廣適旱地小麥新品種臨麥23 的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊向虎 沙 云 胡薈娟 楊志坤 王少安 王克文

（1.臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 云南臨滄 677099；2.大理州種子管理站 云南大理 671000）

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，種植區(qū)域遍布我國各地，且我國小麥種植面積和需求量在全世界均位列第一[1]。在云南省，小麥?zhǔn)窃摰貐^(qū)小春期間第一大糧食作物，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的不斷加大，從1999 年開始云南小麥種植面積和總產(chǎn)量逐年遞減，1999 年小麥種植面積約為72.49 萬hm2，總產(chǎn)量約為158.4 萬t，平均產(chǎn)量2 185.2 kg/hm2，至2021 年播種面積約為29.11 萬hm2，總產(chǎn)量約為61.9 萬t，平均產(chǎn)量2 126.4 kg/hm2（圖1）。

圖1 1999-2021 年云南小麥播種面積、總產(chǎn)量情況

云南省自然條件具有多層次立體特點(diǎn)，除南部低緯度、低海拔夏季炎熱的少數(shù)地區(qū)不適應(yīng)種植小麥、以滇西北高寒山區(qū)習(xí)慣種植青稞以外，全省絕大部分地區(qū)一年四季均適宜種植小麥，屬我國西南冬麥區(qū)和華南冬麥區(qū)[1]。云南多樣化氣候類型導(dǎo)致云南小麥生產(chǎn)面臨諸多困境：品種單產(chǎn)低、穩(wěn)產(chǎn)性差、抗逆性較弱和品質(zhì)不優(yōu)等；糧經(jīng)作物爭地矛盾顯著，小麥種植區(qū)域逐步退到高寒、無灌溉條件的山地[2-4]。為此，臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所加強(qiáng)小麥育種研究，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐寒、耐旱、多抗為育種目標(biāo)，選育出廣適旱地小麥新品種臨麥23。

1 品種的選育

1.1 育種目標(biāo)

高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐寒、耐旱、多抗廣適，適宜在云南省海拔1 470～2 140 m 的旱地麥區(qū)域種植，綜合性狀良好。

1.2 選育過程

臨麥23 是臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2008 年以來自云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所選育的小麥材料07C211 為母本、A127 為父本，進(jìn)行有性雜交，通過系譜法經(jīng)過多年選育而成（圖2）。

圖2 臨麥23 的選育過程

雜交一代（F1）在臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育種基地于2008 年點(diǎn)播，其表現(xiàn)抗旱、抗寒、抗病、中熟、熟相好，收獲后混合脫粒；第二代（F2）人工點(diǎn)播2 行，行長1.5 m，播種400 株，分離嚴(yán)重，按照抗旱、抗寒、抗病、株高、中熟、熟相好的標(biāo)準(zhǔn)選出單穗31 穗；第三代（F3）人工點(diǎn)播31 行，行長1 m，播種穗行，從分離植株中選出抗旱、抗寒、抗病、株高、中熟、熟相好的單穗25 穗；第四代（F4）人工點(diǎn)播25 行，行長1 m，播種穗行，從分離植株中選出抗旱、抗寒、抗病、株高、中熟、熟相好的單穗22 穗；第五代（F5）人工點(diǎn)播22 行，行長1 m，播種穗行，從分離植株中選出抗旱、抗寒、抗病、株高、中熟、熟相好的單穗15 穗；第六代（F6）人工點(diǎn)播15 行，行長1 m，播種穗行，種植后表現(xiàn)穩(wěn)定，收獲抗旱、抗寒、抗病、株高、中熟、熟相好的5 行參加新品系鑒定試驗(yàn)。

2014-2018 年參加臨滄市新品系鑒定試驗(yàn)、云南省異地鑒定試驗(yàn)、臨滄市品比試驗(yàn)、臨滄市預(yù)備試驗(yàn)，綜合現(xiàn)狀表現(xiàn)優(yōu)異，定名臨麥23，2018-2020 年參加云南省地麥品種區(qū)域試驗(yàn)，2021-2022 年參加云南省地麥生產(chǎn)試驗(yàn)，于2022 年12 月9 日通過云南省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：滇審小麥2022005 號）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 新品系鑒定試驗(yàn)

2014-2015 年度參加臨滄市小麥新品系鑒定試驗(yàn)，產(chǎn)量7 365 kg/hm2，較對照品種增產(chǎn)915.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為14.2%，居第2 位。

2.2 聯(lián)合異地鑒定試驗(yàn)

2015-2016 年度參加云南省六州（市）聯(lián)合異地鑒定，即保山、臨滄、麗江、曲靖、楚雄、德宏6 個試點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)，產(chǎn)量6 195.00 kg/hm2，居第3 位，較對照品種增產(chǎn)975.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為18.8%，居第3 位。

2.3 品比試驗(yàn)

2016-2017 年度參加臨滄市小麥品比試驗(yàn)，產(chǎn)量7 215.00 kg/hm2，較對照增產(chǎn)1 050.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為17.0%，居第2 位。

2.4 預(yù)備試驗(yàn)

2017-2018 年度參加臨滄市小麥品比試驗(yàn)，產(chǎn)量7 440.00 kg/hm2，較對照增產(chǎn)1 065.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為16.7%，居第2 位。

2.5 區(qū)域試驗(yàn)

2018-2019 年參加云南省地麥區(qū)域試驗(yàn)II 組，參試品種有云12D2-121、云12D2-139、普2-251、文2-187、玉18-4、靖麥24 號、臨麥23 號、保14J20、德1753、蜀麥1836、云麥112，共11 個品種（系），對照品種為云麥56（CK），臨麥23 平均產(chǎn)量為5 328.0 kg/hm2，比對照種云麥56 增產(chǎn)52.8 kg/hm2，增產(chǎn)率為0.1%，增產(chǎn)點(diǎn)率為57.1%，最高產(chǎn)量出現(xiàn)在大理南澗點(diǎn)，為7 410.0 kg/hm2，該品種居區(qū)試第2 位，進(jìn)入續(xù)試；2019-2020 年參加云南省地麥區(qū)域試驗(yàn)Ⅰ組，參試品種有云麥112、玉18-3、臨麥23、云16D2-139、云19D4-7、云19D4-8、德1729、滇19-18841、綿麥91、靖麥25 號、文16D3-1926，共11 個品種（系），對照品種為云麥56，臨麥23 平均產(chǎn)量為5 268.0 kg/hm2，比對照增產(chǎn)479.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為10.0%，增產(chǎn)點(diǎn)率為62.5%，最高產(chǎn)量出現(xiàn)在臨滄臨翔點(diǎn)，為7 203.0 kg/hm2。2 年平均產(chǎn)量5 283.0 kg/hm2，比對照種云麥56 增產(chǎn)266.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為5.3%，增產(chǎn)顯著，增產(chǎn)點(diǎn)率為61.9%，居第2 位，推薦參加下一年度云南省地麥生產(chǎn)試驗(yàn)。

2.6 生產(chǎn)試驗(yàn)

2020-2021年參加云南省地麥生產(chǎn)試驗(yàn)，參試品種有臨麥23、滇19-15106、普178-52，共3個品種（系），對照品種為云麥56，臨麥23產(chǎn)量為5 238.00 kg/hm2，較對照種云麥56 增產(chǎn)405.00 kg/hm2，增產(chǎn)率為8.4%，增產(chǎn)點(diǎn)率為60%，居第1 位（表1）。試驗(yàn)結(jié)果說明該品種豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣，經(jīng)云南省農(nóng)作物品種審定委員會試驗(yàn)?zāi)陼庖姡涸撈贩N達(dá)到推薦審定標(biāo)準(zhǔn)，推薦審定。

3 品種特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀

臨麥23 屬弱春性。幼苗直立，株型緊湊，全生育期163 d，株高81 cm，長方形穗，長芒，白殼，白粒，硬質(zhì)；每公頃基本苗222 萬、最高分蘗516 萬、有效穗340.5 萬穗，穗粒數(shù)41 粒，千粒重46 g。籽粒飽滿，熟相好，易落粒。

3.2 品質(zhì)性狀

2018 年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（哈爾濱）檢測，臨麥23 容重772 g/L，粗蛋白（干基）15.87%，濕面筋(以14% 水分計(jì))33.3%，Zeleny 沉淀值34.2 m，吸水量62.0 mL/100g，面團(tuán)形成時間3.7 min、穩(wěn)定時間3.8 min，弱化度126 F.U.,粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)64 mm，評價值48，最大拉伸阻力（Rm，135）204 E.U.,延伸性（E,135）202 mm，能量60 cm2，R/E 比值1.0，屬中筋小麥。

3.3 抗病性

2018 年云南省農(nóng)作物品種抗性鑒定站鑒定結(jié)果：抗白粉病（R）、條銹?。≧），中抗葉銹病（MR）。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 田塊選擇

旱地麥適應(yīng)能力較強(qiáng)，土壤條件選擇的范圍相對較廣。為了達(dá)到最佳的生長效果，應(yīng)盡量選擇土層肥厚、土壤排水良好、有機(jī)質(zhì)含量較高的土地種植。

4.2 適時播種

在雨季過后，旱地麥田土壤會積聚大量的水分，應(yīng)在土壤潮濕的情況下精心的整地、及時播種，可以有效地保證出苗整齊，提高產(chǎn)量。此外，臨麥23 特別適合在云南省海拔1 470～2 140 m 的山區(qū)和半山區(qū)種植。在10 月中、下旬播種可以有效地阻止早期的凍害和后期的高溫，確保產(chǎn)量[5]。

4.3 合理密植

合理密植有利于提高個體生產(chǎn)力和分蘗成穗率，以達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量指標(biāo)和品質(zhì)指標(biāo)。旱地麥無灌水條件，分蘗較少，主要依靠主莖成穗，可根據(jù)田塊肥力確定播種量，一般為150～180 kg/hm2，保證出苗整齊。

4.4 施肥管理

旱地麥由于受灌溉條件的制約，為提高產(chǎn)量可在整地時施足種肥，建議播種前施有機(jī)肥22.5～30.0 t/hm2作底肥，播種時施尿素225 kg/hm2、鈣鎂磷750 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2作種肥，在分蘗期根據(jù)地面墑情及麥苗長勢追施尿素225～300 kg/hm2，以促進(jìn)分蘗，增加有效穗。

4.5 病蟲草害防治

蚜蟲和銹病對云南小麥威脅非常嚴(yán)峻，嚴(yán)重的會降低作物的收成，為了有效地控制這些病蟲害，應(yīng)加強(qiáng)對其進(jìn)行監(jiān)測，并采取有效的措施。防治蚜蟲早期可以使用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液，也可以使用3%啶蟲脒2 000～3 000 倍液進(jìn)行噴灑。在銹病發(fā)生的地方可用粉銹寧200 倍液進(jìn)行防治[5]。及時防除麥田雜草，11 月中下旬（3～6 葉期），闊葉雜草可用10%苯磺隆可濕性粉2 500～3 000 倍液噴霧防治，野燕麥、看麥娘等禾本科雜草可用5%唑啉草脂水乳劑500 倍液噴霧防治。

4.6 及時收獲

不同的收獲方式應(yīng)對不同的收獲時期，臨麥23 的人工收獲，應(yīng)當(dāng)選擇蠟熟中期，此時的植株的葉片變得更加枯萎，莖稈仍然充滿活力，而且籽粒也更加結(jié)實(shí)，顏色、外觀也更加符合品種的特點(diǎn)。而機(jī)械收獲則應(yīng)當(dāng)選擇蠟熟后期，此時的莖稈、葉片和麥穗都會變成金黃的顏色，這樣才能夠達(dá)到收獲的目的。在收割之前，要確保莖稈保持良好的彈力，并且保持其堅(jiān)實(shí)而富含光澤。

5 結(jié)語

臨麥23 的成功選育，為云南省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的優(yōu)良品種。該品種廣適性、抗病性、產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，2023 年臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所已聯(lián)合云南楚源種業(yè)有限責(zé)任公司大面積推廣該品種，為提升云南省小麥生產(chǎn)能力，帶動云南農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為深入實(shí)施國家“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，保障國家糧食安全，提供了有力的品種支撐。