葉面噴施氯化鎂對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

摘要 為探明葉面噴施不同量氯化鎂對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，以 “K326”烤煙品種為試驗材料，采用大田試驗方法，設(shè)置不同時期葉面噴施不同次數(shù)氯化鎂（LYL1、LYL2、LYL3）處理和空白對照，分析各處理對烤煙煙葉產(chǎn)量和化學(xué)成分的影響。結(jié)果表明， 葉面噴施氯肥處理的煙葉產(chǎn)量均高于對照處理，提高了6.67%～15.29%，其中LYL1處理烤煙產(chǎn)量最高且與對照處理相比差異顯著；葉面噴施氯肥處理煙葉產(chǎn)值比對照處理提高11.90%～17.55%，其中LYL1處理煙葉產(chǎn)值最高，且LYL1、LYL3處理煙葉產(chǎn)值與對照相比差異顯著。葉面噴施氯肥可顯著改善烤煙煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，提高煙葉內(nèi)在品質(zhì)。綜上所述，在富川縣當(dāng)?shù)赝寥篮铜h(huán)境條件下，葉面噴施氯肥處理可顯著提高烤煙煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值和品質(zhì)，對當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉栽培具有重要參考意義。

關(guān)鍵詞 葉面噴施；氯化鎂；氯肥；產(chǎn)量；烤煙品質(zhì)

中圖分類號 S 572 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2024）23-0159-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.23.034

Effects of Foliar Spraying Magnesium Chloride on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

JIA Hai-jiang1， FAN Xiao-su2， ZHOU Quan-neng3 et al

（1.China Tobacco Guangxi Industrial Co.，Ltd.， Nanning， Guangxi 530001;2.National Experimental Teaching Demonstration Center of Plant Science，Guangxi University，Nanning， Guangxi 530004;3.Guangxi Xida Testing Co.，Ltd.， Nanning， Guangxi 530009）

Abstract In order to investigate the effect of foliar spraying with different amounts of magnesium chloride on the yield and quality of flue-cured tobacco， the "K326" flue-cured tobacco variety was used as the experimental material. Field experiments were conducted to set up treatments of foliar spraying with different times of magnesium chloride （LYL1， LYL2， LYL3） at different stages and blank controls. The effects of each treatment on the yield and chemical composition of flue-cured tobacco leaves were analyzed. The results showed that the yield of tobacco leaves treated with foliar spraying of chlorine fertilizer was higher than that of the control treatment， with an increase of 6.67%-15.29%. Among them， LYL1 treatment had the highest yield of flue-cured tobacco and had a significant difference compared to the control treatment. The output value of tobacco treated with foliar spraying of chlorine fertilizer increased by 11.90%-17.55% compared to the control treatment， with LYL1 treatment had the highest output value， and LYL1 and LYL3 treatment had significant differences in output value compared to the control. Spraying chlorine fertilizer on the leaves could significantly improve the coordination of chemical components in flue-cured tobacco leaves and enhance their internal quality. In summary， under local soil and environmental conditions in Fuchuan County， foliar spraying with chlorine fertilizer could significantly improve the yield， output value， and quality of flue-cured tobacco leaves， which has important reference significance for local high-yield and high-quality tobacco cultivation.

Key words Foliar spraying;Magnesium chloride;Chlorine fertilizer;Output;Flue-cured tobacco quality

基金項目 廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司科技計劃項目“廣西K326植煙區(qū)土壤肥力分析與調(diào)控技術(shù)研究及應(yīng)用”（202145000034-0040）。

作者簡介 賈海江（1978—），男，河南濮陽人，高級農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉生產(chǎn)研究。*通信作者，助理研究員，碩士，從事微生物研究。

收稿日期 2023-10-26

煙草是公認的“忌氯”植物，但氯也是煙草生長的必需營養(yǎng)元素［1-2］，煙葉中氯含量對煙葉產(chǎn)質(zhì)量有直接影響［3-5］，煙葉中氯含量過高或者過低對煙葉品質(zhì)都有不良影響［6-11］。由于植煙區(qū)土壤長期限制含氯肥料的使用，植煙區(qū)土壤普遍含氯不足，研究表明，在貧氯煙區(qū)土壤通過增施氯肥增加氯素供應(yīng)水平可顯著提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量及改善烤煙品質(zhì)［12-13］。通過施肥外源供應(yīng)氯來提供烤煙生長所需和合理控制煙葉中氯含量，對提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。南方地區(qū)雨水充足，土壤氯離子容易淋溶流失，加上長期減少含氯肥料使用量導(dǎo)致土壤氯含量下降，氯供應(yīng)量無法滿足烤煙植株生長所需，制約了優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)和烤煙品質(zhì)的提升。筆者以賀州市富川縣K326烤煙品種為對象，研究葉面噴施不同量氯肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量及煙葉化學(xué)成分的影響，并提出施肥建議，為富川縣烤煙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培生產(chǎn)的施肥管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試烤煙品種為“K326”，葉面噴施氯肥為氯化鎂。大田試驗地點為廣西賀州市富川縣富陽鎮(zhèn)荻慶村蘆荻塘。

1.2 試驗設(shè)計 設(shè)置葉面噴施不同用量氯肥的3個處理和空白對照共4個處理，隨機區(qū)組設(shè)計，重復(fù)3次，每小區(qū)面積100 m2。處理①為不噴施氯肥空白對照（CK）；處理②為葉面噴施1%氯肥（氯化鎂）1次（噴施時期為旺長初期—中期）（LYL1）；處理③為葉面噴施1%氯肥（氯化鎂）2次（噴施時期為旺長初期—中期、旺長中期—末期）（LYL2）；處理④為葉面噴施1%氯肥（氯化鎂）3次（噴施時期為旺長初期—中期、旺長中期—末期、現(xiàn)蕾期—打頂期）（LYL3）。

1.3植株樣品采集與制備

烤煙播種時間為2022年1月21日，移栽時間為2022年3月19日，收獲時間是2022年7月25日。煙葉成熟后，用蛇形法采集煙葉，烘烤后分級并統(tǒng)計烤煙煙葉等級、產(chǎn)量和產(chǎn)值，并測定烘烤后煙葉化學(xué)成分。

1.4 樣品測定

煙葉樣品測定按行業(yè)方法，煙葉干重采用稱重法；煙葉全氮采用凱氏定氮法測定；煙葉全磷采用鉬銻抗比色法測定；煙葉全鉀采用H2SO4-H2O2消煮-火焰原子吸收光譜法測定；煙葉氯含量采用莫爾法測定［14］；煙堿采用紫外分光光度法測定；蛋白質(zhì)采用三氯乙酸法測定；總糖、還原糖采用3，5-二硝基水楊酸比色法［15］測定。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析 采用Excel 2019統(tǒng)計軟件對試驗數(shù)據(jù)進行處理和統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉面噴施氯肥對烤煙煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

由表1可知，與對照處理相比，葉面噴施不同量的氯肥均可以提高烤煙煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值，其中LYL1處理的煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值最高，分別為2 545.65 kg/hm2和79 526.40元/hm2，增產(chǎn)率和增收率分別達15.29%和17.55%，但隨著氯肥噴施量和次數(shù)的增加烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值反而降低。與對照處理相比，LYL1處理的煙葉增產(chǎn)達顯著水平，而TLYL1、TLYL3處理的煙葉增收達顯著水平。綜合可知，在烤煙旺長初期—中期噴施1次氯肥，煙葉產(chǎn)量和增產(chǎn)效果最佳。

2.2 葉面噴施氯肥對烤煙煙葉化學(xué)成分的影響

2.2.1 烤煙煙葉氮、磷、鉀和氯含量。

由表2可知，葉面噴施不同量氯肥可以提高烤煙煙葉含氮量，其中噴施3次氯肥的LYL3處理煙葉含氮量最高，且其氮含量接近于2.5%的最適值范圍；與對照處理相比，LYL3處理煙葉含氮量差異達顯著水平。葉面噴施不同量氯肥煙葉磷含量均有所降低，其中LYL1、LYL3處理的煙葉磷含量極顯著低于對照處理；LYL1、LYL2處理的煙葉含鉀量與對照處理相比降低，而LYL3處理的煙葉含鉀量比對照處理稍高，所有葉面噴施氯肥處理的煙葉含鉀量與對照處理相比差異均不顯著；葉面噴施氯肥處理均可提高煙葉的氯含量，煙葉中氯含量隨著葉面噴施氯肥量的增加而提高，其中LYL2、LYL3處理的煙葉氯含量極顯著高于對照處理且在0.30%～0.80%適宜范圍［5，16］。與對照相比，葉面噴施氯肥后煙葉中鉀氯比降低，鉀氯比處在或更接近5～10的適宜范圍。

2.2.2 烤煙煙葉煙堿、蛋白質(zhì)、總糖及還原糖含量。

由表3可知，葉面噴施氯肥處理均可提高烤煙煙葉煙堿含量，且更接近2%的最適值，其中TLYL1處理煙葉煙堿含量最高，且與對照處理相比差異顯著；葉面噴施氯肥處理均能提高烤煙煙葉粗蛋白含量，其中TLYL3處理煙葉粗蛋白質(zhì)含量最高且與對照處理相比差異顯著；葉面噴施氯肥處理的煙葉總糖含量顯著或極顯著低于對照處理，而不同葉面噴施氯肥處理的煙葉還原糖含量與對照處理差異不顯著，其中TLYL1處理的煙葉還原糖含量比對照處理稍高，其他處理的煙葉還原糖含量均低于對照處理。

2.2.3 烤煙煙葉化學(xué)成分比值。

由表4可知，葉面噴施氯肥處理的煙葉施木克值、糖氮比、糖堿比都顯著或極顯著低于對照處理，且對照處理的煙葉施木克值、糖氮比和糖堿比均在最適范圍外，而葉面噴施氯肥處理的煙葉施木克值都在2以內(nèi)的最佳范圍，煙葉糖氮比在6～10的最佳范圍，煙葉糖堿比在8～13的適宜范圍且更接近10的最佳范圍。說明葉面噴施適量氯肥可以使煙葉的化學(xué)成分含量更協(xié)調(diào)，對煙葉品質(zhì)有顯著的提升效果。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，葉面噴施適當(dāng)?shù)穆确柿靠商岣邿熑~產(chǎn)量和產(chǎn)值，其中在烤煙旺長初期—中期葉面噴施1次1%氯肥煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值與不噴施綠肥的對照處理相比差異顯著，而隨著施氯量的增加煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值提高量下降。表明適宜的供氯量能提高煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值，而施氯量過高反而抑制煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的提高。這與張陽等［5］、盧曉華等［8］和封衛(wèi)平等［9］的研究結(jié)果一致。氯元素對煙葉產(chǎn)量的影響，可能是通過影響葉片氣孔開閉及葉綠素的含量和熒光參數(shù)從而影響烤煙植株的光合作用，影響烤煙農(nóng)藝性狀和煙葉干物質(zhì)的積累［17］。

煙葉中氯含量過高會使煙葉燃燒性下降，香吃味變差；而氯含量過低則煙葉彈性、吸濕性變差，易碎，切絲率低 ［11，18］。該試驗通過葉面噴施氯肥可以提高煙葉中氯含量，煙葉中氯含量隨著葉面噴施氯肥量的增加而提高，其中葉面噴施1%氯肥2次和3次的煙葉氯含量在0.30～0.80%適宜范圍。這與張陽等［5］、肖志新等［19］增加氯施用量而增加煙葉氯含量的研究結(jié)果一致，但其他學(xué)者主要通過土壤根施的方式增加氯肥施用來增加煙葉氯含量。該研究葉面噴施氯肥后煙葉鉀氯比降低且在適宜范圍內(nèi)，有利于提高煙葉品質(zhì)和燃燒性，有利于優(yōu)質(zhì)烤煙的生產(chǎn)。

該試驗結(jié)果表明，葉面噴施氯肥可以提高煙葉煙堿和粗蛋白質(zhì)含量，且降低了總糖含量，這與李明德等［4］、張陽等［5］、盧曉華等［8］、趙爽等［11］、田飛等［13］的研究結(jié)果不一致，而與林中麟等［6］、余金龍等［7］、石孝均等［20］的研究結(jié)果相反。表明不同地區(qū)、不同品種和不同條件下增加氯供應(yīng)對煙葉化學(xué)成分影響不同。但該試驗結(jié)果表明，與不噴施氯肥的對照處理相比，葉面噴施氯肥處理的煙葉施木克值、糖氮比和糖堿比均達到適宜范圍，說明葉面噴施適量氯肥煙葉化學(xué)成分比例更協(xié)調(diào)，煙葉品質(zhì)更好。由此可知，在該試驗條件下葉面噴施適宜量的氯肥對改善和協(xié)調(diào)煙葉化學(xué)成分，提高煙葉內(nèi)在品質(zhì)有良好的促進作用。這與楊林波等［3］、張陽等［5］、田飛等［13］和周方貴等［21］施用適量氯肥可改善烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性和提高烤煙品質(zhì)的研究結(jié)果一致。

該試驗及現(xiàn)有研究結(jié)果表明，在缺氯植煙土壤增施適量氯肥能夠明顯提高煙葉中氯含量，提高煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值，有效改善煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性，有利于提升煙葉內(nèi)在品質(zhì)。土壤中的氯離子活性高易遷移，特別是在南方地區(qū)雨水充足其更易淋失，加上長期氯肥的限制使用導(dǎo)致煙區(qū)土壤中氯含量減少，無法供應(yīng)并滿足烤煙植株生長所需氯。根施氯肥量較大時會使土壤中氯含量增加，長期過量使用容易造成土壤氯元素的過量而對作物造成不良影響。因此研究烤煙含氯肥料配方，改進烤煙氯肥的施用方法，通過葉面噴施氯肥提高氯肥的利用率，增加煙葉的氯含量以達到優(yōu)質(zhì)煙的要求，對優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)和保持土壤良好狀態(tài)具有積極作用。

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