基于甘肅寒旱區(qū)域劃分視角的寒旱農(nóng)業(yè)概念和發(fā)展問題研究

楊肅昌 陳瀟湘 尚明瑞

摘要：甘肅是全國寒旱特征最明顯、寒旱區(qū)域最為集中的省份，也是寒旱農(nóng)業(yè)活動最集中、最典型的省份。本文結(jié)合農(nóng)業(yè)地理學(xué)、生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)性發(fā)展理論來分析和研究寒旱農(nóng)業(yè)概念等寒旱農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論問題，重點以“寒”“旱”氣候特征詳細(xì)劃分了甘肅寒旱農(nóng)業(yè)的區(qū)域范圍，以此分析不同氣候類型、地形條件下寒旱農(nóng)業(yè)的特殊性，進(jìn)而較為全面和系統(tǒng)地提出和詮釋了寒旱農(nóng)業(yè)的定義、內(nèi)涵和特征。在此基礎(chǔ)上，探討了甘肅獨特的寒旱區(qū)域和寒旱氣候的變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多重性影響，以趨利避害，因勢利導(dǎo)，探索具有“寒旱”內(nèi)在特質(zhì)的新時期甘肅特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

關(guān)鍵詞：寒旱農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)地理；農(nóng)業(yè)區(qū)劃；寒旱區(qū)域

中圖分類號：F303? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2097-2172（2024）02-0099-10

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.02.001

Research on the Concept and Development of Cold and Arid Agriculture

from the Perspective of Cold and Arid Region Classification in Gansu

YANG Suchang 1， CHEN Xiaoxiang 1， SHANG Mingrui 2

（1. School of Economics， Lanzhou University， Lanzhou Gansu 730000， China; 2. Gansu Rural Development Research Institute，

Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： Gansu is the province in China where the characteristics of cold and arid are most pronounced， and it has the highest concentration of cold and arid regions in our country. It is also the most concentrated and representative province for cold and arid agricultural activities. The paper combining agricultural geography， ecological conservation， and sustainable development theories is designed to analyze and study fundamental theoretical issues related to cold and arid agriculture， the region of Gansu's cold and early frost agriculture is detailedly divided based on the climatic features of 'cold' and 'arid'. Through this， the paper delves into analyzing the specificity of cold and arid agriculture under different climate types and topographical conditions. Subsequently， a more comprehensive and systematic presentation and interpretation of the definition， content， and characteristics of cold and arid agriculture are put forward. Building on this foundation， the paper explores the multiple impacts of Gansu's unique cold and arid regions and climate variations on agricultural production. To leverage advantages and avoid disadvantages， to adapt to the situation， the paper aims to explore a development path for Gansu's distinctive and advantageous agriculture in the new era， characterized by the inherent traits of 'cold and arid'.

Key words： Cold and arid agriculture; Agricultural geography; Agricultural zoning; Cold and arid region

甘肅是我國西北地區(qū)傳統(tǒng)的寒旱環(huán)境區(qū)域和多民族聚居區(qū)，地理條件獨特，平均海拔較高，氣候干旱、寒冷。在這種特殊的地理氣候條件下，各地很早就因地制宜地采取一系列差異性的農(nóng)業(yè)發(fā)展措施和生產(chǎn)技術(shù)以適應(yīng)寒旱環(huán)境下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，形成、發(fā)展了適應(yīng)寒旱環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。由此看，“寒旱農(nóng)業(yè)”如果從一種如同“旱作農(nóng)業(yè)”一樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)態(tài)來說，應(yīng)該說早已有之。從總體看，甘肅是全國寒旱特征最明顯、寒旱區(qū)域最為集中的省份，也是寒旱農(nóng)業(yè)活動最集中、最典型的省份。從某種意義上說，寒旱農(nóng)業(yè)就是甘肅農(nóng)業(yè)特征的寫照，甘肅的寒旱農(nóng)業(yè)為我國寒旱農(nóng)業(yè)的典型代表。2019年甘肅因勢利導(dǎo)首次提出“寒旱農(nóng)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，在此后有關(guān)部門相繼發(fā)布和出臺的《關(guān)于實施現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動的通知》《甘肅“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》等一系列政策文件和規(guī)劃中，都出現(xiàn)了以“寒旱農(nóng)業(yè)”來冠之甘肅特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的表述。2022年甘肅省第十四次黨代會指出，要全力打造甘肅現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)高地，這是甘肅省作出的一項重大戰(zhàn)略決策，對甘肅農(nóng)業(yè)未來發(fā)展有著極其重要的指導(dǎo)意義。我們作為理論工作者，有必要和有責(zé)任從理論視角對寒旱農(nóng)業(yè)概念、特征等基本問題進(jìn)行深入全面的研究，不僅僅是對政策進(jìn)行詮釋，更重要的是為促進(jìn)甘肅寒旱農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和比較效益的提升提供理論參考依據(jù)。

事實上，2019年之后不少專家學(xué)者在討論甘肅農(nóng)業(yè)問題時提到了“寒旱農(nóng)業(yè)”這一詞語，并圍繞如何發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)展開了廣泛討論。但這些討論大多集中在政策解讀、戰(zhàn)略發(fā)展、長期目標(biāo)、資源開發(fā)、比較效益等方面，對究竟何為“寒旱農(nóng)業(yè)”、甘肅寒旱農(nóng)業(yè)區(qū)域應(yīng)如何劃分以及“寒”和“旱”因素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會產(chǎn)生哪些具體影響等一系列基礎(chǔ)性問題尚缺乏系統(tǒng)、深入的研究；同時，目前也尚未見到公認(rèn)的、明確的政府文件和研究報告中可界定“寒旱農(nóng)業(yè)”概念的統(tǒng)一依據(jù)。

目前對甘肅寒旱農(nóng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行劃分與界定的文獻(xiàn)，通常只用各地年平均氣溫和熱量狀況作為指標(biāo)進(jìn)行寒區(qū)劃分和描述［1 - 2 ］，事實上，如果兩地平均氣溫相同或相近，因高低溫度的差異，氣候便有天壤之別。如，隴中南部地區(qū)年平均氣溫6～10 ℃，隴中北部地區(qū)年平均氣溫6～9 ℃，兩地年平均氣溫相近，但隴中南部地區(qū)屬于溫帶半濕潤區(qū)，隴中北部地區(qū)屬于溫帶半干旱區(qū)。可見僅用年平均氣溫做寒區(qū)界定的指標(biāo)有不妥之處。另外，甘肅地形十分復(fù)雜，同一地區(qū)不同的垂直氣候?qū)由系臍鉁?、地貌、植被、生產(chǎn)類型的特征也不一樣。由此可見，寒旱區(qū)域劃分或寒旱農(nóng)業(yè)概念認(rèn)識不清，可能導(dǎo)致我們在準(zhǔn)確領(lǐng)會和把握當(dāng)前甘肅寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和政策方面存在一定的“誤區(qū)”，也可能在一定程度上影響我們對甘肅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地理地域性問題以及寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律的認(rèn)識。

鑒于此，我們的研究首先將“寒”“旱”因素相結(jié)合，詳細(xì)劃分甘肅寒旱農(nóng)業(yè)區(qū)域的范圍，分析甘肅不同地形條件、氣候類型下寒旱農(nóng)業(yè)的特殊性；之后，利用農(nóng)業(yè)地理學(xué)等相關(guān)理論，結(jié)合甘肅寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況，概括出寒旱農(nóng)業(yè)的概念；最后，探討甘肅獨特的寒旱區(qū)域和寒旱氣候的發(fā)展變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多重影響，以趨利避害，因勢利導(dǎo)。我們認(rèn)為，從理論視角對寒旱農(nóng)業(yè)概念和發(fā)展等基礎(chǔ)問題展開專門研究，不僅是完善和發(fā)展甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)理論體系所必要的，也是我們科學(xué)指導(dǎo)與推動寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所需要的。尤其是目前理論界將農(nóng)業(yè)地理學(xué)結(jié)合起來深入探討甘肅寒旱地域區(qū)劃、寒旱農(nóng)業(yè)概念和特征的文獻(xiàn)較少，由于資料短缺和研究資源的限制，使得學(xué)者們對甘肅復(fù)雜氣候和地理條件下的寒旱農(nóng)業(yè)理論研究不足，無論研究基礎(chǔ)還是研究體系都是相當(dāng)薄弱。將甘肅省寒旱區(qū)域和農(nóng)業(yè)類型結(jié)合起來統(tǒng)籌研究在國內(nèi)學(xué)術(shù)界尚為首次嘗試，既是研究機(jī)遇也是研究挑戰(zhàn)。

在此應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，寒旱農(nóng)業(yè)作為一個復(fù)雜、綜合性的農(nóng)業(yè)類型，在全國具有不可忽視的地位和作用，它的演進(jìn)一方面要符合農(nóng)業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，另一方面又具有與其他農(nóng)業(yè)類型不同的發(fā)展特征、方向和途徑。因此，對寒旱農(nóng)業(yè)進(jìn)行全面和系統(tǒng)地研究不僅是發(fā)展本區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，而且是完善和豐富我國區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展理論的需要。

1? ?學(xué)科和理論依據(jù)

甘肅是我國寒旱農(nóng)業(yè)資源最為富集的地區(qū)之一，擁有豐富的寒旱農(nóng)耕經(jīng)驗和獨特的農(nóng)耕文化；而農(nóng)業(yè)類型劃分與生產(chǎn)發(fā)展核心是一個充分利用自然資源和自然條件的問題，尤其是地理環(huán)境和氣候特征通過水資源供給、溫度和光照條件、土壤質(zhì)地和肥力等機(jī)制，直接或間接地影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益和可持續(xù)發(fā)展［1 ］。同時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括對農(nóng)業(yè)區(qū)域的劃分也是人們長期以來認(rèn)識、適應(yīng)和改造自然的能動過程，如何保持農(nóng)業(yè)的生態(tài)平衡和可持續(xù)性發(fā)展始終是一個重要的社會性話題。借助于農(nóng)業(yè)地理學(xué)、生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展理論，有助于深化和拓展甘肅寒旱農(nóng)業(yè)研究體系和研究方法，有助于總結(jié)甘肅特殊的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的關(guān)系，為不同類型的寒旱地區(qū)依據(jù)自身的自然、社會和發(fā)展條件及因地制宜地規(guī)劃寒旱農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)布局提供了必要的理論支撐。

1.1? ?農(nóng)業(yè)地理學(xué)

如何結(jié)合農(nóng)業(yè)地理學(xué)進(jìn)行寒旱農(nóng)業(yè)問題研究？農(nóng)業(yè)地理學(xué)是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異規(guī)律的學(xué)科，通過對這些規(guī)律的研究，為因地制宜的合理布局農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)［3 ］。張榮［2 ］結(jié)合農(nóng)業(yè)地理學(xué)，將甘肅寒旱農(nóng)業(yè)區(qū)分成三個區(qū)域，即分布為寒地資源區(qū)、干旱和半干旱區(qū)以及寒旱地域區(qū)。我國地域遼闊，自然條件和自然資源豐富多樣，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，不同地區(qū)的特點差異很大［4 ］。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必須正確評價自然條件的作用等自然地理環(huán)境問題。自然地理環(huán)境包括的要素很多，農(nóng)林牧漁和各種農(nóng)作物所要求的自然條件也各不相同，但就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的首要對象即栽培植物來說，它們所要求的主要自然條件是光能、熱量、水分和土地四個方面，這幾個方面對于植物的生長發(fā)育都是缺一不可、不能互相代替，對這些條件的評價乃是農(nóng)業(yè)自然條件評價的重點［3 ］。一切合理的利用改造自然的措施，都必須科學(xué)地估計到由于各項自然條件的相互制約而可能引起的變化，并事先考慮好預(yù)防措施，以免造成生產(chǎn)上的被動。因此，既要分別評價各項自然條件與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，更要綜合地探討各種自然條件在地域上的不同組合及其對農(nóng)業(yè)影響的關(guān)系，探討各地區(qū)在農(nóng)業(yè)上合理利用自然和改造自然的途徑。

正因為寒旱農(nóng)業(yè)同自然環(huán)境條件有著密切聯(lián)系，甘肅不同地區(qū)的自然環(huán)境條件的地域差異和季節(jié)氣候上的變化強(qiáng)烈地影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得甘肅不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶有著鮮明的地域性和氣候性差異［5 ］。為此，應(yīng)該利用農(nóng)業(yè)地理學(xué)最近研究成果和統(tǒng)計數(shù)據(jù)，探討和揭示現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵和特征，以夯實寒旱農(nóng)業(yè)理論體系中重要的基礎(chǔ)研究內(nèi)容。比如，結(jié)合農(nóng)業(yè)地理學(xué)探討農(nóng)業(yè)地理類型區(qū)劃、自然和社會經(jīng)濟(jì)條件與寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，特別是水、熱、土等資源的不同組合及其對發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有利和不利因素。事實上，無論是氣候還是地理環(huán)境問題的研究都是十分復(fù)雜的，涉及的學(xué)科眾多，難度較大，但從這些學(xué)科及其相關(guān)理論視角深入研究，既有助于拓展寒旱農(nóng)業(yè)研究體系和方法體系，也有助于總結(jié)出甘肅特殊的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展之間的相互關(guān)系以及甘肅寒旱區(qū)域和寒旱農(nóng)業(yè)的特殊性，而這對于尋求與建立推動甘肅寒旱區(qū)域生態(tài)治理與寒旱農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有利途徑來說是必不可少的。

1.2? ?農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中進(jìn)行的，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一方面可提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平，另一方面能夠保護(hù)和改良土壤，并通過良好的生態(tài)系統(tǒng)維護(hù)生物多樣性和生態(tài)平衡［6 ］?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為科學(xué)技術(shù)加速發(fā)展的產(chǎn)物，通過外部的能量投入獲取更高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，旨在形成突破土地產(chǎn)出極限制約的能力。然而，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又常因為盲目、過分地追求效率，帶來了生產(chǎn)過剩、生物多樣性和土壤肥力缺失等問題，對生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了一定的影響［7 ］。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化一直是甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的突出問題。鮑文中等［8 ］的研究結(jié)果表明，甘肅氣候變暖的速率達(dá)0.26 ℃/10 a，高出全球均值1倍多，全省春旱發(fā)生頻率明顯增加，春旱與伏旱發(fā)生范圍明顯擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)干旱災(zāi)害發(fā)展具有面積增大和危害程度加劇的趨勢。氣候變暖使得甘肅農(nóng)作物生育期氣候資源改變。所以，如何應(yīng)用生態(tài)學(xué)理論和研究成果，深刻認(rèn)識甘肅寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的生態(tài)問題，包括植被覆蓋率低、水土流失、土地荒漠化和沙化、草場超載過牧和退化、水資源短缺和用水不合理等等問題，有利于更科學(xué)的認(rèn)識和總結(jié)當(dāng)前甘肅寒旱農(nóng)業(yè)特征以及變化趨勢。

甘肅寒旱農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是與人類科學(xué)認(rèn)知水平和技術(shù)革命相聯(lián)系的，其中農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展理念與采取的相應(yīng)可持續(xù)的管理和保護(hù)自然資源方式、技術(shù)變革和機(jī)制性改革，能夠在相當(dāng)程度上維護(hù)土地、水、動植物遺傳資源，并不造成環(huán)境退化。甘肅農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是一個復(fù)雜的區(qū)域復(fù)合系統(tǒng)，應(yīng)合理利用農(nóng)業(yè)資源、規(guī)范農(nóng)業(yè)發(fā)展空間秩序，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)甘肅農(nóng)業(yè)功能區(qū)內(nèi)部和區(qū)際農(nóng)業(yè)資源生態(tài)功能和生產(chǎn)功能的合理配置，從而實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)功能和人口資源環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展［9 ］。所以，可持續(xù)發(fā)展理論與方式同樣可以給我們認(rèn)識和總結(jié)寒旱農(nóng)業(yè)區(qū)劃與發(fā)展模式提供一個科學(xué)的基點。

2? ?寒旱區(qū)域的劃分與分布

如果從邏輯學(xué)角度說，寒旱農(nóng)業(yè)是指在寒旱區(qū)域從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的總稱，那么就應(yīng)該首先界定與劃分寒旱區(qū)域。只有在厘清不同氣候帶和地理分界區(qū)域的農(nóng)業(yè)區(qū)劃基礎(chǔ)上，才能更科學(xué)和準(zhǔn)確的概括抽象出甘肅寒旱農(nóng)業(yè)概念。

甘肅寒旱區(qū)域應(yīng)該是一個有科學(xué)依據(jù)的具體概念，既有別于全國其他地區(qū)的區(qū)域特征，又是一個以甘肅不同地區(qū)寒旱自然氣候與地理條件為基礎(chǔ)，以寒旱為基本特征，具有一定界域的連片農(nóng)業(yè)區(qū)域概念，其地域單元的地理、氣候特性具有特殊性與復(fù)雜性。鑒于此，對寒旱區(qū)域概念和劃分的研究應(yīng)實事求是地做具體分析，不可籠統(tǒng)地將寒旱概念泛指甘肅每個農(nóng)業(yè)地區(qū)，否則就可能會在農(nóng)業(yè)實踐和工作指導(dǎo)中產(chǎn)生偏差。

2.1? ?寒旱區(qū)域的劃分標(biāo)準(zhǔn)

寒旱，本質(zhì)上是一個農(nóng)業(yè)地理學(xué)中的氣候概念。眾所周知，氣候?qū)用嬗绊戅r(nóng)作物生長的主要氣象因子是熱量和水分。熱量是確定農(nóng)作物分布的重要因素，不同熱量對農(nóng)作物的生長發(fā)育過程所起的影響是不同的，所以依據(jù)不同的溫度氣候條件，就形成了不同農(nóng)作物可能的種植地帶或區(qū)域。水是植物有機(jī)體的主要組成部分，是一切植物生命活動所必需的物質(zhì)條件，離開了水，植物就不能生存和繁殖。因此，水與熱量有著同等的重要性。鑒于此，我們形成了以下兩個劃分標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.1? ? 農(nóng)業(yè)氣候帶劃分標(biāo)準(zhǔn)? ? 熱量因子對農(nóng)作物的種類和品種、種植制度、草地類型、森林分布等都有十分重要的影響。積溫指標(biāo)被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)氣候帶劃分的主要依據(jù)，其中日平均氣溫≥10 ℃的積溫是我國學(xué)者在進(jìn)行農(nóng)業(yè)區(qū)劃中普遍采用的指標(biāo)，本研究也將其作為農(nóng)業(yè)氣候帶劃分的重要指標(biāo)。以下農(nóng)業(yè)氣候帶的劃分標(biāo)準(zhǔn)，是我們根據(jù)國內(nèi)經(jīng)驗并結(jié)合甘肅具體情況確定的，以反映不同寒旱地區(qū)農(nóng)業(yè)類型特征［10 - 11 ］。農(nóng)業(yè)氣候帶的劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：日平均氣溫≥10 ℃積溫 < 500 ℃為高寒帶，日平均氣溫≥10 ℃積溫500～1 500 ℃為寒冷帶，日平均氣溫≥10 ℃積溫1 500～2 500 ℃為溫涼帶，日平均氣溫≥10 ℃積溫2 500～3 300 ℃為溫和帶，日平均氣溫≥10 ℃積溫3 300～4 300 ℃為溫暖帶，日平均氣溫≥10 ℃積溫≥4 300 ℃為暖熱帶。

2.1.2? ? 干燥度劃分標(biāo)準(zhǔn)? ? 農(nóng)作物在生長發(fā)育過程中除熱量這一必需因子外，生長期的水分供應(yīng)亦有重要意義。一個地方的干旱和濕潤情況，不完全取決于降水量的多寡，還與蒸發(fā)量的大小有關(guān)。目前最普遍采用的水分供應(yīng)指標(biāo)是干燥度。干燥度指可能蒸發(fā)量與降水量比值，其計算方法較多。俄羅斯學(xué)者謝良尼諾夫在1937年提出利用溫度與降水量計算干燥度的經(jīng)驗公式，被我國學(xué)者廣泛接受。原公式中的經(jīng)驗系數(shù)為0.10，我國根據(jù)實際情況，經(jīng)過大量推算，將0.10改為0.16。我們在研究中也應(yīng)用了該公式，修正的謝良尼諾夫公式為：K=E/r=0.16（∑t/r）。

式中，K為干燥度，E為可能蒸發(fā)量，r為降水量，∑t為全年≥10 ℃的積溫，0.16為修正后的經(jīng)驗系數(shù)。

通常，干燥度的劃分標(biāo)準(zhǔn)為：年降水量 < 200 mm，干燥度2.00～4.00，為干旱區(qū)；年降水量200～400 mm，干燥度1.50～1.99，為半干旱區(qū)；年降水量400～500 mm，干燥度1.00～1.49，為半濕潤區(qū)；年降水量500 mm以上，干燥度0.50～0.99為濕潤地區(qū)［12 ］。

2.2? ?甘肅寒旱區(qū)域的劃分與分布

從上述標(biāo)準(zhǔn)的劃分中會形成不同區(qū)域內(nèi)各種農(nóng)業(yè)氣候要素的組合和差異，為因地制宜指導(dǎo)該區(qū)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。寒旱地區(qū)類型區(qū)劃在于探討自然和社會經(jīng)濟(jì)條件與寒旱區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，特別是寒旱區(qū)域水、熱、土等資源的不同組合，及其對發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成的有利和不利因素。寒旱區(qū)域劃分也要掌握歷史演變規(guī)律，以及自然和社會經(jīng)濟(jì)條件的綜合作用而形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域特點，既反映自然條件及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點，又顯示演變和發(fā)展方向，從而反映出寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)間差異性與區(qū)內(nèi)相似性。

根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)劃的一般原則要求和甘肅實際情況，我們提出了寒旱區(qū)域劃分應(yīng)遵循的原則：分析農(nóng)業(yè)地域分異規(guī)律，堅持農(nóng)業(yè)氣候相似性原則；服務(wù)于農(nóng)業(yè)的原則；主導(dǎo)因子與綜合因子相結(jié)合的原則；保持一定的行政區(qū)界的完整性和區(qū)域連續(xù)性的原則。同時，還要考慮到寒旱區(qū)域類型的形成受社會經(jīng)濟(jì)活動的制約，應(yīng)該用農(nóng)、林、牧、漁結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值結(jié)構(gòu)兩方面來反映。

基于以上研究，參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)地理、農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃、農(nóng)業(yè)區(qū)域綜合開發(fā)規(guī)劃等學(xué)科資? 料［13 - 15 ］，并根據(jù)最新的地圖資料［16 - 17 ］，我們將甘肅寒旱區(qū)域劃分為“寒而旱”“高寒”“寒或旱”3個區(qū) 域［18 ］。需要說明的是，甘肅還有一部分地區(qū)屬于“亞熱帶”溫暖半濕潤區(qū)域，不在本文的研究范圍內(nèi)。

2.2.1? ? “寒而旱”區(qū)域? ? 本區(qū)劃分的主要指標(biāo)為日平均氣溫≥10 ℃的積溫和干燥度，其他均作為參考指標(biāo)加以處理。結(jié)合根據(jù)甘肅實際情況，對“寒區(qū)”劃分標(biāo)準(zhǔn)為日平均氣溫≥10 ℃的積溫少于1 600 ℃，干旱區(qū)的劃分標(biāo)準(zhǔn)為干燥度≥4.00。甘肅同時基本符合以上條件的“寒而旱”地區(qū)（即又寒又旱的地區(qū)）具體包括以下2個區(qū)域。

一是溫涼干旱區(qū)。該區(qū)是以日平均氣溫≥10 ℃的積溫為1 500～2 500 ℃、干燥度 > 4.00劃分。包括祁連山-阿爾金山山地（阿克賽哈薩克自治縣、肅北蒙古族自治縣的馬鬃山地區(qū)）。本區(qū)位于青藏高原最北緣，地形復(fù)雜，西部祁連山由數(shù)條山脈和山間盆地或?qū)捁冉M成。年均氣溫為0.6～2.9 ℃，日平均氣溫≥10 ℃的積溫為1 600～2 100 ℃，無霜期約為100 d，寒冷干旱。光照時數(shù)為2 800～3 200 h。年降水量40～130 mm，降水量主要分布在5 — 9月份，蒸發(fā)強(qiáng)烈，又缺乏灌溉條件，只能從事畜牧業(yè)。

二是寒冷半濕潤區(qū)。以日平均氣溫≥10 ℃的積溫為500～1 500 ℃、干燥度1.00～1.49劃分。包括張掖市和玉門市南部、肅南裕固族自治縣南部，天祝藏族自治縣以及山丹縣的南部地區(qū)。年均氣溫在0～2.0 ℃，無霜期約為70～90 d，全年日照時數(shù)2 500～3 000 h，年降水量200～400 mm。本區(qū)牧業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，畜牧業(yè)有良好的基礎(chǔ)。適宜種植的作物有春小麥、青稞、燕麥、豌豆等。

2.2.2? ? “高寒”區(qū)域? ? 有學(xué)者認(rèn)為劃分寒冷濕潤區(qū)氣候界線，必須考慮“高寒”和“濕潤”兩大關(guān)鍵氣候特征［19 ］。據(jù)此，我們確定以熱量和水分作為劃分區(qū)域界線的主導(dǎo)指標(biāo)，以緯度和海拔高度作為輔助指標(biāo)。

主要指標(biāo)：日平均氣溫≥10 ℃積溫為500～1 500 ℃、干燥度 < 1.00。

輔助指標(biāo)：不同緯度條件下采用不同的海拔指標(biāo)。結(jié)合甘肅實際情況，界定為緯度35° N，海拔 > 1 800 m。

甘肅基本上同時符合以上條件的“高寒”的地區(qū)包括以下2個區(qū)域。一是甘南藏族自治州夏河縣、臨潭縣、碌曲縣和瑪曲縣地區(qū)。其地理位置剛好位于青藏高原最東端的邊緣，屬于高原高山氣候。年均溫度低，降水少，氣溫年較差小。年平均氣溫1.7 ℃。該區(qū)生長期短，無霜期30 d左右。全年日照時數(shù)為2 400～2 700 h，日照充足。氣溫日較差較大。全年降水量在500 mm左右，主要分布在6 — 9月，并較均勻，降水量隨垂直高度變化也很懸殊，海拔4 000 m以上全年基本為固態(tài)降水，很少液態(tài)降水。海拔3 000 m以下地區(qū)一般適宜種植耐寒早熟作物或需熱量較少的作物，如青稞、高粱、玉米等。另外，該區(qū)各地都是甘肅良好的林牧業(yè)基地和貴重藥材的盛產(chǎn)地。海拔? ? 3 000～3 500 m地區(qū)是夏季最好的牧場，以適量的畜牧業(yè)為主。二是定西市通渭縣華家?guī)X地區(qū)。地處六盤山西側(cè)，海拔2 500 m左右。該地區(qū)寒冷多雨，冬春較早。年平均氣溫4.0 ℃左右，無霜期150～170 d。全年日照時數(shù)2 500 h左右，屬于溫帶季風(fēng)性氣候。全年降水量500 mm左右。適宜種植耐寒早熟作物，如春小麥、豌豆、莜麥、馬鈴薯、胡麻、蕎麥等作物。

2.2.3? ? “寒或旱”區(qū)域? ? 該區(qū)域既包括寒區(qū)，又包括旱區(qū)，并不是同時兼有的概念。進(jìn)一步看，既包括在寒冷地區(qū)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動（寒地農(nóng)業(yè)），也包括在旱地進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動（旱地農(nóng)業(yè)）。這一區(qū)域在甘肅最大。甘肅各地年平均氣溫為0～16.0 ℃，許多地區(qū)屬于比較寒冷的地區(qū)。旱地在甘肅最為廣泛，一般包括干旱地區(qū)、半干旱地區(qū)和半濕潤地區(qū)。甘肅許多地區(qū)年降水量一般介于40～600 mm，屬于比較干旱的地區(qū)。“寒或旱”區(qū)域進(jìn)一步劃分，應(yīng)該包括以下5個區(qū)域。一是溫和干旱區(qū)。該區(qū)是以日平均氣溫≥10 ℃的積溫2 500～3 300 ℃、干燥度 > 4.00劃分。包括酒泉市的敦煌市、玉門市北部、肅州區(qū)、瓜州縣；張掖市北部、高臺縣、山丹縣；武威市北部的民勤縣；白銀市北部等。該區(qū)年平均氣溫在5.0～9.3 ℃。全年日照時數(shù)高達(dá)2 600～3 300 h，是全省光照最豐富的區(qū)域，就作物對光照的要求來說是極共充足的，有利于光合速率的提高。無霜期短于生長期，為160 d左右。從水分條件看，本區(qū)降水量較少，干燥度在4.0以上。大部分地區(qū)平均年降水量西部不足50 mm，降水量由東南部向西北部遞減。本區(qū)是甘肅主要的商品糧基地，在甘肅糧食生產(chǎn)中占有重要地位。適宜種植的作物有春小麥、馬鈴薯、甜菜、燕麥、棉花、油料作物等。二是溫和半干旱區(qū)。該區(qū)是以日平均氣溫≥10 ℃的積溫2 500～? ?3 300 ℃、干燥度1.50～1.99劃分的。包括玉門市中部，酒泉市肅州區(qū)南部，張掖市南部、高臺縣南部、山丹縣、肅南裕固族自治縣偏北一小部分，金昌市的永昌縣中部，武威市天祝藏族自治縣，蘭州市西北部，白銀市西北部、靖遠(yuǎn)縣東部、會寧縣北部，定西市北部，平?jīng)鍪徐o寧縣北部，慶陽市西北部的環(huán)縣。該區(qū)各地年平均氣溫在5.0～8.0 ℃。全年日照時數(shù)約3 000 h。無霜期在160～180 d。作物生長期內(nèi)平均飽和差、氣溫年和日較差均較大。全年降水量在350～500 mm，多集中在7、8月。蒸發(fā)大，故較干旱。該地區(qū)適宜種植春小麥、糜子、谷子、玉米、馬鈴薯、亞麻、芝麻、豆類等。三是溫和半濕潤區(qū)。該區(qū)以日平均氣溫 > 10 ℃的積溫2 500～3 300 ℃、干燥度1.00～1.49劃分，包括慶陽市西峰區(qū)、鎮(zhèn)原縣及正寧縣西北部，平?jīng)鍪胁糠值貐^(qū)。海拔為1 100～? ? 1 700 m，為著名的黃土高原丘陵溝壑區(qū)部分，水土流失較為嚴(yán)重。該區(qū)各地年平均氣溫達(dá)10.1～11.9 ℃，地區(qū)日平均氣溫 > 10 ℃的積溫2 500～? ?3 100 ℃。各月平均氣溫日較差變化較平穩(wěn)。全年日照時數(shù)2 400 h左右。無霜期150～160 d。本區(qū)水資源缺乏，流域面積小，全年降水量為450～520 mm，多集中在6 — 9月。本區(qū)適宜作物有冬小麥、玉米、馬鈴薯、高粱等糧食作物；芝麻、向日葵等油料雜物；核桃、梨、棗、蘋果等果樹；大蔥、韭菜、菠菜、百合、甘藍(lán)、萵筍、青筍等蔬菜。四是溫和-溫暖半干旱區(qū)。該區(qū)是以日平均氣溫≥10 ℃的積溫3 200～4 000 ℃、干燥度1.50～3.99劃分的。本區(qū)包括白銀市的靖遠(yuǎn)縣以及蘭州市中南部。該區(qū)各地年平均氣溫約9.0～10.0 ℃。全年日照總時數(shù)為2 200～2 800 h，無霜期180～200 d，全年降水量250～400 mm，有時也由于過分集中在7、8月而造成澇災(zāi)。本區(qū)適宜種植作物有春小麥、冬小麥、油料作物、棉花、瓜果、煙草、棗梨、蘿卜、青筍、甘藍(lán)、百合、菠菜等。五是溫涼-溫和半濕潤易旱區(qū)。該區(qū)是以日平均氣溫≥10 ℃的積溫2 000～3 200 ℃、干燥度1.00～1.49劃分的。本區(qū)包括定西市的安定區(qū)、通渭縣、臨洮縣、隴西縣；蘭州市的榆中縣，白銀市的會寧縣以及臨夏回族自治州。海拔為1 800～2 300 m。本區(qū)年各地平均氣溫在6.0～7.0 ℃。全年日照時數(shù)在2 500 h左右，無霜期160～170 d。顯然，霜凍在生長期危及作物，并使得積溫不能有效地供應(yīng)，實際生長期勢必縮短。全年降水量在420～540 mm，多集中在6 — 9月。春旱和伏旱普遍而嚴(yán)重，有“三年一大旱，兩年一小旱”之說。本區(qū)適宜種植作物有春小麥、糜子、谷子、大豆、黑豆、胡麻、高粱、馬鈴薯等。

3? ?寒旱農(nóng)業(yè)概念的界定

2019年1月，時任甘肅省省長唐仁健首次提出“寒旱農(nóng)業(yè)”一詞，此后學(xué)術(shù)界盡管對“何為寒旱農(nóng)業(yè)”這一命題做過不同程度上的探討，但尚未形成統(tǒng)一的、明確的和經(jīng)系統(tǒng)論證的概念。

我們有必要先對寒旱農(nóng)業(yè)有聯(lián)系的寒區(qū)農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)概念做一界定。

所謂寒區(qū)農(nóng)業(yè)，是指在氣候條件寒冷、冰凍期長、降水相對較少的地區(qū)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動類型。這些地區(qū)通常位于高緯度、高海拔地區(qū)或寒冷氣候帶，如高山地區(qū)、寒帶地區(qū)和高原地區(qū)等。具體看，寒區(qū)農(nóng)業(yè)面臨著極端低溫、短暫生長季節(jié)、干旱或半干旱氣候等特殊環(huán)境條件的挑戰(zhàn)。所謂旱作農(nóng)業(yè)，是指一種在沒有灌溉設(shè)施或只有有限水源的地區(qū)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動類型。這種類型的農(nóng)業(yè)依賴于自然降水來滿足作物的水分需求，而不是人工灌溉系統(tǒng)。旱作農(nóng)業(yè)通常發(fā)生在干旱或半干旱氣候條件下，降水不足以完全支持農(nóng)作物生長所需的水分。旱作農(nóng)業(yè)面臨著氣候變化導(dǎo)致的不穩(wěn)定降水模式、土壤貧瘠、水資源短缺等挑? ? 戰(zhàn)［20 ］。而寒旱農(nóng)業(yè)，既可以說是對寒區(qū)農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)的綜合，也可以說同時從“寒”和“旱”兩個維度來對這一農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的認(rèn)識和總結(jié)。而對于甘肅寒旱農(nóng)業(yè)概念的界定，既要考慮外在的客觀存在性，又要有內(nèi)在的邏輯性。

基于以上考慮，我們將寒旱農(nóng)業(yè)界定為位于中國東部季風(fēng)區(qū)、蒙新干旱區(qū)及青藏高寒區(qū)三大農(nóng)業(yè)氣候區(qū)的交會地帶，在寒冷、干旱氣候和高海拔的地理條件下的連片區(qū)域內(nèi)，利用“寒冷、干旱、高海拔”農(nóng)業(yè)資源和相關(guān)條件，所從事的農(nóng)、林、牧、漁等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動及農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)的統(tǒng)稱［18 ］。

寒旱農(nóng)業(yè)概念中包括了農(nóng)、林、牧、漁、農(nóng)產(chǎn)品加工等生產(chǎn)門類。一方面，體現(xiàn)了大農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，而不僅僅是“寒旱種植業(yè)”或“寒旱牧業(yè)”等；另一方面，是種植業(yè)、牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)五大生產(chǎn)門類的統(tǒng)稱，不包括農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，如農(nóng)村建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游觀光、科考、農(nóng)業(yè)商貿(mào)等。這就為寒旱農(nóng)業(yè)在內(nèi)涵上進(jìn)行了明確的界定，也較符合目前寒旱農(nóng)業(yè)乃至全國農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)業(yè)科技交流的需要。也就是說，寒旱農(nóng)業(yè)可細(xì)分為寒旱種植業(yè)、寒旱畜牧業(yè)、寒旱林業(yè)、寒旱漁業(yè)和寒旱農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。這五大生產(chǎn)門類一方面各具有自己的行業(yè)特點，另一方面又相互作用、相互依賴和相互制約，共同構(gòu)成寒旱農(nóng)業(yè)這一有機(jī)整體。寒旱農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展要通過各生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展而實現(xiàn)，具體體現(xiàn)在各生產(chǎn)門類的發(fā)展當(dāng)中，各生產(chǎn)門類的發(fā)展受寒旱農(nóng)業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略要求的制約，相輔相成，是整體和局部的關(guān)系。

寒旱農(nóng)業(yè)作為一個復(fù)雜、綜合性的農(nóng)業(yè)類型，其概念既要反映農(nóng)業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，又要反映出其與其他農(nóng)業(yè)類型不同的發(fā)展特征、方向和途徑。我們認(rèn)為，“寒旱農(nóng)業(yè)”的提法不僅是對中國寒區(qū)、高寒區(qū)和旱區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)概念的進(jìn)一步綜合，也是對甘肅特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)及其生態(tài)環(huán)境的準(zhǔn)確定位和深化認(rèn)識，更是強(qiáng)調(diào)了甘肅發(fā)展農(nóng)業(yè)的有利和不利因素，充滿了區(qū)域優(yōu)勢與危機(jī)意識。進(jìn)一步看，也是當(dāng)前甘肅發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須把握的基本思路，即從實際情況出發(fā)研究復(fù)雜地理氣候條件下差異化的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。

4? ?寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展的特征

從寒旱農(nóng)業(yè)定義上看，寒旱農(nóng)業(yè)實際上是寒旱氣候與自然地理條件的綜合，自然具有長期相對穩(wěn)定的特點，但社會經(jīng)濟(jì)條件、人文環(huán)境等均可能在一個時期內(nèi)產(chǎn)生較大的變化。因此，前者大致可以體現(xiàn)寒旱農(nóng)業(yè)的基本環(huán)境特征，一定程度上決定了寒旱農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和基本格局，后者主要在寒旱農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度和質(zhì)量上起作用。當(dāng)然，這絕不是忽視后者的作用，恰恰相反，寒旱農(nóng)業(yè)的發(fā)展正是克服寒旱條件的制約，通過發(fā)揮當(dāng)?shù)卣⒈緟^(qū)域各種資源條件的作用和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，加快寒旱農(nóng)業(yè)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)的振興。所以，了解自然屬性上的“何為寒旱農(nóng)業(yè)”，就是為了思考社會屬性上的“如何發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)”。以此，并結(jié)合寒旱區(qū)域和寒旱農(nóng)業(yè)概念，我們更容易理解和總結(jié)寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展的特征性。

4.1? ?寒旱氣候變化使寒旱農(nóng)業(yè)開發(fā)具有風(fēng)險性

甘肅氣候條件特殊，適合在甘肅省種植的農(nóng)作物品種相較于內(nèi)地要少很多，極易因自然災(zāi)害導(dǎo)致產(chǎn)量大減，寒旱農(nóng)業(yè)的開發(fā)具有一定的風(fēng)險性。災(zāi)害性氣候?qū)Ω拭C寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響最大的干旱，其次是冰雹、霜凍、干熱風(fēng)。具體來說，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響主要表現(xiàn)在以下四個方面。一是干旱。干旱是甘肅主要自然災(zāi)害之一。由于甘肅地處內(nèi)陸，距海遙遠(yuǎn)，降水量少，渭河以北的廣大區(qū)域包括洮河中、下游地區(qū)，往往容易形成不同程度的干旱。蘭州市各地、定西市及鄰近各縣出現(xiàn)干旱概率較大，也比較嚴(yán)重。祁連山區(qū)、甘南自治州高寒山區(qū)、臨夏自治州南部、武都地區(qū)大部陰濕或濕潤區(qū)，干旱出現(xiàn)機(jī)會少，程度也輕。在當(dāng)前全球氣候變暖的情況下，甘肅年平均氣溫、年均最高氣溫和年均最低氣溫均呈波動式上升趨勢。1980 — 2014年，甘肅冬麥區(qū)生育期平均氣溫升高使單產(chǎn)減少7.5%，降水量減少使單產(chǎn)減少0.4%。春小麥平均氣溫升高使單產(chǎn)減少4.3%。玉米生育期平均氣溫升高使單產(chǎn)減少5.0%，降水量減少使單產(chǎn)減少0.2%。1985 — 2014年，馬鈴薯生育期平均氣溫升高使單產(chǎn)減少1.8%，降水量減少使單產(chǎn)減少0.3%［8 ］。二是冰雹。甘肅冰雹易出現(xiàn)在3 — 10月，其中6月中旬至8月中旬為主要降雹季節(jié)。年平均降雹日數(shù)，以武威地區(qū)南部烏鞘嶺山區(qū)和甘南自治州最多，達(dá)11～14 d；隴中、隴東和甘谷、清水等縣1～3 d，岷縣4～6 d，其余各地平均不到1 d。全省各地均有冰雹出現(xiàn)，老百姓們有“雹走老路”的說法。冰雹是在一定的天氣形勢下發(fā)生的，又在很大程度上受地形等局地條件的影響，烏鞘嶺、雷公山、關(guān)山、崆峒山、祁連山、岷山等山區(qū)常為雹云發(fā)生和發(fā)展的源地。三是霜凍。霜凍對作物的危害，實際就是低溫對作物的凍害。甘肅春季終霜凍（晚霜凍）的危害較大，次數(shù)也多。秋季的初霜凍（早霜凍）危害較輕，次數(shù)也少，有時溫度已降到0 ℃以下，但若空中水汽缺乏，地面或地面物體、植株雖沒有出現(xiàn)白色結(jié)晶體（白霜），但作物已受凍，莖葉變黑，甚至枯萎死亡，稱為黑霜或干凍。甘肅霜凍多在渭河流域及其以北地方出現(xiàn)，以隴東和中部地區(qū)出現(xiàn)較為頻繁，隴南、武都一帶較少。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響則以隴東為重，中部地區(qū)和渭河流域次之，河西地區(qū)較輕。終霜平均結(jié)束日期大致為蘭州市和隴東大部在4月下旬，臨夏自治州、定西市和隴東北部在5月初，渭河流域在4月中旬。初霜出現(xiàn)時間定西市和岷縣等地在9月下旬，河西和中部地區(qū)、隴東等大部分地方在10月初，渭河流域在10月中旬。四是干熱風(fēng)。干熱風(fēng)主要出現(xiàn)在河西地區(qū)，多在5月中旬到8月下旬出現(xiàn)，以6月下旬到7月下旬出現(xiàn)的干熱風(fēng)對農(nóng)作物影響大，主要受影響的作物是小麥和棉花。6月中、下旬，河西小麥正處于開花盛期，如遇干熱風(fēng)常使小麥?zhǔn)诜鄄涣?，結(jié)實率降低，棉花花蕾凋萎，甚至干枯脫落等。7月中、下旬是河西小麥乳熟期和棉花開花期，干熱風(fēng)出現(xiàn)會影響小麥有機(jī)物質(zhì)積累，千粒重降低，甚至早熟青秕。同時也使棉花授粉不良，甚至造成棉鈴脫落降低產(chǎn)量等。

4.2? ?獨特的寒旱區(qū)位條件使農(nóng)業(yè)開發(fā)具有特色性

甘肅地理條件獨特，氣候干旱寒冷，降水稀少。農(nóng)業(yè)開發(fā)在寒旱條件下進(jìn)行是甘肅農(nóng)業(yè)開發(fā)的鮮明特色。雖然甘肅冬季嚴(yán)寒漫長，夏季溫涼短促，無霜期短，全年有效積溫低，熱量資源不如其他地區(qū)豐富，但這里雨熱同季，晝夜溫差大，光照時間長，農(nóng)作物生長季節(jié)內(nèi)太陽輻射與光照資源較我國南方地區(qū)還要豐富［11 ］。寒旱地區(qū)種植的農(nóng)作物具有抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、生態(tài)環(huán)境友好和核心競爭力明顯的優(yōu)勢。一般來說，寒旱地區(qū)種植的農(nóng)作物具有以下優(yōu)勢。

一是抗逆性強(qiáng)。寒旱地區(qū)的農(nóng)作物通常具有較強(qiáng)的抗旱性和耐寒性，能夠適應(yīng)干旱和寒冷的氣候條件。這些作物在水分和溫度有限的情況下仍能生長和產(chǎn)量穩(wěn)定，對氣候變化和不利天氣條件具有較好的適應(yīng)能力。二是產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn)。寒旱地區(qū)的農(nóng)作物經(jīng)過長期適應(yīng)環(huán)境的演化，形成了適應(yīng)性強(qiáng)、生長周期短、產(chǎn)量穩(wěn)定的特點。這些作物在干旱條件下能夠有效利用有限的水資源和土壤養(yǎng)分，從而實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。三是品質(zhì)優(yōu)良。由于寒旱地區(qū)的氣候條件和土壤特性，某些農(nóng)作物的品質(zhì)和口感往往更好。例如，一些寒旱地區(qū)的水果等特色農(nóng)產(chǎn)品具有較高的糖分含量、豐富的香氣和獨特的風(fēng)味，受到市場的青睞。四是市場口碑較好。寒旱地區(qū)種植的農(nóng)作物往往具有獨特的品種和特色，有較高的市場附加值和競爭力。在市場上，這些作物可以形成自身的品牌形象，吸引消費者的關(guān)注和購買欲望，為農(nóng)民帶來更高的經(jīng)濟(jì)收益。五是特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品較多。寒旱地區(qū)種植的特色農(nóng)作物有很多，這些特色農(nóng)作物在寒旱地區(qū)生長良好，并具有較高的市場價值和經(jīng)濟(jì)效益。比如，甘肅寒旱地區(qū)的黑枸杞、青稞、枸杞、高原夏菜、特色干果等。

因此，甘肅發(fā)展現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)要注意揚長避短，把冷涼氣候作為一種資源來科學(xué)合理利用，積極探索適應(yīng)寒旱氣候條件的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，將劣勢轉(zhuǎn)為優(yōu)勢，走出一條寒旱型特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。比如，需要注重選擇適應(yīng)干旱條件的特色作物進(jìn)行種植（例如種植黃土高原特色作物油菜、小麥、玉米、薯類等），在適應(yīng)干旱的同時，充分發(fā)揮特色作物的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。同時，要重視水資源的合理利用和管理，采用節(jié)水灌溉技術(shù)、雨水收集利用、滴灌、滲灌等措施，最大限度地減少水的損失，確保農(nóng)作物的灌溉需求。

4.3? ?復(fù)雜的地形地貌使農(nóng)業(yè)開發(fā)具有局部性

甘肅大部分寒旱地區(qū)的地形地貌類型復(fù)雜多樣，不同的寒旱區(qū)存在農(nóng)業(yè)資源上的不平衡性。甘肅在整體上為山地型高原地貌，但各地區(qū)的地表形態(tài)復(fù)雜多樣，大致可分為黃土高原、隴南山地、甘南高原、祁連山地、河西走廊、北山山地等6個類型。不同區(qū)域間不可能采用同樣的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。比如，地形崎嶇的地方，可能交通不便，耕地面積小，農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模會受到制約，同時不便于農(nóng)業(yè)機(jī)械化的大面積推廣應(yīng)用，如隴南山地起伏較大的地區(qū)。河西走廊山地，由于地理氣候變化較大，種植的農(nóng)產(chǎn)品品種受限，許多地方一般只能發(fā)展畜牧業(yè)和林業(yè)。有的山區(qū)，極易發(fā)生崩塌、滑坡和泥石流等自然災(zāi)害，從而出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境方面的問題。有的山地地形坡度較陡，修梯田時移動的土方量很大，成本較高，尤其一些黃土山區(qū)，修梯田時破壞植被及原來穩(wěn)定的地形，易造成水土流失并可能引發(fā)滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害，還會破壞當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有裕?1 ］。總之，在多種復(fù)雜地貌環(huán)境下，甘肅寒旱農(nóng)業(yè)開發(fā)具有一定的局部性。

4.4? ?脆弱的生態(tài)環(huán)境使農(nóng)業(yè)開發(fā)具有適度性

甘肅絕大多數(shù)寒旱區(qū)域的生態(tài)環(huán)境脆弱，極易遭到破壞，生態(tài)環(huán)境的變化對黃河中下流域的水質(zhì)、水文和生態(tài)環(huán)境的變化具有較大的甚至是直接的影響。在甘肅一些寒旱區(qū)域，自然資源利用不當(dāng)是目前寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的一個大問題，尤其是一些地區(qū)對耕地、森林、草場索取過量，投入不足，采取了掠奪式的經(jīng)營方式。比如甘南地區(qū)，由于牲畜業(yè)過快發(fā)展，牲畜數(shù)量劇增，出現(xiàn)草場過度超載和利用問題，引起了草場退化，優(yōu)良牧草的減少和雜草的增加，又為鼠類提供了適宜的生存繁衍環(huán)境。要做好甘肅寒旱生態(tài)圈的維護(hù)和建設(shè)工作，就首先要阻止、減弱原有農(nóng)業(yè)建設(shè)運作中的環(huán)境破壞現(xiàn)象，阻止新的開發(fā)項目對環(huán)境資源的低效或掠奪性利用，同時要充分運用高新技術(shù)對寒旱生態(tài)環(huán)境進(jìn)行建設(shè)和改善，不斷提高寒旱生態(tài)質(zhì)量。因此，獨特的土壤植被、氣候和灌溉條件使得甘肅農(nóng)業(yè)開發(fā)具有適度性，對任何新的農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，都必須有相應(yīng)的環(huán)境影響預(yù)測，有相應(yīng)的環(huán)境維護(hù)和改善的對策。

總之，甘肅獨特的寒旱區(qū)域和寒旱氣候的發(fā)展變化，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說既有不利影響又有有利一面。我們把“何為寒旱農(nóng)業(yè)”與“如何發(fā)展寒旱農(nóng)業(yè)”統(tǒng)籌起來，分析和總結(jié)出以下寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展的特征性，就是為了趨利避害，因勢利導(dǎo)，充分挖掘寒旱氣候條件下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源潛力，充分探索具有“寒旱”內(nèi)在特質(zhì)的新時期甘肅特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

5? ?小結(jié)和展望

甘肅是我國寒旱農(nóng)業(yè)資源最為富集的地區(qū)之一，擁有豐富的寒旱農(nóng)耕經(jīng)驗和獨特的農(nóng)耕文化，在不同歷史時期，農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的變革不斷推動著人們生活方式和社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。2022年，甘肅省第十四次黨代會要求全力打造現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)高地，從建基地、強(qiáng)龍頭、延鏈條、聚集群、培園區(qū)、創(chuàng)品牌等方面多點發(fā)力，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)提升特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益，甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展駛?cè)搿翱燔嚨馈?。要進(jìn)一步對寒旱農(nóng)業(yè)概念等基礎(chǔ)問題展開專門研究，不僅是完善和發(fā)展甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)理論體系所必要的，也是科學(xué)指導(dǎo)與推動寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所需要的?；谝陨涎芯?，我們認(rèn)為，在甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，應(yīng)針對甘肅不同地區(qū)地理特點、氣候條件、生態(tài)環(huán)境和農(nóng)作物的特點，與整個甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，樹立科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展觀，實行產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略；堅持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并重，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益并舉；以綠色發(fā)展為目標(biāo)；以科技創(chuàng)新為驅(qū)動；以產(chǎn)業(yè)升級為重點；以農(nóng)民增收為導(dǎo)向；以特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)；以水資源管理為保障，加快寒旱農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、管理模式和發(fā)展路徑的現(xiàn)代化，形成一體化、可持續(xù)的現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)體系。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 張緒成，方彥杰.? 甘肅寒旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及未來研究方向［J］.? ?寒旱農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，1（1）：12-18.

［2］ 張? ?榮.? 打造甘肅現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)高地的戰(zhàn)略導(dǎo)向［J］.? 農(nóng)業(yè)科技與信息，2022（21）：1-4.

［3］ 中國科學(xué)院地理研究所經(jīng)濟(jì)地理研究室.? 中國農(nóng)業(yè)地理總論［M］.? 北京：科學(xué)出版社，1980.

［4］ 楊正禮，楊改河，沈煜清.? 中國高寒農(nóng)業(yè)理論與發(fā)展研究［M］.? 拉薩：西藏人民出版社，1999.

［5］ 潘竟虎，潘發(fā)俊.? 區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)質(zhì)量與生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)評估——以甘肅為例［M］.? 北京：科學(xué)出版社，2018.

［6］ 馬傳棟.? 可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)［M］.? 北京：中國社會科學(xué)出版社，2015.

［7］ HARDEMAN E， JOCHEMSEN H.? Are there ideological aspects to the modernization of agriculture？［J］.? Journal of Agricultural and Environmental Ethics， 2012， 25： 657-674.

［8］ 鮑文中，周廣勝.? 甘肅農(nóng)業(yè)對氣候變化的適應(yīng)與風(fēng)險評估報告［M］.? 北京：社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社·社會政法分社，2017.

［9］ 張? ?平.? 農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置與可持續(xù)發(fā)展——以甘肅省為例的研究［M］.? 北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2016.

［10］ 全國農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會，中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃要覽編委會.? 中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃要覽［M］.? 北京：測繪出版社，1987.

［11］ 鄭寶喜.? 甘肅省經(jīng)濟(jì)地理［M］.? 北京：新華出版社，1987.

［12］ 中國科學(xué)院自然區(qū)劃工作委員會.? 中國綜合自然區(qū)劃（初稿）［M］.? 北京：科學(xué)出版社，1959.

［13］ 周立三.? 中國農(nóng)業(yè)地理［M］.? 北京：科學(xué)出版社，2000.

［14］ 楊改河.? 農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃［M］.? 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007.

［15］ 甘肅省農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會.? 甘肅省農(nóng)業(yè)區(qū)域綜合開發(fā)規(guī)劃［M］.? 北京：改革出版社，1993.

［16］ 中國地圖出版社.? 中國分省系列地圖冊（甘肅）［M］.? 北京：中國地圖出版社，2023.

［17］ 中國地圖出版社.? 中國地圖集［M］.? 3版，北京：中國地圖出版社，2023.

［18］ 楊肅昌，陳瀟湘.? 甘肅現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究［M］.? 蘭州：蘭州大學(xué)出版社，2023.

［19］ 余優(yōu)森，尹? ?東，楊家寶，等.? 甘肅高寒陰濕區(qū)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃與資源利用研究［J］.? 甘肅氣象，1995（2）：17-21.

［20］ 李生秀.? 中國旱地農(nóng)業(yè)［M］.? 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.

［21］ 魏勝文，喬德華，張東偉.? 甘肅農(nóng)業(yè)科技綠皮書——甘肅農(nóng)業(yè)改革開放研究報告（2021）［M］.? 北京：社會科學(xué)出版社·皮書出版分社，2021.