“農文旅”融合視角下鄉(xiāng)村景觀提升策略研究

摘 要：“農文旅”融合與鄉(xiāng)村景觀建設相輔相成，相互促進。鄉(xiāng)村作為“農文旅”融合發(fā)展的重要陣地，鄉(xiāng)村各產業(yè)發(fā)展均立足于此，良好的鄉(xiāng)村景觀不僅能為村民營造良好的生活生產環(huán)境，提高生活品質，也能夠幫助鄉(xiāng)村吸引外來訪客，提升鄉(xiāng)村經濟，幫助農民增收。從福建省寧德市霞浦縣沙江鎮(zhèn)小馬村規(guī)劃開發(fā)出發(fā)，著重分析小馬村景觀建設現階段存在問題，以問題為導向合理提出小馬村未來改造優(yōu)化建議，例如增加小馬村景觀地域特性，形成農業(yè)產業(yè)景觀空間鏈條，合理利用與保護地方植被，提高新建建筑的實用性，希望為“農文旅”結合發(fā)展的鄉(xiāng)村提供具有參考價值的鄉(xiāng)村景觀提升策略。

關鍵詞：“農文旅”融合；鄉(xiāng)村景觀；地域特征

黨的十八大以來，我國陸續(xù)發(fā)布了12個針對農業(yè)、農村、農民問題工作的中央一號文件，始終將解決好“三農”問題視為全黨工作的重中之重，充分展現了國家實現鄉(xiāng)村振興的堅定決心?！稗r文旅”融合作為發(fā)展農村地區(qū)產業(yè)融合的主要途徑之一，一方面可以開拓農業(yè)的第三產業(yè)功能，促使一三產業(yè)良性互補、農村農業(yè)生態(tài)資源良性發(fā)展，吸引科技人才的加入，帶動地方產業(yè)全方位發(fā)展，進一步提高農民收入[1]；另一方面，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化以鄉(xiāng)村為依托，通過合理開發(fā)鄉(xiāng)村資源、改造鄉(xiāng)村景觀，提升農村人居環(huán)境，推進農村基礎設施的完善，強化農村生態(tài)文明建設，能夠營造更好的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化發(fā)展基礎環(huán)境。

一、相關概念及其價值

（一）“農文旅”融合

“農文旅”融合不能被簡單理解為農業(yè)、文化、旅游的相加，或者是“農文”“農旅”“文旅”的疊加，而是農業(yè)與旅游產業(yè)突破傳統(tǒng)產業(yè)束縛，形成跨界融合的多產業(yè)模式[2]。與傳統(tǒng)農業(yè)相比，“農文旅”融合兼具了第三產業(yè)的消費屬性與文化延續(xù)；與普通鄉(xiāng)村旅游相比，“農文旅”融合保障了農業(yè)產業(yè)的根基，分布形態(tài)多樣，更具適農性，也更有利于提高鄉(xiāng)村自然風貌保存能力。

（二）鄉(xiāng)村景觀

鄉(xiāng)村景觀指的是在鄉(xiāng)村區(qū)域范圍內，融合了鄉(xiāng)村經濟、文化、社會、自然等多種因素而形成的景觀類型，是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化保護及延續(xù)的重要載體。鄉(xiāng)村間的景觀主要因地方勞動生產方式、農業(yè)種類、地理條件等的不同而產生差異。根據景觀的基礎要素對鄉(xiāng)村景觀要素進行分類，可以將其分為自然景觀、人文景觀以及人工景觀三大類別[3]。鄉(xiāng)村自然景觀指的是受人類直接或間接影響但未產生明顯的自然面貌改變的景觀，或是受人類長期影響但相對服從于自然發(fā)展規(guī)律而形成的景觀，如高山、濕地、田野以及受人類干擾較少的部分自然保護區(qū)等[4]。人文景觀包括地域物質文化遺存、人文非物質文化、地方精神文化內涵等。人工景觀是指包括鄉(xiāng)村村落、建筑庭院、農田等在內的，由人類順應自然又希望改變自然而產生的社會活動形成的具有地域特色的景觀。

（三）“農文旅”融合與鄉(xiāng)村景觀建設的聯系

“農文旅”融合與鄉(xiāng)村景觀建設相輔相成、相互促進。鄉(xiāng)村景觀作為“農文旅”融合的重要陣地，“農文旅”涵蓋的農業(yè)活動、文化建設、旅游開發(fā)等多方面社會活動都立足于此。鄉(xiāng)村景觀的提升有助于改善“農文旅”基礎環(huán)境，提升鄉(xiāng)村生態(tài)宜居性，提高鄉(xiāng)風文明建設程度，進一步吸引人才，帶動鄉(xiāng)村產業(yè)飛速發(fā)展；“農文旅”融合帶動了農業(yè)增長、農民增收、農村穩(wěn)定，又會進一步反哺于鄉(xiāng)村當地，加大改善鄉(xiāng)村生態(tài)生活環(huán)境的投入力度，提高生活品質，積極建設鄉(xiāng)村在地景觀。

二、小馬村概況

（一）區(qū)位條件

小馬村地處于霞浦縣沙江鎮(zhèn)西部，距離霞浦縣高鐵站約23公里[5]。村內有定時通往縣城的巴士，交通較為便利。小馬村背倚黃瓜山，東臨東吾洋，是個半農半漁、畬漢同居的傳統(tǒng)村落。

（二）歷史文化條件

小馬村歷史文化底蘊深厚，村域內除了有黃瓜山貝丘遺址與海埕汐路橋兩個省級文物保護單位外，還擁有明朝抗倭古城堡、古官道、千年古樹群，以及霞浦縣小馬國營煉油廠、清潭寺等[6]。

（三）產業(yè)條件

小馬村以第一產業(yè)為基礎，大面積種植蜜柚，開發(fā)冬季馬鈴薯、反季節(jié)大白菜、花菜等果蔬種植，創(chuàng)建了高位池對蝦養(yǎng)殖、淺海魚蟹生態(tài)養(yǎng)殖等灘涂經濟[7]。第二產業(yè)主要為水產品農產品加工，規(guī)模較小。圍繞漁村主題展開的第三產業(yè)以旅游業(yè)為主，但吃住行條件不成熟，還處于萌芽階段。

三、小馬村提升改造階段存在的問題

整體來看，小馬村具有較好的資源條件基礎，并有意識將一、二、三產業(yè)進行融合，但現階段對于“農文旅”的融合不夠深入，沒有很好地達到以農促旅、以旅興農的目的，鄉(xiāng)村景觀提升改造還存在一些問題。

（一）地域特性保護不當

小馬村內遺存的傳統(tǒng)建筑多為木結構或土砌、石砌建筑。相較于其他地區(qū)的傳統(tǒng)建筑，尤其是沿海的小馬村，墻面裝飾上混合有貝殼材質，具有地方特色。小馬村在鄉(xiāng)村景觀風貌提升中，對于鄉(xiāng)村原有建筑外觀只停留于簡單地提取原建筑色彩并稍做明度上的調整，忽略了建筑墻體上原有的地域材質細節(jié)。大部分傳統(tǒng)民居的大門為拱門，門上放有祭祀用的居民自制香爐，翻新后的建筑大門不再采用弧形的樣式，而是簡單地安裝成品大門[8]。

（二）植被選擇不合理

村內主干道種植的行道樹為竹柏。一方面，對于植物本身來說，主干道上來往車輛較多，土壤板結程度較大，不利于竹柏的生長與保護；另一方面，竹柏因樹形亦不適宜作為行道樹使用，主干道上的大部分竹柏枝下較低，不方便路人行走，冠幅較窄，且遮陰程度較低，夏季無法提供較好的遮陰效果。

（三）農業(yè)生產未形成景觀空間鏈條

良好的農業(yè)產業(yè)鏈條在鄉(xiāng)村可以輔助形成流暢有趣的景觀空間鏈條，給來訪者提供良好的觀光體驗。小馬村第二產業(yè)匱乏，霞浦縣小馬國營煉油廠已停止生產，成為廢棄遺址；第三產業(yè)鄉(xiāng)村旅游業(yè)、服務業(yè)依附于第一產業(yè)，處于剛起步開發(fā)狀態(tài)，且受到地形地貌、生態(tài)環(huán)境、產業(yè)發(fā)展、經濟條件等多方面因素的限制；小馬村的農業(yè)產業(yè)還未形成產業(yè)鏈。鄉(xiāng)村西北部多為農林用地穿插農田用地，農業(yè)養(yǎng)殖水域位于鄉(xiāng)村東南部，整體鄉(xiāng)村景觀面積較為廣袤，但由于農業(yè)產業(yè)鏈未成形，沒有較好的景觀效果。零星幾處田埂水域具有觀賞性，但較為分散，空間上分布為斑塊狀，未形成景觀空間鏈條?；诘诙a業(yè)形成的工業(yè)景觀，穿插于大片農業(yè)景觀之中，由于其利用率低下，不僅無法連接其他鄉(xiāng)村景觀空間，反而阻礙了導覽行進。

（四）新建建筑實用性不高，打破鄉(xiāng)村原有風貌

新建建筑沒做到因地制宜，當地人們未充分考慮地方特色建筑原型，盲目搬運其他地域建筑外觀，導致新建成的構筑物效果與當地原有建筑物色彩、材質、樣式等方面差異較大，小范圍內整體風格多變，較為割裂。在空間位置上，處于鄉(xiāng)村村落的外圍，并運用圍墻圍合起來，降低了村民與來訪者的可達性及建筑的利用率，實用性不高。

四、“農文旅”融合視角下小馬村景觀提升策略

（一）因地制宜，增加小馬村景觀地域特征

“農文旅”融合視角下，景觀地域提升不能只停留于符號堆砌層面，而應具有鄉(xiāng)村本土氣息，并能夠產生一定的經濟效益。在元素提取上，小馬村可以從黃瓜山貝丘遺址出土文物及古建筑等歷史遺存中提取地域特色元素，通過將地域性元素夸張化或抽象化，刪繁就簡，保留基本形式與內在意義，提煉出更具神韻的簡單清新圖樣語言，形成地域元素新符號集合，將其作為未來景觀設計的地域元素庫；亦可以運用重構的方式，針對地域元素的某些特點，進行局部強化，將其運用于景觀道路、景觀小品、景觀建筑中，保證地域特性。在材料選擇上，小馬村村域內養(yǎng)殖貝類、食用貝類等人群較多，可因地制宜、就地取材，通過鄉(xiāng)村內回收貝殼材料，降低購買材料費用、運輸費用。在保證安全的前提下，在建筑外立面低矮位置成片黏合打磨過的貝殼，搭配色漆使用，適當保留原有鄉(xiāng)村建筑風貌，且提升鄉(xiāng)村建筑安全性；或使用石籠奠基，裝飾以漁網、生蠔殼等材料，構造景墻、地方性路標等特色鄉(xiāng)村景觀元素。

（二）農業(yè)產業(yè)鏈延伸，形成鄉(xiāng)村景觀空間鏈條

在“農文旅”融合視角下，鄉(xiāng)村景觀空間鏈條的形成可促進鄉(xiāng)村農業(yè)產業(yè)鏈的延伸。小馬村地域特色農業(yè)產業(yè)豐富，應充分利用當地農業(yè)產業(yè)資源基礎，有效開發(fā)鄉(xiāng)村漁業(yè)養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村農業(yè)體驗、配套服務等方面。再依據這些延伸出的產業(yè)鏈，合理劃分鄉(xiāng)村空間，依次形成適宜的景觀空間鏈?？臻g分布上可分為村鎮(zhèn)中心的配套服務區(qū)、村東南面的鄉(xiāng)村漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)以及村西北方向的農業(yè)體驗區(qū)。

鄉(xiāng)村漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)、農業(yè)體驗區(qū)：利用當地特有的地方資源優(yōu)勢，優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)格局，改造漁排，發(fā)展農業(yè)景觀，圍繞海濱漁業(yè)文化、農耕種植文化，豐富當地特色旅游類型，進一步推動“農文旅”融合?？梢酝ㄟ^發(fā)展地方海產品科普、漁排餐飲、趕?；?、灘涂運動、灘涂攝影等活動，豐富濱海鄉(xiāng)村旅游體驗。

配套服務區(qū)：村落中心應進一步提升鄉(xiāng)村配套服務設施，這樣既提高了村民生活的環(huán)境與質量，又衍生了部分崗位，幫助鄉(xiāng)村發(fā)展與居民創(chuàng)收?？山Y合小馬村老年人食堂綜合構建鄉(xiāng)村餐飲服務區(qū)，一方面，提供特色美食，增加經濟效益；另一方面，為外地游客提供深入了解地方飲食、文化、民俗等的平臺，拓寬其與當地村民的溝通渠道。

特色集市：基于鄉(xiāng)村漁業(yè)養(yǎng)殖與農業(yè)種植等特色資源，打造小馬村特色集市。特色集市不僅可以滿足游客購買當地特色產品的需求，還可提供特色集市攤，供游客體驗集市銷售互動。產品與攤位由小馬集市統(tǒng)一管理，游客可以提前預約報名，親身體驗售賣地方特色產品的樂趣，游客售出產品后可獲得小面額地方產品代金券，用于購買地方特色產品。這樣既豐富了游客的體驗感，又為鄉(xiāng)村創(chuàng)收開拓了新路徑。

（三）植被選擇與保護

植被選擇以當地本土樹種為主，運用現代科學的種植方法，種植地域特色植被，保證樹種的成活率，降低經濟成本，打造具有鄉(xiāng)村記憶的植物環(huán)境。對于行道樹種的選擇，應在本土樹種的基礎上，進一步考慮樹種的遮陰性與不良條件下的生存抗性。優(yōu)先考慮選擇枝下高2.5米以上樹種以保證路人通行，冠幅能夠遮蔽人行道且不對主干道車輛通行造成影響，以喜陽、抗旱、抗擾動能力強的樹種為宜。針對原先種植于不良環(huán)境情況下的近危植物，盡可能采用遷地保護措施，使其在更適宜的環(huán)境中生長。

（四）發(fā)展科技小院，提高鄉(xiāng)村建筑利用率

在原有的建筑空間上進行提升，避免大拆大改，脫離鄉(xiāng)村原有風貌。運用有形科技小院，打造無形平臺。鄉(xiāng)村科技小院基地統(tǒng)一規(guī)劃建設，相對規(guī)模較小，扎根于一個院落與幾間農舍之間，汲取鄉(xiāng)村文化元素，借助當地現有建筑，依托涉農高校的科技力量，通過青年人才賦能，提升農民科學素質，有助于解決科學理論與生產實際脫節(jié)、科研人員與農產農戶脫節(jié)、人才培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)等問題，輔助延伸鄉(xiāng)村產業(yè)鏈，進一步促進鄉(xiāng)村振興[9]。

五、結語

“農文旅”融合作為現代鄉(xiāng)村發(fā)展的重要路徑之一，通過多方面提升鄉(xiāng)村產業(yè)、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村景觀建設等，增強鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力與吸引力，助推鄉(xiāng)村全方位融合發(fā)展。鄉(xiāng)村的發(fā)展應建立于地域特色的基礎上，因地制宜，就地取材，降低整個規(guī)劃設計建設周期的成本費用，避免勞民傷財，破壞鄉(xiāng)村原有風貌。對于小馬村這類具有特色鄉(xiāng)土文化與農業(yè)資源的村莊來說，可通過發(fā)展科技小院等方式為村民提供技術支持，助力鄉(xiāng)村發(fā)揮地域優(yōu)勢，延伸產業(yè)鏈與景觀空間鏈條，形成良好的鄉(xiāng)村“農文旅”融合路徑閉環(huán)，打造特色鄉(xiāng)村名片。

參考文獻：

[1]張明，許雯燕，成怡琳，等.鄉(xiāng)村振興背景下農文旅耦合發(fā)展研究：以廣東省珠海市斗門區(qū)為例[J].農村·農業(yè)·農民（A版），2023（12）：32-34.

[2]許玉琴.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下民族地區(qū)農文旅融合發(fā)展研究[J].農場經濟管理，2024（1）：20-23.

[3]閆曉晴，李東升，燕亞飛，等.文化傳承理念下鄉(xiāng)村景觀設計研究：以柏谷塢村為例[J].農業(yè)與技術，2024（4）：132-135.

[4]張皖寧.數字媒體藝術在城市公共景觀設計中的應用研究[D].沈陽：沈陽航空航天大學，2018.

[5]沙江鎮(zhèn)人民政府.沙江鎮(zhèn)小馬村情況簡介[EB/OL].[2024-2-18].http：//www.xiapu.gov.cn/zwgk/gkzl/bmzfxxgk/xzjdbsc/sjzzf/gkml_25235/jgsz/xzcsq/202212/t20221218_1707381.htm.

[6]陳元甫.關于景觀形態(tài)研究的思考[J].建筑知識（學術刊），2012（4）：135-136.

[7]周垚.鄉(xiāng)村家庭旅館“參與性”空間設計研究[D].福州：福建師范大學，2023.

[8]蘇爭榮.閩東地區(qū)傳統(tǒng)村落水環(huán)境景觀營造研究[D].福州：福建農林大學，2019.

[9]降蘊彰.透過科技小院看科技興農[J].小康，2023（28）：35-38.

作者簡介：

葉凌穎，碩士，福州工商學院助教。研究方向：風景園林規(guī)劃與設計。