傳統(tǒng)文化元素下的食品包裝設(shè)計(jì)研究

在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品消費(fèi)市場(chǎng)中，食品企業(yè)要想提升產(chǎn)品的銷量，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益，除了提升食品的質(zhì)量安全，還必須高度重視食品包裝的創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作。通過在食品包裝設(shè)計(jì)中創(chuàng)新融入傳統(tǒng)文化元素，能夠有效提升食品包裝的藝術(shù)文化性和獨(dú)特新穎性，吸引更多潛在消費(fèi)者的目光，激發(fā)他們的消費(fèi)欲望。本文主要對(duì)傳統(tǒng)文化元素下的食品包裝設(shè)計(jì)展開分析與探討，以期為食品包裝設(shè)計(jì)提供參考。

一、傳統(tǒng)文化元素融入

食品包裝設(shè)計(jì)的重要意義

（一）提升食品包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)文化價(jià)值

新時(shí)期，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了巨大變化，在選擇某款產(chǎn)品時(shí)，不僅會(huì)考慮該產(chǎn)品的質(zhì)量和功能，還會(huì)留意其所傳達(dá)的藝術(shù)文化信息。將多樣化的傳統(tǒng)文化元素創(chuàng)新應(yīng)用于現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，不僅能夠提升包裝設(shè)計(jì)的整體藝術(shù)美感，還可以賦予其深層次的文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者的藝術(shù)審美與文化體驗(yàn)需求。

為此，食品包裝設(shè)計(jì)人員需要結(jié)合食品特點(diǎn)與受眾情況，合理提煉并使用傳統(tǒng)文化元素，從而設(shè)計(jì)出符合產(chǎn)品特性與受眾審美需求的食品包裝，最大程度地提升食品包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)美感，帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的視覺沖擊，加深他們對(duì)該類產(chǎn)品的記憶。

（二）促進(jìn)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)與傳播

在全球化發(fā)展背景下，各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)文化交流變得日益頻繁，為了提升我國(guó)的文化軟實(shí)力，促進(jìn)各民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)與傳播，讓更多的海外消費(fèi)者領(lǐng)略到我國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，可以借助食品包裝這個(gè)載體。食品企業(yè)通過將傳統(tǒng)文化元素融入食品包裝設(shè)計(jì)中，可以為包裝注入更多新鮮的活力，吸引更多國(guó)外消費(fèi)者的關(guān)注，促進(jìn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。

比如，剪紙藝術(shù)是我國(guó)一項(xiàng)古老的民間藝術(shù)，與老百姓的日常生活息息相關(guān)，不僅能夠給人以視覺上的透空感和藝術(shù)享受，還具有美好的文化寓意，蘊(yùn)含著豐富的思想感情。通過將剪紙藝術(shù)元素創(chuàng)新應(yīng)用于各類型的食品包裝設(shè)計(jì)中，可以提升包裝的藝術(shù)性，讓更多外國(guó)友人了解中國(guó)的這一傳統(tǒng)藝術(shù)形式。

（三）助力食品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展

在我國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)的建設(shè)發(fā)展過程中，為了提升本土食品在海內(nèi)外市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，促進(jìn)其銷量大幅度提高，一方面要利用現(xiàn)代技術(shù)提高食品質(zhì)量，另一方面則需要加強(qiáng)食品包裝設(shè)計(jì)，塑造出優(yōu)秀的品牌形象。通過在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中創(chuàng)新應(yīng)用傳統(tǒng)文化元素，能夠以獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)吸引全球各地的潛在消費(fèi)者，刺激他們的消費(fèi)欲望，助力我國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)不斷發(fā)展。

二、傳統(tǒng)文化元素在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（一）傳統(tǒng)色彩的應(yīng)用

傳統(tǒng)色彩是我國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分，不同的顏色不僅能夠反映出我國(guó)不同時(shí)期各族人民的審美情趣，還蘊(yùn)含著他們豐富的思想感情，象征著不同的文化寓意。比如，紅色作為我國(guó)的代表色，象征著吉祥、喜慶、熱情，每逢節(jié)日、婚慶之時(shí)，人們就會(huì)用紅色裝飾物美化和點(diǎn)綴空間環(huán)境。食品包裝設(shè)計(jì)人員可以結(jié)合產(chǎn)品性質(zhì)與受眾的審美需求，靈活運(yùn)用傳統(tǒng)色彩，確保其能夠凸顯食品的地域文化特色，塑造出鮮明的品牌形象，提升食品包裝設(shè)計(jì)的整體藝術(shù)美感，帶給受眾強(qiáng)烈的視覺沖擊。

以“女兒紅”酒的包裝設(shè)計(jì)為例，設(shè)計(jì)人員為了充分表現(xiàn)出該款產(chǎn)品的主題特色，瓶身采用了鮮明的傳統(tǒng)紅，并搭配明亮的黃色，讓整個(gè)酒瓶包裝顯得極為華麗、富貴，能夠瞬間吸引酒類消費(fèi)者的目光。

（二）傳統(tǒng)圖案的應(yīng)用

在我國(guó)的傳統(tǒng)文化體系中，各式各樣的圖案不僅有著獨(dú)特、鮮明的造型，還蘊(yùn)含著深層的寓意，凝聚了各族人民的聰明才智。因此，食品包裝設(shè)計(jì)人員需要合理挖掘并利用好傳統(tǒng)圖案，提升食品包裝的獨(dú)特性、新穎性。

以經(jīng)典糕點(diǎn)品牌“稻香村”為例，包裝設(shè)計(jì)人員為了凸顯北京各類傳統(tǒng)糕點(diǎn)的獨(dú)特文化韻味，采用了傳統(tǒng)年畫這一藝術(shù)表現(xiàn)形式，并融入了福娃、梅花、壽桃等圖案，不僅提升了食品包裝設(shè)計(jì)的文化韻味，還表達(dá)了人們追求幸福美好生活、吉祥安樂的思想感情，傳達(dá)了一種中國(guó)人民的傳統(tǒng)生活理念。

（三）傳統(tǒng)漢字的應(yīng)用

漢字作為全球古老的文字之一，是我國(guó)傳統(tǒng)文化中最具代表性的一種元素。在中華民族漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中，不同時(shí)期創(chuàng)造形成了甲骨文、大篆、小篆、隸書、草書、楷書、行書等多種書體，不同書體下的漢字有著獨(dú)特的造型，具有生動(dòng)飄逸、含蓄端莊、朦朧等特點(diǎn)。通過將多樣化的傳統(tǒng)漢字創(chuàng)新應(yīng)用于食品包裝設(shè)計(jì)中，能夠有效賦予包裝不同的特質(zhì)。

比如，在老字號(hào)或土特產(chǎn)食品的包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員可以采用正書體漢字，向消費(fèi)者傳遞出嚴(yán)謹(jǐn)、莊重的感覺，讓人感受到該類食品的悠久歷史。又如，在煙酒、茶葉等食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員可以采用傳統(tǒng)隸書體漢字，能夠帶給消費(fèi)者動(dòng)靜結(jié)合、濃淡相映的感覺。

三、傳統(tǒng)文化元素融入食品包裝設(shè)計(jì)的策略

（一）靈活運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素，優(yōu)化食品包裝的視覺標(biāo)志設(shè)計(jì)

在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員要及時(shí)革新自身的理念，加強(qiáng)對(duì)食品包裝視覺符號(hào)標(biāo)志的優(yōu)化設(shè)計(jì)工作，幫助食品企業(yè)塑造出優(yōu)秀的品牌形象，加深消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌的印象。為此，設(shè)計(jì)人員需要科學(xué)結(jié)合不同類型食品的特點(diǎn)與受眾審美情況，靈活運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素開展食品包裝視覺標(biāo)志創(chuàng)意設(shè)計(jì)，最大程度提升食品包裝的視覺傳達(dá)藝術(shù)美感和文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者的藝術(shù)審美與精神文化體驗(yàn)需求。

以茶品牌“勝利在旺”的包裝設(shè)計(jì)為例，設(shè)計(jì)人員科學(xué)運(yùn)用了我國(guó)傳統(tǒng)的年畫藝術(shù)元素，還采用了現(xiàn)代美學(xué)創(chuàng)作手法，將我國(guó)的傳統(tǒng)漢字與英文字體巧妙地設(shè)計(jì)在一起，不僅凸顯了該茶葉品牌的視覺標(biāo)志符號(hào)，還賦予了食品包裝自然、和諧的藝術(shù)美感。該款茶葉包裝上生動(dòng)有趣的人物造型取材于我國(guó)傳統(tǒng)的門神形象，設(shè)計(jì)人員將人物的手勢(shì)設(shè)計(jì)成“V”型，既提升了包裝的趣味性，可以吸引更多年輕消費(fèi)者的目光，又體現(xiàn)了該企業(yè)的獨(dú)特品牌文化，讓消費(fèi)者產(chǎn)生濃厚的興趣和購買欲望。

圖1：茶品牌“勝利在旺”的包裝設(shè)計(jì)

（二）合理使用傳統(tǒng)文化元素，提升食品包裝的文化內(nèi)涵

在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員除了要注重提升包裝的藝術(shù)美感，還需要合理運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素賦予包裝深層次的文化內(nèi)涵，從而滿足目標(biāo)受眾對(duì)精神文化生活的體驗(yàn)需求，促進(jìn)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)與傳播。為此，設(shè)計(jì)人員可以引入傳統(tǒng)色彩、圖案、文字以及材料等元素，并融入個(gè)人的創(chuàng)意設(shè)計(jì)與風(fēng)格理念，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化元素的二次創(chuàng)作，為食品包裝設(shè)計(jì)增添更多的藝術(shù)生命活力。

比如，在中秋月餅包裝的優(yōu)化設(shè)計(jì)中，為了通過包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)營(yíng)造出良好的節(jié)日氛圍，向受眾傳達(dá)中秋團(tuán)圓的美好祝福，設(shè)計(jì)人員可以將嫦娥、白兔、月餅等傳統(tǒng)紋樣融入包裝設(shè)計(jì)中，不僅能凸顯該類食品的鮮明主題，還能提升食品包裝的節(jié)日文化內(nèi)涵。

（三）創(chuàng)新融合應(yīng)用傳統(tǒng)文化元素與時(shí)代元素

在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員不能只是盲目地使用傳統(tǒng)文化元素，有時(shí)還需巧妙地融合現(xiàn)代設(shè)計(jì)，充分展現(xiàn)出時(shí)代氣息，賦予傳統(tǒng)文化元素新的時(shí)代內(nèi)涵，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新和發(fā)展。為此，設(shè)計(jì)人員可以利用現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作手法對(duì)傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行組合、變形等處理，以現(xiàn)代美學(xué)重新詮釋傳統(tǒng)文化的魅力。

比如，在故宮系列的食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員巧妙地將我國(guó)傳統(tǒng)的宮廷紋樣與現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)手法融合在一起，不僅能夠提升食品包裝獨(dú)特的文化韻味，還可以向消費(fèi)者展現(xiàn)出現(xiàn)代、時(shí)尚的潮流氣息。

食品包裝設(shè)計(jì)人員在將傳統(tǒng)文化元素創(chuàng)新融入現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中時(shí)，需要科學(xué)找準(zhǔn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的契合點(diǎn)，讓傳統(tǒng)文化元素能夠在食品包裝設(shè)計(jì)中煥發(fā)出新的活力，讓受眾能夠切身感受到其新的藝術(shù)文化價(jià)值。

綜上所述，現(xiàn)如今，人們對(duì)食品消費(fèi)提出了更高的需求，設(shè)計(jì)人員在優(yōu)化食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要結(jié)合目標(biāo)受眾的審美體驗(yàn)需求提升食品包裝外觀的藝術(shù)美感，還必須創(chuàng)新運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素，為食品包裝注入深層次的文化內(nèi)涵，傳遞出獨(dú)特、豐富的情感體驗(yàn)，從而吸引更多潛在的消費(fèi)者，提升品牌知名度和效益。

作者簡(jiǎn)介：茍主權(quán)（1977-），男，漢族，甘肅隴南人，高級(jí)工藝美術(shù)師，碩士研究生，研究方向?yàn)橛彤嫛⒁曈X傳達(dá)。