高密度籠養(yǎng)雞舍溫度均勻性的改善方法

摘 要：隨著高密度籠養(yǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，雞舍內(nèi)環(huán)境控制的重要性越來越高，其中舍內(nèi)溫度均勻性對養(yǎng)殖效率至關(guān)重要。因此，本文針對籠養(yǎng)雞舍常見通風(fēng)模式下存在的溫度不均勻情況，從通風(fēng)設(shè)備配置及使用等方面提出改善方法，以期為養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞：籠養(yǎng)雞舍；溫度均勻性；射流風(fēng)機；分區(qū)；時控

中圖分類號：S831.4+5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）08-0045-04

目前密閉式籠養(yǎng)雞舍最常用的負(fù)壓通風(fēng)方式為最小通風(fēng)、過渡通風(fēng)和縱向通風(fēng)[1]。隨著養(yǎng)殖密度不斷增大，雞舍內(nèi)溫度均勻性越來越難控制。3列3層肉雞舍最小通風(fēng)前后最大溫差達(dá)6 ℃[2]。5列8層產(chǎn)蛋舍縱向通風(fēng)時，同一時間不同監(jiān)測點的溫差一般為5～8 ℃，最大甚至超過12 ℃[3]。不同通風(fēng)模式下，雞舍溫度不均的常見表現(xiàn)形式不同，主要為側(cè)墻通風(fēng)窗進(jìn)風(fēng)（最小、過渡通風(fēng)）時高度、寬度、長度方向上的溫度不均，以及縱向通風(fēng)時長度方向的溫度不均。盡管可通過控制接雞溫差、天氣溫差、密度溫差、擴(kuò)群溫差等方法可提高溫度均勻性[4]，但更重要的是需要在通風(fēng)設(shè)備配置與使用方面改善溫度均勻性，具體可以參考以下6個方法。

1" 舍內(nèi)配置并正確使用射流風(fēng)機

射流風(fēng)機會對周圍氣流產(chǎn)生卷吸作用，強化局部流場擾動，增強換熱效果，射流角度對溫度調(diào)控也會有影響[5]。在雞舍過道上方增加射流風(fēng)機，在最小及過渡通風(fēng)期間，通過攪動上方熱空氣使上方空氣往下流動，促進(jìn)空氣在高度方向及整個系統(tǒng)的循環(huán)，進(jìn)而減小上下層的溫差，使整個雞舍的環(huán)境溫度更加均勻。

風(fēng)機安裝方式可采用垂直向下或以一定角度斜向下安裝的方式，變頻控制風(fēng)量。根據(jù)整體通風(fēng)量及實際上下溫差大小來控制風(fēng)機的啟停及風(fēng)量大小。過渡通風(fēng)時，選擇10組4層雞籠，測定每組每層雞籠料槽對應(yīng)高度的過道位置的風(fēng)速，共測定40處，各位置的風(fēng)速情況如圖1。而在過道正上方斜向下35 °安裝直徑350 mm的射流風(fēng)機之后，風(fēng)速得到改善，各位置的風(fēng)速情況如圖2。從圖1可以看出，常規(guī)通風(fēng)模式下，下兩層籠具處存在風(fēng)速為0的情況，下層通風(fēng)較差；增加射流風(fēng)機之后，風(fēng)機覆蓋范圍內(nèi)的10組籠子風(fēng)速均有增加，最高處由0.4 m/s增加至1.4 m/s，不存在通風(fēng)死角，上下空氣流通明顯改善。因此，4層籠雞舍內(nèi)射流風(fēng)機可斜向下安裝，6層籠以上的雞舍可垂直向下安裝。

2" 側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗分區(qū)獨立控制

對于最小通風(fēng)及過渡通風(fēng)模式，最常見的是側(cè)墻通風(fēng)窗進(jìn)風(fēng)、尾端風(fēng)機排風(fēng)。這兩種通風(fēng)模式的整體排風(fēng)量都較小，由于新鮮空氣進(jìn)入雞舍之后的整體運動軌跡是從前往后，在此過程溫度不斷升高，因此長度方向會出現(xiàn)較為明顯的溫差；同時外界風(fēng)環(huán)境、光照和房屋遮擋等因素會影響兩側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗的過窗風(fēng)速，導(dǎo)致偏風(fēng)產(chǎn)生，進(jìn)而造成寬度方向的溫差。

根據(jù)雞舍實際情況，將側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗分區(qū)，通過監(jiān)測不同區(qū)域的溫度對比各方向的溫差，調(diào)整偏差區(qū)域的側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗的開啟角度，進(jìn)而調(diào)整各區(qū)域的進(jìn)風(fēng)量來保證舍內(nèi)溫度均勻性。例如側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗前、中、后分區(qū)，獨立控制進(jìn)風(fēng)口角度，改善前后溫度均勻性，尤其適用于長度較長的雞舍；左、右側(cè)進(jìn)風(fēng)窗分區(qū)控制，解決左右偏風(fēng)問題，尤其適用于經(jīng)常刮風(fēng)地區(qū)和側(cè)墻外有其他建筑遮擋影響通風(fēng)的雞舍。

3" 合理控制并維持舍內(nèi)負(fù)壓

側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗通風(fēng)期間，期望的兩側(cè)進(jìn)風(fēng)落點是在雞舍中間。進(jìn)風(fēng)速度和負(fù)壓合適的情況下，冷空氣進(jìn)入后與熱空氣混合到達(dá)雞舍中央下落，建議舍內(nèi)負(fù)壓值為15～25 Pa[6]。負(fù)壓過大會導(dǎo)致落點處風(fēng)速過大，冷熱空氣的熱交換不完全；負(fù)壓過小會導(dǎo)致冷空氣提前下落，新鮮空氣不能到達(dá)雞舍中央，兩種情況均會產(chǎn)生冷應(yīng)激區(qū)和通風(fēng)死角，造成溫度不均。因此需要控制合適的負(fù)壓值，保證冷空氣充分預(yù)熱后再下落。

過渡通風(fēng)后期，保溫門和側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗混合進(jìn)風(fēng)時，也要保證合適的負(fù)壓。負(fù)壓過低時不僅側(cè)墻進(jìn)風(fēng)會產(chǎn)生冷應(yīng)激區(qū)，還會導(dǎo)致前端保溫門進(jìn)入的冷風(fēng)量占比變大，從而造成前后溫差。相同排風(fēng)量下，在某5列4層籠養(yǎng)蛋雞舍的前、中、后同一高度，各選取左右對稱的2個測量點，以左右平均值代表前、中、后位置的溫度，同時開啟保溫門和側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗。在負(fù)壓8 Pa和19 Pa下的混合通風(fēng)前后溫差情況如表1。從表1可以看出，負(fù)壓較低時，前后溫差可達(dá)5.15 ℃，原因為前端冷空氣進(jìn)風(fēng)量占比較大，前端溫度較低，尾端溫度較高，且整體換氣頻率較低，從而導(dǎo)致前后溫差較大；負(fù)壓升高后，前后溫差降低至1.1℃，前后溫度均勻性明顯改善。

4" 風(fēng)機時控時側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗處于完全關(guān)閉狀態(tài)

最小通風(fēng)期間，風(fēng)機時控且側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗常開時，極易出現(xiàn)寬度方向的溫度不均勻，尤其在風(fēng)機關(guān)閉期間，左右溫差甚至可達(dá)5 ℃，并且整個雞舍溫度分布無規(guī)律。原因為舍內(nèi)無排風(fēng)，當(dāng)側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗開啟時，熱壓導(dǎo)致自然通風(fēng)路徑不可控。

在風(fēng)機關(guān)閉的最小通風(fēng)狀態(tài)下，選擇某5列4層籠養(yǎng)蛋雞舍前、中、后同一高度，各選取左右對稱的2個點，測定側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗開啟與關(guān)閉3 h內(nèi)的平均溫度。雞舍溫度分布結(jié)果見表2和表3。進(jìn)風(fēng)窗一直開啟時平均左右溫差為1.97 ℃，風(fēng)機、進(jìn)風(fēng)窗同時關(guān)閉時平均左右溫差僅為0.22 ℃，較側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗一直開啟時降低1.75 ℃，左右溫度不對稱情況明顯改善，并且前后溫度均勻性也有改善。因此，風(fēng)機時控時要特別注意側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗的開關(guān)情況。

5" 保證雞舍密閉性

控制雞舍溫度均勻性最重要一點是保證雞舍密閉性?；\養(yǎng)密閉雞舍最常見的漏風(fēng)點通常出現(xiàn)在雞舍前后端和圍護(hù)結(jié)構(gòu)連接處，如出糞口、墻體、棚頂、進(jìn)出風(fēng)口和中央集蛋線等。有研究表明，夏季增加側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗的密閉性，可以改善網(wǎng)上平養(yǎng)肉雞舍的通風(fēng)環(huán)境，減少肉雞死亡[7]。因此，及時對漏風(fēng)點進(jìn)行補漏會改善雞舍的溫度均勻性。

6" 通風(fēng)設(shè)備定期維護(hù)與校準(zhǔn)

濕簾紙堵塞、風(fēng)機皮帶磨損會影響縱向通風(fēng)量，增加縱向通風(fēng)時前后溫差，因此需要定期排空和沖洗濕簾水池[8]，維護(hù)濕簾、風(fēng)機正常運行狀態(tài)，以減小縱向通風(fēng)溫差；側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗及保溫門的開啟角度會隨著使用次數(shù)增加而產(chǎn)生誤差，影響新風(fēng)路徑和整體溫度均勻性，因此需要定期校準(zhǔn)；溫度、二氧化碳、濕度傳感器等環(huán)控數(shù)據(jù)采集器會被粉塵等覆蓋，與實際參數(shù)存在誤差，導(dǎo)致通風(fēng)模式不準(zhǔn)確而造成溫差，因此需要定期清理。

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Methods to Improve Temperature Uniformity in High-Density

Chicken Houses

GUO Ling" " ， CHEN Jun，ZHOU Yanlu，WANG Yinhu，YIN Xianzheng，MU Qikang

（Qingdao Big Herdsman Machinery Co.，Ltd.， Qingdao" 266000， China）

Abstract： With the development of high-density cage rearing systems， the importance of environmental control in the chicken house is increasing， of which temperature uniformity is critical for breeding efficiency. Therefore， this paper puts forward the improvement methods from the ventilation equipment configuration and use， in order to provide reference for breeding.

Keywords： Cage chicken house; Temperature uniformity; Jet fan; Zone; Time control