安徽省界首市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管護(hù)航開(kāi)學(xué)季

春季開(kāi)學(xué)在即，界首市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，護(hù)航開(kāi)學(xué)季。

強(qiáng)化人員培訓(xùn)。對(duì)學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)考核，督促其落實(shí)主體責(zé)任，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，提高校園食品安全管理水平。

強(qiáng)化自查自糾。督促學(xué)校食堂和校外供餐單位開(kāi)展食品安全隱患排查，完成對(duì)不合格食品原料的清零、清庫(kù)，以及設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作，做到全覆蓋無(wú)遺漏。

強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督。對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，以問(wèn)題為導(dǎo)向，嚴(yán)格要求學(xué)校食堂和校外供餐單位落實(shí)問(wèn)題整改，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。