‘岳華’和‘寒富’蘋果在承德地區(qū)的引種表現(xiàn)

摘"要：承德地區(qū)2018年引進‘岳華’和‘寒富’3 a生帶分枝大苗，與當?shù)氐闹髟?、?yōu)勢品種‘國光’進行對照試驗。研究表明，‘岳華’和‘寒富’均表現(xiàn)出結(jié)果早、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、抗寒性強等特點，適宜在承德中南部及氣候相近的地區(qū)栽培發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果；‘岳華’；‘寒富’；引種

中圖分類號：S322.1""文獻標識碼：A""文章編號：0488-5368（2024）12-0056-05

Performance of ‘Yuehua’ and ‘Hanfu’Apples in Chengde Region

SONG Zhanbao1， ZHANG Shang²， FENG Kaibin3， ZHANG Yongkang4， WANG Yingjun5，

CHI Guijie1， ZHANG Zongying6， WANG Jianqiang3

（ 1．Pingquan Bureau of Agriculture and Rural Affairs， Pingquan， Hebei 067500， China;2．College of Life Sciences， Inner Mongolia University， Hohhot ， Inner Mongolia 010020， China;

3．Chengde Academy of Agricultural and Forestry Science， Chengde， Hebei 067000， China;4.Shijiazhuang Luquan District Haishan Park，Shijiazhuang， Hebei 05006， China;

5.Chengde Agricultural Economic Crops Management Station， Chengde， Hebei 067000， China;

6. College of Horticulture Science and Engineering/Shandong Agricultural University， Tai’an ，Shandong 271018， China）

Abstract： In 2018， three-year-old branched saplings of ‘Yuehua’ and ‘Hanfu’ apple varieties were introduced to the Chengde region and evaluated through a comparative trial against the locally dominant variety ‘Guoguang’. The study demonstrated that both ‘Yuehua’ and ‘Hanfu’ exhibited early fruiting， high yield， good quality， and strong cold resistance. These characteristics suggest that these varieties are suitable for cultivation extension in the southern regions of Chengde and areas with similar climatic conditions.

Key words：Apple; ‘Yuehua’; ‘Hanfu’; Introduction of varieties

承德市位于河北省北部，平均海拔350 m，具有光照充足、晝夜溫差大的氣候特點和毗鄰京津的區(qū)位優(yōu)勢，適合發(fā)展林果種植。自1953年開始發(fā)展蘋果生產(chǎn)，陸續(xù)引進‘國光’、‘金冠’、‘元帥’、‘紅星’等栽培品系，目前全市蘋果栽培面積達到5.8萬hm²，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果 70多萬t，所產(chǎn)蘋果農(nóng)殘少、含糖量高、口感好、風味佳，深受消費者喜愛。然而承德地區(qū)冬季氣候寒冷，多數(shù)蘋果品種在承德越冬有凍害發(fā)生，對產(chǎn)量和品質(zhì)均造成了影響?！廊A’是近幾年新選育的蘋果抗寒新品種，親本為‘寒富’和‘岳帥’，具有抗寒、抗病、豐產(chǎn)等特點，在遼寧省營口市10月中旬成熟[1]?！弧贩N是沈陽農(nóng)業(yè)大學以‘東光’為母本，‘富士’為父本選育出的豐產(chǎn)、果實品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋果品種[2]，其對低溫的耐受性強，枝條半致死溫度在-35 ℃左右[3]。承德地區(qū)引進‘岳華’和‘寒富’蘋果品種，旨在豐富當?shù)仄贩N結(jié)構(gòu)，為寒地蘋果生產(chǎn)中提供更多選擇。

1"試驗簡介

1.1"試驗地點和材料

試驗地點1位于河北省平泉市小寺溝鎮(zhèn)黑山口村（118°65′E， 40°89′N），海拔451 m，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年均氣溫7.4 ℃，無霜期137 d。試驗地點2位于河北省承德縣新杖子鎮(zhèn)葦子峪村（118°04'E，40°68'N），海拔473 m，年均氣溫8.9 ℃，無霜期146 d。試驗地土壤均為砂質(zhì)土，pH值7.3～7.6，土層深厚，排水良好。2018 年在兩試驗地定植‘寒富’和‘岳華’ 3 a生帶分枝大苗，以‘國光’品種為對照，基砧均為山定子，中間砧均為‘GM256’，數(shù)量均為 60 株。

1.2"試驗方法

均采用高紡錘形樹形，栽培管理措施一致。各品種隨機選取 10 株樹，進行生長性狀和抗寒性調(diào)查；在試驗區(qū)的樹冠外圍中部隨機采果，每株樹分別選擇東西南北 4 個方向 8 個果實，測定果實品質(zhì)。以上試驗調(diào)查均重復 3 次。

用光合測定儀（型號LI－6400）于晴好天氣 上午9 時～11 時，各品種選擇長勢一致的 5棵樹，每棵樹選取樹冠外圍長勢良好的長枝中部功能葉片 10 片，進行光合特性測定。葉綠素含量測定采用 95 %乙醇浸泡法[4]。用 Excel 2010 軟件進行數(shù)據(jù)處理，SPSS 20 進行顯著性測驗和相關(guān)性分析。各品種生長結(jié)果、果實品質(zhì)、抗寒性中各指標數(shù)值均為兩試驗地統(tǒng)計數(shù)據(jù)的均值。

2"結(jié)果與分析

2.1"植物學特征

在兩個試驗地連續(xù)3 a進行植物學特性觀測，結(jié)果如下。

‘寒富’品種枝干為灰褐色，較光滑，新梢茸毛中多。成熟葉片綠色，葉片長寬分別為8.6 cm、5.8 cm，百葉重（鮮重）73 g，幼葉淡綠色，葉基心形，葉柄長3.1 cm。每個花序 5 朵花，花冠直徑3.3 cm，花瓣 5 瓣，開放后為白色，無重瓣。果心中大，種子褐色?！廊A’品種枝干灰褐色，較光滑，新梢黃褐色，茸毛少；成熟葉片濃綠色，葉片長寬分別為8.6 cm、5.6 cm，百葉重（鮮重）74 g，幼葉淡綠色，葉尖葉緣鈍鋸齒狀，葉姿斜向上，葉面平展，葉柄長2.7 cm。

2.2"生長結(jié)果習性

‘寒富’和‘岳華’均栽植第 2 年成花，第 3 年見果，第 5 年達到豐產(chǎn)，而對照‘國光’蘋果栽植后第3年開花，第4年見果?！弧O果樹勢強健，較開張，成枝力弱，栽植5 a后平均樹高3.52 m，東西和南北冠徑分別為2.44 m和2.24 m，總枝量為759個?！廊A’樹體生長勢強，枝條粗壯，枝條節(jié)間較短，栽植5 a后平均樹高3.39 m，冠徑1.97 m×1.79 m，總枝量為783個。

‘寒富’蘋果豐產(chǎn)性好，結(jié)果早，有腋花芽結(jié)果習性，栽植第3年平均667 m²產(chǎn)714.71 kg，第5年平均667 m²產(chǎn)量2 042.71 kg；‘岳華’蘋果成枝力較強，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強，坐果率高，栽植第 5 年平

均667 m²產(chǎn)量2 074.65 kg。對照‘國光’品種栽植5 a平均667 m²產(chǎn)量657.62 kg，產(chǎn)量低于試驗蘋果品種‘寒富’和‘岳華’（表1）。

2.3"果實主要性狀

2.3.1"果實品質(zhì)測定與分析"‘寒富’、‘岳華’、‘國光’的果實品質(zhì)對比如表2所示?！弧O果果形端正，果個較整齊，果形指數(shù)0.85，平均單果重310.29 g，高于‘國光’。果面光潔，果皮無銹，色澤艷麗。2020年、2021年可溶性固形物含量分別為15.73 %、15.79 %，均高于‘國光’。

‘岳華’果形端正，果形指數(shù)0.95，平均單果重214.88 g，最大單果重325.0 g。果實鮮紅色，條紅，果面光滑、蠟質(zhì)少、無果粉、無棱起。果肉顏色黃白色，肉質(zhì)松脆，汁液多，風味酸甜、微香，可溶性固形物含量15.53 %，總糖含量是17.76 %，可滴定酸含量0.37 %。較耐貯藏，普通土窖可貯藏6～7個月。

2.3.2"果實品質(zhì)各指標間相關(guān)性分析"通過對3個品種的果實品質(zhì)各指標的相關(guān)性進行分析可知（見表3），果實橫徑和縱徑、可溶性固形物和果實著色面積、可溶性固形物和平均單果重、平均單果重和百果重均呈極顯著正相關(guān)（p＜0.01）；果實著色面積、可溶性固形物、平均單果重、百果重和橫、縱徑，平均單果重、百果重和果實著色面積，可溶性固形物和百果重均呈顯著正相關(guān)（p＜0.05）。

2.4"物候期

各品種在承德地區(qū)物候期如表4、表5所示，試驗地點2各品種物候期整體上比試驗地點1提前1～2 d。總體上來看，‘寒富’蘋果在承德地區(qū)4月20日左右開始花芽萌動， 5月初開花，果實開始著色在8月初，成熟在10月初，果實發(fā)育期145 d，果實成熟期較‘國光’蘋果提前10 d左右?！廊A’蘋果在4月22日左右花芽萌動，開花日期較寒富稍晚，果實開始著色時間為8月底，成熟時間為10月中旬，果實發(fā)育期150 d左右，與‘國光’蘋果相似。

2.5"光合特性

各品種葉片光合特性如表6所示，‘寒富’蘋果的葉片凈光合速率最高，為19.11μmol/m²·s，‘國光’蘋果的葉片凈光合速率最低，為15.67 μmol//m²·s，‘寒富’比‘國光’高21.95 %；‘寒富’蘋果葉片氣孔導度、胞間CO₂濃度、蒸騰速率、每10片葉葉厚均最高，‘國光’均最低。三品種葉綠素含量沒有顯著差異。

2.6"抗寒性表現(xiàn)

各品種田間頂芽抗寒性如表7、表8所示，試驗地點1的受凍率整體上大于試驗地點2。整體來看，樹冠外圍一年生長枝頂芽受凍率‘岳華’品種最低，兩試驗地均值分別為3.18 %、2.77 %，‘國光’最高，均值分別為16.25 %、15.53 %；果枝頂花芽僵芽率寒富最低，兩試驗地均值分別為3.06%、2.55%，‘國光’最高，均值分別為5.41%、4.43%。‘寒富’和‘岳華’頂芽和頂花芽的抗寒性均比對照品種‘國光’強，其中三品種中‘岳華’長枝頂芽抗寒性最強，‘寒富’頂花芽抗寒性最強。連續(xù)3年在試驗區(qū)進行田間調(diào)查，‘寒富’適應性強，樹體和果實均未發(fā)生明顯凍害；‘岳華’生長健壯，適應性強，抗寒力較強，未發(fā)生明顯凍害，耐旱，較抗早春低溫寒流，樹體和果實抗病能力強，對輪紋病、腐爛病，早期落葉病，有較強的抗性。

3"結(jié)論與討論

‘寒富’蘋果作為優(yōu)質(zhì)的抗寒蘋果品種在山東萊州、甘肅張掖、西藏拉薩等地均有引種栽培的記錄，表現(xiàn)出果個大、著色好、抗性強的特征；在承德地區(qū)平均單果重310 g、可溶性固形物含量15.76%略高于其他地區(qū)，在承德的物候期和甘肅張掖、西藏拉薩接近，但比山東泰東地區(qū)晚15 d左右[5～7]?！廊A’蘋果在承德地區(qū)平均單果重214.88 g，可溶性固形物含量15.50%，果實品質(zhì)、物候期和遼寧相近[8，9]?！弧汀廊A’抗寒性強，頂芽和頂花芽受凍率均低于對照品種‘國光’，適應性廣，田間表現(xiàn)優(yōu)良?？傮w來看，‘寒富’和‘岳華’蘋果在承德地區(qū)表現(xiàn)出樹勢強健、生長勢強，結(jié)果早，果實品質(zhì)佳，抗寒性強的特征，適宜在承德中南部及氣候相似地區(qū)栽培發(fā)展。

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