吃“蟲于”可以減緩變胖

嘉嘉

一提到蟲子，很多人都不屑一顧，甚至厭惡和恐懼，認(rèn)為蟲子沒有什么用，甚至一看蟲子就趕跑它們。近日，美國伊利諾伊大學(xué)厄巴納一香檳分校的一項研究告訴我們．小蟲子也有大作用。

在這項研究中，研究人員使用小鼠作為研究對象。在實驗開始之前，研究人員用含有酪蛋白的高脂肪飲食將小鼠喂胖并使之出現(xiàn)代謝綜合征。在實驗過程中，研究人員換用粉蟲粉末喂食小鼠。在8周之后，研究人員對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，大部分小鼠的體重增加速度明顯變慢了，小鼠血液中低密度脂蛋白有所下降，高密度脂蛋白有所上升，這表明血脂代謝紊亂得到了緩解。

雖然粉蟲現(xiàn)在還沒有進(jìn)入人類的食譜，不過研究者認(rèn)為，隨著研究的深入，昆蟲制成的食物有望在未來幫助我們進(jìn)行體重管理，減少肥胖的危害。只不過，吃蟲子對于很多人來講，是一件需要勇氣的事情。