水稻種植存在的問題及創(chuàng)新優(yōu)化種植技術(shù)措施

韓周海

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.019

水稻作為世界上最重要的糧食之一，占據(jù)了全球農(nóng)田的相當(dāng)比例，對全球糧食供應(yīng)起著至關(guān)重要的作用。然而，盡管我國水稻產(chǎn)量在全球范圍內(nèi)居于領(lǐng)先地位，但水稻種植仍然面臨著一系列問題和挑戰(zhàn)。這些問題不僅涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益和可持續(xù)性，還影響環(huán)境質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟狀況。在當(dāng)前全球人口不斷增長和氣候變化不斷加劇的背景下，提高水稻種植效益成為一項緊迫的任務(wù)。因此，本研究旨在深入研究我國水稻種植領(lǐng)域存在的問題，并提出一系列創(chuàng)新的技術(shù)與措施，以促進水稻生產(chǎn)的可持續(xù)性和提高糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性。

一、我國水稻種植存在的問題

1、水稻種植技術(shù)落后

在一些地區(qū)，農(nóng)民仍然依賴傳統(tǒng)的耕作方法，如手工插秧、傳統(tǒng)灌溉等，這些方法通常效率較低，勞動密集，耗時且容易導(dǎo)致資源浪費。同時，在一些農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)業(yè)機械化水平相對較低，農(nóng)民仍然依賴傳統(tǒng)的農(nóng)耕工具，如牛耕、手工插秧。這導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下。許多農(nóng)民沒有接受過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)，缺乏關(guān)于水稻種植的最新知識和技能，不了解先進的育種、施肥、灌溉和病蟲害管理技術(shù)。一些地區(qū)存在耕地保護不力的問題，農(nóng)民在耕地管理中沒有采取措施來防止土壤侵蝕和水土流失。同時，農(nóng)民缺乏及時的氣象信息和農(nóng)業(yè)氣象預(yù)測，這使得他們很難應(yīng)對氣候變化和極端天氣事件，如干旱或洪水。

2、水稻品種的分布不均勻

由于我國地域廣闊，氣候、土壤和水資源條件差異巨大，不同地區(qū)需要適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的水稻品種。然而，一些地區(qū)仍然種植不適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的品種，導(dǎo)致低產(chǎn)和品質(zhì)不穩(wěn)定。一些地區(qū)過于依賴單一品種，限制水稻種植的遺傳多樣性，導(dǎo)致水稻產(chǎn)業(yè)更容易受到病蟲害、氣候變化和其他風(fēng)險的威脅。同時，一些地區(qū)追求高產(chǎn)量的品種，而忽視品質(zhì)和抗性等其他因素，導(dǎo)致水稻品質(zhì)下降，以及對病蟲害和氣候變化的脆弱性增加。還有一些地區(qū)長期未引進新的水稻品種，使得當(dāng)?shù)仄贩N的遺傳基礎(chǔ)變得狹窄，容易受到新病蟲害和氣候變化的沖擊。同時，在水稻種質(zhì)資源保護中，保護和管理水稻種質(zhì)資源的機構(gòu)和體系不健全，導(dǎo)致珍貴的水稻種質(zhì)資源的流失和喪失，以及一些地區(qū)的水稻品種可能不符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?，農(nóng)民難以銷售產(chǎn)品，陷入經(jīng)濟困境。

3、化肥的使用方法不正確

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，化肥的使用較為廣泛，一些農(nóng)民存在過度使用化肥的習(xí)慣，以期提高產(chǎn)量，導(dǎo)致養(yǎng)分的過剩，對環(huán)境造成污染，例如土壤中的氮、磷、鉀等養(yǎng)分過多，可能會滲入地下水，引發(fā)地下水污染問題?；实氖┯脮r間不當(dāng)也是一個常見問題，如果在不適當(dāng)?shù)臅r間施肥，養(yǎng)分可能無法被水稻有效吸收，導(dǎo)致肥料浪費和環(huán)境污染。同時，缺乏土壤測試和養(yǎng)分分析，農(nóng)民無法知道土壤中養(yǎng)分的真實情況，因此，他們往往無法進行精準(zhǔn)施肥，造成肥料的浪費和養(yǎng)分不平衡。還有部分農(nóng)民將農(nóng)藥和化肥混合在一起施用，以提高施肥的便捷性，然而，化肥和農(nóng)藥相互反應(yīng)，會影響其效果，并增加農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險。同時，部分農(nóng)民還缺乏肥料管理方面的知識，不了解如何選擇合適的肥料、如何計算施肥量，以及如何合理分配養(yǎng)分。

二、優(yōu)化創(chuàng)新水稻種植技術(shù)的具體內(nèi)容

1、育秧技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化

育秧技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化在水稻種植中起著關(guān)鍵作用，因為優(yōu)質(zhì)秧苗是水稻高產(chǎn)和高質(zhì)的基礎(chǔ)之一。以下是育秧技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)化的一些具體內(nèi)容：{1}育秧基質(zhì)的改進：使用適宜的育秧基質(zhì)，如稻殼、稻草、藻類等，可以提供良好的根系環(huán)境和水分管理，基質(zhì)的選擇應(yīng)考慮育秧容器和栽培條件。{2}水分管理技術(shù)：引入自動化或半自動化的水分管理系統(tǒng)，以確保育秧床的濕度適宜，通過滴灌、噴灌或滲漏灌溉來實現(xiàn)，有助于避免秧苗的過濕或過干。{3}溫度控制：利用溫室或加熱設(shè)備來控制育秧床的溫度，特別是在寒冷季節(jié)或高海拔地區(qū)，適宜的溫度有助于提高秧苗生長速度和健康狀態(tài)。同時，提供適量的光照是育秧技術(shù)的一部分。在室內(nèi)育秧中，人工照明系統(tǒng)可以確保秧苗得到足夠的光照，從而促進植物生長。{4}抗逆性的培養(yǎng)：通過逐漸引導(dǎo)育秧床內(nèi)的秧苗適應(yīng)外界環(huán)境，培養(yǎng)抗逆性，包括逐漸降低溫室內(nèi)的溫度、濕度和光照，使秧苗更適應(yīng)實際田間條件。{5}育秧床管理：定期對育秧床進行管理，包括雜草的清除、病蟲害的預(yù)防和控制，以確保秧苗健康生長。{6}育秧容器的選擇：選擇適宜的育秧容器，如育秧盤、育秧箱或育秧盆，以便管理育秧基質(zhì)和根系。不同的容器對根系的生長和分枝有不同的影響。{7}育秧時機：選擇適宜的育秧時機，確保秧苗移栽到大田后能夠更好地生長和發(fā)育。通常，育秧期應(yīng)控制在33天—55天之間，但根據(jù)品種和地區(qū)的不同可能會有所變化。育秧技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化可以提高秧苗的質(zhì)量、根系健康和適應(yīng)性，為后續(xù)水稻生長提供堅實的基礎(chǔ)，有助于提高水稻產(chǎn)量、改善品質(zhì)，并減少病蟲害風(fēng)險，對于實現(xiàn)可持續(xù)的水稻種植非常重要。

2、控肥技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化

控肥技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化在水稻種植中具有重要意義，有助于合理管理施肥過程，提高養(yǎng)分利用效率，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的不利影響?？胤始夹g(shù)創(chuàng)新優(yōu)化的具體內(nèi)容包括：①精準(zhǔn)施肥：基于土壤測試和植株需求的數(shù)據(jù)，精確計算所需的肥料量，確保提供足夠但不過量的養(yǎng)分，減少養(yǎng)分的浪費，降低施肥成本。②分層施肥：將肥料分為不同的層次，根據(jù)水稻生長的不同階段和根系深度進行施用，確保養(yǎng)分在植物根系可及范圍內(nèi)，避免浪費。③基于氮素管理的技術(shù)：使用氮素管理技術(shù)，如氮肥的拆分施用，可以提高氮素的利用效率，減少氮素的損失，從而減少對環(huán)境的污染。④有機肥的結(jié)合利用：結(jié)合有機肥料和化學(xué)肥料的使用，有機肥料可以改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤有機質(zhì)含量，從而增加養(yǎng)分的保持能力。⑤微量元素的供應(yīng)：確保微量元素的適當(dāng)供應(yīng)，如鐵、錳、鋅等，以滿足水稻生長的需要，微量元素缺乏可能導(dǎo)致植物生長不良和產(chǎn)量降低。⑥肥料應(yīng)用技術(shù)：使用高效的施肥技術(shù)，如滴灌、微噴灌和基于GPS的施肥系統(tǒng)，以準(zhǔn)確、均勻地施肥，提高養(yǎng)分利用效率。⑦農(nóng)民培訓(xùn)和教育：提供農(nóng)民培訓(xùn)，教會他們?nèi)绾握_使用肥料、施肥時間、養(yǎng)分管理和肥料選擇，農(nóng)民的技能和知識水平提高可以提升施肥的效率和可持續(xù)性。通過創(chuàng)新和優(yōu)化控肥技術(shù)，可以提高水稻生產(chǎn)的效益，降低農(nóng)業(yè)對環(huán)境的沖擊，促進水稻種植的可持續(xù)性和糧食生產(chǎn)的安全。

3、病蟲害預(yù)防技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化

病蟲害預(yù)防技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化在水稻種植中是至關(guān)重要的，可以降低農(nóng)藥的使用、提高產(chǎn)量和品質(zhì)，同時保護環(huán)境和人類健康。①利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和基因工程技術(shù)：培育具有抗病蟲害特性的水稻品種，以降低對農(nóng)藥的依賴，這些品種通常具有更好的生長性能和產(chǎn)量穩(wěn)定性。②建立病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)：及時監(jiān)測農(nóng)田中的病蟲害情況，基于監(jiān)測數(shù)據(jù)，開發(fā)早期警報系統(tǒng)，以便農(nóng)民在病蟲害暴發(fā)之前采取控制措施。③采用生物防治方法：如釋放天敵或引入天敵來控制害蟲數(shù)量，減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴，降低環(huán)境風(fēng)險。④利用生態(tài)工程手段：如建立濕地、引入植物伴生或種植花卉帶，來提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，減少害蟲的傳播和繁殖。⑤實行合理的輪作和間作：將不同作物輪種在同一塊田地中，有助于降低病蟲害的傳播和累積。⑥使用現(xiàn)代農(nóng)藥噴霧技術(shù)和設(shè)備：確保農(nóng)藥的精確施用，減少農(nóng)藥的浪費和環(huán)境污染。以及采用抗性管理策略，輪換不同的農(nóng)藥，以減少害蟲和病害對農(nóng)藥的抗性發(fā)展。通過病蟲害預(yù)防技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化，可以有效降低病蟲害對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，減少農(nóng)藥的使用，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性，同時保護生態(tài)環(huán)境和人類健康。

三、提升水稻種植效益的措施

1、選擇優(yōu)良品種

優(yōu)良的品種直接影響到產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟收益。①要選擇具有良好遺傳品質(zhì)的水稻品種：包括高產(chǎn)、高抗性、高適應(yīng)性等特點，以及根據(jù)種植地區(qū)的氣候、土壤和水資源條件，選擇適應(yīng)性強的水稻品種，不同地區(qū)可能需要不同類型的品種，以最大程度地發(fā)揮潛力。②考慮市場需求：選擇適合當(dāng)?shù)厥袌龅钠贩N。品種的食用特性、口感和烹飪特點應(yīng)與市場需求相符，以便銷售價格更高。同時，優(yōu)先選擇抗病蟲害的水稻品種，減少對農(nóng)藥的依賴，降低生產(chǎn)成本，同時提高農(nóng)產(chǎn)品的食品安全性。③選擇高產(chǎn)水稻品種：以提高單位面積的產(chǎn)量。這可以通過遺傳改良和育種方法來實現(xiàn)。不要依賴單一品種，而是選擇不同類型的水稻品種，以減少風(fēng)險，例如氣候變化、病蟲害暴發(fā)等。多樣性有助于提高農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性，以及定期更新水稻品種，引進新的高產(chǎn)、高抗性和高質(zhì)量品種，以保持生產(chǎn)的競爭力。在實際種植前，要進行品種試驗和評估，以確定哪些品種在當(dāng)?shù)貤l件下表現(xiàn)最佳。選擇優(yōu)良品種是提升水稻種植效益的重要一步，它有助于提高產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟收益。選擇優(yōu)良品種還需要綜合考慮品種的特性、環(huán)境條件和市場需求，以確保水稻種植在可持續(xù)性、經(jīng)濟性和市場競爭力方面取得成功。

2、加大管理力度

通過有效地管理，可以優(yōu)化農(nóng)田管理、資源利用和生產(chǎn)過程。加大管理力度主要包括以下幾個方面：①土壤管理：進行土壤測試，了解土壤的pH值、養(yǎng)分含量和結(jié)構(gòu)。根據(jù)測試結(jié)果制定土壤改良計劃，包括石灰施用、有機物添加和水分管理，以提高土壤質(zhì)量。②水資源管理：合理規(guī)劃和利用水資源，確保農(nóng)田獲得足夠的灌溉水。采用高效的灌溉系統(tǒng)，如滴灌和噴灌，減少水資源浪費。③施肥管理：精確計算施肥量，根據(jù)土壤養(yǎng)分和水稻需求來制定施肥計劃，分層施肥和時機合理地施肥可以提高養(yǎng)分利用效率。④病蟲害管理：建立監(jiān)測系統(tǒng)，及時監(jiān)測病蟲害情況，采取生物防治、合理輪作、抗病蟲害品種等措施來減少農(nóng)藥的使用。⑤雜草管理：定期除草，以減少雜草對水稻生長的競爭?？梢圆捎没瘜W(xué)、物理或生物的方式來控制雜草。⑥種植密度和間距：根據(jù)品種和土地條件，選擇適當(dāng)?shù)姆N植密度和間距，充分利用土地，并提高產(chǎn)量。⑦農(nóng)時管理：確保種植、施肥、灌溉和收獲等農(nóng)事活動按時進行，合理安排農(nóng)事工作可以提高生產(chǎn)效率。⑧健康管理：對水稻作物進行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理疾病和蟲害，提前預(yù)防和控制有助于減少產(chǎn)量損失。通過加大管理力度，可以提高水稻種植的效益、可持續(xù)性和抗風(fēng)險能力，全面的農(nóng)田管理，包括土壤、水資源、施肥、病蟲害、雜草和農(nóng)時等方面的管理措施，以最大化產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

3、引進先進的種植技術(shù)

引進先進的種植技術(shù)可以提高產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)業(yè)可持續(xù)性，使種植者更好地適應(yīng)變化的環(huán)境和市場需求。先進的種植技術(shù)包括：①精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)：利用全球定位系統(tǒng)（GPS）、遙感技術(shù)和地理信息系統(tǒng)（GIS）等工具，進行精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理，包括精確施肥、灌溉、植保和農(nóng)時管理，以減少資源浪費，提高效率。②機械化和自動化：通過引入農(nóng)業(yè)機械和自動化設(shè)備，如拖拉機、收割機、播種機和灌溉系統(tǒng)，以提高勞動生產(chǎn)率，減少人力成本，同時確保工作的一致性和效率。③改良的耕作方法：使用現(xiàn)代的耕作技術(shù)，如不耕作栽培或最小耕作，以減少土壤侵蝕、提高土壤有機質(zhì)含量，并改善土壤結(jié)構(gòu)。④采用精確施肥技術(shù)：根據(jù)土壤養(yǎng)分分析和植物需求來決定肥料的種類和用量，以減少過度施肥和養(yǎng)分浪費。⑤引進和種植具有高產(chǎn)、高抗性、高適應(yīng)性和高品質(zhì)特性的水稻品種：可以通過傳統(tǒng)育種、基因編輯和遺傳改良來實現(xiàn)。⑥利用氣象站數(shù)據(jù)和決策支持系統(tǒng)：根據(jù)天氣條件制定農(nóng)事計劃，有助于優(yōu)化種植時間、灌溉和病蟲害管理。⑦推廣有機農(nóng)業(yè)技術(shù)：包括有機肥料和生物防治方法，以改善土壤質(zhì)量、減少農(nóng)藥使用，提高水稻的有機質(zhì)含量和食品安全性。⑧實施綠色農(nóng)業(yè)實踐：包括循環(huán)農(nóng)業(yè)、能源節(jié)約農(nóng)業(yè)和減少排放的農(nóng)業(yè)方法，以降低環(huán)境影響。⑨利用數(shù)據(jù)管理和分析工具：跟蹤農(nóng)田管理的關(guān)鍵指標(biāo)，幫助農(nóng)民作出更明智的決策。引進先進的種植技術(shù)有助于提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟效益，同時減少資源浪費和環(huán)境影響，這些技術(shù)需要適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件和資源可用性，并與農(nóng)民的實際需求相匹配，以實現(xiàn)最大的效益。

4、完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施

農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施包括農(nóng)田、灌溉、道路、貯存設(shè)施、農(nóng)業(yè)機械和信息技術(shù)等各個方面，對于提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的生計穩(wěn)定性都至關(guān)重要。因此，要通過農(nóng)田平整和改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性和保水能力。這可以提高水稻根系的發(fā)育，增加產(chǎn)量和減少病蟲害，以及建立排水系統(tǒng)，確保農(nóng)田排水順暢，避免積水對水稻生長的不利影響，合理地排水系統(tǒng)有助于減輕水稻根系缺氧和根部病害的問題。同時，建設(shè)農(nóng)村道路和農(nóng)產(chǎn)品運輸網(wǎng)絡(luò)，以便將水稻和其他農(nóng)產(chǎn)品順暢地運送到市場，有助于農(nóng)民獲得更好的價格，提高糧食銷售效率。建設(shè)現(xiàn)代化的糧食貯藏和加工設(shè)施，以減少糧食損耗和質(zhì)量下降，良好地貯藏和加工條件有助于確保水稻的品質(zhì)，延長保存期限。提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械和設(shè)備，如拖拉機、收割機和播種機，以提高農(nóng)田操作的效率和質(zhì)量。通過完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，可以提高水稻種植效益，減少資源浪費，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，改善農(nóng)民的生計狀況，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性和發(fā)展，對于實現(xiàn)糧食安全、減少農(nóng)業(yè)對環(huán)境的不利影響和提高農(nóng)村地區(qū)的生活水平都具有重要意義。

總之，在水稻種植技術(shù)與措施的創(chuàng)新優(yōu)化研究中，本文深入探討了我國水稻種植領(lǐng)域所面臨的問題，以及提出水稻種植效益的一系列具體措施，不僅有助于提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，還對農(nóng)業(yè)可持續(xù)性、環(huán)境保護和糧食安全產(chǎn)生積極影響。然而，要實現(xiàn)水稻種植領(lǐng)域的創(chuàng)新優(yōu)化，需要政府、農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)、農(nóng)民和產(chǎn)業(yè)相關(guān)方的緊密合作。政府應(yīng)該制定支持創(chuàng)新和可持續(xù)性農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，提供資金支持和技術(shù)培訓(xùn)，以鼓勵農(nóng)民采用先進的種植技術(shù)。農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)需要繼續(xù)深入研究和開發(fā)新技術(shù)，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境和市場需求。農(nóng)民則需要積極參與培訓(xùn)和教育，不斷提高自身的技能水平，以更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)和機遇。

（作者單位：341113江西省贛州市贛縣區(qū)王母渡鎮(zhèn)人民政府）