麗江高鉻區(qū)土壤-白菜鉻遷移特征與閾值研究

摘要：為探明云南典型高背景區(qū)白菜土壤鉻的閾值，減輕高鉻背景值對(duì)白菜生長(zhǎng)及人體健康可能帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，本研究選取具有高鉻背景值的典型土壤，選種當(dāng)?shù)卮笞诜N植的白菜品種（德高CR117）開(kāi)展外源添加鉻（CrCl3·6H2O）的盆栽試驗(yàn)，并采用物種敏感性分布法（SSD）研究土壤—白菜鉻的遷移特征與閾值。結(jié)果表明，隨著土壤總鉻含量的增加，土壤有效態(tài)鉻濃度呈線性增加，總鉻含量在293-837 mg·kg-1，對(duì)應(yīng)的有效態(tài)鉻含量在0.017-0.999 mg·kg-1；白菜可食部分鉻含量呈線性升高，而白菜根中鉻含量呈“S”型曲線，白菜可食部位和根中鉻濃度分別在0.025-0.282 mg·kg-1和0．294-2.680 mg·kg-1，可食部位鉻含量均低于國(guó)家食品 限量標(biāo)準(zhǔn)，根中鉻比可食部分最大高18.7倍，大部分鉻積累在根中，并未大量轉(zhuǎn)移到可食部分；除外源添加鉻100 mg·kg-1處理外，白菜可食部分產(chǎn)量均顯著低于對(duì)照組，外源添加鉻400 mg-kg-’處理組的產(chǎn)量顯著降低，與對(duì)照組相比，下降幅度達(dá)12.9%，白菜根生物量也隨土壤鉻含量增加而顯著線性下降；通過(guò)SSD曲線分析，初步建立白菜種植受影響的累積概率達(dá)到5%時(shí)土壤中總鉻和有效態(tài)鉻閾值（HCs）分別為1 100 mg·kg-1（R2=0.9763）和0．122 mg·kg-1（R2=0.9654）。研究表明，隨著土壤總鉻含量的增加，土壤中鉻有效態(tài)濃度和白菜可食部分鉻含量均呈線性升高，當(dāng)土壤總鉻含量達(dá)到一定閾值后造成白菜產(chǎn)量顯著降低，影響白菜生產(chǎn)，建議當(dāng)?shù)胤N植低富集鉻的白菜品種。

關(guān)鍵詞：白菜；安全閡值；鉻；物種敏感性分布；高背景區(qū)

中圖分類號(hào)：X53 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1672-2043（2024）07-1475-08 doi： 10.1 1654／jaes．2024-0003

隨著綠色農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，保護(hù)土壤環(huán)境和確保農(nóng)作物及農(nóng)產(chǎn)品的安全已成為高質(zhì)量、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方面。鉻雖然是一種必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，但也具有對(duì)人類和植物有害有毒的特性，不同價(jià)態(tài)的鉻對(duì)生物體造成不同的危害，危害程度也不同，尤其是土壤鉻脅迫會(huì)影響綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)蔬菜造成危害。因此，研究土壤中重金屬鉻向白菜的遷移情況并建立安全生產(chǎn)閾值，可為高鉻土壤環(huán)境下白菜的種植提供重要參考。

食用蔬菜是人體獲取鉻的重要途徑，蔬菜中的重金屬污染問(wèn)題日益受到關(guān)注。鉻是環(huán)境中常見(jiàn)的重金屬，被列為土壤中的“五毒”元素之一。近期《全國(guó)土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)》數(shù)據(jù)顯示，西南地區(qū)重金屬污染率較高，其中鉻超標(biāo)率為1.1%。該區(qū)域前期調(diào)查結(jié)果顯示，特定區(qū)域土壤鉻背景水平高于全省平均水平，表土鉻含量在10-1 230 mg·kg-1之間，與《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB 15618-2018）對(duì)比發(fā)現(xiàn)，33.90%的土壤樣品超篩選值，0.42%的土壤樣品超管制值，土壤重金屬鉻污染問(wèn)題較突出。高背景地區(qū)的鉻含量與一般地區(qū)不同，主要是由于地質(zhì)巖層含有較高的重金屬含量。因此，研究并推導(dǎo)高背景地區(qū)土壤環(huán)境鉻閾值，對(duì)于保障蔬菜安全種植至關(guān)重要。

目前，我國(guó)現(xiàn)行土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)未能真實(shí)保障蔬菜安全生產(chǎn)的需求，《中華人民共和國(guó)土壤污染防治法》（2018年8月31日）中明確提出支持研究土壤環(huán)境背景值和基準(zhǔn)，制定更嚴(yán)格的地方土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)。目前，國(guó)內(nèi)外已有一些關(guān)于土壤環(huán)境閾值的研究，但高背景區(qū)土壤鉻環(huán)境閾值尚未實(shí)際應(yīng)用。研究發(fā)現(xiàn)，不同農(nóng)作物通過(guò)不同方法推導(dǎo)的土壤鉻安全閾值存在差異，且不同土壤類型對(duì)鉻毒性閾值差異也較大，其中葉菜對(duì)重金屬鉻的富集能力較強(qiáng)。這些研究為制定國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供了重要參考依據(jù)。

綜上可知，不同地區(qū)和作物的土壤鉻閾值存在顯著差異，大多數(shù)研究重點(diǎn)關(guān)注水稻和小麥等主糧作物。關(guān)于高背景鉻地區(qū)蔬菜土壤中鉻吸收閾值的研究有限，特別是與白菜相關(guān)的研究，支撐高背景區(qū)域的本地化研究尚鮮見(jiàn)報(bào)道。本研究以云南麗江古城區(qū)開(kāi)南街道敏儒上村高鉻區(qū)土壤為研究對(duì)象，采用當(dāng)?shù)卮笞诜N植的白菜（全年廣泛種植）品種和主要類型土壤添加鉻，采用物種敏感性分布（SSD）方法對(duì)云南鉻高背景區(qū)白菜種植土壤的閾值特性進(jìn)行研究，以生物富集系數(shù)（BCF）為毒性終點(diǎn)，構(gòu)建白菜對(duì)土壤鉻富集能力的SSD曲線，以BCF閾值和農(nóng)產(chǎn)品中鉻的允許限量為基礎(chǔ)，建立土壤鉻的SSD曲線閾值。旨在揭示鉻高背景區(qū)白菜種植土壤的閾值和土壤—白菜系統(tǒng)鉻的轉(zhuǎn)運(yùn)特征，以期為保障本土化白菜質(zhì)量安全和農(nóng)用地土壤環(huán)境安全提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試土壤

結(jié)合前期土壤和白菜重金屬檢測(cè)數(shù)據(jù)，選擇云南麗江古城區(qū)開(kāi)南街道敏儒上村高鉻區(qū)域的基本農(nóng)田土壤0-20 cm耕層，取土位置經(jīng)緯度為26°49＇57＂N，100°16＇45＂E。供試土壤為棕壤，過(guò)10目篩，并對(duì)4個(gè)土壤樣品檢測(cè)其基本理化性質(zhì)，得出土壤各項(xiàng)指標(biāo)的平均值，土壤的pH值范圍在7.30-7.94之間，全氮含量為3.09 g·kg-1，全鉀含量為10.54 g·kg-1，總磷含量為1.76 g·kg-1，速效鉀含量為252.50 mg·kg-1，有效磷含量為25.95 mg·kg-1，有機(jī)質(zhì)含量為43.18 g·kg-1，陽(yáng)離子交換量為35.60 cmol·kg-1，總鉻含量為273.25mg·kg-1，鹽酸浸提方法提取的有效鉻含量為26.25mg·kg-1。

1.1.2 供試作物

基于前期調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)該高背景區(qū)葉菜類對(duì)鉻吸收敏感，有明顯積累，區(qū)域內(nèi)白菜（Brassica rapavar. glabra Regel）重金屬鉻含量出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。根據(jù)該高背景區(qū)種植的白菜品種實(shí)地調(diào)研結(jié)果，選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常種品種德高CR117（種子公司購(gòu)置）開(kāi)展盆栽實(shí)驗(yàn)。

1.2 研究方法

1.2.1 盆栽土壤前處理

將采集的代表性土壤，在大棚內(nèi)使用高密度聚乙烯（HDPE）防滲膜堆置并進(jìn)行過(guò)篩、磨碎、剔除雜質(zhì)等預(yù)處理，形成過(guò)10目篩的土壤，備用。然后將備用土壤用四分法混勻，按照盆栽試驗(yàn)設(shè)計(jì)和養(yǎng)分平衡的要求進(jìn)行稱量、裝盆和實(shí)驗(yàn)編號(hào)，然后在溫室大棚內(nèi)放置2個(gè)月以使土壤充分老化，備用。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置CK、T1、T2、T3、T4不同鉻濃度處理，以氯化鉻（CrCl3·6H2O）形式外源添加，每個(gè)處理3次重復(fù)。外源添加總鉻濃度分別為0、100、200、300 mg·kg-1和400 mg·kg-1，外源添加后各處理土壤總鉻實(shí)測(cè)濃度均值分別為293、427、528、675、837 mg·kg-1，添加后土壤中總鉻濃度為《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB 15618-2018）篩選值的1.2-3.5倍。

1.2.3 盆栽試驗(yàn)實(shí)施與管理

盆栽選用直徑300 cm，高230 cm的PVC塑料盆，試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在麗江市玉龍縣拉市鎮(zhèn)余樂(lè)村港峰生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司溫室大棚內(nèi)開(kāi)展，棚內(nèi)溫度為17-24℃。播種前每盆裝土10 kg，每盆施用1.3 g尿素和0.9 g磷酸二氫鉀作為底肥。老化后的土壤，提前做好育苗，根據(jù)當(dāng)?shù)匕撞俗魑锏霓r(nóng)時(shí)，開(kāi)展白菜移栽，灌溉、除草、除蟲(chóng)等按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理。生長(zhǎng)期間（2021年6月23日至8月18日），根據(jù)生長(zhǎng)情況和天氣情況適當(dāng)補(bǔ)充水分和追肥，每盆追肥1.3g尿素和1g氯化鉀，分別于2021年6月25日和7月21日共追施2次。

1.3 樣品采集與測(cè)定

白菜成熟后，對(duì)白菜及土壤開(kāi)展協(xié)同樣品采集工作，樣品采集包括種植后的盆栽根際土壤，成熟的白菜根及可食部分，依次用自來(lái)水和去離子水沖洗白菜各部位，用濾紙吸去表面水分后稱量鮮質(zhì)量，裝入樣品袋保存，并開(kāi)展樣品檢測(cè)工作。按照國(guó)家推薦檢測(cè)方法《土壤pH值的測(cè)定電位法》（HJ 962-2018）、《土壤干物質(zhì)和水分的測(cè)定重量法》（HJ 613-2011）、《土壤有機(jī)碳的測(cè)定重鉻酸鉀氧化-分光光度法》（HJ 615-2011）、《土壤檢測(cè)第6部分：土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定》（NY/T 1121.6-2006）、《土壤陽(yáng)離子交換量的測(cè)定三氯化六氨合鈷浸提-分光光度法》（HJ889-2017）、《土壤和沉積物銅、鋅、鉛、鎳、鉻的測(cè)定火焰原子吸收分光光度法》（HJ 491-2019）、《土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（HJ 166-2004）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測(cè)定第一法電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS》＞ （GB 5009.268-2016）、《土壤質(zhì)量全氮測(cè)定凱氏法》（HJ 717-2014）、《土壤全鉀測(cè)定法》（NYIT 87-1988）、《土壤總磷的測(cè)定堿熔—鉬銻抗分光光度法》（HJ 632-2011）、《森林土壤鉀的測(cè)定》（LY/T 1234-2015）、《森林土壤磷的測(cè)定》（LY/T1232-2015），分別開(kāi)展土壤pH（土水比為1：2.5）、干物質(zhì)、水分、有機(jī)碳、有機(jī)質(zhì)、陽(yáng)離子交換量、總鉻、有效態(tài)鉻（鹽酸浸提法）、全氮、全鉀、總磷、速效鉀、有效磷，以及白菜可食部分和根部鉻等指標(biāo)的分析檢測(cè)工作。

1.4 數(shù)據(jù)分析與處理

采用GraphPad Prism 8、SPSS 23.0、ArcMap 10.7和Origin 2023b進(jìn)行數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計(jì)和圖形處理。采用基迪奧生信云工具在線（https：//www．omicshare.com/tools/）完成熱圖處理。

1.5 白菜鉻閾值推導(dǎo)

白菜（CR117）的鉻生物富集系數(shù)（BCF）通過(guò)白菜可食用部分鉻濃度（mg·kg-1，鮮質(zhì)量）和土壤中鉻濃度（mg·kg-1）的商確定。白菜鉻的土壤閾值（CT）由GB 2762-2022中規(guī)定的蔬菜鉻允許限量和BCF的商確定。

Logistic分布函數(shù)是一種4參數(shù)常見(jiàn)的S函數(shù)，可以很好地代表藥理學(xué)／化學(xué)中的邏輯劑量反應(yīng)。因此，本研究采用Origin 2023b軟件Logistic分布函數(shù)對(duì)白菜（CR117）BCF數(shù)據(jù)的累積概率分布進(jìn)行擬合，得到白菜（CR117）中鉻富集的SSD曲線。然后根據(jù)曲線計(jì)算HC5（白菜受影響的累積概率達(dá)到5%時(shí)的污染物質(zhì)濃度）值，作為土壤鉻的閾值。本研究土壤總鉻利用Logistic分布函數(shù)計(jì)算累積概率的公式如下：

式中：y為累計(jì)頻率，用百分?jǐn)?shù)表示；x為1/BCF的值；A1、A2、x0、p是函數(shù)的4個(gè)擬合參數(shù)。

Nelder分布函數(shù)是一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)量—肥料4參數(shù)函數(shù)，可以很好地代表作物產(chǎn)量和肥料的邏輯劑量反應(yīng)。因此，本研究采用Origin 2023b軟件Nelder分布函數(shù)對(duì)白菜（CR117）有效態(tài)鉻閾值的累積概率分布進(jìn)行擬合，得到白菜（CR117）有效態(tài)鉻閾值的SSD曲線。然后根據(jù)曲線計(jì)算HCs值，作為土壤有效態(tài)鉻的閾值。本研究土壤有效態(tài)鉻利用Nelder分布函數(shù)計(jì)算累積概率的公式如下：

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤鉻含量分布特征

根據(jù)圖1a、圖1b顯示，各外加鉻處理土壤中總鉻含量均超過(guò)《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB 15618-2018）中篩選值限量標(biāo)準(zhǔn)，隨著總鉻含量的增加，有效態(tài)鉻隨之線性增加，總鉻含量在293-837 mg·kg-1，對(duì)應(yīng)的有效態(tài)鉻含量在0.017-0.999 mg·kg-1，各處理間差異極顯著（P＜0.001）。由空白土壤的有效態(tài)含量可知，該高背景區(qū)土壤有效態(tài)鉻含量非常低，約占總量的0．006%，T4處理鉻總量和有效態(tài)含量達(dá)最高值，分別是對(duì)照組的2.85倍和57.63倍，外源添加的鉻以有效態(tài)形式賦存于土壤中。

2.2 白菜的鉻富集特征

不同鉻濃度處理下，白菜可食部位和根中鉻含量分別為0.025 -0.282 mg·kg-1和0.294-2.680 mg·kg-1，各處理間差異極顯著（P＜0．01）。白菜可食部分鉻含量均低于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）中允許限量（蔬菜鮮質(zhì)量0.5 mg·kg-1），根中鉻含量最高是可食部分的18.7倍。隨著處理組顯著提高了土壤中總鉻和有效態(tài)鉻的含量，白菜可食部分和根部鉻積累均顯著增加。但隨著土壤鉻濃度的升高，白菜可食部分鉻含量呈線性升高，白菜根部鉻含量吸收到一定水平后，不在明顯積累鉻，呈S型曲線，表明大部分的鉻積累在根部，并未轉(zhuǎn)運(yùn)到可食部分見(jiàn)圖2a、圖2b。

不同鉻濃度處理下，白菜可食部分的生物量（單株）為1.12-1.56 kg，各處理間差異顯著（P＜0．05），白菜根的生物量（單株）20-36 g，各處理間差異極顯著（P＜0.01）。根據(jù)圖2c、圖2d中可知，隨著總鉻處理濃度的升高白菜可食部分產(chǎn)量除T1處理外均低于空白組，在T4處理組出現(xiàn)較明顯減產(chǎn)，相對(duì)于空白組減產(chǎn)率達(dá)12.9%，已經(jīng)超過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)閾值確定依據(jù)——農(nóng)作物減產(chǎn)小于10%。白菜根生物量隨著土壤鉻含量的增加呈線性下降，研究說(shuō)明鉻對(duì)白菜根的生長(zhǎng)影響較大。

2.3 土壤-白菜系統(tǒng)鉻的積累預(yù)測(cè)模型

從圖3可知，土壤總鉻、土壤有效態(tài)鉻含量與白菜可食部分及根中鉻含量呈顯著正相關(guān)，與白菜可食部分產(chǎn)量及根生物量呈顯著負(fù)相關(guān)。pH、干物質(zhì)及含水率等土壤理化性質(zhì)也是影響白菜可食部分及根中鉻含量的相關(guān)因素，同時(shí)pH與白菜各部分的生物量呈正相關(guān)。隨著鉻處理濃度的增加，蔬菜BCF值呈上升趨勢(shì)。

基于土壤總鉻的白菜BCF值，對(duì)1/BCF的累積概率分布通過(guò)Origin 2023b軟件進(jìn)行擬合，得到各處理組下的SSD曲線（圖4a）?？梢钥闯?，累積概率和1／BCF呈現(xiàn)較好的線性模型關(guān)系。白菜的BCF值為4.58×10-4-8.17×10-s，可見(jiàn)白菜鉻積累能力均較弱?；谕寥烙行B(tài)鉻的白菜土壤安全閾值，對(duì)其累積概率分布通過(guò)Origin 2023b軟件進(jìn)行擬合，得到各處理組下的SSD曲線（圖4b）。可以看出，累積概率和CT呈現(xiàn)較好的線性模型關(guān)系，白菜的CT值為0.28-2.69。

2.4 麗江高鉻區(qū)土壤的白菜鉻閾值推導(dǎo)

基于白菜鉻富集系數(shù)SSD曲線和白菜土壤鉻閾值SSD曲線，分別采用Logistic概率分布函數(shù)和Nelder概率分布函數(shù)構(gòu)建SSD曲線（圖4a、圖4b），兩個(gè)曲線的相關(guān)系數(shù)均較高，分別為0.976 3和0.965 4。分別從SSD曲線中得到HCs值，作為白菜種植土壤總鉻和有效態(tài)鉻閾值，滿足95%的白菜中鉻濃度不超過(guò)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許限量。白菜種植土壤總鉻濃度閾值為1 100 mg·kg-1，白菜種植土壤有效態(tài)鉻濃度閾值為0.122 mg·kg-1。

3 討論

總體而言，我國(guó)現(xiàn)行土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的鉻對(duì)供試高背景區(qū)偏嚴(yán)，未真實(shí)反映該區(qū)域白菜安全生產(chǎn)實(shí)際。為確保該區(qū)域白菜的安全生產(chǎn)，本研究基于土壤總鉻和有效態(tài)鉻濃度，推導(dǎo)了該區(qū)域棕壤上種植白菜的鉻安全生產(chǎn)閾值。有研究表明，碳酸鹽巖地質(zhì)高背景區(qū)土壤中鉻主要以殘?jiān)鼞B(tài)（占比＞80%）形式存在，生物活性低。本文供試高背景區(qū)土壤鉻超標(biāo)問(wèn)題較突出，但目前我國(guó)土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)當(dāng)前土壤環(huán)境管理的需求，建議補(bǔ)充六價(jià)鉻等高毒害重金屬價(jià)態(tài)和形態(tài)的閾值或標(biāo)準(zhǔn)，而不是采用總量進(jìn)行管理，探索地質(zhì)高背景區(qū)基于有效態(tài)含量的土壤重金屬鉻標(biāo)準(zhǔn)體系，為實(shí)現(xiàn)區(qū)域土壤重金屬風(fēng)險(xiǎn)管理提供科學(xué)依據(jù)。

隨著土壤鉻處理濃度的增加，白菜可食部分和根中鉻也顯著增加，但可食部分均未超過(guò)允許限量，其原因一是鉻主要在根部積累，轉(zhuǎn)運(yùn)到可食部分的量有限，這與前人研究結(jié)果類似。另一方面的原因與白菜品種有關(guān)，前期調(diào)查集中在多個(gè)白菜品種，且有較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不同蔬菜品種對(duì)鉻的吸收能力差異較大。基于土壤修復(fù)的考慮，建議后續(xù)種植的白菜根進(jìn)行安全處置，防止鉻重新回到農(nóng)田，危害植物和人體健康。前人有研究證明鉻污染對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響主要是使蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制和產(chǎn)量降低，本研究中土壤鉻含量增加對(duì)白菜可食部分和根的生物量均產(chǎn)生較大影響，減產(chǎn)率達(dá)到12.9%，已經(jīng)超過(guò)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品正常生長(zhǎng)減產(chǎn)率小于10%的安全閾值。

與GB 15618-2018對(duì)比可知，當(dāng)6.5＜pH≤7.5時(shí)，農(nóng)用地土壤鉻篩選值和管制值分別為200 mg·kg-1和1 000 mg·kg-1，當(dāng)pH＞7.5時(shí)，農(nóng)用地土壤鉻篩選值和管制值分別為250 mg·kg-1和1 300 mg·kg-1。本研究推導(dǎo)得到的土壤總鉻閾值介于篩選值和管制值之間，更接近管制值，也即現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于該區(qū)域土壤鉻的總量限量值規(guī)定偏嚴(yán)，建議制定適宜該區(qū)域的地方限量標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)沒(méi)有有效態(tài)鉻的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前對(duì)有效態(tài)鉻基準(zhǔn)的研究也較少。已有研究對(duì)某地不同土壤的安全閾值做了研究，分別推導(dǎo)出該區(qū)域紅壤和潮土的安全閾值分別為0.85 mg·kg-1和0.70 mg·kg-1，葉菜的土壤鉻閾值預(yù)測(cè)區(qū)間，潮土為104-301 mg·kg-1，紅壤為158-401 mg·kg-1。本研究得到的有效態(tài)鉻閾值與其相比較低，總鉻閾值較前人研究略高，主要原因是地區(qū)土壤性質(zhì)差異較大導(dǎo)致的，本研究區(qū)域?qū)儆阢t高背景區(qū)且土壤呈堿性，而高背景區(qū)土壤的有效態(tài)鉻含量均偏低，因此建議針對(duì)不同區(qū)域、不同類型土壤建立更為精準(zhǔn)的有效態(tài)鉻地方管控標(biāo)準(zhǔn)。本研究選用典型高背景區(qū)代表性土壤和廣泛種植的白菜品種，為該類型土壤種植白菜的鉻閾值提供了重要的見(jiàn)解，并為地方土壤標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了一定基礎(chǔ)，推導(dǎo)出的閾值有一定的普適性和可行性。

4 結(jié)論

（1）各盆栽土壤總鉻含量均高于《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB 15618-2018）篩選值限量標(biāo)準(zhǔn)，白菜可食部分鉻含量均符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2022）允許限量，各盆栽白菜根中鉻含量積累明顯，且顯著高于可食部分，土壤鉻濃度達(dá)到一定閾值后對(duì)白菜生長(zhǎng)有顯著限制。

（2）基于本研究，初步建立白菜種植土壤中總鉻和有效態(tài)鉻的HCs值，豐富鉻高背景區(qū)土壤鉻臨界值研究成果，可為鉻高背景區(qū)土壤中白菜的安全生產(chǎn)提供指導(dǎo)，且為地方土壤風(fēng)險(xiǎn)管控提供支撐。

（3）研究區(qū)存在白菜安全風(fēng)險(xiǎn)，不同白菜品種對(duì)鉻的富集能力有差異，不同土壤的鉻閾值不同。

（責(zé)任編輯：葉飛）

基金項(xiàng)目：云南省科技重大專項(xiàng)及重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（202205AF150010）