基因編輯豬肉有望上餐桌

2 月 27 日，根據(jù)國(guó)外科技媒體 《新科學(xué)家》報(bào)道，在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，經(jīng)過(guò)基因編輯改造的豬肉將進(jìn)入超市貨架，成為普通人日常餐桌上的食物。

名為Genus的公司正準(zhǔn)備將一批經(jīng)過(guò)基因編輯的豬推向市場(chǎng)，這些豬經(jīng)過(guò)改造后對(duì)疾病具有免疫力。如果該項(xiàng)目獲得批準(zhǔn)，預(yù)估最快兩年內(nèi)我們就能在商店貨架上看到轉(zhuǎn)基因豬肉。

Genus 公司已經(jīng)制造出了數(shù)百頭經(jīng)過(guò) CRISPR 編輯的豬，其目的是在不購(gòu)買昂貴的抗生素和疫苗的情況下，更好地控制豬繁殖與呼吸綜合征（俗稱“藍(lán)耳病”）。

豬繁殖與呼吸綜合征可導(dǎo)致母豬出現(xiàn)繁殖障礙及仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重呼吸道疾病，這種疾病每年讓全球豬農(nóng)損失 27 億美元。

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