畢節(jié)市蔬菜機(jī)械化發(fā)展探析

摘 要：發(fā)展蔬菜機(jī)械化是提高蔬菜行業(yè)生產(chǎn)效率的重要前提，是保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)的重要支撐。通過(guò)介紹與分析畢節(jié)市蔬菜機(jī)械化采取的主要措施、取得的成效以及存在的問(wèn)題和現(xiàn)狀，提出了畢節(jié)市蔬菜機(jī)械化下一步發(fā)展建議，以期對(duì)畢節(jié)市蔬菜機(jī)械化發(fā)展工作有所助益。

關(guān)鍵詞：蔬菜機(jī)械化；農(nóng)機(jī)；機(jī)具；菜籃子

0 引言

提高蔬菜作物機(jī)械化裝備水平和機(jī)械化作業(yè)水平，加快農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的有效融合，是提升蔬菜行業(yè)生產(chǎn)效率的重要前提和保障［1］，是保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)的重要支持。近年來(lái)，畢節(jié)市依托農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策及農(nóng)機(jī)化項(xiàng)目實(shí)施，大力推廣了蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化建設(shè)及應(yīng)用，加強(qiáng)了蔬菜作物農(nóng)機(jī)化人才隊(duì)伍建設(shè)，保障新型實(shí)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)和農(nóng)機(jī)具的快速普及應(yīng)用，在全市蔬菜作物機(jī)械化建設(shè)和應(yīng)用方面取得一定成績(jī)。

1 發(fā)展蔬菜機(jī)械化主要措施

1.1 強(qiáng)化試驗(yàn)示范，以點(diǎn)帶面推動(dòng)發(fā)展

畢節(jié)市聚焦“丘陵山區(qū)適用小型農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣應(yīng)用先導(dǎo)區(qū)”工作目標(biāo)，按照“扶持推動(dòng)，示范帶動(dòng)，農(nóng)機(jī)推廣”的工作方式，選擇在種植優(yōu)勢(shì)較好且種植規(guī)模較大的種植基地，緊盯整地、耕地、播種、收獲等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化的工作目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)蔬菜機(jī)械化示范基地建設(shè)。并依托各類項(xiàng)目資金，對(duì)示范基地建設(shè)予以資金和技術(shù)等方面扶持，帶動(dòng)了示范基地周圍農(nóng)民和經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，發(fā)揮良好的示范帶動(dòng)作用。

1.2 完善技術(shù)路線，擇優(yōu)遴選推廣機(jī)具

根據(jù)畢節(jié)市地勢(shì)環(huán)境、種植模式和農(nóng)藝要求，組織農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝專家召開(kāi)技術(shù)研討會(huì)議，設(shè)計(jì)適合畢節(jié)實(shí)際的蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)路線及操作流程。在此基礎(chǔ)上，廣泛征求行業(yè)專家、專業(yè)技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)機(jī)具的機(jī)械性能、經(jīng)濟(jì)性、功能性、適用性、可靠性等進(jìn)行研究分析，開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)，擇優(yōu)遴選適宜本地種植的農(nóng)業(yè)機(jī)具。

1.3 爭(zhēng)取各級(jí)支持，加速蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化

為加速蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程，近年來(lái)，畢節(jié)市積極申請(qǐng)各類試驗(yàn)示范項(xiàng)目，在項(xiàng)目資金的扶持下，多地蔬菜機(jī)械化水平得到快速的發(fā)展，并得到省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家的大力支持，多次到基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)辣椒、食用菌、“三白”（白菜、蓮花白、白蘿卜）等蔬菜農(nóng)機(jī)具試驗(yàn)示范、推廣應(yīng)用等；在農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼方面，畢節(jié)市按照要求積極對(duì)農(nóng)戶和合作社進(jìn)行補(bǔ)貼，加速蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展進(jìn)程。

1.4 用好資源平臺(tái)，助力農(nóng)機(jī)研發(fā)推廣

畢節(jié)市充分利用東西部協(xié)作優(yōu)勢(shì)，聚焦丘陵山區(qū)主要農(nóng)作物機(jī)械化生產(chǎn)需求，發(fā)揮財(cái)政資金的撬動(dòng)和引領(lǐng)作用，積極與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、西南大學(xué)、貴州大學(xué)等科研院所合作，依托貴州機(jī)械制造有限公司、貴州眾果農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)公司等農(nóng)機(jī)研發(fā)和經(jīng)營(yíng)主體，推動(dòng)適用丘陵山區(qū)小型農(nóng)機(jī)具的研發(fā)和推廣應(yīng)用。

1.5 完善綜合服務(wù)，重點(diǎn)加強(qiáng)合作社建設(shè)

為增強(qiáng)農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)主體抱團(tuán)發(fā)展能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，畢節(jié)市積極扶持和宣傳引導(dǎo)，動(dòng)員在蔬菜種植積聚區(qū)有條件的農(nóng)戶成立農(nóng)民專業(yè)合作社，充分發(fā)揮各自所長(zhǎng)，提高資源的利用率，建設(shè)以“村集體+合作社+農(nóng)民”為一體的農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)合作社“成立一個(gè)、覆蓋一片”的工作目標(biāo)，切實(shí)提高農(nóng)機(jī)化水平，做到農(nóng)機(jī)服務(wù)組織與農(nóng)戶、經(jīng)營(yíng)主體多方共贏。

1.6 強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，努力營(yíng)造良好社會(huì)氛圍

通過(guò)舉辦蔬菜機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)、農(nóng)機(jī)化試驗(yàn)示范基地建設(shè)、農(nóng)技人員服務(wù)等方式，加大對(duì)蔬菜機(jī)械化宣傳力度，提高農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)主體對(duì)應(yīng)用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民購(gòu)置和使用農(nóng)機(jī)具積極性，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。組織召開(kāi)機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)農(nóng)機(jī)專家和技術(shù)人才進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，擴(kuò)展農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)主體知識(shí)面，提高農(nóng)機(jī)具應(yīng)用水平。

1.7 探索信息化建設(shè)，提升機(jī)械化水平

在全市推廣應(yīng)用農(nóng)機(jī)社會(huì)化信息服務(wù)平臺(tái)，探索“手機(jī)下單、就近作業(yè)、平臺(tái)結(jié)算”等線上農(nóng)機(jī)信息服務(wù)模式，促進(jìn)社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)，更大化實(shí)現(xiàn)機(jī)具共享、互利共贏，提升現(xiàn)有農(nóng)機(jī)具利用率。

2 發(fā)展蔬菜機(jī)械化取得的成效

2.1 穩(wěn)定了蔬菜種植面積

通過(guò)蔬菜機(jī)械化的技術(shù)推廣和普及，解決了蔬菜人工播種和收獲勞動(dòng)強(qiáng)度大、時(shí)間長(zhǎng)、效率低的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰銷售，有效提升了產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，提高了農(nóng)民對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱情，穩(wěn)定了蔬菜的種植面積。2022年，全市蔬菜種植219 334.43 hm2，年產(chǎn)量701.88萬(wàn)噸，產(chǎn)值150.78億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模排全省第二，為全市建好“菜園子”、保障“菜籃子”工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 "助力蔬菜生產(chǎn)節(jié)本增效

機(jī)械化播種易于控制播種深度，在施肥、灌溉、植保、覆膜等環(huán)節(jié)易于標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，能有效提升作物出苗率和產(chǎn)量。機(jī)械化收獲商品率較高，可顯著降低農(nóng)產(chǎn)品的次品率，為農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)主體帶來(lái)更高的利潤(rùn)和收入。同時(shí)，蔬菜機(jī)械化還能有效降低人工成本。

2.3 推進(jìn)了規(guī)?；l(fā)展

隨著蔬菜機(jī)械化的推廣和應(yīng)用，各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)機(jī)械化程度逐步提高，推動(dòng)了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。尤其是在家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民專業(yè)合作社的快速發(fā)展下，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)水平得到逐步提升，越來(lái)越多的農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地進(jìn)行規(guī)模化種植。

2.4 提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

以赫章縣松林坡鄉(xiāng)香蔥生產(chǎn)基地為例，香蔥采收后隨即進(jìn)入冷庫(kù)存放，最大程度地保證了香蔥的營(yíng)養(yǎng)成分和產(chǎn)品品相。同時(shí)基地增設(shè)了噴滴灌設(shè)施，推廣水肥一體化技術(shù)等，解決了香蔥種植因干旱而長(zhǎng)勢(shì)不佳的問(wèn)題，提升了香蔥生產(chǎn)商品化率。

3 存在的主要問(wèn)題

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

畢節(jié)市地處烏蒙山區(qū)，許多蔬菜生產(chǎn)基地地勢(shì)偏遠(yuǎn)崎嶇，基礎(chǔ)配套設(shè)施極不完善，機(jī)耕道路缺乏或修筑標(biāo)準(zhǔn)普遍較低，大型農(nóng)機(jī)具很難進(jìn)行作業(yè)，極大地限制了機(jī)械化的發(fā)展［2-3］。

3.2 農(nóng)機(jī)具類型單一

通過(guò)調(diào)研了解到，畢節(jié)市仍存在小型微型機(jī)保有量大、大型農(nóng)機(jī)具較少的情況。主要以拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、微耕機(jī)等耕地整地農(nóng)機(jī)具較多，移栽、采收類農(nóng)機(jī)具相對(duì)較少，尤其是一些專用農(nóng)機(jī)具存在缺失現(xiàn)象。

3.3 各環(huán)節(jié)機(jī)械化水平差異大

在蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，耕地整地、灌溉、植保等環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)具通用性較強(qiáng)，機(jī)械化率相對(duì)較高。而由于蔬菜品種和形態(tài)的差異性大，有的蔬菜需要分茬進(jìn)行采收，且容易受損，如豌豆尖、瓜果、青椒等采收尚無(wú)理想農(nóng)機(jī)具進(jìn)行，難以實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化采收，機(jī)械化程度相對(duì)較低［4］。

3.4 蔬菜機(jī)械化發(fā)展后勁不足

同全國(guó)相比，畢節(jié)市農(nóng)機(jī)化率水平相對(duì)滯后，加上地方經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，在蔬菜農(nóng)機(jī)具研發(fā)、農(nóng)機(jī)推廣補(bǔ)貼、社會(huì)化服務(wù)組織培育、智能農(nóng)機(jī)發(fā)展等方面均存在后勁不足現(xiàn)象，全市在智能農(nóng)機(jī)發(fā)展和應(yīng)用方面仍較為欠缺。

4 下一步發(fā)展建議

4.1 增加科技投入，推進(jìn)農(nóng)機(jī)具進(jìn)一步革新

農(nóng)機(jī)具的物理性能、可靠性、適應(yīng)性是影響蔬菜機(jī)械化的重要因素。隨著產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化種植的逐步發(fā)展，現(xiàn)有的農(nóng)機(jī)具已不能滿足種植主體使用需求，在新的種植模式下更加需要新的農(nóng)機(jī)具進(jìn)行生產(chǎn)。目前，畢節(jié)市在耕地整地等方面農(nóng)機(jī)具已基本成熟，得到了農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)主體的一致認(rèn)可。下一步，需要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，強(qiáng)化科技投入，研發(fā)更多適應(yīng)性強(qiáng)、可靠性高的新型農(nóng)機(jī)具，提高更多種類蔬菜和更多環(huán)節(jié)的機(jī)械化水平。

4.2 提升推廣力度，進(jìn)一步提升推廣規(guī)模

要在鞏固現(xiàn)有推廣成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)具推廣力度，打造試驗(yàn)示范，強(qiáng)化宣傳與培訓(xùn)，提升廣大種植主體對(duì)新型農(nóng)機(jī)具的認(rèn)識(shí)度；通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，組織專家、農(nóng)技人員深入基層開(kāi)展農(nóng)機(jī)具應(yīng)用推廣和指導(dǎo)，重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜種植區(qū)域密集和機(jī)械化水平較低的地區(qū)推廣力度，實(shí)現(xiàn)全員參與、全區(qū)域覆蓋的農(nóng)機(jī)具推廣。

4.3 加大補(bǔ)貼力度，促進(jìn)蔬菜機(jī)械化進(jìn)程

近年來(lái)，在國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策支持和農(nóng)機(jī)化項(xiàng)目推進(jìn)下，畢節(jié)市對(duì)申報(bào)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行優(yōu)先補(bǔ)貼，并進(jìn)行廣泛推廣，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)機(jī)合作社的積極性［5］。然而，現(xiàn)有補(bǔ)貼機(jī)具類型已經(jīng)明顯不能夠滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，研制的新型機(jī)具又還未進(jìn)入補(bǔ)貼目錄，在一定程度上影響了蔬菜機(jī)械化的發(fā)展。建議提高蔬菜生產(chǎn)機(jī)具的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼力度，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民和經(jīng)營(yíng)主體的購(gòu)機(jī)積極性，這對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程將會(huì)產(chǎn)生極大的促進(jìn)作用。

4.4 推進(jìn)宜機(jī)化改造，攻克“下田難”問(wèn)題

加快推進(jìn)丘陵山區(qū)耕地宜機(jī)化改造，是解決農(nóng)機(jī)下田難、作業(yè)難的根本之策。要開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作，加大對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)田宜機(jī)性作為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)重要指標(biāo)。對(duì)零散、異形、坡度較大的田塊進(jìn)行“小并大、短變長(zhǎng)、彎改直、陡變緩”改造，完善田間道路及配套水系，推進(jìn)農(nóng)田適機(jī)化改造，著力破解“有機(jī)難用”等難題。

4.5 開(kāi)展智能農(nóng)機(jī)探索，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效

隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)、5G技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等信息技術(shù)發(fā)展，智能農(nóng)機(jī)已成為當(dāng)前和今后農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展主流方向。中央一號(hào)文件多次布局智能農(nóng)機(jī)發(fā)展，智能農(nóng)機(jī)已逐步成為賦能農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手，可有效解決傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)具通用性差、效率低、人工成本相對(duì)較高的問(wèn)題。畢節(jié)市需搶抓政策機(jī)遇和發(fā)展機(jī)遇，加大蔬菜智能農(nóng)機(jī)推廣，強(qiáng)化智能化農(nóng)機(jī)應(yīng)用，讓智能農(nóng)機(jī)成為智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，切實(shí)提升蔬菜機(jī)械化水平，提升發(fā)展質(zhì)效。

4.6 探索植物工廠建設(shè)，打造蔬菜機(jī)械化升級(jí)版樣板點(diǎn)

植物工廠是通過(guò)模擬蔬菜所需的營(yíng)養(yǎng)、光照、溫度等環(huán)境要素，在完全工廠化的條件下進(jìn)行種植。蔬菜工廠可以實(shí)現(xiàn)人工光源代替陽(yáng)光，營(yíng)養(yǎng)液代替土壤，苗床代替地基，通過(guò)智能控制系統(tǒng)，只需輕輕點(diǎn)擊屏幕，就可輕松實(shí)現(xiàn)施肥、灌溉和各項(xiàng)指標(biāo)調(diào)節(jié)，各類數(shù)據(jù)采集設(shè)備和感知設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，時(shí)刻保障蔬菜生長(zhǎng)處于最佳環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜種植從機(jī)械化向智能化、無(wú)人化、工廠化升級(jí)。建議加大招商引資工作力度，與知名的、實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)合力打造畢節(jié)植物工廠新模式和樣板點(diǎn)，在提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平的同時(shí)，探索打造畢節(jié)市蔬菜智能化生產(chǎn)。

5 結(jié)語(yǔ)

蔬菜產(chǎn)業(yè)是貴州省十二大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和畢節(jié)市八大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)的重要支撐。蔬菜機(jī)械化發(fā)展是提升蔬菜生產(chǎn)質(zhì)效的重要抓手，畢節(jié)市從示范打造、機(jī)具遴選、機(jī)具研發(fā)、扶持推動(dòng)、社會(huì)化服務(wù)、宣傳發(fā)動(dòng)等環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)蔬菜機(jī)械化發(fā)展力度，取得一定成效。同時(shí)針對(duì)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了加大科技投入、提升推廣力度和補(bǔ)貼力度、推進(jìn)宜機(jī)化改造以及智能農(nóng)機(jī)和植物工廠探索等建議，可為畢節(jié)市以及丘陵山區(qū)蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)提供參考。

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