鄉(xiāng)村振興背景下地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究

李雪琴

鄉(xiāng)村振興背景下地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究

李雪琴*

（重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重慶 401120）

提升地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。通過文獻(xiàn)查閱和問卷調(diào)查了解我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀和鄉(xiāng)村振興背景下的包裝需求，結(jié)合地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)案例，提出優(yōu)化地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的建議。從打造地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、確保包裝可持續(xù)性、提升包裝智能化水平、培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才等5個(gè)方面提出了鄉(xiāng)村振興背景下優(yōu)化地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的建議。包裝設(shè)計(jì)對(duì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，提升地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平，是鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中必不可少的內(nèi)容。

鄉(xiāng)村振興；地方特色農(nóng)產(chǎn)品；包裝設(shè)計(jì)

包裝是集保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售于一體的重要環(huán)節(jié)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為發(fā)展鄉(xiāng)村地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了前所未有的機(jī)遇，農(nóng)產(chǎn)品包裝已越來越被關(guān)注。目前，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝的研究主要分為以下四類。

1）從生態(tài)環(huán)保視角進(jìn)行研究。其中，劉維尚等[1]將健康生態(tài)理念融入到農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，從消費(fèi)情景、生命周期、地域文化3個(gè)維度賦予農(nóng)產(chǎn)品包裝獨(dú)特的識(shí)別性和文化內(nèi)涵。溫嘉偉[2]從生態(tài)包裝的視角出發(fā)，將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與生態(tài)包裝設(shè)計(jì)兩者結(jié)合。

2）從消費(fèi)者視角將審美、功能、文化、品牌進(jìn)行有效融合。其中，高林娟[3]提出應(yīng)重視包裝的審美價(jià)值、功能價(jià)值、文化價(jià)值、品牌價(jià)值。楊靜[4]提出農(nóng)產(chǎn)品廠家需要充分抓住消費(fèi)者的心理，及時(shí)創(chuàng)新、優(yōu)化相關(guān)商品的包裝設(shè)計(jì)模式。

3）從地域特色和地域文化出發(fā)進(jìn)行研究。其中，黃亞男[5]提出要充分結(jié)合地域農(nóng)產(chǎn)品的文化背景和民俗民風(fēng)，提高農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的質(zhì)量，樹立當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌。王新[6]提出從地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的材料及工藝選擇、造型元素、視覺元素等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4）從打造農(nóng)產(chǎn)品品牌視角進(jìn)行研究。其中，沈鴻猷等[7]以廣西地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為例，探索地域農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的可復(fù)制道路。陳劍飛等[8]提出特色農(nóng)產(chǎn)品具有其他地區(qū)難以復(fù)制的高品質(zhì)特點(diǎn)，建立品牌可以提升特色農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。在日本和泰國(guó)，也開展過“一村一品”活動(dòng)，注重設(shè)計(jì)有吸引力的產(chǎn)品包裝，聚焦農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力培養(yǎng)[9]。

2019年中央一號(hào)文件提出，要加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展多樣性特色農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)“一村一品”“一縣一業(yè)”。鄉(xiāng)村振興背景下，地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量必然增加，農(nóng)產(chǎn)品包裝必不可少。優(yōu)秀的地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)有利于打造農(nóng)產(chǎn)品品牌、有利于提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、有利于傳承地方特色文化，是助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的必然需求。

1 農(nóng)產(chǎn)品包裝問卷調(diào)查情況及問題分析

1.1 農(nóng)產(chǎn)品包裝問卷調(diào)查情況

為了深入了解農(nóng)產(chǎn)品包裝情況，研究過程中針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者設(shè)計(jì)了農(nóng)產(chǎn)品包裝調(diào)查問卷，共收回了180份有效問卷。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品包裝中最重要的因素占比分別為：保鮮性（51.11%）、安全性（31.67%）、環(huán)保性（8.33%）。直接影響農(nóng)產(chǎn)品銷售的包裝因素占比分別為：實(shí)用性（75%）、便利性（60.56%）、環(huán)保性（57.78%）。進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該主要考慮的因素占比分別為：環(huán)保（78.33%）、地域特色（68.89%）、成本（58.33%），如圖1所示。以上調(diào)研數(shù)據(jù)充分說明，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮其保鮮性、實(shí)用性、環(huán)保性，同時(shí)也要兼顧其安全性、便利性、地域特色，以及成本等重要因素。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需考慮的因素占比

問卷調(diào)查結(jié)果顯示：69.44%的人傾向于購買帶包裝信息標(biāo)簽的塑料或紙盒包裝；67.78%的人傾向于購買帶品牌信息的外包裝盒；89.44%的人希望農(nóng)產(chǎn)品包裝帶有包裝日期信息；56.11%的人希望農(nóng)產(chǎn)品包裝帶有產(chǎn)地信息；52.78%的人希望農(nóng)產(chǎn)品包裝帶有品種名稱信息；48.33%的人希望農(nóng)產(chǎn)品包裝帶有貯存方法信息；32.78%的人希望農(nóng)產(chǎn)品包裝帶有可溯源條碼，如圖2所示。由此可見，消費(fèi)者希望通過包裝了解農(nóng)產(chǎn)品的更多信息，這也充分體現(xiàn)了包裝除了具備基本的保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)功能之外，還有傳遞產(chǎn)品信息、促進(jìn)銷售的重要作用。因此，在包裝設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)盡可能通過包裝提供更多產(chǎn)品相關(guān)信息，以方便消費(fèi)者進(jìn)一步了解產(chǎn)品。

圖2 農(nóng)產(chǎn)品包裝顯示信息需求占比

問卷調(diào)查結(jié)果顯示，69%的人傾向于購買帶有包裝和標(biāo)簽的塑料或紙盒包裝，認(rèn)為現(xiàn)在最需要完善或改進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品包裝問題分別是：保質(zhì)期和保鮮效果（88.33%）；安全、衛(wèi)生（78.89%）；環(huán)保性（43.89%）；便利性（37.22%）。對(duì)目前農(nóng)產(chǎn)品包裝很滿意的僅占5%，見表1。由此可見，當(dāng)今的消費(fèi)者更在意農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、衛(wèi)生、環(huán)保，隨著人們生活質(zhì)量的提升，相應(yīng)地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝質(zhì)量也提出了更高的要求。

因此，由農(nóng)產(chǎn)品包裝問卷調(diào)查結(jié)果可知，隨著鄉(xiāng)村振興進(jìn)程的推進(jìn)和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝的要求越來越高，尤其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝的保鮮性、安全性、環(huán)保性表現(xiàn)出了更高的期待，這也充分說明農(nóng)產(chǎn)品包裝水平急需提升。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品包裝問題分析

1.2.1 地方特色不顯著

部分地方特色農(nóng)產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上未顯著體現(xiàn)其地方特色。

1）包裝外形設(shè)計(jì)缺乏地域文化元素。很多農(nóng)產(chǎn)品在包裝外形上沒有融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)景或民俗文化等地方特色，與產(chǎn)地沒有明顯聯(lián)系，難以一眼識(shí)別產(chǎn)品來源，無法體現(xiàn)地域元素和文化魅力。

表1 農(nóng)產(chǎn)品包裝調(diào)研分析

Tab.1 Research and analysis of agricultural product packaging

2）產(chǎn)品名稱與包裝不協(xié)調(diào)。一些產(chǎn)品名稱直接使用地名或地域特產(chǎn)，但包裝設(shè)計(jì)未能與名稱形成匹配的視覺效應(yīng)，無法凸顯產(chǎn)品與地域的關(guān)聯(lián)性。

3）忽略本地特色包裝材料的運(yùn)用。很多產(chǎn)品未能在包裝材料或工藝設(shè)計(jì)上就地取材，未能充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)。

1.2.2 環(huán)保性差

具體如下。

1）環(huán)保意識(shí)差。由于當(dāng)前很多地方特色農(nóng)產(chǎn)品沒有形成規(guī)模效應(yīng)、專業(yè)人才缺乏、管理水平較低，導(dǎo)致整體環(huán)保意識(shí)較差。例如，大量使用塑料包裝材料，但大多數(shù)塑料不易被降解、難以回收，對(duì)環(huán)境造成威脅[10]。

2）包裝丟棄造成環(huán)境污染。很多丟棄的包裝不能有效降解或回收處理，導(dǎo)致環(huán)境被污染。

3）包裝不合理從而導(dǎo)致浪費(fèi)。一方面，部分農(nóng)產(chǎn)品包裝過于簡(jiǎn)陋不能起到保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售的作用；另一方面，部分農(nóng)產(chǎn)品包裝又存在過度包裝的現(xiàn)象，其包裝過于華麗，雖然能夠吸引消費(fèi)者眼球，但是增加了包裝成本，造成了資源浪費(fèi)。

1.2.3 可持續(xù)性較差

部分農(nóng)產(chǎn)品包裝為了吸引消費(fèi)者，其包裝只注重華麗的外觀和更好的銷售體驗(yàn)，而忽視了包裝的可持續(xù)發(fā)展問題。對(duì)包裝材料的選用、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、外包裝視覺設(shè)計(jì)的模式和包裝作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化等缺乏深入探討和規(guī)范，導(dǎo)致很多地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品包裝存在浪費(fèi)、低效、不可持續(xù)等問題。

1.2.4 智能化程度不高

目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝整體水平還比較落后，智能化程度不高。首先，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品包裝方式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，主要為簡(jiǎn)單的紙箱或塑料袋包裝，沒有充分考慮到環(huán)保、防偽、追溯等方面的問題；其次，農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、未形成規(guī)模效應(yīng)等，給包裝智能化造成了阻礙；最后，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品包裝的智能化需要依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、RFID等多種技術(shù)的支持，但因?qū)I(yè)人才和資金缺乏等原因，目前農(nóng)產(chǎn)品包裝在這方面的技術(shù)應(yīng)用非常少，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品包裝智能化程度不高。

1.2.5 專業(yè)人才缺乏

目前，很多鄉(xiāng)村青壯年都外出務(wù)工，在鄉(xiāng)村從事農(nóng)產(chǎn)品作業(yè)的大多為中老年人，不能滿足地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求。同時(shí)，學(xué)校里農(nóng)產(chǎn)品包裝專業(yè)設(shè)置較少，相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。此外，由于環(huán)保和品質(zhì)需求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝要求也越來越高，從業(yè)人員在選材、包裝設(shè)計(jì)、測(cè)試技術(shù)等方面表現(xiàn)不足。不僅如此，許多從事農(nóng)產(chǎn)品包裝行業(yè)的人員沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，在降本增效和各行各業(yè)智能化發(fā)展的背景下，從業(yè)人員因缺乏必要的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能，無法處理復(fù)雜的包裝問題。

2 鄉(xiāng)村振興背景下的地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝需求分析

農(nóng)產(chǎn)品包裝具有保護(hù)、便利、促銷的功能[8]，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等起著重要作用。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，地方特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷量和包裝需求都在發(fā)生變化。據(jù)2023年4月24日《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》信息，2022年12月至2023年2月，國(guó)家鄉(xiāng)村振興局動(dòng)員中西部22省、東部協(xié)作地區(qū)、有關(guān)中央定點(diǎn)幫扶單位和電商平臺(tái)企業(yè)等開展“消費(fèi)幫扶助農(nóng)增收集中行動(dòng)”。集中行動(dòng)期間，中西部脫貧地區(qū)共銷售農(nóng)產(chǎn)品372.3萬噸，銷售額超900億元[11]。根據(jù)忠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)數(shù)據(jù)，忠縣現(xiàn)有柑橘種植面積36.5萬畝，年產(chǎn)量高達(dá)39萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值40億元，20余萬果農(nóng)因柑橘增收致富。

由此可見，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、銷量高、地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝需求旺盛。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品包裝問卷調(diào)查結(jié)果，鄉(xiāng)村振興背景下地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝需求主要呈現(xiàn)以下特征。

2.1 需求量持續(xù)增長(zhǎng)

鄉(xiāng)村振興背景下，我國(guó)多地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量明顯增加，其包裝需求量正日益增長(zhǎng)。首先，隨著特色農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，必然帶動(dòng)各地的地方特色農(nóng)產(chǎn)品需求。國(guó)家“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，也正推動(dòng)更多地方特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。地方特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”需要優(yōu)秀的包裝來吸引更多消費(fèi)者關(guān)注，需要通過包裝設(shè)計(jì)來突出農(nóng)產(chǎn)品特色，以方便消費(fèi)者識(shí)別和選擇。因此，未來地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝在突出農(nóng)產(chǎn)品特色、擴(kuò)大銷路、滿足消費(fèi)升級(jí)等多方面都將發(fā)揮重要作用，其需求量將持續(xù)增長(zhǎng)。

2.2 質(zhì)量要求更高

首先，消費(fèi)升級(jí)使得消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝外觀和體驗(yàn)的要求不斷提高。地方特色農(nóng)產(chǎn)品若想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，優(yōu)質(zhì)的包裝設(shè)計(jì)就顯得尤為重要。其次，隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，地方特色農(nóng)產(chǎn)品線上、線下銷售相結(jié)合成為必然趨勢(shì)，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸也對(duì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝提出了更高要求。最后，隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝在設(shè)計(jì)、選用材料等方面的環(huán)保要求更高。

2.3 品牌建設(shè)很必要

強(qiáng)化地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、有利于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品包裝對(duì)品牌建設(shè)至關(guān)重要。首先，只有建立強(qiáng)大的品牌，才能提升產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多消費(fèi)者購買當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品。其次，優(yōu)秀的包裝品牌可以更好地傳播地方文化內(nèi)涵和特色，宣傳地方文旅資源，助力鄉(xiāng)村振興。最后，成熟的包裝品牌更能凝聚地方資源，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，提高產(chǎn)品附加值，有利于提高農(nóng)民收入。

3 地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)——以忠縣柑橘包裝設(shè)計(jì)為例

忠縣素有“中國(guó)柑橘城”的美譽(yù)，近年來被評(píng)為“全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)縣”，種植基礎(chǔ)扎實(shí)、柑橘文化成熟，但實(shí)際而言在國(guó)民知名度上還屬于小眾，在重慶本地乃至全國(guó)市場(chǎng)的美譽(yù)度仍需加強(qiáng)[12]?！爸页取鄙虡?biāo)是忠縣培育的區(qū)域公共品牌，但因“忠橙”商標(biāo)的申請(qǐng)對(duì)使用主體、柑橘品種、品質(zhì)、包裝等要求較高，而忠縣柑橘果農(nóng)大多種植規(guī)模較小、管理技術(shù)水平較低、質(zhì)量參差不齊，擁有“忠橙”商標(biāo)的忠縣柑橘比例較小[12]。在電子商務(wù)快速發(fā)展和物流越來越便捷的新形勢(shì)下，柑橘流通逐漸呈現(xiàn)出“買全國(guó)、賣全國(guó)”的格局，各類信息的透明度越來越高，“忠橙”包裝可進(jìn)一步優(yōu)化，“忠橙”品牌價(jià)值也可進(jìn)一步挖掘和提升。柑橘是典型的生鮮類農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)合忠縣柑橘產(chǎn)品特征和地方文化特色，“忠橙”包裝的外觀和內(nèi)部結(jié)構(gòu)都可以進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

3.1 融入忠縣特色的外包裝設(shè)計(jì)

可通過外包裝視覺設(shè)計(jì)將柑橘價(jià)值、石寶寨、三峽橘鄉(xiāng)等地方特色元素予以展現(xiàn)與傳承，以提升“忠橙”品牌價(jià)值和忠縣柑橘產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力?！爸页取卑b外觀設(shè)計(jì)思路及含義如下。

1）結(jié)合忠縣柑橘外觀顏色艷麗、果肉汁多味美的特征，采用暖色調(diào)配色方案，營(yíng)造出溫馨和歡迎消費(fèi)的氛圍。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)柑橘的天然、無添加和健康特性。

2）設(shè)計(jì)中聚焦于忠縣石寶寨和三峽橘鄉(xiāng)的獨(dú)特文化和自然元素，且清晰地標(biāo)明忠縣產(chǎn)地。

3）為“忠橙”品牌設(shè)計(jì)了一個(gè)迷人的3D卡通橙子形象代言人，旨在傳達(dá)柑橘的新鮮和活力，使其更加吸引人。

設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)可持續(xù)性，保持了易于存放、搬運(yùn)、展示和重復(fù)包裝作業(yè)的實(shí)用性和便利性，兼顧了傳統(tǒng)藝術(shù)和現(xiàn)代環(huán)保理念?！爸页取卑b的外觀設(shè)計(jì)見圖3～4。

圖3 蘊(yùn)含“三峽橘鄉(xiāng)”特色的包裝外觀設(shè)計(jì)圖

Fig.3 Packaging visual design drawing containing characteristics of "Three Gorges Orange Land"

圖4 蘊(yùn)含“石寶寨、三峽橘鄉(xiāng)”特色的包裝外觀設(shè)計(jì)圖

3.2 環(huán)保創(chuàng)新的內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

柑橘包裝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需要從環(huán)保、保護(hù)產(chǎn)品、可持續(xù)性、創(chuàng)新性等多方面綜合考慮。包裝材料可以選用紙板、模壓紙漿、生物塑料、泡沫等環(huán)保材料，在保護(hù)柑橘的同時(shí)滿足環(huán)保要求。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，除了要考慮柑橘可能在物流過程中遭受的壓力和撞擊，還要考慮其通風(fēng)需求，以防止柑橘在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中發(fā)生腐爛變質(zhì)。同時(shí)，結(jié)合“忠橙”地方特色，也可從包裝形狀、包裝結(jié)構(gòu)、包裝材料選用等方面進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，以吸引消費(fèi)者注意，提高品牌辨識(shí)度。如圖5所示，“忠橙”內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)整體設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)潔，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)性和新鮮感，具體體現(xiàn)為：（1）包裝材料選用可降解的環(huán)保塑料；（2）包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為帶有通風(fēng)孔的保護(hù)性隔間，確保柑橘在包裝箱內(nèi)的穩(wěn)固性和通風(fēng)性，以防止柑橘損壞變質(zhì)；（3）包裝顏色和圖案選擇與柑橘主題相符的明亮色系，同時(shí)也巧妙地將品牌標(biāo)志融入其中。

圖5 新穎的內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖

4 優(yōu)化地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的建議

4.1 融入當(dāng)?shù)匚幕蛟斓胤教厣r(nóng)產(chǎn)品品牌

設(shè)計(jì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝時(shí)，應(yīng)以傳遞地方特色為主，彰顯區(qū)域文化和產(chǎn)品價(jià)值[13]?？赏ㄟ^在外包裝設(shè)計(jì)中融入當(dāng)?shù)靥厣卮蛟斓胤狡放?，?qiáng)化地域特色，傳播當(dāng)?shù)匚幕部扇诤蟼鹘y(tǒng)與現(xiàn)代元素，從而加深消費(fèi)者印象。例如，根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計(jì)富有特色的符號(hào)，使當(dāng)?shù)氐男蜗蟾泳唧w，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信息的傳遞和品牌的形成。同時(shí)，充分了解市場(chǎng)需求，將當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售、宣傳、旅游等資源有效融合，并與時(shí)俱進(jìn)地打造線上、線下交易平臺(tái)，政府、企業(yè)、當(dāng)?shù)厝藛T等全員參與宣傳和推廣當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，合力打造地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。例如，忠縣柑橘的包裝可以根據(jù)消費(fèi)者心目中的品牌形象，逐步推進(jìn)柑橘品牌建設(shè)，提高忠縣柑橘橙汁品牌在外界的認(rèn)可度[14]。

4.2 因地制宜采集包裝材料，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

隨著環(huán)保需求和各地特色農(nóng)產(chǎn)品正逐步形成銷往全國(guó)各地的格局，包裝材料選擇應(yīng)特別注重農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的安全性和環(huán)保性。應(yīng)優(yōu)先開發(fā)或選用無毒、可降解、可回收、易獲得的環(huán)保材料，并從環(huán)保和資源利用角度考慮，秉承著“取之于自然，用之于自然”的環(huán)保理念，地方特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量就地取材，以減少包裝材料的運(yùn)輸成本。例如，選用玉米淀粉袋、竹編筐、草編柳條等，也可使用繩編、麻袋、牛皮紙袋等天然環(huán)保包裝，結(jié)合綠色生態(tài)理念，提高農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量[15]。

4.3 創(chuàng)新包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，確保包裝可持續(xù)性

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)首先要依據(jù)具體的農(nóng)產(chǎn)品特征設(shè)計(jì)，保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)是其必備功能。其次，要充分考慮成本和環(huán)保需求。在包裝材料選擇和包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)，就要充分考慮到其成本和環(huán)保性，應(yīng)設(shè)計(jì)使用可持續(xù)生產(chǎn)的材料和工藝，并考慮產(chǎn)品的生命周期和包裝的生產(chǎn)、使用和處理。最后，要探索創(chuàng)新包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，與時(shí)俱進(jìn)，設(shè)計(jì)適應(yīng)市場(chǎng)需求的包裝結(jié)構(gòu)。例如：設(shè)計(jì)模塊化的包裝結(jié)構(gòu)，其包裝可以根據(jù)需要增加或減少；設(shè)計(jì)獨(dú)特的開箱體驗(yàn)，增強(qiáng)消費(fèi)者的好奇心和興趣等。

4.4 有效利用現(xiàn)代科技，提升包裝智能化水平

地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，通過提升智能化水平來更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求。

1）有效利用現(xiàn)代科技，從包裝設(shè)計(jì)到包裝操作均要提升效率，通過信息技術(shù)和機(jī)械設(shè)備提升包裝作業(yè)效率。

2）鼓勵(lì)包裝創(chuàng)新，強(qiáng)化智能技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品包裝與智能化技術(shù)的緊密結(jié)合，以提高農(nóng)產(chǎn)品包裝的智能化水平。

3）通過智能化包裝提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。例如：通過農(nóng)產(chǎn)品外包裝搭載可掃描二維碼追蹤農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在成分及含量；在生鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝中設(shè)置溫濕度感應(yīng)標(biāo)簽、可追蹤的RFID標(biāo)簽等確保產(chǎn)品保存環(huán)境的適宜性；在農(nóng)產(chǎn)品包裝中添加防偽代碼、溯源條碼進(jìn)行全方位跟蹤控制。

4.5 凝聚青春力量，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才

包裝是地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可缺少的環(huán)節(jié)，需要凝聚青春力量，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才。首先，要從地方政策出發(fā)，鼓勵(lì)年輕人回到鄉(xiāng)村發(fā)展，通過制定資金補(bǔ)貼、技術(shù)支持等鼓勵(lì)政策，吸引年輕人投入到地方農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中去。其次，要幫助從業(yè)人員學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和提升職業(yè)技能，通過開展農(nóng)產(chǎn)品包裝職業(yè)技能培訓(xùn)、技術(shù)交流等，讓從業(yè)人員掌握當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法、管理方法和操作技能等。再次，要匯集政府、企業(yè)、個(gè)人等多方面力量，齊心協(xié)力發(fā)展地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，合理布局和規(guī)劃，讓年輕人有信念和信心扎根鄉(xiāng)村，鉆研地方特色農(nóng)產(chǎn)品所需職業(yè)技能，提升包括農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在內(nèi)的各項(xiàng)專業(yè)技能，從而發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

5 結(jié)語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略給地方特色農(nóng)產(chǎn)品帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝除了具有保護(hù)產(chǎn)品、方便流通和促進(jìn)銷售等基本功能外，還承載著彰顯地域文化、打造產(chǎn)品品牌、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要功能，對(duì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。因此，提升地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平，是鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中必不可少的內(nèi)容。

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Packaging Design of Local Characteristic Agricultural Products under the Background of Rural Revitalization

LI Xueqin*

(Chongqing Industry Polytechnic College, Chongqing 401120, China)

The work aims to improve the packaging design level of local characteristic agricultural products and assist in the implementation of rural revitalization strategy.Through literature review and questionnaire survey, the current situation of agricultural product packaging in China and the packaging needs under the background of rural revitalization were understood. Based on local characteristic agricultural product packaging design cases, suggestions for optimizing local characteristic agricultural product packaging design were proposed.Suggestions for optimizing the packaging design of local characteristic agricultural products in the context of rural revitalization were proposed from five aspects: building local characteristic agricultural product brands, enhancing environmental awareness,ensuring packaging sustainability, improving packaging intelligence level, and cultivating professional talents in agricultural product packaging design.Packaging design is crucial for the development of local characteristic agricultural product industries. Improving the level of packaging design for local characteristic agricultural products is an essential part of the rural revitalization process.

rural revitalization; local characteristic agricultural products; package design

TB482；S377

A

1001-3563(2024)08-0450-06

10.19554/j.cnki.1001-3563.2024.08.050

2023-11-10

重慶市渝北區(qū)社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)項(xiàng)目（2023YBZX18）；重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院項(xiàng)目（2022GZYQNGZY-05）

通信作者