菏澤市養(yǎng)殖池塘水質(zhì)主要指標(biāo)監(jiān)測(cè)結(jié)果與思考

摘要：通過對(duì)菏澤市各縣區(qū)24個(gè)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，得出懸浮物指標(biāo)的含量范圍為25.00～207.60 mg/L，pH值的變化范圍為7.50～9.40，高錳酸鹽指標(biāo)的含量范圍為8.41～23.20 mg/L，總磷指標(biāo)含量的范圍為0.01～1.48 mg/L，總氮指標(biāo)含量的范圍為0.03～5.78 mg/L。雖然懸浮物、pH、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標(biāo)均有不同程度的超過SC/T 9101—2007一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的情況，但基本都在二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi)。最后并對(duì)今后全市水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放提出了針對(duì)性應(yīng)對(duì)技術(shù)措施，以期為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。

關(guān)鍵詞：池塘；pH；懸浮物；高錳酸鹽；總磷；總氮

中圖分類號(hào)：S931.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

為掌握不同生產(chǎn)模式、不同生產(chǎn)季節(jié)池塘養(yǎng)殖水體理化指標(biāo)含量及變化規(guī)律，為菏澤市水產(chǎn)綠色健康可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)，對(duì)菏澤市池塘養(yǎng)殖主養(yǎng)品種（斑點(diǎn)叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）的養(yǎng)殖池塘開展了水體理化指標(biāo)檢測(cè)。通過測(cè)定pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標(biāo)，以國家相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)池塘養(yǎng)殖水體排放現(xiàn)狀進(jìn)行了分析評(píng)價(jià)并提出處理建議。

1 材料與方法

1.1 檢測(cè)區(qū)域、頻次與檢測(cè)點(diǎn)設(shè)置

項(xiàng)目組對(duì)菏澤市池塘養(yǎng)殖主養(yǎng)品種（斑點(diǎn)叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）進(jìn)行了跟蹤檢測(cè)，檢測(cè)頻次設(shè)定為2022年5月—10月，每月的月中和月底各采集一次。共設(shè)定檢測(cè)點(diǎn)24個(gè)，覆蓋全市養(yǎng)殖面積1.33 hm2以上的單位和個(gè)人、產(chǎn)量500 kg/667 m2以上的養(yǎng)殖池塘。

1.2 檢測(cè)指標(biāo)

本項(xiàng)目主要檢測(cè)了菏澤市池塘養(yǎng)殖主養(yǎng)品種（斑點(diǎn)叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）池塘養(yǎng)殖水體中的pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等污染物指標(biāo)。

1.3 養(yǎng)殖水體檢測(cè)分析方法

池塘養(yǎng)殖水體樣品貯存、運(yùn)輸和預(yù)處理按GB/T 12997，GB/T 12998和GB/T 12999的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

1.4 養(yǎng)殖水體水質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法

采用水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《淡水池塘養(yǎng)殖廢水排放要求》（SC/T 9101—2007）［1］中排放限值的標(biāo)準(zhǔn)（見表1）對(duì)池塘養(yǎng)殖水體水質(zhì)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)方法采用重復(fù)測(cè)量方差分析方法，運(yùn)用R語言程序分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 描述性結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

池塘養(yǎng)殖水體中的pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標(biāo)描述性統(tǒng)計(jì)見表2。從表2中可以得出，懸浮物指標(biāo)的含量范圍為25.00～207.60 mg/L，pH值的變化范圍為7.50～9.40，高錳酸鹽指標(biāo)的含量范圍為8.41～23.20 mg/L，總磷指標(biāo)含量的范圍為0.01～1.48 mg/L，總氮指標(biāo)含量的范圍為0.03～5.78 mg/L。

2.2 重復(fù)測(cè)量方差結(jié)果分析

2.2.1 懸浮物指標(biāo)含量

不同采樣時(shí)間的懸浮物指標(biāo)含量差異具有顯著性（P<0.05）。不同縣區(qū)的懸浮物指標(biāo)含量沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—7月生產(chǎn)季節(jié)，懸浮物指標(biāo)含量顯著性高于其他月份，生產(chǎn)季節(jié)過后，懸浮物指標(biāo)含量整體是趨于降低的。

懸浮物指標(biāo)含量在25.00～207.60 mg/L，平均值為61.52 mg/L，并且集中分布于100 mg/L以下；從平均值來看，6月最高，然后5月、7月、10月、9月、11月次之。懸浮物指標(biāo)總采樣次數(shù)為218次，超過SC/T 9101—2007一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)次數(shù)為136次，超標(biāo)率為62.38％，超過SC/T 9101—2007二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù)13次，超標(biāo)率5.96％。

2.2.2 pH值的變化

不同時(shí)間pH值指標(biāo)差異性顯著（P<0.05）。其中10—11月份，pH值指標(biāo)顯著性高于其他月份。不同縣區(qū)pH值指標(biāo)差異性也顯著（P<0.05）。并且鄆城、巨野、單縣水質(zhì)偏堿性，pH值顯著性高于其他縣區(qū)。

pH值在7.50～9.40范圍之間，平均值為8.41，集中分布在7.50～9.00之間；從平均值來看，鄆城、巨野、單縣偏高，然后曹縣、鄄城、定陶、牡丹區(qū)、成武、東明次之。pH值指標(biāo)總采樣次數(shù)為218次，超過SC/T 9101—2007標(biāo)準(zhǔn)次數(shù)為12次，采樣超標(biāo)率為5.50％。

2.2.3 高錳酸鹽含量

不同時(shí)間高錳酸鹽指標(biāo)含量差異性顯著（P<0.05）。不同縣區(qū)高錳酸鹽指標(biāo)含量沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—8月生產(chǎn)季節(jié)，高錳酸鹽指標(biāo)含量顯著性高于其他月份，生產(chǎn)季節(jié)過后，高錳酸鹽的含量整體是趨于降低的。

高錳酸鹽指標(biāo)含量在8.41～23.20 mg/L范圍內(nèi)，平均值為18.62 mg/L，全部分布在25 mg/L以內(nèi)；從平均值來看，8月最高，然后7月、9月、6月、5月、10月、11月次之。高錳酸鹽指標(biāo)總采樣次數(shù)為218次，超過SC/T 9101—2007一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)次數(shù)為201次，超標(biāo)率為92.20％，超過SC/T 9101—2007二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù)0次，超標(biāo)率0％。

2.2.4 總磷的含量

不同時(shí)間和不同縣區(qū)總磷指標(biāo)含量均沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—8月生產(chǎn)季節(jié)，總磷含量稍高于其他月份，生產(chǎn)季節(jié)過后，總磷的含量整體是趨于降低的?？偭缀吭?.01～1.48 mg/L范圍之間，平均值為0.51 mg/L，集中分布于1.0 mg/L以下；從平均值來看，8月最高，然后7月、9月、6月、10月、5月、11月次之?？偭字笜?biāo)總采樣次數(shù)為218次，超過SC/T 9101—2007一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)次數(shù)為99次，超標(biāo)率為45.41％，超過SC/T 9101—2007二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù)10次，超標(biāo)率4.59％。

2.2.5 總氮的含量

不同時(shí)間總氮指標(biāo)含量沒有顯著性差異（P>0.05）。不同縣區(qū)池塘養(yǎng)殖尾水總氮含量差異顯著（P<0.05）。其中6—8月生產(chǎn)季節(jié)，總氮含量稍高于其他月份，生產(chǎn)季節(jié)過后，總氮的含量整體是趨于降低的。從平均值來看，巨野、曹縣較高，然后東明縣、單縣、鄆城、鄄城、巨野、定陶、成武、牡丹區(qū)次之。

總氮含量在0.03～5.78 mg/L范圍之間，平均值為2.59 mg/L，集中分布于5 mg/L以下；從平均值來看，7月最高，然后6月、9月、10月、8月、5月、9月次之?？偟笜?biāo)總采樣次數(shù)為218次，超過SC/T 9101—2007一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)次數(shù)為84次，超標(biāo)率為38.53％，超過SC/T 9101—2007二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù)6次，超標(biāo)率2.75％。

通過對(duì)24個(gè)檢測(cè)池塘10批次養(yǎng)殖池塘水樣檢測(cè)情況分析，發(fā)現(xiàn)雖然懸浮物、pH、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標(biāo)均有不同程度的超過SC/T 9101—2007一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的情況，但基本都在二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi)。

3 應(yīng)對(duì)措施

在池塘養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生很多污染物。像魚蝦類的代謝、排遺、死亡組織和飼料殘餌會(huì)產(chǎn)生氨氮污染物。養(yǎng)殖過程中所用到的各種漁藥，調(diào)水化學(xué)藥劑，養(yǎng)殖設(shè)施本身的老化等都會(huì)產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì)污染水質(zhì)。因此在實(shí)際生產(chǎn)中可以遵循以下建議，以降低對(duì)水質(zhì)的污染。

3.1 精準(zhǔn)投喂，減少殘餌

養(yǎng)殖過程中，要結(jié)合天氣、水質(zhì)及魚蝦類的攝食習(xí)性等因素，精準(zhǔn)控制好投喂的“量”和“度”。防止投喂過量，堅(jiān)持“兩頭精、中間粗”的投喂方法。建議使用漁用顆粒飼料或膨化顆粒飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料系數(shù)，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益［2］。

3.2 適時(shí)清淤，清潔水質(zhì)

在養(yǎng)殖池塘采用底部淤泥曝氣攪動(dòng)裝置，通過攪動(dòng)底部污泥曝氣，釋放營養(yǎng)元素，在餌料區(qū)采用臭氧微納米氣泡水氧化淤泥中的有機(jī)質(zhì)，能夠有效殺滅有害菌；清塘?xí)r將淤泥相對(duì)集中，使用“生物絮團(tuán)+氧及臭氧微納米氣泡水”技術(shù)處理淤泥，能夠大幅度減少淤泥體積，消除有害物質(zhì)［3］。菏澤市養(yǎng)殖大戶會(huì)定時(shí)把有害淤泥清理出來，而淤泥中存在腐殖質(zhì)，可以作為農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)肥料，這樣就可以變廢為寶。并且這種綠色生態(tài)養(yǎng)殖的處理模式，已在各縣區(qū)大面積推廣應(yīng)用。

3.3 清塘?xí)竦?，物理殺?/p>

到了冬季，待魚蝦類上市后，建議清塘?xí)竦?，通過紫外線消毒殺菌，能夠最大限度的減少化學(xué)藥物的用量，降低藥物殘留的影響［4］，還可提升魚蝦類的品質(zhì)。

3.4 生物處理，綠色生態(tài)

硝化細(xì)菌、乳酸菌等微生物能夠分解池塘水體中的有機(jī)質(zhì)，進(jìn)而調(diào)節(jié)水質(zhì)，可以有效抑制有害菌種和藻類的生長，因此池塘水體排放前建議經(jīng)過微生物處理。此外，在池塘中種植蓮藕、伊樂藻等水生植物，水生植物能夠吸收池塘水體中50%～80%的總磷、總氮，有明顯的凈化效果，最大限度減少了總氮、總磷對(duì)養(yǎng)殖水域的影響。

3.5 病害防控，科學(xué)用藥

禁止使用農(nóng)藥用于養(yǎng)殖動(dòng)物的病害防控，杜絕使用假獸（漁）藥的違法行為，在養(yǎng)殖戶中間開展獸（漁）藥減量行動(dòng)。但是在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖動(dòng)物不可避免的要患病，這時(shí)最好選用中草藥或者低毒性的化學(xué)藥劑消毒殺菌，避免使用高濃度KMnO4、CuSOk69limNw0vXQlAKS8rwfIw==4等化學(xué)藥劑，如果必須用到此類化學(xué)藥劑，也要規(guī)范科學(xué)用藥，避免過量污染水質(zhì)。

3.6 出臺(tái)制度，落實(shí)監(jiān)管

建議制訂《菏澤市淡水池塘養(yǎng)殖場(chǎng)水體達(dá)標(biāo)排放標(biāo)準(zhǔn)》《菏澤市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)管理規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，明確pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標(biāo)的排放標(biāo)準(zhǔn)［5］。

3.7 日常檢測(cè)，預(yù)防為主

建議菏澤市各縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的技術(shù)推廣和執(zhí)法監(jiān)管部門配備便攜式環(huán)境檢測(cè)儀器［3］。這樣在日常工作中就能夠?qū)Τ靥琉B(yǎng)殖水體進(jìn)行檢測(cè)，將池塘水體達(dá)標(biāo)工作融入日常管理工作中來。

4 小結(jié)

池塘養(yǎng)殖水體達(dá)標(biāo)排放是菏澤市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”的重要內(nèi)容，通過對(duì)池塘養(yǎng)殖水體主要污染物的檢測(cè)分析［2］，系統(tǒng)掌握了污染物的種類及含量，并提出相應(yīng)的處理建議，這對(duì)菏澤市形成綠色健康生態(tài)模式，促進(jìn)養(yǎng)殖過程中規(guī)范用藥，科學(xué)投喂，對(duì)指導(dǎo)菏澤市整體水產(chǎn)養(yǎng)殖水平具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

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