肉雞腹水綜合征及中獸藥的應(yīng)用

摘 要：肉雞腹水綜合征是影響?zhàn)B雞業(yè)發(fā)展的重要疾病之一，每年給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文就肉雞腹水綜合征的病因、臨床癥狀、病理剖檢變化以及中獸藥的應(yīng)用進(jìn)行了綜合分析，以期為廣大養(yǎng)殖戶在防控肉雞腹水綜合征方面提供參考。

關(guān)鍵詞：肉雞；腹水綜合征；中獸藥；防控

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）08-0077-03

肉雞腹水綜合征（Broiler Ascites Syndrome，BAS），又稱肉雞肺動(dòng)脈高壓綜合征（Pulmonary Hypertension Syndrome，PHS），是肉雞在相對(duì)缺氧狀態(tài)下引發(fā)肺動(dòng)脈高壓，出現(xiàn)腹腔積聚大量黃褐色半透明液體的特征性臨床癥狀，并伴有心、肝、肺和腎等實(shí)質(zhì)器官出現(xiàn)不同程度病理變化的一種非傳染性群發(fā)性疾病，主要發(fā)生于3～6周齡肉仔雞[1-3]。該病會(huì)造成肉雞發(fā)育不良、屠宰體重不達(dá)標(biāo)，且死淘率大幅度增加。

1" 發(fā)病原因

BAS的病因復(fù)雜多樣，大致可分為生理因素、環(huán)境因素、營(yíng)養(yǎng)因素、疾病因素以及其他因素，而這些因素大都和缺氧有關(guān)[3]。

1.1" 生理因素

為了提高肉雞飼料轉(zhuǎn)化率和養(yǎng)殖效益，育種人員更傾向于選育生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高的品種[3]。然而長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)肉雞的生長(zhǎng)、屠宰及肉質(zhì)等方面的關(guān)注較多，對(duì)心肺功能的選育較少。由于快速生長(zhǎng)需要更多的氧氣和能量，從而對(duì)心肺功能要求更高。如果心肺功能不能滿足體內(nèi)大量的氧氣和能量消耗，很可能會(huì)發(fā)生肺動(dòng)脈高壓、心力衰竭等疾病，從而提高腹水綜合征的發(fā)病率和死亡率[4]。

1.2" 環(huán)境因素

由環(huán)境因素導(dǎo)致的低氧性BAS可分為兩類：一是高原缺氧環(huán)境下，空氣中氧含量降低，導(dǎo)致心臟、肺部等器官壓力增大，引起機(jī)體代償性損傷，最終造成腹水綜合征的發(fā)生[5]；二是禽舍內(nèi)通風(fēng)不良，尤其在寒冷的冬春季節(jié)，舍內(nèi)使用煤爐取暖會(huì)增加氧氣消耗，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳等氣體，導(dǎo)致肉雞進(jìn)入缺氧狀態(tài)，加重心肺功能負(fù)擔(dān)，引起腹水綜合征；低溫時(shí)，肉雞的新陳代謝增強(qiáng)，以增加身體產(chǎn)熱，因而需要更多的氧氣，也易引起肺動(dòng)脈高壓[6]。此外，在高密度飼養(yǎng)環(huán)境下，肉雞產(chǎn)生的排泄物和二氧化碳等廢棄物和氣體增加，也會(huì)刺激腹水綜合征的發(fā)生[3]。

1.3" 營(yíng)養(yǎng)因素

在肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中給予過(guò)多的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)或者微量元素缺乏均可引起B(yǎng)AS。有些養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶為了促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，會(huì)飼喂高蛋白質(zhì)、高能量的飼料，這類飼料在消化過(guò)程中需要大量氧氣，容易誘發(fā)腹水綜合征[3]。飼料或飲水中鈉離子含量增加也可能導(dǎo)致血容量增大，從而引發(fā)腹水問(wèn)題。此外，缺乏維生素E以及磷、硒等微量元素也會(huì)引起肉雞腹水綜合征[6]。

1.4" 疾病因素

雞群在受到疾病的影響或者在治療過(guò)程中不按規(guī)定用藥也會(huì)造成BAS。若雞發(fā)生大腸桿菌病、敗血癥支原體病或者危害呼吸系統(tǒng)的傳染病，如傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎等，其肺臟功能會(huì)受到影響，進(jìn)而可能出現(xiàn)機(jī)體缺氧，導(dǎo)致腹水綜合征[3]。此外，抗生素的過(guò)量使用可引起腸道微生態(tài)失衡，損害腎功能，進(jìn)而提高肉雞腹水綜合征的發(fā)病率。另外，黃曲霉毒素中毒也會(huì)對(duì)雞心肺、肝造成損害，進(jìn)而引起腹水綜合征[4]。

2" 臨床癥狀

只有少數(shù)病雞會(huì)突然倒地、拍翅并迅速死亡，而大部分病雞則表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢、精神不振、步態(tài)異常（呈企鵝步），有些病雞甚至站立不穩(wěn)、腹部貼地。此外，病雞羽毛暗淡、稀疏、凌亂、雙翅下垂；活動(dòng)能力下降、呼吸困難；雞冠和肉髯變成紫色，食欲減退或完全消失。受腹水影響的病雞，腹部會(huì)腫脹明顯，手觸腫塊有明顯波動(dòng)，腹部皮膚變薄、有光澤，刺穿后會(huì)流出混有少量血液的黃色液體。如果出現(xiàn)腹水癥狀，一般在2～3 d內(nèi)死亡[7]。

3" 剖檢特征

在剖檢發(fā)病肉雞時(shí)，可發(fā)現(xiàn)心臟變形、腫脹、質(zhì)地柔軟，右心室明顯擴(kuò)張，整個(gè)心臟比例增加。心肌肥大、柔軟，顏色蒼白，甚至出現(xiàn)白色條紋。此外，心臟內(nèi)有大量血塊，心包積液。此時(shí)肝臟擴(kuò)大、質(zhì)地柔軟、顏色淺、光澤不足，外部覆蓋一層膜，切面濕潤(rùn)，組織結(jié)構(gòu)邊界模糊。同時(shí)肺部出現(xiàn)水腫、淤血，切面呈多水狀，手壓時(shí)有小氣泡和血液混合流出。腎臟腫脹，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)淤血或出血。腸壁出現(xiàn)水腫和介質(zhì)性擁塞，腸黏膜有出血現(xiàn)象[3]。

4" 中獸藥在肉雞腹水綜合征中的應(yīng)用

中獸藥的物質(zhì)基礎(chǔ)為天然產(chǎn)物，具有結(jié)構(gòu)豐富、活性獨(dú)特、毒副性低、作用靶點(diǎn)多樣等特點(diǎn)，能夠針對(duì)多個(gè)病因同時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而達(dá)到更好的治療效果。中獸醫(yī)理論認(rèn)為BAS證候?yàn)闅庋p虛，氣滯血瘀，水濕停滯，所以“補(bǔ)氣補(bǔ)血、行氣活血、利水除濕”是治療之法。目前，有眾多研究發(fā)現(xiàn)，中藥及其活性成分對(duì)BAS具有明顯的治療作用。趙詩(shī)潔[8]研究了紅景天苷具有良好的抗缺氧的作用，對(duì)缺氧狀態(tài)下的雞胚肺血管內(nèi)皮細(xì)胞、肺血管平滑肌細(xì)胞及心肌細(xì)胞具有保護(hù)作用。吳配亮等[9]研究發(fā)現(xiàn)黃芩苷可通過(guò)調(diào)控LncRNA-MALAT1/miR-361-3p/TGF-β信號(hào)通路治療低氧性肺動(dòng)脈高壓。格根圖雅等[10]發(fā)現(xiàn)，苦參堿具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎癥等多重作用，可有效抑制肺動(dòng)脈高壓。楊濤等[11]研究發(fā)現(xiàn)毛訶子提取物可有效改善高原肺動(dòng)脈高壓所致大鼠心臟損傷。Kaur等[12]研究發(fā)現(xiàn)睡茄可通過(guò)減輕氧化應(yīng)激損傷、抑制炎癥反應(yīng)等途徑緩解野百合堿誘導(dǎo)的肺部高壓損傷。蔡然等[13]報(bào)道黃芪可通過(guò)抑制ET-1指標(biāo)達(dá)到改善肺動(dòng)脈高壓的目的，從而達(dá)到治療BAS的作用。除以上行氣、活血、除濕之外，痰飲作為病理產(chǎn)物在肺動(dòng)脈高壓的形成中起到重要作用，故在治療的過(guò)程中還應(yīng)適當(dāng)輔以化痰藥物[14]。

此外，多種藥物組成的復(fù)方對(duì)于治療BAS效果非常顯著。王卓等[15]研究發(fā)現(xiàn)中藥黃芪、當(dāng)歸、丹參、茯苓、大腹皮以3：2：2：2：1組成的復(fù)方可通過(guò)調(diào)節(jié)腹水綜合征肉雞心肺SIRT1、PGC-1α及其介導(dǎo)的相關(guān)因子表達(dá)來(lái)治療腹水綜合征。Yu等[16]研究表明，中藥復(fù)方（黃芪、茯苓、紫草、絞股藍(lán)、澤瀉）通過(guò)激活 FOXO3a 信號(hào)通路來(lái)調(diào)節(jié)肺氧化應(yīng)激、細(xì)胞周期和細(xì)胞凋亡，從而干擾BAS 的發(fā)生和發(fā)展。顧慶云等[17]研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)方中藥（麻黃、紅景天、黃芪、車前草、甘草、陳皮、茯苓、黨參）可減少高原腹水綜合征肉雞肺組織自由基和脂質(zhì)過(guò)氧化物數(shù)量，提高抗氧化能力。

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