李娟
扎克拜媽媽和沙里帕罕媽媽在一起干活聊天時(shí),我一般都坐在一旁,一邊聽(tīng)著一邊打下手。她們紡線(xiàn)時(shí),我就幫著扯順羊毛;熬胡爾圖湯時(shí),我?guī)椭鴶嚢?;縫衣服時(shí),我?guī)椭i邊。但到了熬肥皂的時(shí)候,我則遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著,什么忙也不敢?guī)汀?/p>
以前,我在朋友賀姐的文章里讀到這么一件事:對(duì)哈薩克人來(lái)說(shuō),熬肥皂是極鄭重的事情,忌諱有品行不端的人插手,否則會(huì)制作失敗。
我雖然一向覺(jué)得自己為人還不錯(cuò),對(duì)個(gè)人品德還算有信心,但是到了這會(huì)兒……就沒(méi)信心了……萬(wàn)一肥皂真沒(méi)做好——才開(kāi)始有些想不通,不過(guò)是幾塊肥皂嘛,為什么看成如此嚴(yán)重的大事?現(xiàn)在才知道,原來(lái)肥皂最重要的原料之一是羊油脂肪。如果做失敗了,便大大地浪費(fèi)了食物,是罪過(guò)。
除了羊油,還有煉制羊油后的肉渣以及我不認(rèn)得的一樣?xùn)|西。而媽媽她們也解釋不清。照我朋友的描述,那東西似乎應(yīng)該是用荒野上的楊樹(shù)排堿時(shí)形成的樹(shù)瘤燒成的灰。但到了今天,恐怕再也不會(huì)用到那樣的土法子了。我看其質(zhì)地雪白細(xì)膩,大約是工業(yè)用堿或食用堿。那么失敗率一定會(huì)大大降低,漸漸地,我也敢放心大膽地旁觀了。
過(guò)不了幾天,我們自己也要做肥皂了。扎克拜媽媽去沙里帕罕媽媽家借了一口黑黑臟臟的鍋回來(lái)。做肥皂的氣味非常刺鼻,而誰(shuí)家也沒(méi)有多余的鍋用來(lái)專(zhuān)門(mén)做肥皂,于是就幾家人輪流用一個(gè)鍋?zhàn)印?/p>
因?yàn)闅馕短珕苋?,媽媽把鍋支得離氈房很遠(yuǎn)。這一回熬出來(lái)的汁水卻非常黑,而且一點(diǎn)兒也不黏稠,清湯寡水的。
媽媽不但放了好幾大塊羊油,還倒進(jìn)去了兩碗煉油脂后剩下的肉渣一起熬著。怪不得,我用這種肥皂洗衣服時(shí),總是一會(huì)兒洗出一塊肉來(lái),一會(huì)兒又洗出一塊肉來(lái)。再想一想,又覺(jué)得不可思議,用油制作的物品,我們卻用它來(lái)消除種種油漬。
這一次熬好肥皂湯后,卻并不像沙里帕罕媽媽家那樣倒入鍋中使其凝固,而是像瀝干酪素一樣,倒進(jìn)編織袋懸掛起來(lái)。奇怪,為什么做法不同?難道是肥皂湯太清了?
話(huà)說(shuō)媽媽做完肥皂洗完鍋后,又用那只鍋燒了一大鍋水,在附近山上拾了些新鮮馬糞在鍋里煮了起來(lái)。讓人大吃一驚。這個(gè)這個(gè)……煮熟了能用來(lái)做什么呢?
后來(lái)才知道,煮馬糞原來(lái)是為了洗鍋??!這只鍋不可能專(zhuān)門(mén)用來(lái)煮肥皂,以后烹煮食物也得靠它。但煮完肥皂后那股強(qiáng)烈刺鼻的味兒長(zhǎng)時(shí)間很難消散。煮出的飯也會(huì)帶著那股味兒,沒(méi)法吃。但是,如果煮上個(gè)把小時(shí)的馬糞的話(huà),馬糞水一潑,鍋?zhàn)酉翠滔翠?,肥皂味兒就立刻全沒(méi)了,干干凈凈的。馬糞味兒也絕對(duì)沒(méi)有。
只是讓人心懸的是,我家做的這鍋肥皂,靜放兩天了還凝固不起來(lái),跟糨糊似的。難道真的與我插手幫忙有關(guān)?媽媽只好掏出來(lái)重新煮,又加了很多羊油和其他什么東西。然后一塊塊捏成團(tuán)晾在門(mén)前。
因?yàn)榉试淼某煞掷锝^大部分都是羊油,牛羊駱駝都曉得這東西能吃(這一定是世界上品質(zhì)最好的洗滌用品了,因?yàn)樗蓛舻侥軌蛑苯邮秤茫萌瞬蛔⒁?,就跑到山頂偷吃。我就多了一?xiàng)任務(wù),整天守著肥皂,不停地趕牛趕駱駝。
肥皂是珍貴的,可仔細(xì)想想,生活中能用到肥皂的地方,也并不是很多。
背柴下山時(shí),不提防一腳踩進(jìn)沼澤,泥水陷到小腿?;丶液笠粫r(shí)忙碌,沒(méi)顧得上換掉泥鞋濕褲子。一直穿到晚上,硬是又把鞋和褲子給穿干了。干后,把附在外面那層泥巴殼剝掉,用手搓一搓,仍舊是干干凈凈的布鞋和褲子。
總有那么一天,非常忙碌,晚餐一直推遲到凌晨一兩點(diǎn)。吃過(guò)油乎乎的手抓飯后,把碗碟往鍋里一堆,大家就匆匆休息了。于是第二天,我得在清晨的寒氣中獨(dú)自面對(duì)那一堆隔夜的鍋碗……實(shí)在太難洗了!
鍋碗上敷著厚厚的、硬邦邦的一層油(要知道凝固的羊油遠(yuǎn)比豬油結(jié)實(shí))。又沒(méi)有洗潔精什么的。尤其是清晨剛起床,沒(méi)有熱水。用冷水洗的話(huà),洗一上午也沒(méi)啥效果。這時(shí),便在門(mén)口土地上摳塊泥巴在鍋里用力擦,一會(huì)兒就把鍋碗上的油膩?zhàn)尤帘M了。
生活中會(huì)有什么臟東西呢?我們每天打掃出來(lái)的垃圾里幾乎全是泥土和碎石塊,偶爾會(huì)有幾張?zhí)羌垼ㄕf(shuō)明生活比較好)。用過(guò)的塑料袋和塑料包裝紙從不會(huì)扔掉,反復(fù)派用在各種地方。一直用到實(shí)在不能再用了才簇成一堆燒了(塑料制品從不亂扔,蒙在大地上會(huì)影響青草的生長(zhǎng))。而十年前在沙依橫布拉克,塑料袋之類(lèi)的東西更少,我偶爾在河邊撿到一個(gè)從上游漂來(lái)的塑料瓶都會(huì)心花怒放,將其大派用場(chǎng)。
有一天,我和扎克拜媽媽單獨(dú)喝中午茶時(shí),媽媽對(duì)我說(shuō),強(qiáng)蓬買(mǎi)了一種藥回來(lái),給牲畜吃的,非常“厲害”。為了強(qiáng)調(diào)那種東西的確是一種藥,她還專(zhuān)門(mén)把家里的藥包取下來(lái)沖我晃了晃。
但我不明白“厲害”意味著什么。接著,媽媽很厭惡地說(shuō)道:“駱駝牛羊吃了會(huì)變胖?!?/p>
我嚇了一大跳,心想,她指的大約是催長(zhǎng)素之類(lèi)的激素吧。我聽(tīng)說(shuō)有些復(fù)合飼料里會(huì)摻有那些東西。不可能吧,那種東西怎么會(huì)進(jìn)入深山里呢?是不是媽媽弄錯(cuò)了?
我說(shuō):“是治病的藥吧?”
“不!”她堅(jiān)持道,“是長(zhǎng)胖的藥!”
不管傳言是否屬實(shí),這個(gè)消息都是可怕的。
如果有朝一日,牛羊不再依靠青草維持緩慢踏實(shí)的生長(zhǎng),而借助黑暗粗暴的力量去走捷徑——難以想象,那種東西才是最骯臟的東西。
家里也有一小袋洗衣粉,但一般情況下大家誰(shuí)都舍不得取出來(lái)使用。明明土肥皂比洗衣粉可靠多了,為什么大家都認(rèn)為后者更好更珍貴呢?大約因?yàn)樗茄┌椎?,而且聞起?lái)香噴噴的。然而又怎能說(shuō)這是“無(wú)知”?世人誰(shuí)不為著取悅了自己眼睛的事物歡喜?
洗衣粉也是骯臟的東西。我們大量地使用它,又使之大量從衣服上清除,只留得自身的干凈與體面,卻弄臟了我們之外的事物——水、泥土和植物。我們不顧一切地從世界中抽身而出,無(wú)底線(xiàn)地追求著生活的舒適與歡悅。說(shuō)起來(lái),又似乎沒(méi)什么不對(duì)。
黃昏獨(dú)自出去散步,站在山頂,總是忍不住為世界的“大”和“靜”而深深激動(dòng)??偸巧?lèi)?ài)著門(mén)前石山上那棵夕陽(yáng)下的樹(shù)。我洗過(guò)的牛仔褲寂靜地晾掛在樹(shù)枝上,它背后是低處的森林,蒼茫的遠(yuǎn)山。我的牛仔褲又幸福,又孤獨(dú)。無(wú)論如何,古老感人的傳統(tǒng)與古老感人的心靈還在牧場(chǎng)上流浪著。雖然已經(jīng)很脆弱,很傷心了。