茄子嫁接砧木新品種‘保茄砧2 號’的選育及推廣應用

楊和團 李志楊 王 碩 楊麗娟 楊檳瑜 李 謙

（保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 云南保山 678000）

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，蔬菜的連作日益頻繁，導致蔬菜的土傳性病害越來越嚴重[1-2]。茄子是我國設施生產(chǎn)和供應的重要蔬菜之一，已經(jīng)實現(xiàn)了周年生產(chǎn)和供應，深受廣大消費者的喜愛。在茄子生產(chǎn)過程中，如連年重茬種植，極易導致土傳性病害發(fā)生，茄子枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病和黃萎病的發(fā)病率可達30%，高的達到80%，甚至絕收。同時還會造成茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的嚴重下降[3]，且使用藥劑又難以從根本上解決問題，嚴重抑制了茄子產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。茄子嫁接又稱“嫁接換根”，是通過嫁接利用砧木品種的根部抗病能力，以克服連作障礙、增強植株長勢、提升品質(zhì)和產(chǎn)量，是茄子綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的主要手段之一[4-6]。為此，保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心加強了茄子嫁接砧木品種的選育及推廣應用，育成的茄子砧木新品種‘保茄砧2 號’于2022 年通過云南省非主要農(nóng)作物品種鑒定［鑒定編號：（茄子）2022118 號］，該品種嫁接親和力高、抗逆性強、適應性廣，經(jīng)示范推廣應用，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。

1 選育過程

1.1 選育經(jīng)過

‘保茄砧2 號’是保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以野生苦茄為基本材料，采用系統(tǒng)選育方法，歷經(jīng)6 年6 代育成的茄子砧木新品種。2016 年從昌寧縣卡斯鎮(zhèn)干熱河谷區(qū)收集野生苦茄（本地俗稱“三杈木”）野生種單株種植，出現(xiàn)分離現(xiàn)象，篩選苗期無刺、長勢強、結(jié)果均勻、抗病性強的單株進行單株提純。2017-2018 年結(jié)合單株提純進行株系比較，篩選出優(yōu)異品系。2019 年結(jié)合品系提純開展了嫁接比較及親和力鑒定試驗，表現(xiàn)出增產(chǎn)、抗病、親和力高等特點，同年該品系暫命名為‘KQ2020-6’。2020-2021 年開展茄子嫁接砧木品種選育多點試驗，該品種（系）嫁接茄子表現(xiàn)出較強的豐產(chǎn)性、抗逆性和廣適性，同時提高了茄子果實品質(zhì)，遺傳性狀穩(wěn)定，符合育種目標要求。2022 年通過了云南省非主要農(nóng)作物品種鑒定，定名為‘保茄砧2 號’。

1.2 特征特性

植株株高200～250 cm，始花節(jié)位為第16～18 節(jié)。苗期莖基部花青甙顯色明顯，稈、葉無刺，植株中后期莖稈疏生少量皮刺。葉長，有波狀對稱淺缺刻，綠色，葉柄基部有1～2 根刺?；ò咨?，總狀花序。果實高圓形，青果綠色，老熟果淡黃色。果實縱徑為1.4～1.6 cm、橫徑為1.2～1.3 cm，單果重1.2～1.4 g，種子多，千粒重0.7～0.9 g。分枝部位中等，長勢、分枝力及抗逆性強，晚熟。經(jīng)檢測，中熟果水分含量（以鮮基計）68.39%，維生素C 含量（以鮮基計）48.21 mg/100 g，總黃酮含量（以干基計）0.22%，粗多糖含量（以干基計）0.47%。

1.3 大田試驗結(jié)果

2020 年、2021 年分別以燒烤茄“好多多”（商品名）品種和“峨眉春”（商品名）品種為接穗，對照CK1為砧木托魯巴姆，對照CK2 為自根苗，開展了2 年6 點次試驗研究。試驗大田種植時間均為3 個月，鑒定砧木的親和力、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等。

1.3.1 嫁接親和力‘保茄砧2 號’平均嫁接成活率為99.1%，對照CK1 平均嫁接成活率為99.3%，嫁接親和力均較高，適用于茄子嫁接。

1.3.2 產(chǎn)量‘保茄砧2 號’嫁接茄子的平均單株產(chǎn)量為5.09 kg，CK1 平均單株產(chǎn)量為4.69 g，CK2 平均單株產(chǎn)量為2.80 kg，其產(chǎn)量比CK1 增加8.53%，比CK2 增加81.79%；經(jīng)方差分析，‘保茄砧2 號’嫁接茄子增產(chǎn)達顯著水平。

1.3.3 主要性狀‘保茄砧2 號’嫁接茄子的平均株高為179.67 cm，平均莖基粗為2.69 cm，平均始花節(jié)位高為41.75 cm，平均單果重為446.22 g。與CK1比，平均株高降低了6.71%，平均莖基粗增加12.55%，平均始花節(jié)位高降低了18.09%，平均單果量增加14.50%。與CK2 比，平均株高增加23.02%，平均莖基粗增加39.38%，平均始花節(jié)位高增加45.17%，平均單果量增加23.95%?！Ｇ颜? 號’嫁接茄子的主要性狀均優(yōu)于對照。

1.4 嫁接茄子果實品質(zhì)檢測

嫁接茄子果實品質(zhì)由保山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測中心檢測。經(jīng)對‘保茄砧2 號’嫁接“好多多”、‘保茄砧2 號’嫁接“峨眉春”、對照CK1、對照CK2 等6 點次產(chǎn)品品質(zhì)分析，‘保茄砧2 號’嫁接茄子的平均蛋白質(zhì)含量1.17%，平均粗纖維含量0.90%，平均可溶性總糖含量16.0%。CK1 的平均蛋白質(zhì)含量1.50%，平均粗纖維含量1.27%，平均可溶性總糖含量1.65%。CK2 的平均蛋白質(zhì)含量1.45%，平均粗纖維含量1.48%，平均可溶性總糖含量1.15%?！Ｇ颜? 號’嫁接茄子的平均蛋白質(zhì)和粗纖維含量均低于對照，平均可溶性總糖含量低于CK1，高于CK2，適宜于嫁接茄子。

1.5 抗病性鑒定結(jié)果

經(jīng)植保植檢部門鑒定，‘保茄砧2 號’抗病性結(jié)果：黃萎病病情指數(shù)為9.8，高抗黃萎病（HR）；青枯病病情指數(shù)為3.1，抗青枯?。≧）；根結(jié)線蟲病病級為1 級，抗根結(jié)線蟲病（R）?！Ｇ颜? 號’抗病性表現(xiàn)較好。

2 ‘保茄砧2 號’嫁接茄子栽培技術(shù)要點

2.1 嫁接育苗

2.1.1 育苗 根據(jù)種植季節(jié)選擇育苗時間，嫁接時砧木苗要比接穗稍粗，砧木種子要求比接穗種子提前播種20～25 d。播種前進行催芽，75%的種子露白后即可播種，待種苗第1 片真葉顯露時分苗，將種苗移植到育苗盤中，每穴移植1 株。

2.1.2 嫁接 當砧木苗長至5～7 片真葉，茄子接穗苗長至3～5 片真葉時開始嫁接。嫁接前12～24h 用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000 倍液對砧木苗和接穗苗噴霧。

2.1.3 嫁接后管理 嫁接后要立即將苗放入遮光、保溫、保濕的苗床集中管理3～5 d。3～5 d 后視天氣情況每天上午10:00 至下午5:00 遮光，其余時間透光。5～7 d 后逐步通風降溫及排濕管理。嫁接15 d 后，逐步加強通風管理和增加透光量，及時摘除砧木上萌發(fā)的異芽，同時用大量元素水溶肥（20∶20∶20+TE）1 000 倍液作提苗肥澆施1～2 次。定植前7～8 d 控水煉苗，提高幼苗的抗逆性。

2.2 合理密植

嫁接后30～40 d，接穗長至4～5 片真葉時即可定植。每畝定植1 400～1 600 株，定植時種苗嫁接口高出地面3～5 cm，定植后澆足定根水，定植成活后再取下嫁接莢。

2.3 整形固枝

嫁接茄子生長勢強、分枝多，需要及時進行人工整枝。整枝一般采用雙稈或三稈整枝，門茄開始膨大時及時摘除門茄以下萌發(fā)的側(cè)枝及老葉，門茄以上一般留2～3 個主枝，整枝后萌出的多余枝芽要及早抹除。進入膨果期后，要用細繩進行吊枝或用“鐵絲+竹棍”水平固定植株。

2.4 大田管理

堅持“輕施苗肥、穩(wěn)施花肥、重施果肥”的施肥原則，注重氮、鉀肥配合，并平衡施用微量元素肥[7]。保持土壤濕潤，忌積水。全生育期適時摘除老葉和砧木萌發(fā)的異芽。茄子病害主要有綿疫病、褐紋病等，蟲害主要有白粉虱、斑潛蠅、螨蟲、薊馬等，堅持“預防為主、綜合防治”的原則，適時防治病蟲害，減少病蟲害發(fā)生。

3 推廣應用

3.1 ‘保茄砧2 號’嫁接茄子典型示范

2018 年以‘保茄砧2 號’為砧木、“悅味燒烤茄”（商品名）為接穗，在昌寧縣柯街鎮(zhèn)干熱河谷區(qū)開展嫁接茄子創(chuàng)新栽培技術(shù)示范，面積3.0 畝，大田種植10 個月，通過計量統(tǒng)計，實收銷售商品茄總量84 970 kg，加權(quán)平均單價為2.36 元/kg，平均每畝產(chǎn)值達66 843 元；物資總支出26 235 元，其中肥料支出12 375 元、鋼混立架建造支出13 860 元，平均每畝支出8 745 元?？鄢镔Y成本，平均每畝凈收入為58 098 元，通過了省、市有關(guān)專家驗收。2019 年以‘保茄砧2 號’為砧木、“本地紫糯米茄”為接穗，在施甸縣仁和鎮(zhèn)開展嫁接茄子小拱棚設施種植示范，面積1.60 畝，大田種植6 個月，通過計量統(tǒng)計，實收銷售商品茄總量10 307.5 kg，平均每畝產(chǎn)量達6 442.2 kg，加權(quán)平均單價為2.80 元/kg，平均每畝產(chǎn)值達18 038.16 元，通過了市有關(guān)專家驗收。2020 年以‘保茄砧2 號’為砧木、“峨眉春”有關(guān)（商品名）為接穗，在隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)開展嫁接茄子鋼架大棚設施種植示范，面積16.50 畝，大田種植6 個月，通過計量統(tǒng)計，實收銷售商品茄總量224 400 kg，平均每畝產(chǎn)量達13 600 kg，加權(quán)平均單價為2.60 元/kg，平均每畝產(chǎn)值達35 360 元，通過市有關(guān)專家驗收。通過多年典型示范，實現(xiàn)了以“典”建“點”、以“點”穿“線”、以“線”帶“面”、以“面”促“推”的技術(shù)推廣模式，促進了‘保茄砧2 號’嫁接茄子技術(shù)的推廣應用。

3.2 ‘保茄砧2 號’嫁接茄子大田推廣應用

2019 年開始保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心加大了‘保茄砧2 號’嫁接茄子技術(shù)研究及示范推廣力度。據(jù)不完全統(tǒng)計，企業(yè)應用‘保茄砧2 號’砧木嫁接茄子，累計嫁接銷售6 500 萬株苗，以平均0.15 元/株的銷售利潤計，企業(yè)實現(xiàn)新增銷售利潤975 萬元。嫁接苗除供本地應用外，還銷往臨滄、德宏、大理等周邊州（市），帶動了周邊州（市）茄果類蔬菜嫁接技術(shù)的推廣應用。截至2022 年，在保山市累計示范推廣面積3.2 萬畝，平均每畝新增茄子產(chǎn)量550 kg，以市場平均單價2.40 元/kg 計，平均每畝新增產(chǎn)值1 320 元，實現(xiàn)新增產(chǎn)值4 224 萬元；利用嫁接苗的抗性，平均每畝減少病蟲害防治2 次，減少損失以35 元/畝計，節(jié)本增效112 萬元。通過該技術(shù)的推廣應用，累計實現(xiàn)節(jié)本增效5 321 萬元。

適合西北春玉米區(qū)種植的2022 年國審玉米新品種