不同葉面肥對茅蒼術(shù)種子種苗生長及蒼術(shù)素含量的影響

摘要：結(jié)合十堰市茅蒼術(shù)［Atractylodes lancea（Thunb.）DC.］種子種苗生產(chǎn)需求，以一年生茅蒼術(shù)種子種苗為材料，開展不同葉面肥對種苗的生物量和干燥根莖蒼術(shù)素含量的影響研究。結(jié)果表明，不同葉面肥均未能促進(jìn)一年生茅蒼術(shù)種苗植株增高，對須根長和須根數(shù)無顯著影響，減少了地下根莖鮮重和干重，相對提高了干重占比，但顯著提高了一年生茅蒼術(shù)種苗根莖的蒼術(shù)素含量。此外，盡管葉面肥采用尿素能夠提高一年生茅蒼術(shù)種苗的葉片生長，但葉面肥采用磷酸二氫鉀和硝酸鉀有利于提高一年生茅蒼術(shù)種苗的蒼術(shù)素積累，提高了品質(zhì)，更有利于大田生產(chǎn)應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：葉面肥；茅蒼術(shù)［Atractylodes lancea（Thunb.）DC.］；種苗；生物量；蒼術(shù)素

中圖分類號：S567.23 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2024）10-0115-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.10.021 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： Based on the production demand of Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seeds and seedlings in Shiyan City， a study was conducted on the effects of different foliar fertilizers on the biomass and dry rhizome atractylodin content of one-year Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seeds and seedlings. The results showed that different foliar fertilizers didn’t promote the growth of one-year Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seedlings， and had no significant effect on the length and quantity of fibrous roots. They reduced the fresh and dry weight of underground rhizomes and relatively increased the proportion of dry weight， but significantly increased the content of atractylodin in the rhizomes of one-year Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seedlings. In addition， although using urea as foliar fertilizer could improve the leaf growth of one-year Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seedlings， using potassium dihydrogen phosphate and potassium nitrate as foliar fertilizer was beneficial for increasing the accumulation of atractylodin and improving the quality of one-year Atractylodes lancea （Thunb.）DC. seedlings， which was more conducive to field pr2c014577c67605ea4fd762ea513d487boduction and application.

Key words： foliar fertilizer； Atractylodes lancea （Thunb.） DC.； seedlings； biomass； atractylodin

蒼術(shù)是中國傳統(tǒng)中藥材，因富含蒼術(shù)素、揮發(fā)油等藥用成分［1］，具有祛風(fēng)散寒、降血糖、抗腫瘤等作用［1-3］，在醫(yī)藥、農(nóng)藥、保健食品等多方面都有應(yīng)用［1］，市場需求量大?！吨袊幍洌?020年版）》收錄的菊科植物蒼術(shù)分茅蒼術(shù)［Atractylodes lancea（Thunb.）DC.］和北蒼術(shù)［Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.］兩種［4］。其中，茅蒼術(shù)為湖北省道地中藥材，也是湖北省十大楚藥之一。

然而，茅蒼術(shù)在生產(chǎn)過程中易發(fā)生病害，也因多代繁殖，品質(zhì)下降嚴(yán)重［5-7］。茅蒼術(shù)塊莖繁殖，成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，近年來湖北省大多采用種子種苗進(jìn)行繁殖，不僅能降低種植風(fēng)險(xiǎn)，還能提高品質(zhì)和產(chǎn)量［8］，這也是湖北省發(fā)展茅蒼術(shù)種子種苗非常迅速的原因。但茅蒼術(shù)種子種苗培育集中，生長緩慢，存在一定的競爭關(guān)系，需要追施一定的肥料才能促進(jìn)茅蒼術(shù)種子種苗的生長發(fā)育。馬國珠等［9］通過不同氮素對一年生茅蒼術(shù)光合特性和光合氮素利用效率的影響研究發(fā)現(xiàn)，施用硝態(tài)氮肥能改善茅蒼術(shù)光能特性，提高氮素利用效率。張莉等［10］通過不同氮肥對一年生茅蒼術(shù)自根苗的影響研究發(fā)現(xiàn)，一年生茅蒼術(shù)自根苗硝態(tài)氮比酰胺態(tài)氮處理顯著提高氮素吸收效率43.83%，且硝態(tài)氮肥處理更有利于茅蒼術(shù)干物質(zhì)積累、氮磷鉀吸收及氮肥利用。夏蘊(yùn)等［11］通過外源氯化鈣對高溫脅迫下二年生茅蒼術(shù)種苗的影響研究表明，5～10 mmol/L的氯化鈣溶液處理能有效減少茅蒼術(shù)葉片黃化。然而，關(guān)于葉面肥對茅蒼術(shù)種子種苗生物量、蒼術(shù)素含量的影響研究很少報(bào)道。

鑒于此，結(jié)合湖北省十堰市鄖西縣茅蒼術(shù)蒼術(shù)素含量低的地方品種，開展不同葉面肥對一年生茅蒼術(shù)種子種苗生物量、干物質(zhì)和蒼術(shù)素含量的影響研究，分析茅蒼術(shù)種子種苗生長過程中對葉面肥的需求情況，以期為十堰市茅蒼術(shù)種子種苗培育提供相關(guān)技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料來源

參試品種為十堰市鄖西縣安家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛┥n術(shù)，種子來源于鄖西縣貴峰中藥材專業(yè)合作社三年生茅蒼術(shù)規(guī)范化培育基地。2022年12月10日按照8 kg/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)均勻撒播，深度3～4 cm，廂面寬1 m，溝深25 cm，溝寬30 cm，底肥使用50 kg/667 m2的硫酸鉀型三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=14-16-15）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

大田試驗(yàn)在十堰市鄖西縣安家鄉(xiāng)神霧嶺村鄖西縣貴峰中藥材專業(yè)合作社蒼術(shù)育苗基地進(jìn)行，土壤pH 6.6。一年生苗采用的6種葉面肥及施用情況見表1，以不施肥為對照，試驗(yàn)每小區(qū)10 m2，每個(gè)處理重復(fù)3次，共設(shè)置21個(gè)小區(qū)。

1.3 含量測定

2023年6月20日進(jìn)行地上農(nóng)藝性狀檢測，每個(gè)處理每次隨機(jī)采集9株。并于10月26日采收一年生茅蒼術(shù)種苗地下根莖。10月27日至11月1日，將一年生蒼術(shù)種苗地下根莖按照處理分開清洗，去除須根、烘干、粉碎（浙江省溫嶺市創(chuàng)力藥材器械廠制造的密封型搖擺式粉碎機(jī)CLF-20C，成品細(xì)度50～300目）、過篩，裝入4 cm×6 cm自封袋中，送至湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所檢測蒼術(shù)素含量，峰面積函數(shù)為Y = 0.010 2 x - 0.909 6，R2 = 0.993 9。

1.4 方差分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用Excel進(jìn)行整理、制表，采用IBM SPSS Statistics 26軟件比較平均值單因素ANOVA檢驗(yàn)（P<0.05）分析，GraphPad Prism 9.2.0軟件繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 茅蒼術(shù)種苗莖葉的生長情況

一年生茅蒼術(shù)種苗在噴施兩次葉面肥后，與對照相比，未能促進(jìn)植株增高，僅施用尿素葉面肥能顯著促進(jìn)一年生茅蒼術(shù)種苗的葉長、葉片數(shù)增長，有機(jī)水溶肥的噴施明顯導(dǎo)致一年生茅蒼術(shù)植株高度和葉片寬度增長緩慢（圖1）。此外，與對照相比，有機(jī)水溶肥處理顯著抑制了一年生茅蒼術(shù)種苗株高，抑制葉片橫向生長，促進(jìn)葉片數(shù)量增加，對葉片長度無顯著影響；含氨基酸水溶肥、硝酸鉀、礦物源黃腐酸鉀和磷酸二氫鉀4種葉面肥處理均對一年生茅蒼術(shù)種苗葉長和葉寬無顯著影響，抑制株高和促進(jìn)葉片數(shù)增加均不顯著，尤其礦物源黃腐酸鉀對一年生茅蒼術(shù)種苗葉片無顯著影響。表明葉面肥尿素能有效促使茅蒼術(shù)種苗生長發(fā)育，而其他葉面肥可能有助于茅蒼術(shù)的物質(zhì)積累或抗性，需要進(jìn)一步研究。

2.2 茅蒼術(shù)種苗地下須根的生長情況

茅蒼術(shù)地下須根發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，且在土壤環(huán)境養(yǎng)分匱乏下生根較多［12］。然而，本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同葉面肥的噴施對一年生茅蒼術(shù)種苗須根長度和數(shù)量無顯著影響（圖2）。這可能是由于茅蒼術(shù)地下須根本身較為發(fā)達(dá)，且土壤養(yǎng)分較高，一定量的葉面肥不足以影響茅蒼術(shù)地下須根的生長發(fā)育。

2.3 茅蒼術(shù)種苗地下根莖的產(chǎn)量情況

一年生茅蒼術(shù)種苗在噴施葉面肥后，均未能顯著提高地下根莖的鮮重和干重，而是不同程度降低了根莖的鮮重，影響了干物質(zhì)的積累（圖3）。其中，與對照相比，有機(jī)水溶肥處理顯著延緩了一年生茅蒼術(shù)種苗鮮重和干重的增加，含氨基酸水溶肥、硝酸鉀、礦物源黃腐酸鉀3種處理不同程度顯著削弱了一年生茅蒼術(shù)種苗鮮重和干重的增長，僅磷酸二氫鉀處理對一年生茅蒼術(shù)種苗鮮重和干重影響不明顯。表明葉面肥的施用能有效改善一年生茅蒼術(shù)種苗的根莖生長發(fā)育情況，從而影響大田生產(chǎn)及其效益。

2.4 茅蒼術(shù)種苗地下根莖的干重占比情況

與對照相比，一年生茅蒼術(shù)種苗在不同葉面肥的影響下，僅噴施YMF-1能促進(jìn)干物質(zhì)占比，YMF-3無顯著影響，其余均降低了地下根莖干重占比（圖4）。結(jié)合圖3可知，不同葉面肥明顯影響了一年生茅蒼術(shù)地下根莖鮮重和干重產(chǎn)量，僅施用磷酸二氫鉀葉面肥（YMF-6）有助于提高更多易揮發(fā)物質(zhì)或水分等積累，其余葉面肥均未能顯著促進(jìn)一年生茅蒼術(shù)鮮、干重增加，尤其是噴施尿素（YMF-1）。

2.5 茅蒼術(shù)種苗地下根莖的蒼術(shù)素含量情況

《中國藥典（2020年版）》規(guī)定，茅蒼術(shù)干燥品蒼術(shù)素含量不得少于0.30%［4］。盡管一年生茅蒼術(shù)種苗未能符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，但不同葉面肥的施用顯著提高了一年生茅蒼術(shù)種苗地下根莖干燥品的蒼術(shù)素含量（圖5）。說明葉面肥能顯著提高茅蒼術(shù)蒼術(shù)素含量，在生產(chǎn)過程中適當(dāng)噴施可提升茅蒼術(shù)的品質(zhì)。

3 小結(jié)

藥用植物茅蒼術(shù)藥用成分含量［13，14］受環(huán)境條件影響，尤其是營養(yǎng)條件直接影響植物生長和物質(zhì)積累［12］。然而，在茅蒼術(shù)生產(chǎn)過程中，一些土壤肥力不能滿足需求［15］，大多采用氮磷鉀肥來提高植物生長發(fā)育及有效成分合成與積累。王鑫晶等［16］的研究表明，一年生茅蒼術(shù)施加氮磷鉀肥有助于株高、光合作用以及根莖中可溶性糖含量增加。顧永華等［12］的研究表明，氮、磷、鉀、鎂、硫比例為 1∶1∶1∶2∶2濃度40%的營養(yǎng)液顯著促進(jìn)了茅蒼術(shù)根莖生長。

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同葉面肥的噴施未能促進(jìn)一年生茅蒼術(shù)種苗植株增高，對須根長、須根數(shù)無顯著影響，降低了一年生茅蒼術(shù)種苗根莖的鮮重，但顯著提高了蒼術(shù)素含量。這可能表明，試驗(yàn)基地的土壤肥力較充足，一定量的葉面肥不足以影響植物一些部位的生長發(fā)育，但能夠改善植物有效成分的合成和積累，具體還需要進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。

此外，盡管噴施葉面肥尿素促進(jìn)了一年生茅蒼術(shù)種苗的葉片長、葉寬、葉片數(shù)和干物質(zhì)占比增長，但茅蒼術(shù)種子種苗葉片增加過快，容易引起頭重腳輕，從而出現(xiàn)倒苗、死苗現(xiàn)象，且提高一年生茅蒼術(shù)種苗根莖的蒼術(shù)素含量并不是最佳的。值得注意的是，葉面肥磷酸二氫鉀、硝酸鉀的噴施，盡管未能顯著促進(jìn)植物生物量的增加，但是能夠最大程度提高蒼術(shù)素含量。因此，在茅蒼術(shù)一年生種子種苗培育過程中，建議少量或不用葉面噴施尿素，可結(jié)合實(shí)際條件噴施磷酸二氫鉀和硝酸鉀。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 秦聰聰，杜沁圓，張義敏，等. 蒼術(shù)揮發(fā)油化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展［J］.中成藥，2023，45（6）：1944-1952.

［2］ 姚 珊，張紅瑞，周執(zhí)西，等. 不同育苗措施對茅蒼術(shù)種子萌發(fā)及幼苗生長的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58（1）：49-51.

［3］ 曹令森，陳 飛，戴傳超. 茅蒼術(shù)與內(nèi)生菌互作信號對其活性成分的影響［J］.農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2022，41（12）：2831-2839.

［4］ 國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典（2020年版）［M］. 北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2020.

［5］ 王 萌，瞿彩麗，張 燕，等. 茅蒼術(shù)根際自毒物質(zhì)鑒定及其對幼苗生長的影響［J］.湖北中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2023，25（2）：47-51.

［6］ 柴學(xué)麗，孔雅婷，李永華，等. 茅蒼術(shù)CYP736A12基因的克隆與生物信息學(xué)分析［J］.時(shí)珍國醫(yī)國藥，2022，33（6）：1467-1470.

［7］ 張 莉，張艷玲，劉紅云，等. 茅蒼術(shù)林下種植模式對土壤養(yǎng)分及其根莖品質(zhì)的影響［J］.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2021，52（8）：2117-2123.

［8］ 魏引平，霍彬科，邰利強(qiáng)，等. 影響家種蒼術(shù)品質(zhì)的因素探討［J］.現(xiàn)代中醫(yī)藥，2021，41（1）：26-30.

［9］ 馬國珠，張 莉，付國占，等. 不同氮素形態(tài)對茅蒼術(shù)光合特性和光合氮素利用效率的影響［J］.中國土壤與肥料，2023（8）：184-189.

［10］ 張 莉，馬國珠，王 婧，等. 不同氮素形態(tài)對茅蒼術(shù)生長和氮磷鉀吸收的影響［J］.北方園藝，2022（15）：106-112.

［11］ 夏 蘊(yùn)，谷 巍，巢建國，等.外源氯化鈣對高溫脅迫下茅蒼術(shù)生長生理指標(biāo)及葉片關(guān)鍵酶基因表達(dá)的影響［J］.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2020，51（2）：267-274.

［12］ 顧永華，馮 煦，夏 冰.營養(yǎng)條件對茅蒼術(shù)生長與揮發(fā)油含量的影響［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（5）：133-138.

［13］ 顧永華，馮 煦，夏 冰.光照強(qiáng)度對茅蒼術(shù)根莖生物量及揮發(fā)油含量的影響［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（4）：148-151.

［14］ 孫 金，翁麗麗，肖春萍.藥用植物蒼術(shù)揮發(fā)油合成及積累影響因素的研究進(jìn)展［J］.中藥材，2021，44（5）：1259-1265.

［15］ 胡煜雯，巢建國，李孟洋.“3414”施肥方案對茅蒼術(shù)產(chǎn)量與質(zhì)量的影響［J］.現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2017，31（4）：1-4.

［16］ 王鑫晶，黃日晴，王鳳茹，等.蒼術(shù)抗逆性的研究進(jìn)展［J/OL］.分子植物育種.1-11［2023-05-19］. http：//kns.cnki.net/kcms/detail/46.1068.S.202305 19.1134.004.html.

收稿日期：2024-03-13

基金項(xiàng)目：湖北省第四批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系道地藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（2023HBSTX4-07）

作者簡介：何亞慧（1981-），女（蒙古族），內(nèi)蒙古寧城人，農(nóng)藝師，博士，主要從事農(nóng)作物栽培技術(shù)研究工作，（電話）15771097594（電子信箱）179117170@qq.com；通信作者，司海倩（1986-），女，農(nóng)藝師，碩士，主要從事中藥材育種與栽培工作，（電話）15346601717（電子信箱）836623914@qq.com。