元胡早衰的原因分析及防治措施

陳剛

摘要：近幾年來，本地區(qū)元胡種植面積、種植產(chǎn)量和品質(zhì)都大幅度提高，元胡是千祥的道地藥材，發(fā)源于千祥鎮(zhèn)西門巖，始種于唐朝末年。千祥元胡以其粒大、色黃、質(zhì)優(yōu)享譽中外，其產(chǎn)量占全國一半以上，素有“中國元胡出浙江，浙江元胡產(chǎn)東陽，東陽元胡在千祥”之說。千祥及周邊輻射地中藥材品種已發(fā)展到114個。千祥鎮(zhèn)常年種植面積1 333.33hm2，年產(chǎn)量2 400多噸，年產(chǎn)值2 600多萬元，元胡作為當(dāng)?shù)氐闹匾?jīng)濟(jì)產(chǎn)物，對推動該縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。不過，元胡在種植和成長階段存在著早衰的問題，會導(dǎo)致元胡的生育期明顯下降，嚴(yán)重影響了元胡種植產(chǎn)量和品質(zhì)，也給本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展造成不小的影響。本文針對元胡早衰的原因進(jìn)行分析，制定合理的防治措施，為元胡的種植、后期養(yǎng)護(hù)等提供有利條件。

關(guān)鍵詞：元胡；早衰；原因分析；防治措施

元胡也稱為延胡索，莖部入藥，具有活血化瘀、理氣止痛的效果。元胡作為草本植物，莖高在10～20 cm

左右，塊莖呈球狀，內(nèi)部為黃色，地面上莖部纖細(xì)，總狀花序、苞片卵形、萼片較小且脫落時間較早。元胡通常生長在山地、稀疏林、樹林邊緣的草叢中，喜溫暖濕潤、不喜強(qiáng)光照，具有怕干旱、耐寒的特點，對肥料有極高的要求。元胡的根系比較淺，地表溫度在18～21℃左右有利于促進(jìn)元胡萌芽，元胡在出苗之前地下根莖已經(jīng)在生長，沿著水平方向向上生長，元胡從播種到出苗之前的地下莖生長階段為100～120 d左右。

1 元胡早衰的原因分析

1.1 土壤排濕水平較差

在砂質(zhì)土壤區(qū)域栽培元胡是最佳的選擇，有些種植區(qū)域采用了元胡-水稻輪作田塊土壤作為中壤或重壤，土壤的通透性不足，一旦有積水就會影響種植質(zhì)量，不利于元胡根系的正常發(fā)育和成長。有些元胡種植地區(qū)存在著三溝不暢或春天灌溉階段無法及時排水的情況，造成土壤浸潤導(dǎo)致了元胡發(fā)生早衰

的問題。

1.2 施肥手段選擇不佳

元胡的經(jīng)濟(jì)效益較高，在元胡種植階段存在著大量施肥的情況，以此來提高元胡的產(chǎn)量，常用的施肥方案為重施氮肥、輕施磷鉀肥或重施化肥輕施有機(jī)肥。一些元胡的種植農(nóng)戶在春天的時候依然大量地使用尿素、碳銨等氮肥，如果大量地使用氮肥會影響根莖和葉子的發(fā)育，通風(fēng)性、透光條件較差，就會引發(fā)霜霉病、菌核病、銹病的發(fā)生，元胡也會因此出現(xiàn)早衰。也有些農(nóng)戶會在高溫天氣追加氮肥，那么肥料就會因為天氣影響而快速分解，導(dǎo)致土壤中的氮肥濃度過高而造成爛根、燒根的情況，也是引發(fā)元胡早衰的主要因素。同時，多年化肥的使用也導(dǎo)致土壤酸化，元胡因此出現(xiàn)早衰[1]。

1.3 病蟲害防控不及時

例如，千祥鎮(zhèn)的氣候特點為多雨潮濕，4月上旬氣溫回升，甚至?xí)?0℃以上的天氣出現(xiàn)，高濕高溫的環(huán)境會加重霜霉病的發(fā)生，如果無法對這些病蟲害問題進(jìn)行早期預(yù)防和處理，那么就會導(dǎo)致元胡出現(xiàn)葉片枯萎、死亡等早衰問題的發(fā)生[2]。

2 常見元胡種植技術(shù)

2.1 選整土地作廂

2.1.1 選地

元胡種植需要選擇土層較厚的區(qū)域來進(jìn)行種植，保持好良好的灌溉和排水，選擇有機(jī)物含量較高的肥沃土壤進(jìn)行種植，最佳的土壤環(huán)境為砂質(zhì)土壤，比如沖積土、半砂半泥田等。例如，砂礫土、死黃泥則不適合用來種植元胡。土壤理化性質(zhì)為中性或微酸性，土壤pH在5.6～7.5。元胡的根系在地表層下0.03～0.1 m，土壤越稀疏則根莖就會發(fā)育越好，元胡的莖節(jié)生長和營養(yǎng)吸收能力都會明顯提高[3]。土壤板結(jié)會影響莖枝的正常生長和發(fā)育，莖節(jié)比較細(xì)小則會影響產(chǎn)量。土壤若呈現(xiàn)為堿性狀態(tài)就會導(dǎo)致僵苗的形成，那么元胡的生長發(fā)育就會變慢而且會導(dǎo)致根莖的萎縮，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。土質(zhì)過砂也會導(dǎo)致保水保肥的能力變差，從而元胡容易發(fā)生早衰的問題，砂土具有極高的吸熱能力，再加上所處環(huán)境晝夜溫差較大那么就會對元胡的生長發(fā)育造成抑制。

2.1.2 整地

元胡種植選擇好田地土塊以后，就要先做好精細(xì)耕作。采用三耕三耙技術(shù)進(jìn)行土壤表土土壤的疏松，這是提高元胡產(chǎn)量的關(guān)鍵。元胡種植田地的土塊比較多，不僅會影響元胡的出苗也會影響根系生長發(fā)育，導(dǎo)致元胡產(chǎn)量，在進(jìn)行整地的過程中必須施夠足夠的底肥，由于元胡根系喜歡肥沃的土壤狀態(tài)而且生長季節(jié)比較短，因此施夠底肥是保證元胡產(chǎn)量的重點手段。但是，如果在施肥過程中濫用肥料或讓未經(jīng)處理的肥料接觸到植物根莖，那么就會導(dǎo)致燒苗，根莖雖然不會發(fā)生變色、腐爛的情況，但是，萌芽到1～2 cm的時候就會停止生長。氮肥的大量使用也會使元胡的根莖葉子過度生長，一旦遇到暴雨就會出現(xiàn)成片倒伏的問題，給霜霉菌孢子寄生與繁殖提供了條件，導(dǎo)致元胡種植大面積死亡，影響了元胡的產(chǎn)量和品質(zhì)。在施加油餅肥的時候需要做好提前發(fā)酵的處理，促進(jìn)元胡根系對養(yǎng)分的吸收。

2.1.3 作廂

地塊整理好以后就要進(jìn)行作廂的處理，元胡普遍采用的為橫向作廂，這樣不僅有利于灌溉和排水處理，廂面也比較短從而容易進(jìn)行整平處理，土地利用率明顯提高，667 m2進(jìn)行合理作廂的可利用面積為80%。

2.2 元胡栽種時間和栽種方法

2.2.1 栽種時間

元胡通過塊莖繁殖且生長周期較短，相當(dāng)于一季小麥的時間，元胡的產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高、收獲速度快，一般在秋分或寒露之間種植為高產(chǎn)區(qū)，如果在霜降后進(jìn)行栽種，那么地下莖的生長時間不到100 d，元胡的產(chǎn)量會大幅度減少[4]。

2.2.2 選種

元胡的選種要選擇大小種塊均勻、扁圓形且色黃無傷痕、無蟲口的新生種子來進(jìn)行播種。如果選擇的種子過大那么下種量也會提高。按照要求選擇的種子，根莖上的莖芽芽頭比較多，出苗質(zhì)量較高且具有不錯的抗病蟲害的能力。

2.2.3 保持合理的種植密度

元胡種植的株行距在0.067～0.1 m為佳，通過田間試驗結(jié)果分析可知，病蟲害的發(fā)生率與種植密度有密切的關(guān)系，種植密度越大則發(fā)生病蟲害的概率越高，而且病蟲害的普及范圍也會越廣，波及的植物較多則嚴(yán)重影響了元胡的整體產(chǎn)量。針對種植密度在0.067 m、0.083 m、0.1 m時的病蟲害情況進(jìn)行分析，0.067 m種植密度的染病率在55%以上，0.083 m密度的染病率為20%、0.1 m密度的染病率為10%；0.067 m種植密度的回苗率為100%、0.083 m密度的染病率為70%、0.1 m密度的染病率為40%?；孛缭皆鐒t對種植產(chǎn)量的影響越大，只有保持較低的回苗率才可以提高產(chǎn)量。密度越高則病蟲害發(fā)病率越高的原因為：地上莖葉密度較高則對元胡畦面的小氣候產(chǎn)生影響，存在著通風(fēng)差、光照不足的問題，那么就導(dǎo)致畦面濕度的增加，給霜霉菌的發(fā)生、繁殖等提供良好的環(huán)境，導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，影響元胡的產(chǎn)量[5]。

2.2.4 蓋土

元胡在播種之后必須保持好良好的蓋土深度，根據(jù)所處地區(qū)的寒冷程度不同可以調(diào)節(jié)不同的蓋土厚度，一般在0.033～0.1 m。因為元胡的根系比較淺，如果蓋土厚度不達(dá)標(biāo)就會導(dǎo)致塊莖重疊而影響產(chǎn)量。蓋土較深會導(dǎo)致出苗受到影響，無法保證全苗的品質(zhì)。

2.2.5 下種方法和播種量

在做好整理后的地塊上進(jìn)行成廂處理，按照0.083 m

的株行距來擺種，擺好后先薄薄地撒好一層城墻土或腐熟后的農(nóng)家肥，然后把踩后的廂溝的土用鋤提到廂面上，廂面呈弓背形。

3 元胡早衰的防控措施

3.1 及時排水，提高土壤的通透度

3.1.1 選擇土壤

因為元胡具有怕旱怕澇的特點，需要選擇砂質(zhì)土壤或沙泥田為最佳的種植土壤環(huán)境，對于土壤黏度較高的地區(qū)要選擇地勢高且灌溉比較方便的田地進(jìn)行種植。

3.1.2 做好三溝處理

在元胡進(jìn)行種植前要進(jìn)行主溝、中溝和廂溝的開設(shè)，并且要對三溝定期進(jìn)行清潔以免發(fā)生排水不暢的問題。

3.1.3 灌溉

春季灌溉的水面不上畦面，需要一邊灌溉一邊排水[6]。3～4月份是元胡生長最旺盛的時間，對灌溉的需求量較高，根據(jù)天氣降水的情況，如果雨水少則要保證每周至少1次的灌溉。每次灌水要循序漸進(jìn)，不可淹沒廂面，灌水也不可在田間停留過長的時間。如果遇到冬天干旱的情況，可以結(jié)合土壤的實際情況進(jìn)行1次冬季灌溉，為元胡根莖的發(fā)育生長奠定基礎(chǔ)。

3.2 科學(xué)防控病蟲害

元胡生長發(fā)育階段最常見的病蟲害包括霜霉病、銹病等，而做好病蟲害的防治是保障元胡生長發(fā)育的關(guān)鍵。

3.2.1 霜霉病

需要從3月中下旬進(jìn)行防治，每畝田地采用瑞礬、72%濃度的百·甲霜可濕性粉劑、72%濃度的錳鋅等，用50 kg水混合后在天氣晴朗時進(jìn)行噴霧播撒施肥，每隔10 d噴灑1次。

3.2.2 菌核病

需要從3月上旬開始進(jìn)行防治，需要采用腐霉利可濕性粉劑50 g或25%濃度的咪鮮胺乳油50 mg，與40 kg的水混合后進(jìn)行噴霧播灑施肥，每隔10 d噴灑1次，每次連續(xù)進(jìn)行2次噴灑。

3.2.3 銹病

需要在3月上旬開始進(jìn)行防治工作，采用12.5%濃度的烯唑醇可濕性粉劑50 g/667 m2或43%濃度的戊唑醇懸浮劑15 mL，與水混合后進(jìn)行噴霧播撒，每次連續(xù)噴2次，每隔10 d噴灑1次[7]。

3.3 選擇合適的遮陰降溫措施

3.3.1 選用遮陽網(wǎng)

在元胡的畦邊打樁后搭建一個1.5 m高的架子，在架子上采用遮光率在75%以上的黑色遮光網(wǎng)來進(jìn)行遮光處理，從3月底開始遮光一直到元胡收獲，通過試驗分析可知，采用遮光網(wǎng)后的元胡產(chǎn)量相比未使用遮光網(wǎng)的增產(chǎn)量超過12.6%。

3.3.2 充分利用現(xiàn)有資源

利用樹枝、秸稈等來進(jìn)行簡單的遮光處理，這種就地取材的遮光方法有效節(jié)省了一部分成本，而且利用起來也更加方便。

3.3.3 套種大豆

這種套種的方法有利于提高對光能的利用率，不僅可以種植大豆還可以對元胡起到一定的遮光效果，元胡的產(chǎn)量也會提高。

3.4 做好田間管理

3.4.1 除草

元胡屬于作廂密植，根系比較淺而且根莖會沿著表土橫向生長，因此，不可采用鋤頭進(jìn)行除草，以免造成元胡根莖的損傷。雖然人工除草是最佳的方式，但是對于種植量較大的農(nóng)戶，這樣的除草量會耗費大量的人工，而且耗費的時間較長。為了節(jié)省人力物力和精力，則提出了通過鐵耙或竹耙在冬天反復(fù)耙土來進(jìn)行除草的方法。在元胡種植1周以后，每隔5 d左右采用工具耙1次廂面，然后將耙出來的草根整理干凈，除草工作基本可以在12月上旬左右完成。通過這樣的除草方法，不僅保證了元胡的質(zhì)量，也減少了雜草，保證了元胡的產(chǎn)量。

3.4.2 追肥

通過元胡種植實驗產(chǎn)地的實際情況可知，在元胡施肥工作上，施足底肥、重用蠟肥、增加磷肥量是追肥工作的關(guān)鍵。元胡增加磷肥100 g/667 m2的增產(chǎn)量為11.3%。在施肥的過程中，底肥需要在播種前施加在表土層中，11月下旬～12月上旬是施加蠟肥的重要時期，需要在元胡出苗前完成，以豬牛圈肥為最佳。第1次苗肥需要在元胡出苗高0.033 m以上的時候進(jìn)行，第2次則在3月的上旬中旬左右進(jìn)行，采用氮磷復(fù)合肥[8]。第

3次在3月下旬～4月中旬，使用草木灰，每周播撒一次，不僅可以達(dá)到施肥的效果，還具有殺菌的作用。播種之前要先進(jìn)行整地，施農(nóng)家肥為3 000 kg/667 m2或有機(jī)肥300 kg/667 m2，采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)的硝酸鉀來進(jìn)行追肥?；试诓シN的時候要施入到表土層中，追加肥料的時候要在春季灌溉或下雨天的時候進(jìn)行，這樣才可以保障肥料的利用率，保證元胡的健康成長發(fā)育。氮肥有利于促進(jìn)元胡的生長發(fā)育，磷肥則有利于促進(jìn)開花，鉀肥有利于提高元胡的生產(chǎn)品質(zhì)，對壯稈防倒具有積極的作用。施肥量可以根據(jù)土壤的實際情況來確定。

4 結(jié)語

元胡作為陽生植物，生長速度較快、壽命比較短，只有施足夠的肥料、做好追肥，保持好水肥供應(yīng)才可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。針對元胡的特性我國致力于研發(fā)元胡的種植技術(shù)，在元胡種植中發(fā)現(xiàn)元胡存在著早衰的情況，因此需要對這一問題進(jìn)行解決，才可以保障元胡種植的整體質(zhì)量，為提高我國元胡的產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)價值。

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