2023 年靜寧、莊浪蘋果春季受災(zāi)情況調(diào)查及管理建議

王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，甘肅靜寧，743400）

2023 年春季甘肅蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣靜寧、莊浪連續(xù)發(fā)生了沙塵暴（4 月20 日）、花期持續(xù)陰雨（4 月24—27 日）、低溫凍害（4 月29 日）等自然災(zāi)害，給蘋果生產(chǎn)造成了極大地?fù)p失，多種自然災(zāi)害疊加，受害程度是近年來最嚴(yán)重的。根據(jù)災(zāi)害發(fā)生時(shí)在一線的感受及災(zāi)后田間調(diào)查，對(duì)2023 年靜寧、莊浪蘋果春季受災(zāi)情況作一介紹，并對(duì)受災(zāi)原因進(jìn)行分析，提出凍害防治建議及空樹管理建議，以警示后者，為蘋果生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。

1 自然災(zāi)害發(fā)生情況的調(diào)查

2023 年4 月20 日，筆者在莊浪縣良邑鎮(zhèn)進(jìn)行蘋果產(chǎn)業(yè)鏈技能提升培訓(xùn)，靜寧、莊浪發(fā)生了春季最嚴(yán)重的沙塵暴天氣，一時(shí)之間，天昏地暗，沙塵滾滾，車輛上落了一層厚厚的沙塵，而當(dāng)時(shí)正值靜寧、莊浪蘋果花開放期，已開放的花上也落上了塵土，對(duì)蘋果授粉造成了嚴(yán)重影響。4 月24—27 日連續(xù)下了4 天小雨，部分開放的花朵受到傷害，群眾稱之為“灌花”。4 月29 日遭遇—6.4 ℃低溫凍害，絕大部分花器或幼果子房?jī)?nèi)部變黑，導(dǎo)致著果率極低。災(zāi)害發(fā)生后，筆者在5 月7 日配合平?jīng)鎏煸磳毬殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行靜寧縣2022 年高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)員回訪期間，深入靜寧縣甘溝鎮(zhèn)小灣村、細(xì)巷鎮(zhèn)厚岔村田間，對(duì)受災(zāi)情況進(jìn)行了調(diào)查；5 月10—16 日在莊浪縣趙墩鄉(xiāng)陽川村培訓(xùn)期間，對(duì)陽川村及途經(jīng)的南湖鎮(zhèn)川區(qū)受災(zāi)情況進(jìn)行了調(diào)查；5 月18 日回到靜寧老家對(duì)李店河流域?yàn)?zāi)情進(jìn)行了調(diào)查。根據(jù)多地調(diào)查及培訓(xùn)期間與學(xué)員交流掌握的情況，預(yù)計(jì)2023 年較2022 年減產(chǎn)幅度在30%～40%。此次自然災(zāi)害具有以下特點(diǎn)：

1.1 低海拔地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，基本絕收靜寧縣李店河流域、葫蘆河流域的川區(qū)，莊浪縣莊浪河流域、水洛河流域、葫蘆河流域的川區(qū)蘋果基本絕收，樹上基本沒有果實(shí)，大多為空樹。

1.2 山區(qū)受災(zāi)程度輕重不一總體上陽坡、風(fēng)口、低洼的地方受災(zāi)嚴(yán)重，局部絕收。像靜寧縣細(xì)巷鎮(zhèn)厚岔村、甘溝鎮(zhèn)小灣村低處，莊浪縣陽川村村部以南基本沒有著住果，而陰坡、海拔高的地方，受災(zāi)較輕，穩(wěn)住了部分果實(shí)，局部著果較理想；像靜寧縣李店鎮(zhèn)馬邑堡梁以北，雷大鎮(zhèn)黎溝村以北、新店子鄉(xiāng)小灣村、仁大鎮(zhèn)扯弓塬、司橋鄉(xiāng)呂曲村、甘溝鎮(zhèn)小灣村高處，莊浪縣趙墩鄉(xiāng)陽川村村部以北、莊浪縣岳堡鎮(zhèn)等地蘋果著果相對(duì)較好，但著果情況不及2022 年。

1.3 對(duì)災(zāi)害重視程度不一致，防護(hù)措施落實(shí)有差別，著果情況差異較大根據(jù)多地調(diào)查結(jié)果得知，在花期噴用保豐靈、碧護(hù)、蕓苔素內(nèi)脂等藥劑的果園，相對(duì)的著果情況較好，而沒有采取任何防凍措施的果園受災(zāi)嚴(yán)重。在良邑鎮(zhèn)培訓(xùn)期間，筆者介紹防凍措施時(shí)，強(qiáng)調(diào)在花期噴用碧護(hù)，可減輕凍害的發(fā)生程度。有學(xué)員第二天就購(gòu)買了碧護(hù)進(jìn)行了噴施，后期給筆者打電話告知，他的蘋果保住了，而同村其他果園著果率極低。莊浪縣朱店鎮(zhèn)有果農(nóng)在蘋果中心花免花時(shí)每噴霧器（15 kg）水中，加入一瓶赤霉酸（35 mL）和一瓶塞苯隆（65 mL），進(jìn)行噴施后，著果非常好，與正常年份沒有區(qū)別，成為莊浪、靜寧2023 年著果最好的果園，吸引周邊果農(nóng)及農(nóng)資經(jīng)銷商紛紛前往參觀學(xué)習(xí)。靜寧縣仁大鎮(zhèn)南門村的陳靈和在莊浪縣大莊鎮(zhèn)承包的果園中由于采用施用有機(jī)肥穩(wěn)定樹勢(shì)，花期噴施保豐靈等措施，著果也很理想，成為當(dāng)?shù)氐湫汀?/p>

1.4 弱樹受災(zāi)較輕，旺樹受災(zāi)較重調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)較旺的樹著果率普遍不及長(zhǎng)勢(shì)弱的樹。調(diào)查靜寧縣甘溝鎮(zhèn)小灣村有一果園樹齡較大，長(zhǎng)勢(shì)較弱，準(zhǔn)備挖除，由于沒來得及挖，調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)著果率明顯高于相鄰長(zhǎng)勢(shì)旺的樹。

1.5 開花早晚不同，受災(zāi)輕重程度差別很大一般低海拔，強(qiáng)旺樹，開花早，凍害發(fā)生嚴(yán)重，著果率低；而高海拔，弱樹，由于花期遲，大部分避過了凍害的發(fā)生時(shí)間，果子保留了下來，著果相對(duì)較好。

2 蘋果受災(zāi)情況分析

2.1 多種災(zāi)害疊加發(fā)生，導(dǎo)致災(zāi)情嚴(yán)重由于氣候反常，近年來蘋果花期都會(huì)遭遇不同程度的自然災(zāi)害，對(duì)蘋果著果造成一定影響。但2023年是多種災(zāi)害接連發(fā)生，因而受災(zāi)程度是最嚴(yán)重的一年。

2.2 2023 年的凍害以平流凍害為主，危害性大晚春凍害一般分為輻射凍害、平流凍害和混合凍害等3 種。輻射凍害是低溫凍害，是降溫造成的，一般持續(xù)時(shí)間短，危害相對(duì)較輕，人工可防；平流凍害是冷空氣流動(dòng)形成的凍害，平流凍害發(fā)生時(shí)，常伴有大風(fēng)，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，危害嚴(yán)重，防治難度大，這是2022 年與2023 年凍害發(fā)生的主要區(qū)別。2022 年蘋果花期遭遇了-8 ℃低溫凍害，絕產(chǎn)的果園不多，果園或多或少都有點(diǎn)產(chǎn)量，主要是輻射凍害為主，而2023 年花期遭遇的低溫為-6.4 ℃，絕產(chǎn)的果園多，主要是平流凍害所致。

2.3 2023 年春季氣溫平和，絕大部分果農(nóng)對(duì)凍害防治重視不夠，防治工作沒有跟上筆者4月份在莊浪縣臥龍鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)鏈持能提升培訓(xùn)期間，有位果農(nóng)說“今年蘋果不會(huì)再凍了”，代表了大部分果農(nóng)的心態(tài)。由于在4 月29 日之前，氣溫相對(duì)較高，大部分果農(nóng)認(rèn)為當(dāng)年蘋果可避免凍害的發(fā)生，因而疏于防范，給生產(chǎn)造成了極大地?fù)p失。

3 關(guān)于蘋果凍害防治的建議

春季凍害是蘋果生產(chǎn)中的主要自然災(zāi)害之一，近年來反復(fù)發(fā)生，通常5 年一大凍，3 年一小凍，對(duì)蘋果威脅較大，防治馬虎不得。根據(jù)靜寧縣多年的防治經(jīng)驗(yàn)，采用以下措施，可有效地減輕凍害發(fā)生，提高著果率。

3.1 推遲花期近年來，靜寧、莊浪蘋果產(chǎn)區(qū)的凍害主要發(fā)生在“五一”前后，采取一定措施推遲花期，可大大地減輕凍害的發(fā)生。主要措施有：（1）秋季噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可有效地延遲第二年蘋果開花時(shí)間：一般在秋季噴施青鮮素500～2 000 mg/L 或碧護(hù)1 000 倍液，可推遲花期5～7 天。（2）春季澆水：在萌芽前，有澆水條件的蘋果園澆1～2 次透水，降低地溫，可推遲蘋果花期3～5 天。（3）樹體噴白：在萌芽前樹體噴8%～10%生石灰水，使樹皮變白，可反射照到樹體上的陽光，降低樹體溫度，推遲開花時(shí)間。

3.2 花期保護(hù)在蘋果花期，如天氣預(yù)報(bào)有凍害發(fā)生，可采用以下措施，減輕凍害的發(fā)生。（1）噴水：在氣溫下降接近0 ℃時(shí)，反復(fù)給樹體噴水，水結(jié)冰的過程中會(huì)放熱，對(duì)花有一定的保護(hù)作用，同時(shí)，花結(jié)冰后，會(huì)形成冰層保護(hù)層，凍害相對(duì)會(huì)減輕。（2）花期噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，誘導(dǎo)結(jié)實(shí)：像莊浪朱店果農(nóng)2023 年在蘋果花期噴赤霉酸和塞苯隆組合，就很好地保住了果實(shí)。花期噴施保豐靈、赤霉酸、碧護(hù)、蕓苔素內(nèi)脂、PBO 等都是有效果的，應(yīng)引進(jìn)高度重視。（3）熏煙：在降溫幅度?。?4 ℃范圍以內(nèi)），可采用群體熏煙的方法，在果園內(nèi)多處點(diǎn)燃濕柴草、濕樹葉、發(fā)煙劑等放煙，在果園上空形成一層煙霧層，可阻止冷空氣下沉，對(duì)凍害有一定的預(yù)防效果。

3.3 凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施在氣溫回升后，應(yīng)及時(shí)做好保花保果工作，以提高著果率。由于蘋果花飽滿程度不同，開放時(shí)間有差異，一般蘋果花分3 次開放，最先開放的是中短枝頂部的飽滿花芽，接著開放的是長(zhǎng)果枝頂花芽和樹體中質(zhì)量較好的癟花，最后開放的是腋花芽。凍害發(fā)生后，大部分飽滿花芽會(huì)受凍，所剩多為癟花和腋花芽，這部分花在正常年份會(huì)疏除，但在凍害發(fā)生后，這部分花就成為主要利用的對(duì)象，可通過噴施3.6%保豐靈800 倍液、輔助人工授粉、噴施0.3%硼酸或硼砂等措施，促使這部分花結(jié)果。一方面通過結(jié)果，控制樹勢(shì)，防止樹勢(shì)旺長(zhǎng)；另一方面結(jié)一部分果實(shí)，以增加收入，減輕生產(chǎn)損失。

4 關(guān)于空樹管理的建議

2023 年受災(zāi)重的果園，由于樹上沒有果實(shí)，樹勢(shì)易旺長(zhǎng)，控制樹勢(shì)成為管理的重點(diǎn)，生產(chǎn)中應(yīng)重點(diǎn)抓好三方面的工作。

4.1 控制肥料的應(yīng)用由于樹上沒有果實(shí)，樹體生長(zhǎng)消耗的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，可減少年施肥次數(shù)和施肥量，特別是應(yīng)注意控制氮肥的應(yīng)用，以穩(wěn)定樹勢(shì)。

4.2 噴施唑類藥劑，抑制枝梢旺長(zhǎng)結(jié)合病蟲害防治，噴施丙環(huán)唑、氟硅唑、烯效唑等對(duì)新梢生長(zhǎng)有抑制作用的殺菌劑，控制新梢生長(zhǎng)量。

4.3 加強(qiáng)枝梢的夏季管理對(duì)生長(zhǎng)過旺的新梢，可通過拉枝變向的方法，控制旺長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，增加有效結(jié)果部位。