沂南縣域珍珠油杏提高坐果率的幾項(xiàng)關(guān)鍵措施

摘 要：珍珠油杏果實(shí)大、皮薄光滑、口感清爽、味道濃甜且具有香氣，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鉀、鐵等多種營養(yǎng)成分，畝產(chǎn)量可達(dá)2500千克，非常適合臨沂地區(qū)大規(guī)模種植。缺點(diǎn)是不耐澇，在雨水過多的情況下容易發(fā)生裂果現(xiàn)象，對(duì)土壤和氣候條件的要求較低，管理不當(dāng)掛果率低，影響種植戶的積極性。從臨沂市沂南縣土壤、氣候環(huán)境、管理措施等方面入手，深入解析土壤肥料管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，以期為廣大種植戶提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：珍珠油杏；坐果率；土壤管理；病蟲害防治

沂南縣地處魯中地區(qū)，介于北緯35°18′26″—35°46′15″、東經(jīng)118°06′36″—118°43′31″之間，位于沂蒙山區(qū)中部，蒙山東北邊緣，屬魯東南低山丘陵區(qū)，地貌分區(qū)特征比較明顯。沂南縣境內(nèi)共有大小山頭3400余座，大多在縣境西部，該區(qū)域土壤酸堿度呈微堿性，地下水位較深，多數(shù)土壤中均具有較黏重的心土層，土壤自然肥力差。沂南縣西部區(qū)域是珍珠油杏的主要種植產(chǎn)區(qū)，種植的油杏有著成熟早、口感清爽、味道濃甜等特點(diǎn)。

1 土壤施肥管理

1.1 深耕土壤

深耕主要有兩個(gè)目的：一是改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力；二是促進(jìn)果樹根系生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)。秋季落葉后是深耕的最佳時(shí)期。此時(shí)，果樹已完成1年的生長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)緩慢，有利于進(jìn)行深耕作業(yè)。同時(shí)，秋季氣溫逐漸降低，土壤濕度適中，有利于深耕后果樹根系的愈合和土壤性狀的改善。一般來說，深耕深度應(yīng)在30厘米以上。這樣的深度可以有效地打破土壤板結(jié)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，提高土壤通氣性和保水性；同時(shí)有利于果樹根系的生長(zhǎng)，為來年果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境[1]。

1.2 施肥

秋施基肥，是一種對(duì)果園土壤的滋補(bǔ)良方。基肥含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和微量元素，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的肥力。秋天是果樹根系生長(zhǎng)的旺盛期，此時(shí)施肥，能夠讓果樹充分吸收養(yǎng)分，為來年的生長(zhǎng)和結(jié)果儲(chǔ)備能量。此外，秋施基肥還有利于減輕土壤污染，提高土壤環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)土壤生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)與平衡。（1）圈肥、廄肥：包括豬、牛、羊、雞、鴨等各種牲畜、禽獸糞，含有豐富的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，經(jīng)過發(fā)酵腐熟后作基肥施用，4～7年生杏樹每畝1000～1500千克。（2）氮磷鉀（15∶15∶15）復(fù)合肥每畝100～150千克。

2 果樹修剪

2.1 修剪時(shí)間

2.1.1 夏季修剪 沂南縣域夏季修剪時(shí)間，從果實(shí)采收后一直到立秋之前（８月上旬），都可以進(jìn)行。夏季修剪有助于控制杏樹的高度，如果不進(jìn)行修剪，杏樹往往會(huì)生長(zhǎng)過高，導(dǎo)致樹冠過大，夏季遇大風(fēng)大雨天氣容易導(dǎo)致樹木傾斜、倒伏。通過夏季修剪，可以有效地控制樹高，使杏樹保持良好的生長(zhǎng)姿態(tài)。夏季修剪可以改善杏樹的樹體結(jié)構(gòu)，在修剪過程中，可以去除過密、交叉生長(zhǎng)的枝條，使樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光。夏季合理修剪可以去除多余的枝條，減少養(yǎng)分消耗，使杏樹集中養(yǎng)分供應(yīng)保留的枝條，以利于其旺盛生長(zhǎng)。

2.1.2 冬季修剪 冬季修剪選擇杏樹落葉后，10月上旬開始，直到來年雨水季節(jié)2月中旬結(jié)束?？衫棉r(nóng)閑時(shí)節(jié)進(jìn)行。冬季修剪可以及時(shí)去除多余枝條，減輕樹體負(fù)擔(dān)，使樹木營養(yǎng)供應(yīng)更加集中，從而促進(jìn)生長(zhǎng)平衡。通過修剪，可以去除病蟲害嚴(yán)重、果實(shí)品質(zhì)差的枝條[2]（圖1）。

2.1.3 修剪技巧 珍珠油杏的修剪，需要對(duì)營養(yǎng)枝和延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)短截，以促進(jìn)新枝的生長(zhǎng)。短截的程度應(yīng)根據(jù)枝條的強(qiáng)弱而定，強(qiáng)枝輕剪，弱枝重剪。短截長(zhǎng)度為枝條長(zhǎng)度的1/3～2/5。應(yīng)及時(shí)疏除過密和交叉的枝條，以保證樹冠內(nèi)部的通風(fēng)透光。避免過度修剪，以免影響樹體生長(zhǎng)；注意保持修剪口平滑，避免撕裂樹枝；修剪后及時(shí)清理修剪下來的枝條，減少病蟲害傳播隱患（圖2）。

3 花期管理

3.1 花期放蜂

杏樹花期放蜂能有效提高杏樹的授粉率，從而提高果實(shí)的坐果率。蜜蜂在采集杏花蜜時(shí)，會(huì)將花粉粘在身上，然后在其他杏樹上進(jìn)行傳授，促進(jìn)花粉結(jié)合，實(shí)現(xiàn)均勻授粉，達(dá)到提高坐果率的效果。通過放蜂，杏樹的授粉率可提高30%左右。蜜蜂采集的花粉含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有利于杏樹的生長(zhǎng)發(fā)育。通過放蜂，杏果的口感、色澤和品質(zhì)得到提升。以4～7年生杏樹為例，每畝放置1～2箱即可[3]。

3.2 花期噴激素、噴肥

流體硼水劑150克/升，稀釋1000～1500倍，花芽露白至初花期噴施1～2次，謝花后噴施1～2次，間隔10～15天?；蛴迷龌ㄗ`每包30克對(duì)15千克水，于開花前期、幼果期、開花期、坐果期、膨果期每間隔15天噴施1次。

3.3 晚霜的預(yù)防

預(yù)防晚霜的主要措施是在晚霜來臨時(shí)進(jìn)行熏煙。春季在杏樹鈴鐺花期至幼果期，關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)有寒流來臨時(shí)，在杏園內(nèi)堆稍微潮濕的草6～7堆/畝，草多堆在上風(fēng)頭。低溫多在凌晨2—3時(shí)來臨，當(dāng)鈴鐺花期氣溫降至1 ℃左右、花期氣溫降至2 ℃左右，并且還有下降的趨勢(shì)時(shí)，開始點(diǎn)火熏煙。柴草燃燒不要用明火，燃燒過旺時(shí)可給草堆上適當(dāng)培土，使之冒煙。

3.4 受凍后的補(bǔ)救措施

花器受凍后更要重視開花期的授粉和噴激素、噴肥等管理工作，使未受凍或輕微受凍的花坐果?；ㄆ?、幼果受凍后，可在幼果期用1.8%愛多收水劑5000倍液，7～8天噴1次，連噴2～3次?；驀娛┝黧w硼水劑150克/升，稀釋1000～1500倍，連續(xù)噴施1～2次。

4 坐果期蚜蟲的防治

珍珠油杏在沂南縣區(qū)域，6月初開始著色成熟，6月中旬基本采收完成，生長(zhǎng)期短，成熟早，很少受到病蟲的危害。蚜蟲是唯一危害比較嚴(yán)重的害蟲，在當(dāng)?shù)?月上旬開始陸續(xù)發(fā)生危害，危害嚴(yán)重時(shí)枝頭嫩葉卷曲，果實(shí)表面出現(xiàn)一層油漬狀，后期停止生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而萎蔫脫落（圖3）。杏樹蚜蟲第一次防治，一般可以在春天杏樹發(fā)芽前半個(gè)月左右（3月上旬）打藥。打藥時(shí)可以噴灑3～5波美度石硫合劑，以鏟除越冬蟲源。第二次防治于5月上旬蚜蟲初發(fā)期，還可以噴灑防治蚜蟲的藥物：（1）6%聯(lián)菊·啶蟲脒微乳劑2000～3000倍液；（2）70%吡蟲啉水分散粒劑2000～2500倍液[4]。

5 防止落果

珍珠油杏對(duì)土壤和氣候條件的要求較高，幼果期如遇干旱，會(huì)變黃落果。肥水管理不當(dāng)，杏樹生長(zhǎng)期間施肥不當(dāng)或者是不足，土壤中含有的養(yǎng)分較少，會(huì)使其植株生長(zhǎng)瘦弱，導(dǎo)致落果。生長(zhǎng)期間對(duì)水分的需求量較大，沒有及時(shí)澆水，也會(huì)導(dǎo)致落花落果。通過觀察，油杏果期適宜的土壤濕度是65%～85%。在樹下覆蓋地膜，保溫保濕，可有效預(yù)防落果的發(fā)生。具體做法是選1～1.5米寬銀色地膜進(jìn)行樹盤覆蓋，銀色地膜具有保溫保濕、防控雜草的作用。覆蓋標(biāo)準(zhǔn)為：每棵樹不少于10～12米2。地膜覆蓋后膜下地溫比露地地溫平均高2～4 ℃[5]（圖4）。

為了防止落果，可補(bǔ)充微量元素。幼果期可選用杜高（農(nóng)資）生產(chǎn)的閃溶磷酸二氫鉀大量元素水溶肥，含磷酸二氫鉀99%，磷52%，鉀34%。閃溶磷酸二氫鉀20克對(duì)自來水200毫升輕輕攪拌30～50秒充分溶解后，均勻噴施，間隔10～15天重復(fù)1次，可有效預(yù)防落果的發(fā)生（圖5、圖6）。

6 總 結(jié)

花期放蜂、防止倒春寒、做好秋冬季節(jié)杏樹修剪工作，是提高坐果率的重要措施。通過合理的修剪，可以為杏樹來年的豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。筆者希望本文能為果農(nóng)們提供有益的參考，助力杏樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳丕玲.珍珠油杏早結(jié)果、早豐產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（5）：77-78.

[2] 孫成建，謝瑞清，陳修榮，等.珍珠油杏早結(jié)果早豐產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（2）：77-78.

[3] 付信芝，高秀蘭，徐建玲，等.臨沂市珍珠油杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2019，36（3）：72-73.

[4] 李競(jìng)，趙玉海，黃秉瑞，等.珍珠油杏的引種及栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古林業(yè)科技，2022，48（4）：59-62.

[5] 王耿，趙驥，周學(xué)忠，等.珍珠油杏繁育及密植栽培技術(shù)示范推廣分析[J].果農(nóng)之友，2023（4）：38-40.