魯東南稻區(qū)稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)新技術(shù)

金桂秀

摘? 要：從稻麥品種的選擇與搭配、茬口與播期、播前種子處理、整地、播栽方式與用種量、施肥、水分管理、病蟲草害防治、收獲等方面總結(jié)介紹了魯東南稻區(qū)稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)新技術(shù)。該技術(shù)主要針對臨沂市及周邊中粳中熟同生態(tài)區(qū)稻麥兩熟糧食生產(chǎn)，比傳統(tǒng)手插秧種稻方式大幅度減輕勞動強度、節(jié)約人力物力，有利于推動種稻方式由傳統(tǒng)手插秧向旱育機插秧和機直播轉(zhuǎn)變，社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益都十分顯著。

關(guān)鍵詞：魯東南稻區(qū)；稻麥兩熟；節(jié)水；生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號：S511.048? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? 文章編號：1673-6737（2024）03-0037-04

New Technology of Water-saving and Efficiency Production of Rice-wheat Double Cropping in Southeast Shandong Rice Region

JIN Gui-xiu

（Linyi Academy of Agricultural Sciences， Linyi Shandong 276012， China）

Abstract： This paper summarized the new water-saving and efficiency production technology of rice-wheat double cropping in southeast Shandong rice region from the aspects of selection and collocation of rice-wheat varieties， crop and sowing date， pre-sowing seed treatment， land preparation， sowing （transplanting） method and seed amount， fertilizer application， water management， disease， insect and grass damage control， harvest and so on. This technology is mainly aimed at the rice and wheat double-cropping grain production in Linyi City and the surrounding medium japonica-medium cropping ecological area. Compared with the traditional hand rice transplanting method， it greatly reduces labor intensity and saves manpower and material resources， and is conducive to promoting the transformation of rice planting method from traditional hand rice transplanting to dry breeding machine transplanting and machine direct sowing， with significant social， economic and ecological benefits.

Key words： Southeast Shandong rice region; Double cropping of rice and wheat; Water conservation; Production technology

魯東南稻區(qū)稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)新技術(shù)是依據(jù)臨沂市地方標準《稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB 3713/T 258—2022）撰寫而成，主要針對臨沂及周邊同生態(tài)區(qū)中粳中熟水稻和稻茬麥生產(chǎn)，推介“水稻（旱育機插秧或機直播）+晚茬冬小麥”的生產(chǎn)模式。

臨沂市及周邊稻麥兩熟適播區(qū)面積約為53.3萬hm2，主要集中在蘇魯豫皖同生態(tài)中粳中熟稻區(qū)。該區(qū)域水稻種植模式主要有插秧、直播、拋秧等。傳統(tǒng)人工插秧費工費時，勞動強度極高，生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益很低。逐步發(fā)展起來的水稻旱育機插秧和機直播新技術(shù)，既體現(xiàn)了旱育機插、直播、拋秧等淺栽（播）快發(fā)的優(yōu)勢，又克服了人工栽插大齡高位分蘗秧的弊端，優(yōu)化利用資源，顯著降低勞動強度，節(jié)約大量勞動力，節(jié)本增效十分顯著，大面積推廣應用優(yōu)勢突出。

隨著稻麥生產(chǎn)全程機械化和綠色輕簡技術(shù)的進一步普及，稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)新技術(shù)已在臨沂市及周邊地區(qū)被廣泛接受并逐漸大面積推廣應用。多點試驗示范表明，應用該技術(shù)情況下，旱育機插稻比傳統(tǒng)手插稻節(jié)約人工5個/667 m2，富熱富水（雨）季機直播稻節(jié)約機械費120元/667 m2，按平均產(chǎn)量550 kg/667 m2計算，可節(jié)本增效500元/667 m2左右。水稻機直播比傳統(tǒng)插秧節(jié)水50%、缽盤旱育機插秧比傳統(tǒng)插秧節(jié)水20%～30%，搶茬播種冬小麥比傳統(tǒng)種植節(jié)水10%～20%。

稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)新技術(shù)是稻麥機械化生產(chǎn)的核心換代技術(shù)，是稻麥產(chǎn)業(yè)振興的又一重要科技支撐，經(jīng)濟社會生態(tài)效益十分顯著。

1? 稻麥品種的選擇與搭配

水稻選擇品質(zhì)優(yōu)、耐寒性好的中粳中早熟品種，機直播選擇生育期135 d的品種，如臨稻20、圣稻138等；機插選擇生育期145 d的品種，如潤農(nóng)11、圣稻2036、臨秀67、臨稻16等。

稻茬麥種植選用耐遲播、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、半冬性小麥品種，如濟麥22、臨麥4號、臨麥9號、郯麥98等。

選用的稻麥種子質(zhì)量應符合GB 4404.1的規(guī)定。

2? 茬口與播期

中粳稻旱育機插秧5月15～20日播種，6月15～20日插秧；機直播6月15日前播種，越早越好。10月20日前后讓茬，搶茬播種冬小麥。

3? 播前種子處理

水稻播種前曬種1～2 d，藥劑浸種48 h，撈出瀝干后用旱育保姆包衣播種，其中旱育機插秧推薦667 m2秧田用種的使用藥量為500 g，機直播稻推薦667 m2直播田用種的使用藥量為100 g。

小麥選用包衣種子播種，或者播種前利用拌種劑進行拌種。一般選用60%吡蟲啉懸浮種衣劑（高巧）30 ml+6%戊唑醇懸浮種衣劑（立克秀）10 ml，加水0.3～0.4 kg，包衣15～20 kg；也可選用吡蟲啉·咯菌腈·苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑130～180 g（有效成分）包衣100 kg小麥種子，可有效防治苗期根腐病、紋枯病及蚜蟲等病蟲害。

4? 整地

小麥播種、水稻機插秧和旱直播前都要進行精細整地，使田面平整、土肥融和均勻。

水稻旱直播后開好豐產(chǎn)溝，小麥播后如土壤干旱要鎮(zhèn)壓保墑。

5? 播栽方式與用種量

水稻缽盤旱育機插秧，常規(guī)稻用種量為發(fā)芽率85%的干種子125～150 g/盤，大田40盤/667 m2；雜交稻用種量為發(fā)芽率80%的干種子90～100 g/盤，大田25盤/667 m2。覆土厚度0.3～0.5 cm，以不見芽谷為準。秧床擺盤應做到依次平鋪，緊密整齊壓實。

水稻機直播，常規(guī)稻用種量為7.0～9.0 kg/667 m2，雜交稻用種量為2.5～3.5 kg/667 m2。

小麥播量為15.0～17.5 kg/667 m2，如播期推遲，播種量相應加大。

水稻、小麥作業(yè)應符合NY/T 2192-2012、NY/T 2085-2011的相關(guān)要求。

6? 施肥

水稻總施肥量一般為純氮17 kg/667 m2，純磷10 kg/667 m2，純鉀15 kg/667 m2。機插稻田基肥施入氮肥總量的70%和磷鉀肥的全部，先撒后耕再整地；直播稻也可側(cè)條深施。推薦選用緩控釋肥基施，減少追肥次數(shù)。水稻追肥遵循前重、中穩(wěn)、后補的原則。

小麥總施肥量與水稻相當，追肥推廣氮肥后移技術(shù)。

7? 水分管理

水稻全生育期期間，當雨水不足時，重點保證灌好齊苗水、孕穗水、抽穗揚花水和灌漿乳熟水，即：水稻播種后若無雨、土壤墑情差，需及時灌水，使土壤有足夠的墑情，確保苗全苗壯；水稻孕穗期要保持足夠的墑情，以滿足孕穗對水分的大量需求，堅持濕潤或淺水層管理，防止干旱；水稻始穗期灌1次透水，防止抽穗期缺水導致抽穗障礙、降低結(jié)實率；水稻灌漿乳熟期灌1次跑馬水，提高籽粒飽滿度，增加千粒重，提高米質(zhì)，防止倒伏。

小麥秋冬干旱時要適時澆水，保苗安全越冬；春季遇干旱生長出現(xiàn)萎蔫時，及時澆灌跑馬水；春夏多雨時要防止洪澇。

8? 草害防治

水稻除草以芽前芽后兩次化除為主，人工拔除為輔。一般在播種后用40%丙·芐可濕性粉劑60～80 ml/667 m2兌水30 kg/667 m2進行土表噴霧，消滅第一批雜草。水稻3葉1心期，可用50%二氯喹啉酸·吡嘧磺隆可濕性粉劑60～80 g/667 m2兌水30 kg/667 m2噴霧，施藥時排干田水，使雜草充分暴露受藥。水稻機插秧后2～3 d，用12%噁草酮乳油250 ml/667 m2+34%丁·噁乳油250 ml/667 m2摻適量沙土或有機肥顆粒撒施，保持3～4 cm水層2～3 d。之后余草輔以人工拔除。

稻茬冬小麥苗期除草，可用30%甲基二磺隆油懸浮劑20～30 ml/667 m2，或50%高滲異丙隆可濕性粉劑125 g/667 m2，或48%麥草畏水劑25 ml/667 m2+50%異丙隆可濕性粉劑125 g/667 m2，于小麥3～4葉期兌水30 kg/667 m2噴霧[1]。

9? 病蟲害綜合防治

病蟲害防治遵循“預防為主，綜合防治”的原則，在準確預報的基礎(chǔ)上，做好農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治。農(nóng)藥的使用應符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的規(guī)定。

9.1? 水稻病蟲害

9.1.1? 稻瘟病? 可用9%吡唑醚菌酯微囊懸浮劑60 ml/667 m2，或75%三環(huán)唑水分散粒劑20～30 g/667 m2，或20%邦克瘟懸浮劑50 g/667 m2，于苗期始見發(fā)病中心或急性型病斑時防治葉瘟，在破口期、齊穗期防治穗頸瘟[2]。

9.1.2? 水稻紋枯病? 可用250 g/L嘧菌酯懸浮劑30～40 ml/667 m2，或40%己唑醇懸浮劑10～12 ml/667 m2，或12%井岡·戊唑醇懸浮劑120 ml/667 m2，在田間病株率10%～15%時或破口前5～7 d用藥防治紋枯病[2]。

9.1.3? 螟蟲? 可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 ml/667 m2，或15%茚蟲威懸浮劑15～20 ml/667 m2，或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑10～20 ml/667 m2，在百叢水稻有束葉尖60個時防治稻縱卷葉螟，分蘗至孕穗期防治二化螟、三化螟。

9.1.4? 稻飛虱、薊馬、葉蟬? 可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20 g/667 m2，或50%吡蚜酮可濕性粉劑10 g/667 m2，或25%噻蟲嗪水分散粒劑3～4 g/667 m2，或25%呋蟲胺可濕性粉劑20～24 g/667 m2，在秧田期防治灰飛虱、薊馬、葉蟬，孕穗抽穗期百叢蟲量1 000頭以上開始防治稻飛虱[2]。

9.2? 小麥病蟲害

9.2.1? 小麥紋枯病? 選用丙環(huán)唑乳油或10%井·蠟芽懸浮劑，于分蘗末期或返青期防治，重發(fā)區(qū)首次噴藥后隔1周再噴藥1次。

9.2.2? 白粉病 ? 返青至抽穗期，選用12.5%烯唑醇可濕性粉劑或乳油，或20%三唑酮乳油兌水噴霧防治。視田間病情發(fā)展情況，重病田再補治1次。

9.2.3? 赤霉病? 選用20%氰烯菌酯懸乳劑100 ml/667 m2或30%戊·福可濕性粉劑90 g/667 m2或25%多菌靈可濕性粉劑100 g/667 m2，于抽穗至揚花初期防治赤霉病，5～7 d后可再噴1次，以確保防治效果。揚花期如遇多雨高濕天氣，需積極預防。

9.2.4? 銹病? 苗期至抽穗期，選用烯唑醇或腈菌唑兌水葉面噴霧防治。大田平均病葉率1%時要立即進行普治，重病田要進行二次防治。

9.2.5? 麥蜘蛛? 返青至拔節(jié)期，1 m行長（條播）麥苗有螨1 500頭或百株麥苗（散播）有螨500頭時，用1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液或50%馬拉·辛硫磷乳油2 000倍液噴霧防治。

9.2.6? 蚜蟲? 苗期至穗期，百株蚜量苗期大于500頭、穗期大于800頭并且小麥蚜蟲天敵單位數(shù)與蚜蟲數(shù)量比例小于1∶322時，選用吡蟲啉或啶蟲脒或24%抗蚜·吡蟲啉兌水噴霧防治。

9.2.7? 吸漿蟲? 拔節(jié)至穗期，高密度蟲口基數(shù)田塊分別于吸漿蟲化蛹盛期、成蟲盛期各防治1次，低密度蟲口基數(shù)田塊于吸漿蟲成蟲盛期防治1次?；际⑵谟眯亮蛄装杓毻辆鶆蛉龅禁溙?，并用繩拉動或用竹竿拍動麥穗，使藥入土，殺死蟲蛹（藥后澆水或雨前施藥效果更好）。成蟲盛期用50%倍硫磷乳油兌水噴霧防治。

10? 適時收獲

水稻在田間稻穗90%以上黃熟時進行機械化收獲，小麥在蠟熟末期或完熟初期進行機械化收獲。

參考文獻：

[1] 臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局.稻麥兩熟節(jié)水增效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：DB 3713/T 258—2022[S].

[2] 馮尚宗，王世偉，周偉，等.麥茬直播稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程[J].北方水稻，2019，49（2）：39-42.