信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌建設(shè)對(duì)策建議

河南省農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 湯朝杰 陶俊宇 劉波

2016 年，國(guó)務(wù)院辦公廳專門出臺(tái)了加強(qiáng)品牌引領(lǐng)促進(jìn)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)的意見文件。同時(shí)，每年5 月10 日被設(shè)立為“中國(guó)品牌日”，品牌建設(shè)逐漸成為國(guó)家戰(zhàn)略。2017 年3 月，習(xí)總書記再次強(qiáng)調(diào)了提高全要素生產(chǎn)率，加強(qiáng)有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害產(chǎn)品供給的重要性。2019 年3 月，習(xí)總書記在參加全國(guó)人大河南省代表團(tuán)審議時(shí)強(qiáng)調(diào)，“完善農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪，保證讓老百姓吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品”。

2019 年11 月，信陽(yáng)毛尖在中國(guó)第十七屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上蟬聯(lián)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)公用品牌，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄》，榮獲國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，是信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌建設(shè)取得成效的佐證，提升了信陽(yáng)毛尖的影響力。

一、加大對(duì)農(nóng)戶的培訓(xùn)力度

政府部門應(yīng)將培育高素質(zhì)種茶農(nóng)民為重點(diǎn)目標(biāo)，提升農(nóng)戶對(duì)種茶采茶專業(yè)知識(shí)的掌握程度，使其掌握更加專業(yè)的種植知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)建設(shè)品牌及維護(hù)品牌的意識(shí)。這將對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化茶園的建設(shè)起到助推作用，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。通過(guò)建立相關(guān)的激勵(lì)機(jī)制刺激農(nóng)戶自我提升，打造個(gè)人素質(zhì)高、種植能力硬、品牌意識(shí)強(qiáng)的高素質(zhì)農(nóng)戶代表。政府要與行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合，積極對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)知識(shí)、區(qū)域品牌建設(shè)知識(shí)的培訓(xùn)，聘請(qǐng)專業(yè)的種植專家及品牌建設(shè)專家給茶農(nóng)開展講座和實(shí)地實(shí)驗(yàn)教學(xué)，注重實(shí)踐教學(xué)，爭(zhēng)取培養(yǎng)具有更高素質(zhì)的毛尖種植者、采摘者和技術(shù)熟練工，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)戶維護(hù)茶葉品牌的意識(shí)。此外，政府還可組織各茶園技術(shù)帶頭人到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，學(xué)習(xí)其種植經(jīng)驗(yàn)和品牌建設(shè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

二、豐富營(yíng)銷手段

產(chǎn)品要想有好的銷量，除需要具備較高質(zhì)量、較好口碑外，多元化的營(yíng)銷手段不可或缺。多年來(lái)，信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌的營(yíng)銷手段較為單一，多元化程度不足，市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)更依賴于產(chǎn)品的固有口碑。

政府作為品牌建設(shè)的重要主體，應(yīng)當(dāng)更加注重對(duì)營(yíng)銷手段的合理規(guī)劃及推陳出新，發(fā)揮政府在市場(chǎng)營(yíng)銷中的組織、協(xié)調(diào)作用。經(jīng)營(yíng)者在宣傳營(yíng)銷時(shí)應(yīng)當(dāng)更加精準(zhǔn)地定位品牌，對(duì)于不同的受眾群體采用不同的有效營(yíng)銷手段。例如，做好茶文化宣傳與營(yíng)銷手段的有機(jī)結(jié)合，在重大傳統(tǒng)節(jié)日向社會(huì)輸出茶葉傳統(tǒng)文化，開展茶文化及中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)。同時(shí)，在開辟新的營(yíng)銷手段時(shí)，更加注重創(chuàng)新性、機(jī)動(dòng)性，借助多種手段相互結(jié)合、相互作用的方式進(jìn)行營(yíng)銷。在企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，注重產(chǎn)品營(yíng)銷、產(chǎn)品宣傳等環(huán)節(jié)的知識(shí)儲(chǔ)備和人才儲(chǔ)備，通過(guò)豐富的營(yíng)銷手段，有效提升營(yíng)銷效果，擴(kuò)大潛在消費(fèi)者群體，深挖產(chǎn)品內(nèi)涵。

三、加強(qiáng)對(duì)年輕消費(fèi)者的宣傳力度

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的成功，一部分靠質(zhì)量，另一部分靠宣傳。政府部門、行業(yè)組織者和茶葉企業(yè)等不同主體應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任，共同對(duì)信陽(yáng)毛尖進(jìn)行大規(guī)模的宣傳，包括在各個(gè)市場(chǎng)召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放等活動(dòng)，以不同的宣傳媒介為手段，打造河南茶葉的整體形象，營(yíng)造信陽(yáng)毛尖品牌建設(shè)的良好氛圍。

此外，針對(duì)目前年輕人逐漸成為消費(fèi)的主力軍，購(gòu)買力日益提升的現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)逐步加大對(duì)年輕人的宣傳力度，借助當(dāng)下流行的“網(wǎng)紅”“直播帶貨”“短視頻營(yíng)銷”等熱門模式，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖走進(jìn)直播間，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”的方式來(lái)進(jìn)行合理宣傳。不僅能帶貨，更能形成廣告效應(yīng)，向平臺(tái)的所有用戶推銷信陽(yáng)毛尖。線上的宣傳不受形式和媒介的限制，滿足了當(dāng)下年輕人時(shí)尚、年輕的網(wǎng)購(gòu)需求，力爭(zhēng)掀起“直播帶貨、網(wǎng)購(gòu)毛尖”的熱潮。

四、深挖文化價(jià)值

信陽(yáng)毛尖的區(qū)域品牌建設(shè)，茶文化是核心，更是品牌的根基。中國(guó)的茶文化是中國(guó)千年流傳下來(lái)的制茶、飲茶文化。河南省作為中華文化的發(fā)祥地，更是具有無(wú)法比擬的文化優(yōu)勢(shì)。中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)久不衰，茶文化不但包含物質(zhì)文化層面，還包含著深厚的精神文明層面。茶企要在品牌建設(shè)中不斷深挖茶文化，向國(guó)際弘揚(yáng)以信陽(yáng)毛尖為代表的中國(guó)茶文化。要想將區(qū)域品牌建設(shè)的意識(shí)深深地烙入信陽(yáng)毛尖的發(fā)展進(jìn)程中，政府部門就必須深入挖掘信陽(yáng)地區(qū)文化資源，提升文化建設(shè)水平，讓信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地的文化特色融入信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌內(nèi)涵，進(jìn)而改變行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者固有的傳統(tǒng)理念，使其真正認(rèn)識(shí)到建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的重要性。有了深厚茶文化內(nèi)涵加持的信陽(yáng)毛尖，必然能夠激發(fā)消費(fèi)者追求文化產(chǎn)品的消費(fèi)心理，進(jìn)一步提升信陽(yáng)毛尖的檔次。在這個(gè)過(guò)程中，信陽(yáng)毛尖行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)積極發(fā)揮其協(xié)調(diào)保障的作用，應(yīng)組織系列教育培訓(xùn)活動(dòng)，提高從業(yè)者的素質(zhì)，減少信息滯后、不對(duì)稱等問(wèn)題，幫助茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建設(shè)好信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌。

近年，河南省主持舉辦了一年一度的“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”，而豐收節(jié)的設(shè)立是為了更好地保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。在信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌的建設(shè)中，要充分利用豐收節(jié)的契機(jī)，深挖文化內(nèi)涵，打造屬于河南省的文化農(nóng)產(chǎn)品，形成獨(dú)特的文化優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

五、搭建“產(chǎn)學(xué)研”平臺(tái)促進(jìn)融合發(fā)展

政府部門通過(guò)建立目標(biāo)明確、步驟清晰、秩序井然的經(jīng)濟(jì)合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)本區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的資金、技術(shù)、市場(chǎng)管理模式及經(jīng)營(yíng)理念和人力資源、市場(chǎng)的有機(jī)結(jié)合，最終目標(biāo)是成功打造茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的合作平臺(tái)。同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)要在地方政府的引導(dǎo)下，為區(qū)域品牌建設(shè)搭建“產(chǎn)學(xué)研”平臺(tái)，積極與科研機(jī)構(gòu)、高校合作，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)及加工技術(shù)的開發(fā)，并在頂層設(shè)計(jì)的前提下對(duì)茶葉及茶產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的管理和地區(qū)各個(gè)品牌的統(tǒng)一認(rèn)證，并實(shí)施嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入和產(chǎn)品質(zhì)量安全體系標(biāo)準(zhǔn)。在各大茶企業(yè)融通資金、促進(jìn)一體化銷售等方面提供幫助。

科技水平的提高，離不開經(jīng)費(fèi)的支持。為了更好地建設(shè)信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌，應(yīng)當(dāng)更加注重人才的引進(jìn)、設(shè)備的創(chuàng)新、培訓(xùn)課的開辦等。政府應(yīng)當(dāng)更加注重承擔(dān)品牌建設(shè)資金的投入責(zé)任，承擔(dān)好作為建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌主導(dǎo)力量的責(zé)任。在信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，政府還應(yīng)當(dāng)加大政策及財(cái)政的傾斜力度，設(shè)立專項(xiàng)的科技創(chuàng)新扶持資金，完善地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件，支持信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌的建設(shè)，促進(jìn)融合發(fā)展，使信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集聚群。此外，政府還需要出臺(tái)相關(guān)的鼓勵(lì)政策，鼓勵(lì)毛尖協(xié)會(huì)的健康發(fā)展，大力培育和扶持信陽(yáng)毛尖龍頭企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

六、構(gòu)建信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌創(chuàng)新系統(tǒng)

信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌的經(jīng)濟(jì)發(fā)展依托的要素有很多，合理運(yùn)用創(chuàng)新思維來(lái)構(gòu)建區(qū)域品牌發(fā)展系統(tǒng)，用創(chuàng)新的眼光來(lái)樹立品牌形象，有利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?？梢哉f(shuō)，品牌的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新水平是信陽(yáng)毛尖發(fā)展的重要基礎(chǔ)，各企業(yè)的創(chuàng)新狀況直接決定了毛尖區(qū)域建設(shè)的成功與否。企業(yè)作為區(qū)域品牌建設(shè)的關(guān)鍵主體，政府有關(guān)部門要支持和引導(dǎo)企業(yè)打造自主品牌，不斷提高服務(wù)水平，完善相關(guān)法制制度，為企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。例如，政府可通過(guò)制定稅收、金融、人才引進(jìn)等優(yōu)惠政策，優(yōu)化信陽(yáng)毛尖的發(fā)展環(huán)境，形成良好的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新氛圍；地方科技部門認(rèn)定的企業(yè)自主創(chuàng)新產(chǎn)品，可以在規(guī)定的期限內(nèi)免稅；建立健全企業(yè)自主創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)基金，消除企業(yè)自主創(chuàng)新的后顧之憂，制定適合不同行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新政策。

同時(shí)，企業(yè)也要大力實(shí)行自主創(chuàng)新，加大產(chǎn)品的研發(fā)投入力度，廣招高素質(zhì)創(chuàng)新人才。部分企業(yè)在技術(shù)上不斷取得進(jìn)展的根本原因就在于對(duì)高額研發(fā)資金的投入和對(duì)技術(shù)人才培養(yǎng)的重視程度。毛尖生產(chǎn)企業(yè)可以加強(qiáng)與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的聯(lián)系，通過(guò)與最專業(yè)人才和最新信息知識(shí)的接觸，加快企業(yè)的創(chuàng)新步伐。

七、加強(qiáng)科學(xué)管理，加大資金支持

政府部門應(yīng)對(duì)信陽(yáng)毛尖品牌建設(shè)加強(qiáng)科學(xué)管理，逐步改變傳統(tǒng)落后的種植模式，通過(guò)科學(xué)施加有機(jī)肥、防治病蟲害、節(jié)本增效等方法來(lái)提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)；進(jìn)一步調(diào)整完善信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，包括毛尖種植模式、市場(chǎng)維護(hù)、銷售模式、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等具體規(guī)劃內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一有效的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)茶葉從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，通過(guò)舉辦專家講座、開展教育培訓(xùn)課程、制作電視節(jié)目等方式，逐步提高茶農(nóng)和茶企的科學(xué)管理水平。只有鼓勵(lì)和規(guī)定更科學(xué)的種植方法，才能建立規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)基地，進(jìn)一步提高信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)品質(zhì)量，為更好地建設(shè)信陽(yáng)毛尖區(qū)域品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。河南省茶葉生產(chǎn)機(jī)械未列入農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼名單，嚴(yán)重制約了茶葉生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程，應(yīng)當(dāng)將其列入補(bǔ)貼名單，減輕小型茶企購(gòu)入茶機(jī)械的壓力，從而逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。

打造河南省的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，樹好信陽(yáng)毛尖國(guó)際知名茶葉大品牌的形象，政府要充分發(fā)揮在品牌建設(shè)中資金支持的重要作用。政府應(yīng)以政策引導(dǎo)、減輕稅負(fù)、資金支持為切入點(diǎn)，減輕茶農(nóng)及茶企稅負(fù)。加大對(duì)茶葉企業(yè)的資金支持，并不僅僅是落實(shí)在文件上，而是要讓生產(chǎn)者得到實(shí)際的資金，要確保茶企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、機(jī)械化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建和有機(jī)認(rèn)證等方面得到政策支持和資金扶持，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。同時(shí)，國(guó)家要將進(jìn)行區(qū)域品牌建設(shè)與創(chuàng)新機(jī)制、供給側(cè)改革有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)樹立正確的品牌觀念。