寒地水稻生育周期各階段科學(xué)調(diào)控技術(shù)要點研究

王慶鋒

在寒地水稻全生育周期內(nèi)，要采用科學(xué)的調(diào)控技術(shù)保持水稻植株健康的生長狀態(tài)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。在生育周期調(diào)控中，需做好寒地水稻種植的前期準(zhǔn)備工作，重點加強(qiáng)苗期管理培育壯苗，當(dāng)秧苗移栽后加強(qiáng)大田管理，規(guī)范實施灌溉、施肥、除草和病蟲害防治等農(nóng)事活動，可為水稻生長發(fā)育提供良好的環(huán)境，從而促進(jìn)寒地水稻生產(chǎn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

一、前期準(zhǔn)備

在寒地水稻種植前，應(yīng)了解當(dāng)?shù)赝寥馈夂?、品種等具體情況，以確定寒地水稻種植模式和種植目標(biāo)。種植目標(biāo)包括寒地水稻產(chǎn)量目標(biāo)、品質(zhì)目標(biāo)、成本投入目標(biāo)等。種植模式包括旱育稀植、早育早插、直播、旱種、綠色種植等模式，根據(jù)種植戶對寒地水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)要求確定適合的模式。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)建立生產(chǎn)資料數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中納入本地區(qū)近十年來審定品種、平均產(chǎn)量、栽培技術(shù)要點等信息，方便種植戶查詢資料，做好栽培前準(zhǔn)備工作。

二、苗期科學(xué)調(diào)控技術(shù)

1、浸種

在寒地水稻播種前需浸種催芽，為種子萌發(fā)提供水分。在浸種時控制水溫和浸泡時長，一般水溫控制在11℃-12℃之間，浸泡時長為8d左右，使種子吸收充足水分，獲得80℃-100℃的活動積溫。當(dāng)浸種后，檢查種子是否達(dá)到最佳的浸種狀態(tài)，檢查標(biāo)準(zhǔn)為：種子整體呈半透明狀，穎殼表面顏色變深，可見腹白和種胚；用手去除穎殼時米粒容易掐斷，用手可捻碎米粒。

2、催芽

在種子發(fā)芽期間，需要人工提供良好的溫度、氧氣和水分條件，才能促使種子順利發(fā)芽。催芽最適宜的溫度為30℃±2℃，具體催芽標(biāo)準(zhǔn)操作為：在32℃水中浸泡種子不少于10h，浸泡至種子破胸露白為止，此時需將溫度下降2℃，讓種子在28℃的水中維持20h左右，可順利出芽。為保證育苗質(zhì)量，需保證出芽整齊，要求根芽為雙山型，芽長在2mm以內(nèi)，待出齊芽后進(jìn)入煉芽流程。煉芽時，需將種子撈出，攤薄厚度為3cm-6cm，以提高種子抗寒力。

3、播種期

當(dāng)水稻播種地的環(huán)境溫度穩(wěn)定在12℃以上時開始大棚育苗，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)大棚，大棚內(nèi)的溫度比外界溫度高出7℃以上，故此當(dāng)外界環(huán)境溫度為5℃以上時可以進(jìn)行育苗，以滿足早播要求。

4、播種量

播種量控制是培育壯苗的重要因素，當(dāng)播種量較小時，秧苗根系發(fā)育較好，利于培育壯苗，但是在插秧后的缺穴率相對較高，影響水稻種植整體產(chǎn)量增加。當(dāng)播種量過大時，秧苗根系發(fā)育受阻，雖然有利于降低插秧后的缺穴率，但是會導(dǎo)致植株單體長勢偏弱。根據(jù)多年來的寒地水稻栽培經(jīng)驗，確定以下播種量是最佳控制標(biāo)準(zhǔn)：機(jī)插秧作業(yè)條件下，以6行插秧機(jī)標(biāo)準(zhǔn)盤為例，每盤播種量控制在4000粒-4400粒，每盤播種量100g-125g，要求種子發(fā)芽率不低于90%。如果采用8行插秧機(jī)標(biāo)準(zhǔn)盤，則每盤播種量為3000粒-3100粒，每盤播種量80g-90g。

5、旱育壯苗

在寒地水稻苗期內(nèi)，采用葉齡診斷技術(shù)輔助開展科學(xué)調(diào)控，在綜合考慮水稻生長發(fā)育情況、農(nóng)藝要求、農(nóng)事活動等因素的基礎(chǔ)上，對田間實際情況與寒地水稻生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較分析，及時采取科學(xué)的調(diào)控措施。旱育苗適合于黑龍江省寒地環(huán)境特點，在寒地水稻栽培中多采用苗移栽方式，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)包括：當(dāng)育苗日齡為30d-35d，秧苗葉齡為3.1葉-3.5葉時，秧苗整株高13cm，地上部分的莖長小于3mm，第1葉鞘高小于3cm，第1葉葉耳距離第2葉葉耳0.8cm-1cm左右、第2葉葉耳距離第3葉葉耳都為0.8cm-1.2cm，第3葉長度在8cm左右；在地下部分有種子根1條，鞘葉節(jié)根5條，不完全葉節(jié)根8條。從秧苗根系總量上來看，要求白根、須根多。

6、移栽前

當(dāng)秧苗生長出3.1葉-3.5葉時為最佳移栽時期，田間環(huán)境溫度不得低于12℃，這是早移栽必須滿足的條件。

三、田間科學(xué)調(diào)控技術(shù)

1、整地

在耕作完的田內(nèi)進(jìn)行泡田，泡田時長為2d-3d，在插秧之前，要求田內(nèi)沉淀時間不少于20d；控制田內(nèi)高低差，不得超過3cm，當(dāng)整地后保證暄土層具有一定厚度，能夠滿足秧苗根系發(fā)育；泡田時及時揀出植物殘渣，平整格田四周，保證全天整地深淺一致，攪漿整地后的水層厚度在5cm-7cm之間；在插秧之前查看水田沉淀是否處于最佳狀態(tài)，用手劃開田內(nèi)泥土，當(dāng)劃出溝后緩慢恢復(fù)原狀，即為最佳狀態(tài)，可進(jìn)行插秧。如果用手劃不出溝，則表明水田沉淀不足，需繼續(xù)沉淀。

2、插秧后各期調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)

①返青期

在晴天中午查看幼苗生長情況，當(dāng)有過半數(shù)植株展開心葉時表明水稻進(jìn)入返青期。在早上觀察秧苗葉尖是否吐水，如果吐水則說明秧苗在大田內(nèi)恢復(fù)根系生長，能夠正常吸收外界環(huán)境的養(yǎng)分和水分。

②分蘗期

分蘗數(shù)決定穗數(shù)，對水稻種植產(chǎn)量有著直接影響。根據(jù)現(xiàn)有研究成果表明：在分蘗葉位增加的情況下，會降低水稻成穗率、穗長、穗粒重、結(jié)實率和千粒重。這說明水稻分蘗期越晚，對水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)越不利。結(jié)合現(xiàn)有研究和生產(chǎn)實踐來看，在水稻植株主莖各葉片的同伸分蘗穗粒重調(diào)控中，第6片葉的同伸分蘗發(fā)生數(shù)量越多，水稻產(chǎn)量越高。在第6葉時，保持水層深度為3cm-5cm，做好田內(nèi)除草和病蟲害防治。寒地水稻第6葉最晚形成期不得晚于6月15日，葉色顏色為濃綠色，葉鞘顏色較淺。田間水稻莖數(shù)為計劃莖數(shù)50%以上，一般為300個/m2。主莖第3葉的分蘗粒數(shù)關(guān)系到水稻產(chǎn)量，當(dāng)主莖第3葉的分蘗率達(dá)到100%時，能夠滿足水稻高產(chǎn)要求。

③抽穗期

一般情況下，寒地水稻抽穗至成熟的積溫為850℃-900℃，抽穗期為8月上旬，最晚齊穗期在8月10日前，如果最晚齊穗期超過這一時間，則會影響寒地水稻的成熟度。

④成熟期

寒地水稻成熟期為9月中下旬，當(dāng)環(huán)境溫度降至13℃以下時，寒地水稻停止養(yǎng)分輸送，此時是最晚成熟期，產(chǎn)量基本確定。

3、灌溉調(diào)控

灌溉是寒地水稻生育周期內(nèi)科學(xué)調(diào)控的重要技術(shù)，在倡導(dǎo)節(jié)水灌溉的背景下，寒地水稻灌溉要根據(jù)氣候特點、水稻需水規(guī)律確定灌溉技術(shù)，保證灌溉滿足增溫、調(diào)蘗、穩(wěn)產(chǎn)、防病的要求。在大田管理中，灌溉標(biāo)準(zhǔn)包括：

①泡田灌溉

對翻耕地塊泡田后3d-5d整地；施入基肥，噴施除草劑后封閉滅草，水層厚度為5cm-7cm，保持5d-7d。

②插秧時灌溉

在插秧作業(yè)時，水層厚度以花達(dá)水狀態(tài)為最佳；在插秧后，控制格田內(nèi)水層高度，應(yīng)在秧苗株高2/3以下。

③分蘗期灌溉

當(dāng)水稻植株進(jìn)入到分蘗期時，格田內(nèi)保持淺水層，水層厚度為1cm-3cm，有助于提高土壤溫度，促進(jìn)有效分蘗。當(dāng)水稻生長到有效分蘗臨界期時，要查看土壤干濕情況和植株生長情況，如果植株長勢過旺，可排水曬田。

④穗期灌溉

當(dāng)水稻植株生長階段處于后4葉生長期時，基本判定此時期為水稻穗期，穗期采用淺水間歇灌溉方式，水層厚度為3cm-5cm；灌溉后，等待水層自然落干，當(dāng)田面無水且腳踩有水時，需再次灌溉，水層厚度為3cm-5cm。在穗期需循環(huán)采用這種灌溉方式；當(dāng)水稻減數(shù)分裂四分體小孢子初期遇到氣溫驟降時，即環(huán)境溫度低于17℃，則需要增加水層厚度，避免發(fā)生冷害。待環(huán)境溫度恢復(fù)正常后，繼續(xù)采用淺水間歇灌溉方式，直到水稻穗期結(jié)束；從抽穗期開始到抽穗結(jié)束后30d內(nèi)，不能出現(xiàn)中途停止灌溉。

⑤齊穗期及以后灌溉

從水稻齊穗期至結(jié)實期，需采用淺水層間歇灌溉方式；當(dāng)水稻生長進(jìn)入蠟熟末期，需停止灌溉，直至水稻黃熟期排干田內(nèi)水分。

4、施肥調(diào)控

①總體要求

施肥技術(shù)是促進(jìn)寒地水稻健康生長、提高水稻產(chǎn)量的重要調(diào)控技術(shù)，在大田栽培寒地水稻過程中，主要包括基肥、分蘗肥、調(diào)節(jié)肥和穗肥。在實際栽培中，因粒肥用量小，在施肥時容易損傷水稻植株根系，所以可盡量不使用粒肥。施肥以氮肥為主，其中基肥中的氮肥用量為總氮量的40%，分蘗肥中的氮肥用量為總氮量的30%，調(diào)節(jié)肥中的氮肥用量為總氮量的10%，穗肥中的氮肥用量為總氮量的20%。

②分蘗肥

分蘗肥主要分為兩個階段施入，當(dāng)植株進(jìn)入返青期后第一次施入，施入量為分蘗肥總量的70%；在植株6葉前第二次施入，施入量為分蘗肥總量的30%。

③調(diào)節(jié)肥

對全生育周期內(nèi)葉片總數(shù)為11片的寒地水稻品種而言，當(dāng)植株長出8葉時，如果葉片顏色褪淡，則需要施入調(diào)節(jié)肥，重點針對葉片褪淡的田塊施肥，避免水稻生長中期出現(xiàn)脫氮現(xiàn)象；在調(diào)節(jié)肥施入時，根據(jù)水稻生長情況適當(dāng)調(diào)節(jié)施肥量。當(dāng)田內(nèi)水稻莖數(shù)達(dá)到計劃莖數(shù)要求時，調(diào)節(jié)肥用量不得超過總氮量10%，避免因施入過量氮肥造成水稻貪青晚熟，引發(fā)病蟲害。當(dāng)田內(nèi)水稻莖數(shù)低于計劃莖數(shù)時，調(diào)節(jié)肥用量可增加至總氮量15%-25%，用于增加水稻每穗穎花數(shù)量，彌補(bǔ)穗數(shù)的不足。

④穗肥

對全生育周期內(nèi)葉片總數(shù)為11片的寒地水稻品種而言，當(dāng)植株長出9.1葉-9.5葉時為施入穗肥的最佳時期，在施肥前需查看植株是否有“拔節(jié)黃”，底葉是否有枯萎，水稻是否發(fā)生病蟲害。根據(jù)查看情況確定施肥量。當(dāng)出現(xiàn)拔節(jié)時水稻葉片顏色整體性褪淡，呈枯黃色時，需施入穗肥；當(dāng)植株頂4葉出現(xiàn)枯萎葉片時，查看水層是否過厚，應(yīng)及時排水曬田，改善土壤透氣性，為根系發(fā)育提供良好環(huán)境。在促進(jìn)根系正常發(fā)育后，觀察葉片情況，如果葉片恢復(fù)正常，則恢復(fù)水層，施入穗肥；此階段易發(fā)生稻瘟病，當(dāng)發(fā)生稻瘟病時，先噴施高效無害農(nóng)藥防治稻瘟病，防治后再施入穗肥。

四、生育周期除草

在寒地水稻生育周期內(nèi)，常見多類型雜草，如稻稗、慈姑、雨久花、澤瀉、異型莎草等，這些雜草會爭奪土壤中的養(yǎng)分，影響水稻植株生長發(fā)育。故此，在水稻苗期和本田管理中都要做好除草工作，選用適合的除草劑。

1、苗期除草

在寒地水稻育苗期間，可以采用以下除草劑進(jìn)行除草：在播種后，待雜草長到1.5葉之前，對苗床噴施20%敵稗進(jìn)行除草；在雜草長到3.0葉期時，對苗床噴施48%滅草松進(jìn)行除草；當(dāng)秧苗生長至2.5葉期時查看苗床，如果苗床出現(xiàn)難以防治的雜草，則需采用復(fù)合藥劑進(jìn)行除草，如48%滅草松+10%氰氟草酯，或28%滅草松+20%敵稗。

2、大田除草

在大田管理中，要分為兩個階段除草，第一階段在秧苗移栽前封閉除草，第二階段在秧苗移栽后除草。

①插秧前除草

在插秧前1周，當(dāng)天氣晴朗無風(fēng)且田內(nèi)水面靜止時，向水層內(nèi)甩噴50%苯噻草胺、50%四唑酰草胺或30%莎稗磷。在甩噴后，水層厚保持在3cm-5cm之間，封閉除草5d，水層自然滲干后方可移栽秧苗。

②插秧后除草

在插秧后2周左右，使用本田土壤制備毒土，將50%四唑酰草胺或50%丙草胺混合到土體中，向水層內(nèi)均勻撒入，撒入毒土前的水層厚度為3cm-5cm，撒入毒土后保持水層厚度1周左右。

3、一次性除草

根據(jù)本田的實際情況，可以采用一次性除草方式替代分階段除草，選用適合一次性除草的藥劑，除掉一年生和多年生闊葉雜草。除草劑選用90%禾草敵+10%吡嘧磺隆，或者48%滅草松+10%吡嘧磺隆。如果田內(nèi)有稗草，可噴15%乙氧磺隆+50%二氯喹啉酸除草。

五、生育周期病蟲害防治

在寒地水稻生育周期內(nèi)的各個階段都有可能發(fā)生病蟲害，為保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，要加強(qiáng)水稻全生育周期內(nèi)常見病蟲害的防治，以降低病蟲害帶來的影響，促進(jìn)水稻健康生長。

1、常見病害防治

①稻瘟病防治

稻瘟病易發(fā)生在苗期、拔節(jié)期、穗期，在寒地水稻全生育周期內(nèi)都可能會發(fā)生稻瘟病。具體防治措施如下：選好品種后浸泡消毒種子，可對種子包衣，提高種子抗病力；在本田管理中，采用間歇灌溉技術(shù)，根據(jù)水稻生長情況排水曬田，利用陽光紫外線殺滅病菌；當(dāng)發(fā)生稻瘟病時，可使用2%春雷霉素可濕性粉劑、40%稻瘟靈乳油或20%三環(huán)唑粉劑防治。針對病害嚴(yán)重的田地，需噴施2次，間隔天數(shù)不少于7d，2次噴藥盡量使用不同藥劑。

②青枯病防治

青枯病常在苗期發(fā)生，一旦發(fā)生青枯病則會導(dǎo)致苗床連片死苗。針對青枯病以預(yù)防為主，培養(yǎng)壯苗，提高秧苗抵抗力。具體預(yù)防措施如下：在播種前，用青枯靈、病枯凈消毒床土；在育苗期間，控制棚內(nèi)溫度，最高不得超過33℃；在秧苗進(jìn)入1.5葉之后，及時通風(fēng)煉苗；在大田管理中控制好灌溉量，盡量避免深灌，適時晾田。

③紋枯病防治

在寒地水稻分蘗期至抽穗期是紋枯病常發(fā)生時期，此時期的氣溫較高，如果出現(xiàn)連續(xù)降雨造成田間濕度過大的情況，則會促使病菌快速傳播。具體防治措施如下：秋季整地，深翻土壤，減少病菌越冬；在插秧前鏟除田邊雜草，防止病菌寄生在雜草上傳播；在田內(nèi)適量施入硅肥，保持水稻良好的生長狀態(tài)；對出現(xiàn)紋枯病的地塊使用20%井岡霉素或33%咪唑喹啉酮懸浮劑防治。

2、常見蟲害防治

①負(fù)泥蟲防治

負(fù)泥蟲會造成禾苗變白、抽穗不齊，可降低寒地水稻產(chǎn)量。具體防治措施如下：清除田間和田邊上的禾本科雜草；在清晨用掃帚輕輕掠過水稻植株，可掃落一部分負(fù)泥蟲；當(dāng)田間負(fù)泥蟲數(shù)量超出一定量時，采用甲維鹽或阿維菌素滅蟲。

②稻螟蛉防治

稻螟蛉對寒地水稻苗期和移栽后生長階段的危害較大，具體防治措施如下：在大田管理中，及時鏟除雜草，在稻田內(nèi)安裝黑光燈，利用稻螟蛉的趨光性殺蟲；保護(hù)稻螟蛉的天敵，利用蜘蛛捕食害蟲；當(dāng)?shù)久葦?shù)量超出一定量時，用毒死蜱或高效氯氟氰菊酯乳油滅蟲。

綜上所述，在寒地水稻生育期管理中，要綜合考慮水稻生長發(fā)育情況、農(nóng)藝要求、農(nóng)事活動等因素，采用科學(xué)的調(diào)控技術(shù)，消除影響水稻生長發(fā)育的不利因素，以促進(jìn)水稻植株健康發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)栽培要求。寒地水稻科學(xué)調(diào)控要將浸種、催芽、播種、整地、灌溉、施肥、除草以及病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)作為調(diào)控重點，如此方可確保寒地水稻在各生長期間達(dá)到最佳的生長狀態(tài)，提高寒地水稻產(chǎn)量。

（作者單位：158421北大荒集團(tuán)黑龍江慶豐農(nóng)場有限公司第四管理區(qū)）