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      山東濟(jì)南優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀及建議

      2024-07-13 07:53:22王存凱亓翠玲央珍邢玉喜李修蓮
      中國(guó)種業(yè) 2024年6期
      關(guān)鍵詞:開(kāi)發(fā)保護(hù)濟(jì)南

      王存凱 亓翠玲 央珍 邢玉喜 李修蓮

      摘要:濟(jì)南市農(nóng)作物種質(zhì)資源豐富,擁有眾多獨(dú)具特色的地方資源,但近年來(lái)濟(jì)南市地方種質(zhì)資源消失風(fēng)險(xiǎn)加劇,給農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用工作帶來(lái)極大的不利影響。截至目前,濟(jì)南市第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)已基本結(jié)束,但種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用工作任重而道遠(yuǎn),不僅需要政策引導(dǎo),還需要各相關(guān)單位積極配合。對(duì)濟(jì)南市農(nóng)作物種質(zhì)資源基本情況進(jìn)行介紹,深入剖析了萊蕪生姜、章丘大蔥、仲秋紅大棗、靈巖御菊、李桂芬梨、黃金蜜桃等6個(gè)優(yōu)異種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用典型案例,提出了進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)異種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的建議。

      關(guān)鍵詞:濟(jì)南;農(nóng)作物種質(zhì)資源;保護(hù);開(kāi)發(fā);利用

      Current Status and Suggestions on the Protection,Development and Utilization of Excellent Crop Germplasm Resources in Jinan,Shandong

      WANG Cunkai1,QI Cuiling1,YANG Zhen1,XING Yuxi2,LI Xiulian3

      (1Jinan Agriculture Technology Extension Service Center,Jinan 250002;2Jinan Zhangqiu District Agricultural

      Development Service Center,250200;3Zhangqiu Seed Industry Co.,Ltd.,Jinan 250200)

      種質(zhì)資源是指攜帶生物遺傳信息且具有實(shí)際或潛在利用價(jià)值的載體,是重要的生物資源,也是保障國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略資源[1]。種質(zhì)資源工作的兩大核心是資源有效保護(hù)和促進(jìn)資源合理開(kāi)發(fā)利用,保護(hù)是持續(xù)有效利用的基礎(chǔ),開(kāi)發(fā)利用是資源保護(hù)的價(jià)值體現(xiàn)。為強(qiáng)化農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用,濟(jì)南市在全面總結(jié)第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)工作的基礎(chǔ)上,積極開(kāi)展全市優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源產(chǎn)業(yè)調(diào)研,為種質(zhì)資源高效開(kāi)發(fā)利用夯實(shí)基礎(chǔ)。本調(diào)研歷經(jīng)2個(gè)多月的時(shí)間,踏遍11個(gè)任務(wù)區(qū)縣,聚焦優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及利用前景,在實(shí)地考察、查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)際,提出進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的建議。

      1 濟(jì)南市農(nóng)作物種質(zhì)資源基本情況

      1.1 農(nóng)作物種質(zhì)資源豐富 濟(jì)南市自2020年7月啟動(dòng)第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)以來(lái),共有337份種質(zhì)資源獲得國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)(圃)的接收證明,普查與收集行動(dòng)取得階段性成果。本次行動(dòng)中,全市征集到了六月紫葡萄、紅荷包杏、李桂芬梨、唐朝古板栗等很多優(yōu)異種質(zhì)資源,這些資源有的已形成較大的種植規(guī)模,有的雖然面積小、產(chǎn)量低,但具有重要的文化意義,發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

      1.2 地方種質(zhì)資源消失風(fēng)險(xiǎn)加劇 通過(guò)普查與收集行動(dòng),發(fā)現(xiàn)一大批種植歷史久遠(yuǎn)的地方品種瀕臨絕跡或已消失。自然環(huán)境變化、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、土地經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變等多種因素疊加,農(nóng)戶為了追求更大的經(jīng)濟(jì)效益,逐漸淘汰了地方品種資源[2]。據(jù)記載,濟(jì)南市前2次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查共收錄521份種質(zhì)資源,涉及到小麥、玉米、水稻、大豆、各類蔬菜等39種作物。分析本次普查結(jié)果可知,超過(guò)95%以上的地方品種退出種植歷史。

      2 優(yōu)異種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用典型案例

      2.1 萊蕪生姜產(chǎn)業(yè) 萊蕪區(qū)是“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”,萊蕪生姜有大姜、小姜2個(gè)品種,20世紀(jì)80年代中期以前主要是小姜,90年代萊蕪小姜逐步被萊蕪大姜所取代。萊蕪生姜主要特點(diǎn)是塊大、皮薄、色澤鮮亮、絲少、肉細(xì),辣濃味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,既是調(diào)味品,又是保健品。此外,萊蕪生姜還有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐貯存運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年萊蕪區(qū)生姜種植面積超6667hm2,總產(chǎn)近30萬(wàn)t,以生姜為主的規(guī)模以上企業(yè)200多家,年加工、貯存能力120萬(wàn)t,開(kāi)發(fā)出的姜酒、姜片等十大系列80余種產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),萊蕪生姜品牌價(jià)值近120億元。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)萊蕪生姜產(chǎn)業(yè)影響力,萊蕪區(qū)已連續(xù)舉辦了9屆生姜文化節(jié),如今,萊蕪生姜已實(shí)現(xiàn)了生姜產(chǎn)業(yè)從“一枝獨(dú)秀”到“滿園爭(zhēng)春”的發(fā)展格局。

      2.2 章丘大蔥產(chǎn)業(yè) 章丘大蔥為地方品種,據(jù)記載已有500余年的栽培歷史,有大梧桐和氣煞風(fēng)兩大優(yōu)良品系。大梧桐植株高大,直立魁偉,似梧桐樹(shù)狀;氣煞風(fēng)與大梧桐蔥的區(qū)別在于棍棒狀假莖較粗,葉身間距較小,抗風(fēng)能力強(qiáng)。2008年章丘大蔥被列為國(guó)家“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品”。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年章丘區(qū)大蔥種植面積超8000hm2,年產(chǎn)量達(dá)63萬(wàn)t,從業(yè)人員達(dá)10萬(wàn)人,全區(qū)參與大蔥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的家庭農(nóng)場(chǎng)116家,合作社212家,農(nóng)業(yè)企業(yè)13家。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B,每667m2大蔥純收入可以達(dá)到6000~7000元,價(jià)格高的時(shí)候甚至可達(dá)10000元。章丘大蔥的種植強(qiáng)調(diào)規(guī)范化管理,提升了其內(nèi)在質(zhì)量,增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),已逐步實(shí)現(xiàn)了從“本地特產(chǎn)”向“知名品牌”的轉(zhuǎn)變,同時(shí)還帶動(dòng)了運(yùn)輸、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

      2.3 仲秋紅蒸食大棗產(chǎn)業(yè) 仲秋紅大棗是濟(jì)南市種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的典型代表,該品種是在本地原有大棗種質(zhì)的基礎(chǔ)上選育而來(lái),2008年通過(guò)山東省林業(yè)局組織的品種鑒定。大棗成熟時(shí)硬度較強(qiáng),耐儲(chǔ)存,冷凍后可儲(chǔ)存1年,蒸食后口感更佳,同時(shí)也是加工棗泥、棗糕的上等原料。仲秋紅大棗多在濟(jì)南南部山區(qū)種植,種植大戶以基地為依托,成立了合作社,建成了大棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。近年來(lái)仲秋紅大棗的種植面積超萬(wàn)畝,平均產(chǎn)量可達(dá)1000kg/667m2,市場(chǎng)銷售價(jià)格大多在10元/kg以上,成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。除濟(jì)南市各區(qū)縣普遍種植以外,仲秋紅大棗還被引種至省內(nèi)其他地市,均產(chǎn)生了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

      2.4 靈巖御菊產(chǎn)業(yè) 靈巖御菊又稱御菊芽、山菊芽,因產(chǎn)自長(zhǎng)清萬(wàn)德靈巖山下而得名。靈巖御菊色澤清脆欲滴,口感清新怡人,且菊芽能烹飪使用,是當(dāng)?shù)鬲?dú)有特產(chǎn)和時(shí)令菜蔬。靈巖御菊歷史久遠(yuǎn),但其產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻只有十幾年的歷史。2011年村民康其國(guó)上山把零星的御菊挖下來(lái),集中成片種植,從最初的2.67hm2擴(kuò)種到如今的80hm2,打造出了春、夏、秋采芽,深秋采花,集休閑娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)、旅游觀光于一體的靈巖御菊種植標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)。靈巖御菊于2016年被列為國(guó)家“地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品”。如今,以靈巖御菊為主料開(kāi)發(fā)出了煎餅、肉丸、茶酒等三大類10余種食品,御菊種植輻射帶動(dòng)周邊600多個(gè)農(nóng)戶,年產(chǎn)值近2300萬(wàn)元,同時(shí)也帶動(dòng)了本地區(qū)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展,提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)附加值。

      2.5 李桂芬梨產(chǎn)業(yè) 商河縣殷巷鎮(zhèn)李桂芬村的梨園面積達(dá)20多hm2,年產(chǎn)量120萬(wàn)kg,銷售收入超600萬(wàn)元。園內(nèi)種植的梨樹(shù)老品種近10余種,其中最有名的是樹(shù)齡已達(dá)400余年的李桂芬梨。當(dāng)?shù)匾擦鱾髦罟鸱疑崦Wo(hù)梨王樹(shù)的感人故事。老樹(shù)郁郁蔥蔥、蒼勁有力,不僅吸引了眾多的附近居民前來(lái)觀賞采摘,遠(yuǎn)在幾百公里以外的游客也慕名而來(lái)。此外,梨園內(nèi)的小梨果個(gè)頭小但風(fēng)味濃郁,現(xiàn)在的梨多數(shù)品種雖個(gè)大、水分多,但風(fēng)味較差,如果將小梨果用于梨樹(shù)新品種培育,有可能選育出風(fēng)味濃郁且個(gè)頭大、水分足的品種。這些品種都是優(yōu)異的梨樹(shù)種質(zhì)資源,具有很高的科研保存價(jià)值。如今,圍繞李桂芬梨已注冊(cè)了多家家庭農(nóng)場(chǎng),開(kāi)展采摘、觀光旅游、農(nóng)家樂(lè)等活動(dòng),還開(kāi)發(fā)出梨膏糖、梨醋、梨膏等多款產(chǎn)品,推動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

      2.6 黃金蜜桃產(chǎn)業(yè) 鋼城區(qū)黃金蜜桃種植歷史始于20世紀(jì)60年代,經(jīng)過(guò)近10年的精心選育,原始品種逐漸具備色澤鮮艷、個(gè)大多汁、酸甜適口的特點(diǎn),因“黃如金,甜如蜜”故稱黃金蜜桃。當(dāng)?shù)丶壹覒魬艟N植桃樹(shù),大量罐頭產(chǎn)品銷往各地。2012年鋼城區(qū)霞峰村被認(rèn)定為全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn),鋼城區(qū)“中國(guó)蜜桃之鄉(xiāng)”的牌子越做越大。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)鋼城區(qū)桃樹(shù)種植面積近6667hm2,年產(chǎn)值近億元,桃樹(shù)種植的收益可以達(dá)到7000元/667m2左右。鋼城區(qū)桃園產(chǎn)量大、品種全,產(chǎn)桃季節(jié)能不間斷的大批量供應(yīng)市場(chǎng),具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,規(guī)模優(yōu)勢(shì)十分明顯。新起的各大電商更是助推了鋼城區(qū)的蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過(guò)電商渠道銷售的產(chǎn)品占比越來(lái)越大。目前,霞峰村黃金蜜桃正積極準(zhǔn)備申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

      3 優(yōu)異種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用存在的問(wèn)題

      3.1 種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用缺乏統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)及監(jiān)督管理,且資金投入不足 目前,優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用主要是由企業(yè)主導(dǎo),各級(jí)主管部門未制定詳細(xì)且具有現(xiàn)實(shí)可操作性的長(zhǎng)期規(guī)劃,并且給予的扶持項(xiàng)目及資金較少。企業(yè)主導(dǎo)的種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用具有不穩(wěn)定性,不能保證資金投入的連續(xù)性,種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用存在中斷的危險(xiǎn),對(duì)應(yīng)的優(yōu)異種質(zhì)資源有可能消失。這種開(kāi)發(fā)利用模式一定程度上限制了優(yōu)異種質(zhì)資源產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

      3.2 種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用基礎(chǔ)條件落后 本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)部分優(yōu)異種質(zhì)資源沒(méi)有展現(xiàn)出其潛在價(jià)值,呈現(xiàn)出規(guī)模小、產(chǎn)量低、產(chǎn)值小的狀態(tài)。以商河縣魁王棗為例,殷巷鎮(zhèn)高坊村分布著大大小小的棗林,全村大約有1100多棵老樹(shù),樹(shù)齡最高達(dá)600余年,這就是魁王棗,又稱魁王金絲小棗。近年來(lái)由于棗樹(shù)資源開(kāi)發(fā)利用不受重視、棗園綜合管理不到位等原因,棗樹(shù)產(chǎn)量、品質(zhì)下降,限制了其產(chǎn)業(yè)發(fā)展,魁王棗的地標(biāo)影響力沒(méi)有充分體現(xiàn)。濟(jì)南市的優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源眾多,但由于基礎(chǔ)設(shè)施條件或技術(shù)條件相對(duì)落后,資源開(kāi)發(fā)利用成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模的占比較少,同時(shí)也存在產(chǎn)業(yè)鏈短、效益低、影響力小的

      特點(diǎn)。

      3.3 種質(zhì)資源受自然條件限制,開(kāi)發(fā)利用速度慢 獨(dú)路村,顧名思義,上山下山、進(jìn)莊出莊唯有一條道路,并且海拔近600m。就是在這個(gè)村里,集中分布著上千余株古板栗樹(shù),樹(shù)齡大的超1000年[3],被稱為唐朝板栗園。園中板栗品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)形態(tài)各異、千姿百態(tài),極具觀賞價(jià)值。沿著彎曲急轉(zhuǎn)的山路,即便是路況好的時(shí)候也需要半個(gè)多小時(shí)的車程才能由山腳下到達(dá)獨(dú)路村。海拔較高、山路陡,不便的交通條件限制了唐朝板栗園產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)戶收獲的板栗只能按普通的板栗賣給收購(gòu)商,古板栗樹(shù)的歷史人文價(jià)值也無(wú)法得到充分展示。像這種由于自然環(huán)境因素限制而無(wú)法開(kāi)發(fā)利用的資源更應(yīng)該受到關(guān)注。

      3.4 熱衷于種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的基層技術(shù)人員越來(lái)越少 本次調(diào)研中,遇到一些熱衷于種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用且具有一定專業(yè)知識(shí)的基層技術(shù)人員,他們能深刻意識(shí)到種質(zhì)資源保護(hù)的重要意義及其潛在利用價(jià)值。以濟(jì)陽(yáng)區(qū)盛成民為例,他從一株即將枯死的老梨樹(shù)上采下枝條,嫁接在自己果園里,成功將這個(gè)優(yōu)良的梨樹(shù)品種保存了下來(lái);此外,還從葡萄老品種的自然芽變中選育出了一個(gè)葡萄新品種。市中區(qū)的殷建強(qiáng)接到種質(zhì)資源普查通知后立刻聯(lián)系上級(jí)普查員,提供了自己果園里種植的多個(gè)老品種,幾近消失的當(dāng)?shù)仄咸牙掀贩N六月紫也在他的努力下成功郵寄給國(guó)家農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)?;鶎蛹夹g(shù)人員和農(nóng)戶是種質(zhì)資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),但隨著城市化進(jìn)程加快,像他們這樣的基層技術(shù)人員越來(lái)越少,保存在村莊里的古老地方品種逐漸消失,開(kāi)發(fā)利用更是無(wú)從談起。

      4 進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)異種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的建議

      4.1 制定完善的種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用政策與規(guī)劃 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),做好頂層設(shè)計(jì),以政府為主導(dǎo)鼓勵(lì)多元投入。健全農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用管理體系,充分發(fā)揮種業(yè)管理部門與有關(guān)單位的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作

      用[4]。農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用是一項(xiàng)專業(yè)、長(zhǎng)期、復(fù)雜的工作,政府需要制定相關(guān)發(fā)展政策并加大資金投入力度,將優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用所需資金納入政府財(cái)政預(yù)算,給予大力支持。

      4.2 建設(shè)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)單位 種質(zhì)資源保護(hù)是資源開(kāi)發(fā)利用的基礎(chǔ)和前提,制定市級(jí)《農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)單位管理辦法》,將具有種質(zhì)資源保護(hù)條件和能力、種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用工作做得好的單位確定為種質(zhì)資源保護(hù)單位,組織專業(yè)人員指導(dǎo)其運(yùn)作及發(fā)展。市級(jí)主管部門對(duì)種質(zhì)資源保護(hù)單位進(jìn)行綜合考評(píng),對(duì)種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用工作成績(jī)突出的單位給予獎(jiǎng)勵(lì)。

      4.3 延伸農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)(圃)功能 組織專家對(duì)征集到的種質(zhì)資源進(jìn)行擴(kuò)繁和基本生物學(xué)特征特性鑒定評(píng)價(jià)、整理,按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范建立農(nóng)作物種質(zhì)資源普查數(shù)據(jù)庫(kù)。搭建專業(yè)化、智能化資源鑒定評(píng)價(jià)與新基因發(fā)掘平臺(tái)[5],將發(fā)掘出的優(yōu)異基因應(yīng)用于新品種培育。各級(jí)農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)(圃)要面向社會(huì)提供資源共享利用服務(wù),使寶貴的種質(zhì)資源更好地服務(wù)于科研、育種和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      4.4 因地制宜開(kāi)展優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用 濟(jì)南市農(nóng)作物種質(zhì)資源總量豐富、類型多樣,分布范圍廣,各類資源又有其獨(dú)特的生物學(xué)特性,這就要求在種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的時(shí)候充分考慮資源的特異性,同時(shí)兼顧其所處的具體生態(tài)環(huán)境,找到最適合其開(kāi)發(fā)利用的方式。適合深加工、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的,可以集中精力研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品;具有歷史人文價(jià)值的,可以將地方特色種質(zhì)資源作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的內(nèi)容之一,通過(guò)舉辦農(nóng)事節(jié)慶、推進(jìn)農(nóng)旅融合等模式,傳播資源文化,講好資源故事,發(fā)揮種質(zhì)資源的綜合價(jià)值[6]。

      4.5 加強(qiáng)宣傳,壯大基層種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用隊(duì)伍 散布于鄉(xiāng)村街鎮(zhèn)的地方品種種質(zhì)資源是具有潛在開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的資源,要大力宣傳種質(zhì)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用的重要意義,培養(yǎng)一批懂種質(zhì)資源保護(hù)、會(huì)種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用的基層農(nóng)業(yè)人員,依托農(nóng)田、果園,將暫未被收入國(guó)家農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)(圃)的優(yōu)異地方品種種質(zhì)資源保存下來(lái)。

      參考文獻(xiàn)

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      [2]劉霽虹.農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用存在的問(wèn)題及對(duì)策.種子科技,2021(5):117-118

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      (收稿日期:2024-03-28)

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