金山‘小皇冠’西瓜特早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李建林 王婷 王春濤 劉佳 王子睿 金杰

（1 上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599；2上海翰益農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海 201599）

針對(duì)上海市金山區(qū)‘小皇冠’西瓜上市時(shí)間相對(duì)集中（一般在5月中旬至6月中旬）的問題，為了更好地推動(dòng)金山區(qū)‘小皇冠’西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極響應(yīng)上海市西瓜產(chǎn)業(yè)“一區(qū)一品”的新格局，筆者擬在總結(jié)該西瓜品種在金山區(qū)種植表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)其大棚栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，以期提早‘小皇冠’西瓜上市時(shí)間，滿足消費(fèi)者對(duì)‘小皇冠’西瓜提早上市的市場(chǎng)需求。

1 目標(biāo)產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

‘小皇冠’西瓜在金山區(qū)采用爬地式栽培時(shí)，每667 m2栽植650 株，株距為30 cm，其目標(biāo)上市時(shí)間為5月上旬至6月底，每667 m2目標(biāo)產(chǎn)量為2 500～3 000 kg，果實(shí)商品率在90%以上，西瓜果實(shí)中心糖度在12%以上，單株坐果3.5～4.0 個(gè)，平均單瓜質(zhì)量為2.0～2.5 kg。

2 品種特性

‘小皇冠’西瓜為極早熟西瓜品種，全生育期為100～110 d，開花后30 d 即可收獲；其葉色墨綠、外覆蠟質(zhì)層，平均節(jié)間距為11.2 cm，最大葉長(zhǎng)28.5 cm、寬32.5 cm，葉形指數(shù)為0.88，主蔓第一雌花節(jié)位為8.6 節(jié)；果皮為深綠色，帶有墨綠色條狀花紋，單瓜質(zhì)量為2.0～2.5 kg；果實(shí)為高圓形，縱切面長(zhǎng)16.6 cm、寬14.5 cm，平均果皮厚度在0.5 cm 左右；果肉平均中心糖度為12.4°，邊緣糖度為10.2°，果肉汁水多、糖度高，不僅有入口即化的脆嫩，還有甜而不膩的鮮味。

3 培育壯苗

3.1 浸種、催芽

將‘小皇冠’西瓜種子置于沸水涼至約55 ℃的溫水內(nèi)浸種3～4 h（浸種溫度隨水溫冷卻），浸種完成后，將種子置于種子發(fā)芽箱內(nèi)48 h（箱內(nèi)溫度為30 ℃）。

3.2 苗床準(zhǔn)備

育苗床須鋪設(shè)電加溫裝置，功率為100～120 W/m2，平均布線間距為7 cm（中間布線間距為8～10 cm，兩側(cè)布線間距為4～7 cm），育苗缽直徑為6～8 cm、高8～10 cm，或直接使用50 穴孔的穴盤。

3.3 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

可使用未種過瓜類作物的水稻田土作為營(yíng)養(yǎng)土，按照500 kg 稻田土施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥15～25 kg、磷肥5 kg的配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)土制作；或者使用內(nèi)蒙古蒙肥生物科技有限公司生產(chǎn)的基質(zhì)作為培養(yǎng)土，基質(zhì)培養(yǎng)土培育的西瓜苗較稻田土制成的營(yíng)養(yǎng)土培育的西瓜苗，葉片更厚、葉色更深、莖更粗，且平均育苗時(shí)間可縮短7～10 d。

3.4 播 種

‘小皇冠’西瓜播種時(shí)間為1月中下旬。在播種前1晚，須用電加熱線通電預(yù)熱苗床，然后將已露白種子每穴（缽）播1粒，芽腳向下，平擺后蓋籽，蓋籽泥（苗菌敵1 包拌20～25 kg 營(yíng)養(yǎng)土）覆蓋厚度為0.5～1.0 cm，播種后覆地膜搭環(huán)棚（2 層），做好保溫、保濕工作。

3.5 苗床溫度管理

苗床溫度控制應(yīng)掌握“二高二低”的原則，即出苗期白天溫度控制在30～35 ℃，夜間溫度控制在18～21 ℃；出苗后適當(dāng)降溫，白天溫度控制在20～25 ℃，夜間溫度控制在18～21 ℃；心葉長(zhǎng)出到定植前5～7 d，白天溫度控制在30～35 ℃，夜間溫度控制在16～18 ℃；移栽前5～7 d，白天溫度控制在22 ℃左右，夜間溫度不低于15 ℃。

3.6 水分管理

播種前苗床應(yīng)澆透水，營(yíng)養(yǎng)土濕度以“手捏得緊，放下得散”為標(biāo)準(zhǔn)。出苗后，及時(shí)揭膜，以降溫、降濕，防止高腳苗、猝倒病發(fā)生。

4 大田準(zhǔn)備

4.1 田塊選擇

以選用前茬作物為水稻、地下水位低、排灌方便、土質(zhì)疏松、5年內(nèi)未種過西瓜的田塊為宜。

4.2 土壤耕翻

大田用圓盤犁深耕1 遍，土壤耕翻深度為3 0 cm。在設(shè)置好大棚搭建位置及西瓜種植間距后，大田用開溝機(jī)械開溝，然后進(jìn)行二次耕田。

4.3 大棚搭建、施肥、覆膜

大棚搭建應(yīng)在定植前30 d 完成，要求大棚寬8 m、長(zhǎng)80 m 以上，棚膜選擇PO 膜（PO 膜是一種新型農(nóng)膜，具有良好的透光性、保溫性以及持續(xù)消霧和防滴水能力。采用PO膜覆蓋，夜間膜內(nèi)溫度可比無滴膜高1～3 ℃，且抗老化強(qiáng)度高，能減少病蟲害發(fā)生，促進(jìn)西瓜增產(chǎn)增收、提早上市），第2 層套膜與大棚膜應(yīng)間隔30～50 cm，兩個(gè)大棚的間距為1.5 m。大棚搭建完成后，大棚內(nèi)每667 m2施餅肥150～200 kg、三元復(fù)合肥10～15 kg，全耕層施入，然后覆蓋雙拼地膜。在移栽前7～10 d，搭建中小環(huán)棚，以提高土壤溫度，中、小環(huán)棚的棚膜寬度分別為3.0～3.5 m、2.0～2.5 m。

4.4 溝系建立

確保大棚外的圍溝溝深50 cm，棚與棚之間的溝系深30 cm，從而保證雨后溝內(nèi)不積水。

5 大田管理

5.1 合理密植

‘小皇冠’西瓜在金山區(qū)種植，一般于2月上中旬移栽，每667 m2種植密度為650 株。選擇在連續(xù)3 d 以上晴好天氣的上午9 時(shí)至下午2 時(shí)進(jìn)行移栽。移栽時(shí)，采用移栽器打洞；移栽后，將苗與泥土之間的空隙填滿，并澆好活棵水。

5.2 溫度管理

在移栽后的緩苗期內(nèi)，大棚一般不通風(fēng)。在西瓜苗活棵后至坐果前，棚溫管理以增溫保溫為主，一般棚內(nèi)溫度白天保持在28～30 ℃、夜間保持在10℃以上。在坐果后，棚內(nèi)溫度白天保持在30～35 ℃、夜間保持在15 ℃以上。

5.3 肥水管理

在坐果后15 d，大棚內(nèi)每667 m2施三元復(fù)合肥15～20 kg 兌水1 250～1 500 kg 作膨瓜肥。在果實(shí)采摘前15 d，大棚內(nèi)每667 m2施硫酸鉀肥10 kg 兌水1 000 kg。

5.4 整枝理蔓

在西瓜植株長(zhǎng)至具有4～5葉時(shí)進(jìn)行摘心，然后選留2 條生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓作坐果枝，并去除多余側(cè)蔓。整枝理蔓應(yīng)遵循“前緊后松”的原則，即在坐果前，檢查清楚蔓上所有孫蔓，使植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)達(dá)到平衡狀態(tài)，在坐果后，繼續(xù)查清蔓上孫蔓，使棚內(nèi)各蔓分布均勻，保證植株通風(fēng)透光達(dá)到最佳狀態(tài)。

5.5 授 粉

若棚內(nèi)雄花花粉少，應(yīng)進(jìn)行人工授粉，或在棚內(nèi)氣溫達(dá)到15 ℃以上時(shí)，放置蜂箱，利用蜜蜂進(jìn)行授粉，以提高坐果率，節(jié)約大量的授粉勞動(dòng)力。

5.6 坐 果

‘小皇冠’西瓜一般選第15節(jié)起的第二朵雌花進(jìn)行坐果，第2茬瓜在第1茬瓜成熟時(shí)進(jìn)行坐果。在西瓜果實(shí)長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，做好坐果識(shí)別標(biāo)記。

5.7 病蟲害防治

‘小皇冠’西瓜的病蟲害防治，可通過提高翻耕質(zhì)量、健全溝系配套、優(yōu)化肥料結(jié)構(gòu)等農(nóng)業(yè)措施，為植株創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，從而最大限度地減少病蟲害的發(fā)生。但是，在病蟲害發(fā)生后，也需要進(jìn)行一定的化學(xué)防治。具體方法為：可在5月中下旬選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑（世高）1 500倍液或42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑（健壯）2 500～5 000倍液噴霧預(yù)防白粉病；在5月—6月，選用20%啶蟲脒乳油500 倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑（阿克泰）5 000～6 000 倍液[1]防治蚜蟲、紅蜘蛛，要求連續(xù)用藥2～3 次，用藥間隔期為7～10 d。

6 適時(shí)采摘

‘小皇冠’西瓜的果實(shí)品質(zhì)與成熟度密切相關(guān)，故需要根據(jù)坐果標(biāo)識(shí)進(jìn)行采摘。一般來說，5月進(jìn)行采摘，‘小皇冠’西瓜的果實(shí)成熟度須達(dá)到九成；6月進(jìn)行采摘，果實(shí)成熟度須達(dá)到八成半。