基于景觀語境下的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值研究
——以荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地景觀開發(fā)為例

劉芝蘭 廖倩

（成都理工大學工程技術學院）

隨著農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念深入厘清[1、2、3、4]以及其為社會、經(jīng)濟等方面帶來的積極效益，使價值研究與實現(xiàn)逐步成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究的核心內(nèi)容之一[5、6、7、8、9、10]，以促進遺產(chǎn)保護的普識性，推動遺產(chǎn)保護機制的科學性。眾多學者通過個案研究，或針對某一具體遺產(chǎn)類型的價值構成進行定性解讀或定量評估，為當下農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展提出思路和提供根據(jù)。如，對浙江青田稻魚共生系統(tǒng)[11]、浙江湖州?；~塘系統(tǒng)[12]、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)[13]等全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的闡釋，解讀其重要的經(jīng)濟和生態(tài)價值，以及衍生的社會價值、文化價值、科研價值等多重價值特點，提出保護和發(fā)展的對策和建議；對浙江紹興會稽山古香榧群、陜西佳縣古棗園、江西崇義客家梯田等全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生態(tài)系統(tǒng)服務功能的價值進行評估，有助于人們直觀地了解農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對社會的巨大貢獻，為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護和發(fā)展的措施制定提供依據(jù)；其中李禾堯等學者對江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)開展的復合價值識別與評估，促進了核心價值分布的精細識別研究進程，利于更針對性地開展保護和發(fā)展工作。

我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)歷史源遠流長、類型豐富多樣，其保護與發(fā)展需要多學科全方位的視角審視。近十多年來，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究主要集中在農(nóng)學、歷史學、經(jīng)濟學、生態(tài)學和旅游管理學等領域，鮮少從景觀學領域、從景觀語言的角度探討其價值構成和價值效益，提出保護與發(fā)展的機制與措施。本文在這一背景下，從景觀語言的角度，通過實踐研究，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值全新角度的解讀，提出保護和開發(fā)的策略，以促進遺產(chǎn)精細化開發(fā)與發(fā)展。

一、景觀語境下農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值研究框架

（一）景觀語言構成

景觀語言作為一種設計語言，是人類分析、改造、管理、保護、恢復不同尺度大的綜合體，表達思想、傳遞情感的工具。景觀語言包括語構、語義、語用三個層面，景觀的語構包括語匯和語法，景觀語匯是包括如山水、土石、花草、地形、雕塑、建筑、廣場、道路等物質(zhì)要素和宗教信仰、民俗習俗、技藝藝術等非物質(zhì)要素；景觀語法則是將這些語匯合乎邏輯地組織起來，構成景觀物質(zhì)形態(tài)和空間的方法；景觀語義是景觀語言所包含的意義，是景觀決策者和設計師通過景觀語言所要傳達給景觀受眾者的意圖，是景觀價值的表達，可以是明確地功能指向，也可以是精神指向；景觀語用包括了語構、語義兩個層面，是指景觀在特定的語境下話語被使用者生成和話語被受眾者理解兩方面的內(nèi)容。從景觀語言使用角度來看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)就是景觀設計所面對的語境，它影響著語匯和語法的選擇，決定著語義的表達，指引著語用的適地性和適時性。

（二）框架解釋

基于景觀與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念內(nèi)涵和價值系統(tǒng)的互動關聯(lián)，景觀語境下的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價值研究框架如下：

從邏輯根源來看，景觀和遺產(chǎn)都以自然為本底，人類作用于自然進行的各種生活、生產(chǎn)、經(jīng)營活動，這個過程又蘊含宗教信仰、民俗習俗、民間藝術等精神文化屬性，自然、生產(chǎn)經(jīng)營、人文共同構成景觀和遺產(chǎn)三方面，因此，在景觀語境下框架從自然景觀、生產(chǎn)經(jīng)營景觀、人文景觀三個方面劃定價值解讀的不同層面?？蚣芤跃坝^語匯與遺產(chǎn)要素的根源一致性、景觀語義與遺產(chǎn)評估的內(nèi)容一致性、景觀語用與遺產(chǎn)生成和認知的目的一致性上建立特定景觀語境下價值認知與解讀的邏輯性和必要性。從歷史演進來看，景觀和遺產(chǎn)都是人與自然共同作用的結(jié)果，在這個過程中，所產(chǎn)生的物質(zhì)與精神積淀以特定的載體從不同角度和層面共同記錄了自然環(huán)境的變遷、人類社會的更迭。在同一地域中，景觀和遺產(chǎn)具有共同的資源本底，共同的要素構成共同價值的基礎。價值載體是要素集合構成的實際存在的物質(zhì)環(huán)境實體和系統(tǒng)，而價值功能是要依托于這些實體和系統(tǒng)存在并才產(chǎn)生意義。共同的要素集合構成共同的實體載體，景觀的物質(zhì)形態(tài)和空間類型與遺產(chǎn)類型高度一致，共同的物質(zhì)環(huán)境實體和系統(tǒng)又形成共同價值功能和意義。景觀語言的使用者在特定語境下生成的話語要能被受眾者深入認知，遺產(chǎn)地的特征和狀況也要能被受眾者深入認知，兩者的目的是一致的，其功能和意義都要能被恰當理解和評估，這就是價值認知，這是探索遺產(chǎn)合理開發(fā)、有效保護、持續(xù)發(fā)展的基礎和關鍵。

二、荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地認知

（一）荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地特征

荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地依存于黃連山和金鳳山兩大省級森林康養(yǎng)基地，具有良好的生態(tài)系統(tǒng)和宜人的氣候環(huán)境；遺存地遍布石丈空石刻群、敘馬驛道、三國古戰(zhàn)場等一大批保護文物，同時近千年歷史的荍壩古鎮(zhèn)也坐落于此，具有豐富的人文資源和深厚的文化底蘊；“環(huán)崖丹霞”地貌橫貫遺存地，并以此為基礎形成一批優(yōu)質(zhì)丹霞資源，成為丹霞地貌走廊帶。遺存地不僅具有茶農(nóng)產(chǎn)品及其他農(nóng)副產(chǎn)品供給、生物多樣性維持、水土保持、氣候調(diào)節(jié)等多種生態(tài)系統(tǒng)服務功能，同時具有類型多樣的景觀要素，極具景觀價值。

圖1 景觀語境下農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值研究框架

荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地雖然還未被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名目，但遺存地與周邊地域一起，構成了歷史悠久的茶業(yè)生產(chǎn)和茶文化系統(tǒng)、豐富多樣的人文景觀和文脈源流、穩(wěn)定持續(xù)的生態(tài)環(huán)境和生態(tài)服務，具有活態(tài)性、復合性、戰(zhàn)略性等特征，和眾多中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征具有一定的相似性，對遺存的進一步價值認知和解讀，也為當?shù)叵嚓P部門普查當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的工作，繼而幫助申遺的工作提供一定的參考。

（二）景觀語境下遺存地價值解讀框架

景觀語境下遺存地價值體系從自然景觀、生產(chǎn)經(jīng)營景觀、人文景觀三個方面出發(fā)，通過景觀要素本底，識別出多個景觀形態(tài)空間作為載體，以由不同載體得出多角度、多層面的遺存地價值全面認知理解。同時，由每種景觀形態(tài)空間衍生出的每一項語義認知理解，不僅是對遺存地狀況的評估內(nèi)容，也是遺存地保護著力點的方向。（表1）

表1 景觀語境下荍壩鎮(zhèn)古茶種植遺存地價值解讀框架

（三）多樣化的景觀承載了價值的多樣性

景觀話語生成過程是一個復雜過程，由多重表意的自然和人文景觀語匯通過交叉關聯(lián)的空間邏輯語法構建成多種的景觀空間單元，景觀空間單元又可以通過解構與重組成新的景觀空間整體，因此這些多樣化的景觀空間單元和空間整體承載著豐富的自然變遷過程和文化與社會發(fā)展過程內(nèi)容，傳達著多種價值功能的語義表達。荍壩天然森林、珍稀動植物、優(yōu)質(zhì)水體、環(huán)崖丹霞、野化茶樹和古茶樹、現(xiàn)代茶園等自然要素和荍壩古鎮(zhèn)、敘馬古道遺跡、三國彝漢相爭古戰(zhàn)場遺址、石丈空石刻群等人文要素互相依存、互相交融構成遺存地森林景觀、丹霞景觀、山野茶園景觀、觀光茶園景觀、遺跡遺址景觀、古鎮(zhèn)景觀等類型多樣的景觀空間單元，這些單元又互相組合成環(huán)崖丹霞休閑度假公園、古驛道茶旅文化體驗區(qū)、茶文化觀光體驗博覽園等多種景觀整體系統(tǒng)，發(fā)揮著生態(tài)、經(jīng)濟、審美、社會、文化等綜合價值功能。

三、遺存地景觀開發(fā)現(xiàn)狀主要問題

（一）缺乏全面、完整的景觀要素資源信息

遺存地內(nèi)現(xiàn)存大量遺跡遺址、民居聚落、地文地貌等資源要素，這些要素又承載了大量歷史化等多方面的信息，使該地域的景觀開發(fā)具備了豐富的資源本底。這些信息有些是顯著的，比如：石丈空石刻群、敘馬驛道遺跡等具備詳實的歷史考證；環(huán)崖丹霞由省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局進行了全面詳實的地質(zhì)勘查。但有些信息已經(jīng)不完整，甚至缺失，比如：荍壩古場鎮(zhèn)雖具備演變過程的歷史史料，但對于民居聚落要素來說缺乏從空間結(jié)構、建筑細部、特征特點等方面的專項研究；古茶園雖有民間生產(chǎn)傳承，但缺乏從栽培到留存至今演進過程等方面的專項研究；三國彝漢相爭古戰(zhàn)場遺址和古建筑設施遺跡更是缺乏考古勘查等方面的科學考證……從而導致這些要素構成的價值載體現(xiàn)狀不能詮釋價值內(nèi)涵，喪失原真性，使開發(fā)和保護陷入困境。

（二）缺乏對景觀綜合特質(zhì)和核心價值的認知

遺存地的特質(zhì)表現(xiàn)為茶葉種植生產(chǎn)和貿(mào)易流通過程形成的人文要素，并與其所處的自然環(huán)境疊加表現(xiàn)出的一種綜合景觀系統(tǒng)，其核心價值深深地印刻著荍壩茶葉種植生產(chǎn)的演進帶來的本地域人文生態(tài)效益。但在開發(fā)規(guī)劃編制過程中，從縣級上位規(guī)劃到村級規(guī)劃以及歷年荍壩政府工作報告，管理者和從業(yè)者缺乏對這種景觀特質(zhì)性及其核心價值的全面認知，忽略對遺存地所承載的歷史、人文信息的解讀和其內(nèi)涵的挖掘。目前的開發(fā)規(guī)劃編制以山地康養(yǎng)旅游為發(fā)力點，以荍壩山地旅游環(huán)線為核心，大力發(fā)展山地休閑產(chǎn)業(yè)，并以此為抓手，投入建設垂釣休閑園、若干現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園、采摘體驗園、農(nóng)家樂、民宿村等，僅僅將遺存地資源要素作為一種游覽或觀光元素看待，開發(fā)項目與其他鄉(xiāng)村地區(qū)開發(fā)雷同，平庸無味，地域和歷史特色喪失，也導致難以吸引開發(fā)資金的引入和相關項目的部署，開發(fā)舉步維艱。

四、遺存地景觀開發(fā)思路

（一）建立景觀要素信息庫，摸清資源本底

理清資源要素的歷史文脈和現(xiàn)狀情況是價值認知和解讀的基礎，因此遺存地的景觀開發(fā)首先必須徹底摸清資源本地情況，具體而言有以下幾種途徑：一是，廣泛收集有關史料記載，弄清起源、演變的歷史蹤跡，避免基礎史料資料的缺失和信息的不完整。二是，成立專家調(diào)研組，從歷史學、考古學、地理學等諸多領域展開科學研究，保證信息的全面化、深刻化，便于后續(xù)工作的科學開展。三是，通過航拍照片、考察照片、測繪測量數(shù)據(jù)，整理各主題地圖和繪制相關圖紙，辨別地面具體形態(tài)和視覺現(xiàn)狀，獲得圖像方面的基礎一手資料。四是，利用 GIS 等先進技術，建立基礎資料信息庫便于將各種文字信息、口頭流傳信息、實地考察信息以及各類圖像信息進行有效匯總，將遺存地歷史文化脈絡、地學地信現(xiàn)狀等進行科學梳理，提高資料的使用價值。

（二）建立景觀特征評估檔案，厘清關鍵價值

景觀特征是指在一種特定景觀類型中具有的獨特可辨識的形貌，這是一種景觀區(qū)別于其他景觀的身份識別和認同?？茖W評估景觀特征是準確定位價值功能的前提，在開發(fā)工作中具有重要的樞紐作用。就遺存地目前開發(fā)工作現(xiàn)狀而言，評估的目標不是要分析景觀的所有內(nèi)容，而是要厘清景觀的特征及其重要的、關鍵的價值。景觀特征評估包括景觀特征描述和景觀決策兩個階段，評估工作技術性要求相對較強，需要專家層面的深層次的共同研究。景觀特征描述階段是要根據(jù)前期獲取的資源信息，分析遺存地生活性、生產(chǎn)性和生態(tài)性空間的景觀現(xiàn)狀，基于地理信息平臺，識別出景觀特征類型和對應區(qū)域并進行相應描述，在此基礎上進一步分析出景觀的關鍵特征并進行概括描述；景觀決策階段最重要的是價值判斷，研判景觀質(zhì)量和價值側(cè)重，動態(tài)分析景觀演進趨勢、發(fā)展機遇和威脅，為更進一步的政策決策和規(guī)劃編制提供依據(jù)。