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    唐立梅:科普就是在傳遞生命的意義

    2024-03-18 10:13:28孫凌宇
    科學(xué)大觀園 2024年6期
    關(guān)鍵詞:拉德紅燒肉科考

    孫凌宇

    唐立梅終于過(guò)上了她夢(mèng)寐以求的充實(shí)生活。起早貪黑成了常態(tài),凌晨4點(diǎn)多起床去機(jī)場(chǎng)、忙完當(dāng)天活動(dòng)第二天凌晨1點(diǎn)半回到家的情況并非特例。不在外過(guò)夜,一方面是為了照顧年幼女兒的情緒,同時(shí)也滿足她對(duì)效率的追求。從2013年開始,她持續(xù)不斷地奔走于各個(gè)年齡段的校園、電視臺(tái)演播間、活動(dòng)、講座、論壇,以及在用來(lái)直播和寫作的餐桌前,分享她先后隨著“蛟龍”號(hào)深潛西太平洋科考以及參與第34次南極科考的經(jīng)歷。最初,她只是以自然資源部第二海洋研究所科研人員的身份作為科學(xué)家講課,10年來(lái),因不辭勞苦的科普和生動(dòng)詼諧的講述,逐漸被冠上了科普專家的頭銜。這兩年,她獲得了科普中國(guó)十大科學(xué)傳播人物、首席科學(xué)傳播專家、巾幗科普專家等重要榮譽(yù)。

    采訪當(dāng)天,她空出了幾個(gè)小時(shí),中午隨意吃了一個(gè)三明治,一結(jié)束便奔回家準(zhǔn)備下午4點(diǎn)的直播。

    經(jīng)歷過(guò)從工科到理科的轉(zhuǎn)換(本科勘察技術(shù)與工程、研究生地質(zhì)工程、博士地質(zhì)學(xué)),讀博期間偶然聽了一場(chǎng)報(bào)告便決定把研究領(lǐng)域轉(zhuǎn)向海洋地質(zhì)學(xué)的唐立梅很早就領(lǐng)會(huì)到了人生的不設(shè)限,充滿了意料和規(guī)劃之外的節(jié)點(diǎn)。

    憑借10年科普傳播的積淀,2023年底她即將攜帶新書《隨“蛟龍”探深?!芬钥破兆骷业男旅婵资救?,書中將介紹海洋的基本知識(shí)(比如說(shuō)什么是海,什么是洋,如何形成)、世界五大洋(2021年新納入南大洋)的前沿知識(shí)以及深海探測(cè)的親身經(jīng)歷、國(guó)家載人深潛器的發(fā)展歷程等。

    寫書花了不到半年的時(shí)間,她比以往更忙了,每天早上起床后連臉都沒(méi)時(shí)間洗。她說(shuō)自己現(xiàn)在的日子就剩下工作、運(yùn)動(dòng)、看書思考這三件事了。早起跑步雷打不動(dòng),如今的體形維持了近20年,采訪時(shí)她穿著2017年去南極科考時(shí)的隊(duì)服,依舊十分合身。

    除此之外已經(jīng)很少消遣,電影幾乎不怎么看,做任何事都要“產(chǎn)生價(jià)值和意義”。讓她去海邊旅行她會(huì)毫不猶豫地拒絕,只有當(dāng)這件事變成陪孩子和家人,她才心甘情愿?!拔易约撼鋈ネ?,我是玩不了的,陪別人,我愿意做,這是有價(jià)值的?!?/p>

    她回想起十幾年前生活還遠(yuǎn)沒(méi)有排得這么滿的時(shí)候,自己尚有大把時(shí)間看《甄嬛傳》,加上后來(lái)出海去太平洋“與世隔絕”期間,總共斷斷續(xù)續(xù)看了近20遍?!澳菚?huì)兒沒(méi)有這么忙啊,我現(xiàn)在的話肯定會(huì)選擇去看書?!敝钡?022年她把電視劇的內(nèi)容變成了一節(jié)課,這才終于對(duì)那些耗費(fèi)的時(shí)間釋懷。

    講課內(nèi)容圍繞“《甄嬛傳》里的科學(xué)冷知識(shí)”,“比如有一集講皇上去了安陵容那里給她過(guò)生日,吃得很膩,正好給他弄了點(diǎn)清淡的糕點(diǎn)。為什么飯后吃甜點(diǎn)?是因?yàn)槲覀儗?duì)甜的感知在舌尖,苦是在舌根后,然后中間是其他區(qū)域,像是麻辣,所以飯后吃點(diǎn)甜的還能吃下去,是因?yàn)槲覀冏钤缒芨惺艿教鹞叮嗉饩透惺艿搅??!?/p>

    “還有就是紅燒肉,它是美拉德反應(yīng),今年不是流行這個(gè)美拉德顏色嗎?美拉德其實(shí)就焦糖色嘛,就是糖燒焦之后變成那個(gè)顏色,它和紅燒肉發(fā)生的就是美拉德反應(yīng)。為什么我們要加糖,你做紅燒肉的時(shí)候就可以給孩子科普了,這些知識(shí)點(diǎn)都是跟生活息息相關(guān)的;還有就是夾竹桃粉為什么有毒?我解釋了它的公式,然后它最有毒的是哪里?樹干樹葉花都是有毒的;最后就是劇里這些女的為什么斗來(lái)斗去,這些都是封建社會(huì)的落后理念,最后再講一下我們新時(shí)代女性的覺(jué)醒,其中就包含了人文方法。”

    她認(rèn)為學(xué)科細(xì)分其實(shí)是不科學(xué)的,因?yàn)椤八兄R(shí)都是相通的”,在傳播知識(shí)時(shí)往往缺一不可。她喜歡“科學(xué)傳播人物”這個(gè)稱號(hào),“還蠻貼切的,這也跟傳教一樣,科學(xué)也是一種認(rèn)知體系”。南極科考那次的空余時(shí)間,唐立梅還看了零星幾部電影,其中文藝電影“日落三部曲”系列她同樣反復(fù)觀看。吸引她的并非男女主角的浪漫邂逅,而是二人一路從日落到日出交流、討論的社會(huì)性話題,“它其實(shí)最吸引人的是它的話題,并不是兩個(gè)人在談戀愛(ài),他們討論的都是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)社會(huì)的破壞、對(duì)弱小國(guó)家的侵犯,我們現(xiàn)在產(chǎn)生的垃圾、社會(huì)的底層邏輯?!?/p>

    《慶余年》她也看過(guò)一些,她喜歡其中的穿越元素,自己接下來(lái)也準(zhǔn)備動(dòng)筆寫些科幻小說(shuō),“比如說(shuō)兩只魚(因?yàn)槲覀內(nèi)祟愂菑聂~類進(jìn)化來(lái)的),經(jīng)過(guò)了五次大滅絕、九次進(jìn)化,然后又穿越了幾世的一個(gè)純愛(ài)的故事。在這個(gè)漫長(zhǎng)的進(jìn)化里,《三體》是以宇宙為背景,我可能以這幾億年的生物進(jìn)化為背景?!比缃窆馐窃跇?gòu)思階段,她已流露出十分的興奮?!爸笕绻麑懙脑拺?yīng)該會(huì)特別過(guò)癮。其實(shí)這是個(gè)創(chuàng)造的過(guò)程,生命的意義就在于創(chuàng)造,你在創(chuàng)造熱愛(ài)的東西時(shí),才會(huì)產(chǎn)生愉悅,才會(huì)有心流。”

    2019年她參加了中央團(tuán)校的一個(gè)培訓(xùn),之后成為團(tuán)中央青年講師團(tuán)成員,從那之后開始頻繁地進(jìn)入高校講課。她留意到新一代的年輕人越來(lái)越在意精神層面的價(jià)值?!肮嬉欢ㄊ俏磥?lái)的趨勢(shì),‘00后里從事公益和志愿者服務(wù)的人肯定會(huì)越來(lái)越多,因?yàn)樗蛟S已經(jīng)很難從工作中獲得經(jīng)濟(jì)層面的高速飛躍,因此會(huì)尋找別的方式去實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,更多地從事公益、手工工作,就是幫助別人,從服務(wù)別人的過(guò)程中感受到快樂(lè)。”

    “這些產(chǎn)業(yè)會(huì)越來(lái)越多,像我女兒,你說(shuō)什么能讓她感受到快樂(lè)呢,并不是說(shuō)她的媽媽去了自己學(xué)校作了個(gè)演講,大家把我當(dāng)偶像、崇拜我,這對(duì)她來(lái)說(shuō)是壓力;她的快樂(lè)是類似有一次帶她參加朋友的生日聚會(huì),她將自己用扭扭棒做的蝴蝶送給別人之后,因?yàn)閷?duì)方的感謝而由衷感受到快樂(lè)?!?/p>

    第一本書尚未發(fā)售,馬不停蹄的唐立梅已然開始暢想自己未來(lái)的“寫作宏圖”,“要是每年出一本書,我這輩子大概還能寫20本,希望能有一兩本是青少年科普類經(jīng)典作品。”通過(guò)這些一次次的話語(yǔ)講述和書面文字,她致力傳播的,絕不僅僅是科學(xué)知識(shí),更是“生命活著的意義”,她希望自己略顯曲折卻堅(jiān)韌不拔的經(jīng)歷能鼓舞青少年,令臺(tái)下那些稚嫩的面孔明白,“每個(gè)人都應(yīng)該有自己的出路,都應(yīng)該好好活著”。

    ◎ 來(lái)源|南方人物周刊

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