王慧琪
有一年春節(jié)前夕,一家報(bào)紙選出江蘇十三個城市的特色菜肴,讓我用一兩句話來為這一道菜做個點(diǎn)評,要求盡可能地濃縮并體現(xiàn)出詩意。南京的特色菜選出的是什錦菜,我的點(diǎn)評是這樣寫的:“非要掙脫這寒冬層層疊疊的裏挾,這些個青枝綠葉的小姊妹,擠擠挨挨,探頭探腦的,硬是給你拱出個如花似錦的七色春光來?!碧K州選出的是桂花糖年糕,我如此點(diǎn)評:“穿行于曲曲彎彎的弄堂,百步之外便聞到了不知誰家庭院飄來的陣陣桂香。這香啊,后來就沒走,留了下來,做了姑蘇人家的小囡。瞧她這一刻,正向姆媽發(fā)嗲呢,那神情,那味道,香是香的來,糯是糯的來。”為徐州選出的油炸麻葉子,我這般寫道:“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng),這里曾是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)。那生性威猛的先人怎會留下這道凸顯柔情蜜意的精工細(xì)活?煮啊揉啊捏啊蒸啊,搟呀曬呀切呀凍呀,終以沸騰油烹一舉成名。哦,世間之事何懼繁復(fù)跌宕,大山深處自有泉水叮咚。”
每道特色菜或以其形或以其色,或借民間傳說,似都可以發(fā)掘出它內(nèi)蘊(yùn)的詩意。而倘若我們在俗世的生活里,面對每一天普普通通的日子,對手上要做的每一件事,甚至每一位發(fā)生交集的人,都能懷有一種美好的心情,相信這樣的生活態(tài)度會讓你把種種的不如意降至一個最低的層面。詩意,不是一個空泛的東西,汪曾祺老先生的名句:家人閑坐,燈火可親,說的就是一種詩意——咱們老百姓安安穩(wěn)穩(wěn)過日子的詩意。美好,有時就在你身邊,需要你用心去細(xì)細(xì)體會。(摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》)