣泛應用，不僅能大大降低酒店的運營成本，樹立與時俱進的產品形象，還能吸引具有環(huán)保理念的現(xiàn)代消費者[5]。

（六）加強與政府及高校的聯(lián)系，實現(xiàn)優(yōu)勢互補

在酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)調發(fā)展過程中，酒店與政府、高校的合作應當廣泛而深入。政府作為政策制定者和資源配置者，可給予酒店行業(yè)適當優(yōu)惠，比如對積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的酒店給予相應的津貼補助或者經費扶持，鼓勵本地酒店利用各種途徑開發(fā)區(qū)域旅游產品，助力酒店串聯(lián)整合區(qū)域內各旅游資源。同時政府還可在建設規(guī)劃方面向包括酒店在內的區(qū)域旅游資源傾斜，積極完善公共交通、路基道路、停車場綠化等公共設施建設。高校作為專業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃和科技創(chuàng)新的平臺，為酒店業(yè)的發(fā)展提供寶貴人才和智力支持。酒店將品牌形象和管理理念借助高校平臺融入人才培養(yǎng)，熏陶打造學業(yè)與行業(yè)緊密融合的職業(yè)教育新環(huán)境，通過進一步為高校提供實習、就業(yè)崗位的機會，讓高校師生們教學相長，學以致用，將所學的理論知識充分轉化為實踐能力。

四、結語

綜上所述，酒店管理和區(qū)域旅游經濟的協(xié)同發(fā)展有諸多相關因素。要想實現(xiàn)酒店管理和區(qū)域旅游經濟的良性協(xié)同發(fā)展，酒店經營管理者和區(qū)域旅游經營規(guī)劃者應結合產品開發(fā)和政策運用，進一步創(chuàng)新生產經營模式。今后的研究還可借鑒現(xiàn)代城市營銷技術的發(fā)展，提出通過網絡營銷手段合理開發(fā)新市場，打造新供給，進一步觀察新技術引入對酒店生產經營行為的催化效果，以及市場營銷技術帶動提高區(qū)域旅游資源吸引力的情況。

參考文獻

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[3] 高笛.酒店管理與區(qū)域旅游經濟協(xié)同發(fā)展路徑研究[J].活力，2024（14）：196-198.

[4] 張容容.低碳旅游背景下酒店管理與茶文化的融合路徑[J].福建茶葉，2024（10）：106-108.

[5] 劉婷，金聲瑯.產教融合背景下低碳旅游與數字化運營賦能酒店管理創(chuàng)新探索[J].綏化學院學報，2024（9）：46-49.