讓“勞動”變成“教育”

幼兒正處于身體機能、思維認知、價值觀念等各方面的基礎發(fā)展階段，在這一階段組織幼兒開展勞動，對于幼兒的終身成長與長遠發(fā)展有著重要意義。勞動是人類最為主要的生存價值與生活方式，加強幼兒園勞動教育，能夠幫助幼兒收獲更多生活認知與技能，養(yǎng)成健康的生活習慣，有助于促進幼兒德智體美勞全面發(fā)展。基于此，筆者分析了幼兒園勞動教育的開展意義，探討了開展幼兒園勞動教育的原則和具體路徑，以供參考。

一、幼兒園勞動教育的開展意義

（一）促進幼兒身心健康發(fā)展

隨著幼兒戶外勞動實踐活動場地的擴大與勞動方式的豐富，幼兒有了更多在戶外活動與接觸自然的機會，能夠在與陽光、空氣、動物及植物的近距離接觸中愉悅身心。此外，在多元的勞動實踐中，幼兒的大腦、眼睛、手腳等各部分身體機能可以得到充足的鍛煉，他們的肢體會變得更加靈活、敏捷。

（二）培養(yǎng)幼兒的自主意識

一方面，勞動的過程是幼兒獨立、自主的行為過程。在勞動實踐中，面對各種各樣的勞動任務與環(huán)境的變化，幼兒要學會自主發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題，在好奇心的驅動下對問題進行深度探究。另一方面，勞動的過程也是幼兒創(chuàng)造的過程。在勞動實踐中，幼兒要根據(jù)自己的觀察、想象、認知與生活經(jīng)驗等，利用現(xiàn)有的材料完成勞動任務，并自主開展合作，這一過程有助于促進幼兒創(chuàng)造能力與合作意識的提高。

（三）提高幼兒的生活能力

第一，勞動是一種學習的過程。在勞動實踐中，幼兒能夠學會逐漸區(qū)分勞動物品的種類，掌握各種物品之間的聯(lián)系，認識各種物品的專屬特點及區(qū)別等，從而不斷提高認知。第二，勞動是鍛煉與展現(xiàn)各項技能的一種途徑。在勞動實踐中，幼兒能夠逐步明確應該采取什么樣的行動與方法，以及采用什么樣的技巧才能有效完成勞動任務等，從而不斷積累勞動經(jīng)驗。第三，勞動是立足于生活場景的活動過程。經(jīng)過長期的勞動實踐體驗，幼兒能夠明確什么場景該進行什么樣的勞動，以及如何才能成功收獲勞動成果等，從而不斷提高生活能力。

（四）提高幼兒的道德品質

勞動的本質是行為付出，而勞動的最終目的是收獲。想要成功收獲，讓勞動更有價值，就必須付出勤勞的汗水。參與勞動實踐活動，一方面，幼兒能夠親身體驗勞動的辛苦，在教師的引導下形成珍惜勞動成果的意識；另一方面，幼兒能夠切實體會收獲勞動成果的快樂與幸福，明白勞動的價值所在，從而樹立正確的勞動觀念與價值觀念。

二、幼兒園勞動教育的開展原則

（一）合理性

第一，勞動實踐內容應具有合理性，即教師要設計、組織與開展符合幼兒年齡特點和能力水平的勞動實踐活動，基于幼兒的最近發(fā)展區(qū)促使其實現(xiàn)認知與技能的突破和提升，避免急于求成。教師可以針對小、中、大班不同學齡段的幼兒設計難易程度不同的勞動實踐內容，并在同一學齡段中根據(jù)幼兒的身心素質與能力水平差異分層設計勞動任務。第二，教師的引導方式應具有合理性，即教師既要對幼兒的行為進行規(guī)范和指導，又不能過度干涉，避免影響幼兒自主性的發(fā)揮。

（二）自然性

第一，自然性體現(xiàn)在環(huán)境的自然，即教師要立足真實的生活環(huán)境、社會環(huán)境及自然環(huán)境，讓幼兒利用真實的勞動材料完成實踐活動，從而讓幼兒的勞動更具真實性，豐富幼兒的勞動體驗。第二，自然性體現(xiàn)在成長的自然，即教師要順應幼兒的天性，讓幼兒基于自身基礎與成長需求，自主接受學習內容，實現(xiàn)自身的發(fā)展與提升。同時，教師要尊重幼兒的個體差異，深入發(fā)掘幼兒的天賦，滿足幼兒的個性化探索與成長需求。

（三）多元性

第一，勞動實踐主題應具有多元性。勞動本就是復雜多樣的行為活動，教師應立足幼兒的實際生活環(huán)境并結合幼兒的生活經(jīng)驗，在幼兒熟悉的生活領域中設計多樣化的勞動主題，從而調動幼兒參與勞動實踐的積極性。第二，勞動材料應具有多元性。教師要加大材料投放力度，從材料的功能、材質、樣式等出發(fā)，為幼兒選擇合適的勞動工具，為幼兒的勞動創(chuàng)造提供優(yōu)質條件。第三，勞動內容應具有多元性，包括日常勞務、農(nóng)耕主題勞動內容、社會主題勞動活動等。第四，勞動實踐形式應具有多元性，包括游戲形式的勞動實踐、自主區(qū)域形式的勞動實踐、家庭勞動實踐等，從而豐富幼兒的勞動體驗。

三、幼兒園勞動教育的實施路徑

（一）構建基礎課程，樹立勞動觀念

勞動觀念影響著幼兒的勞動態(tài)度與行為。在組織開展勞動實踐活動之前，教師可以通過講故事、案例分析等方式構建基礎課程，以此引導幼兒樹立積極健康的勞動觀念。

例如，在基礎課程中，教師可以以“勤勞與懶惰”為主題開展繪本閱讀活動，為幼兒講述《懶惰的熊》《三個和尚》等趣味故事，讓幼兒了解勞動的重要性，明白只有勤勞才能讓生活更美好的道理。教師還可以為幼兒播放相關動畫片，利用更加直觀、生動的動畫情境調動幼兒的積極情感，引發(fā)幼兒的聯(lián)想與反思。

（二）融合素質教育，發(fā)揮育人價值

根據(jù)立德樹人的根本任務與“五育”并舉的要求，教師可以將德育、智育、體育、美育與勞動教育融合，開展多樣化的勞動活動。

具體來說，在德育融合方面，教師要在幼兒勞動實踐過程中抓住教育契機，穿插講述一些勞動故事，以此提高幼兒的勞動認知。在智育融合方面，教師可以開展“二十四節(jié)氣”主題活動，讓幼兒了解不同節(jié)氣應進行哪些農(nóng)耕勞動，以及不同節(jié)氣下農(nóng)作物的生長狀態(tài)。教師還可以結合傳統(tǒng)節(jié)日開展勞動實踐活動，如端午節(jié)組織“包粽子、制香包”實踐活動，讓幼兒體驗傳統(tǒng)風俗，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，以開闊幼兒的文化視野。在體育融合方面，教師可以組織開展趣味勞動游戲。例如，在“種豆子”勞動活動中，教師可以組織幼兒鍛煉投擲技能，讓幼兒在一定距離之外將豆子準確投到豆坑中。在美育融合方面，教師可以結合美術課程，開展手工勞動活動，以此提高幼兒的審美能力。教師還可以組織戶外實踐活動，如讓幼兒去鄉(xiāng)村體驗農(nóng)務，欣賞田野美景，感受人與自然的和諧之美，從而加深幼兒對美的理解。

（三）利用本土資源，開拓勞動場地

環(huán)境與場地資源是開展勞動實踐活動的重要載體，幼兒園要善于利用本土資源，在條件允許的前提下積極拓展幼兒勞動場地。

例如，幼兒園可以在園內戶外空間開辟出種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等勞動實踐場地，為幼兒提供近距離的農(nóng)耕養(yǎng)殖實踐空間。在室內，教師可以設置“區(qū)中區(qū)”，以此增設勞動實踐區(qū)域，如在“生活區(qū)域”中設置“美食區(qū)”“茶飲區(qū)”等，進一步將“美食區(qū)”細分為“糕點區(qū)”“快餐區(qū)”等。此外，教師還可以帶領幼兒前往幼兒園附近的農(nóng)莊和茶園，讓幼兒在更加廣闊的真實環(huán)境中體驗豐富多樣的勞動項目。

（四）加強家園共育，促進全面成長

家庭是幼兒學習、生活與成長的重要場所，家長是幼兒成長道路上的重要引導者。教師需要加強與家長之間的溝通、協(xié)作，為幼兒創(chuàng)設統(tǒng)一和諧的學習環(huán)境。教師可以通過家訪、組織家長會等方式與家長交流，引導家長樹立正確的勞動教育觀念。在日常家庭生活中，家長要重視勞動教育，有意識地為幼兒安排一些力所能及的勞動項目，如擇菜、擦桌子、倒垃圾等。如此，通過加強家園共育，幼兒能夠將勞動行為落到實處，養(yǎng)成良好的勞動習慣。

四、幼兒園勞動教育實踐思路

為了確保勞動教育實踐順利推進，教師可以進行明確的階段劃分與細節(jié)規(guī)劃，具體如下（表1）。

五、幼兒園勞動教育實踐案例

基于本土資源和幼兒的發(fā)展需求，筆者所在幼兒園開展了“春日勞動，遇見美好”主題勞動活動，具體的勞動項目主題和目標如下（表2）。

基于主題與目標，筆者所在幼兒園的教師將戶外實踐活動劃分成“播種”與“采摘”兩個環(huán)節(jié)。在“播種”環(huán)節(jié)，幼兒可以自主選擇自己喜歡的種子和幼苗等進行播種、栽植等，如有的幼兒選擇播種豆子，有的選擇栽種蒜苗、月季花等。在“采摘”環(huán)節(jié)，在教師的帶領下，幼兒分組采摘上一季種植且已成熟的蔬果、已綻放或即將凋謝的花朵等，如有的幼兒收獲了上一季種植的生菜、大蒜、胡蘿卜等（圖1），有的采摘了新鮮的茉莉花等。在這一過程中，教師可以適時向幼兒教授正確的播種與采摘方式，避免勞動成果的浪費。

對于采摘回來的食材，筆者所在幼兒園的教師設計開展了“中餐廳”自主區(qū)域游戲活動。幼兒自主分工，利用收獲的食材與游戲材料開展了“迷你廚房”游戲（圖2），如有的幼兒利用收獲的大蒜和生菜炒制了“蒜香生菜”，有的利用收獲的胡蘿卜制作了生菜蘿卜沙拉，還有的利用采摘回來的茉莉花制作了茉莉花茶、茉莉鮮花餅等。最后，幼兒相互分享了各自制作的美食，并進行互評。

對于采摘回來的鮮花、樹葉、植物果實等，筆者所在幼兒園的教師開展了“大自然的設計師”主題活動，即指導幼兒利用花瓣、樹葉、枝條等植物部件進行手工創(chuàng)作。有的幼兒將花瓣粘貼起來，讓花朵在紙上“盛放”（圖3）；有的幼兒在樹葉上作畫，并將畫好的樹葉裝訂起來，制作成一本“樹葉畫冊”；有的幼兒與教師一起將鮮花制成干花并進行插瓶。

在反思階段，筆者所在幼兒園的教師引導幼兒利用繪畫的方式（圖4）記錄此次實踐活動經(jīng)歷，讓幼兒抒發(fā)情感、表達憧憬、分享愿望等，以此加深幼兒的勞動記憶，增強幼兒的勞動情感。在這一過程中，筆者所在幼兒園的教師與幼兒積極進行互動，了解幼兒的繪畫內容與意圖，從幼兒的繪畫作品中分析幼兒的情感與內心世界。

（作者單位：蘇州高新區(qū)實驗幼兒園）