博州西瓜品種引進(jìn)試驗(yàn)研究

戴愛(ài)梅 胡光莉 丁志梅 王宥富 張 娜

（1.博爾塔拉蒙古自治州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 新疆博樂(lè) 833400；2.博州鄂博生產(chǎn)力促進(jìn)有限公司 新疆博樂(lè) 833400；3.武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 湖北武漢 430050）

博州屬于溫帶大陸性干旱半干旱氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，年平均氣溫在3.7～7.4℃，極端最高氣溫44℃，極端最低氣溫-36℃，無(wú)霜期153～195 d，年均日照時(shí)數(shù)2 815.8 h，年平均降水量181 mm。博州獨(dú)特的氣候有利于瓜類(lèi)產(chǎn)品干物質(zhì)積累，使其具備口感甜美多汁、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)[1]。西瓜（Citrullus lanatus）屬于葫蘆科西瓜屬蔓生開(kāi)花作物，在熱帶和亞熱帶地區(qū)被廣泛種植[2]，喜溫暖干燥氣候，耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)，是廣大人民群眾喜食的夏季瓜果。博州種植西瓜已有50 年的歷史，新疆紅寶石西瓜因產(chǎn)量高，抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，加之肉質(zhì)松軟多汁，含糖量高，品質(zhì)上等，多年來(lái)在新疆地區(qū)露地和保護(hù)地廣泛種植。近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)西瓜的品質(zhì)要求及購(gòu)買(mǎi)需求越來(lái)越高[3-4]，尤其對(duì)小型禮品瓜的需求越來(lái)越大。為全面推動(dòng)博州西瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，加快西瓜品種更新?lián)Q代[5]，提升西瓜品質(zhì)，滿足人們的喜食要求，2022 年博州與湖北省加強(qiáng)科技合作，從武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)了5 個(gè)優(yōu)質(zhì)西瓜品種進(jìn)行篩選試驗(yàn)，以選出綜合性狀優(yōu)良且適宜博州地區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)西瓜品種，便于今后的推廣與應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)美佳、武農(nóng)9 號(hào)、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)、鄂西瓜16 及對(duì)照品種新疆紅寶石共6 個(gè)品種（系），均由武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于博樂(lè)市塔翁薩拉村，該地區(qū)土壤肥力均勻，土層深厚平整，土壤類(lèi)型為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量為13.6 g/kg、堿解氮含量為74 mg/kg、速效磷含量為9 mg/kg、速效鉀含量為427 mg/kg、pH 為8.1，屬中肥力土壤，前茬作物為玉米。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)置6 個(gè)處理，每個(gè)品種為1 個(gè)處理。試驗(yàn)小區(qū)長(zhǎng)4.0 m、寬2.2 m，小區(qū)面積為8.8 m2，各處理重復(fù)3 次，共18 個(gè)小區(qū)，四周設(shè)保護(hù)行，總試驗(yàn)面積為223.6 m2。每小區(qū)定植10 株西瓜苗。

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

播前施底肥磷酸二銨15 kg/畝、尿素5 kg/畝、硫酸鉀15 kg/畝，試驗(yàn)田播種日期為2022 年5 月3 日，采用機(jī)械鋪膜，人工點(diǎn)種進(jìn)行播種，株距0.40 m，行距2 m，折合密度為833 株/畝。5 月4 日進(jìn)行滴水，5 月10 日出苗。6 月10 日整枝，每株留1 條蔓，坐瓜后大水漫灌1 次，并補(bǔ)施尿素20 kg/畝，7 葉后留瓜，每株留1 瓜，試驗(yàn)區(qū)周邊設(shè)保護(hù)行。水肥管理和病蟲(chóng)害防治等與當(dāng)?shù)卦O(shè)施商品西瓜生產(chǎn)管理相同。

1.5 調(diào)查方法

試驗(yàn)期間調(diào)查各西瓜品種的生育進(jìn)程，包括出苗期、伸蔓期、初花期、坐果期、雌花開(kāi)放至果實(shí)成熟天數(shù)、生育期及生長(zhǎng)勢(shì)等情況。果實(shí)成熟后及時(shí)進(jìn)行采收計(jì)算實(shí)產(chǎn)，且每小區(qū)隨機(jī)選擇正常果實(shí)5 個(gè)，調(diào)查平均單瓜重、皮色、皮厚、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、果實(shí)形狀、瓤色、籽粒、纖維、口感、中心糖含量、邊糖含量等項(xiàng)目。果形指數(shù)=果實(shí)縱徑長(zhǎng)度/果實(shí)橫徑長(zhǎng)度。中心糖含量取西瓜中心果肉進(jìn)行測(cè)定，邊糖含量取近瓜皮0.5 cm 處果肉進(jìn)行測(cè)定。產(chǎn)量調(diào)查為每個(gè)小區(qū)隨機(jī)收10 個(gè)瓜，每個(gè)品種共收30 個(gè)瓜，稱(chēng)量后求出單瓜重的平均值，按小區(qū)坐果率100%計(jì)算出小區(qū)產(chǎn)量，再折算成每畝產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)采用常規(guī)方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試西瓜新品種生育期及生長(zhǎng)勢(shì)分析

由表1 可知，生育期最長(zhǎng)的為武農(nóng)美佳，生育期為103 d，其次為鄂西瓜16，生育期為102 d，武農(nóng)9 號(hào)生育期為100 d；生育期最短的為武農(nóng)8 號(hào)、新疆紅寶石，其次為武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)，生育期為97 d。從生長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，武農(nóng)9 號(hào)、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)美佳、鄂西瓜16 生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)最弱的為對(duì)照新疆紅寶石品種。

表1 各參試品種的生育期及生長(zhǎng)勢(shì)

2.2 參試西瓜新品種果實(shí)性狀及品質(zhì)分析

2.2.1 果實(shí)性狀分析 從各參試的品種果實(shí)縱徑情況來(lái)看，鄂西瓜16 為20.1～26.3，平均為25.5 cm；其次對(duì)照品種新疆紅寶石，為21.4～25.4 cm，平均為23.4 cm；武農(nóng)9 號(hào)為19.2～22.8，平均為21.3 cm；武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)為20.7～22.0 cm，平均為21.0 cm；武農(nóng)8 號(hào)最短，為20.2 cm。各參試西瓜品種的果形指數(shù)為1.01～1.43，最高的是武農(nóng)8 號(hào)，為1.43；其次是鄂西瓜16，為1.23；其余品種果形指數(shù)均為1.01（表2）。

從果實(shí)形狀來(lái)看，除武農(nóng)8 號(hào)為橢圓形，其余4 個(gè)品種均為圓形、高圓形。從果皮顏色來(lái)看，各參試西瓜品種的果皮顏色存在一定的差異，武農(nóng)美佳的果皮為淡綠色，新疆紅寶石為深綠色，武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)9 號(hào)、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)、鄂西瓜16 果皮均為綠色。從瓜紋來(lái)看，各品種表現(xiàn)略有不同，其中武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)美佳、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)為上覆深綠色鋸齒形西條帶，武農(nóng)9 號(hào)為上覆墨綠色齒條，鄂西瓜16、新疆紅寶石為覆墨綠色鋸齒狀條帶。

2.2.2 果實(shí)商品性分析 各參試西瓜品種的果皮厚度有一定的差異，其中武農(nóng)8 號(hào)的果皮最薄，為0.54 cm；其次是武農(nóng)美佳，果皮厚度為0.9 cm；果皮最厚的是武農(nóng)9 號(hào)、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)及新疆紅寶石，均為1.2 cm。

從中心糖含量分析可知，武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)中心糖含量最高，為11.2%；其次為武農(nóng)美佳、鄂西瓜16，均為10.8%；含糖量最低的是武農(nóng)9 號(hào)，為10.5%。邊糖含量最高的為武農(nóng)美佳；其次為武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)、武農(nóng)8 號(hào)；最低的是武農(nóng)9 號(hào)、鄂西瓜16，均為8%。各參試品種瓤色略有一定差異，其中武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)、鄂西瓜16 及新疆紅寶石均為大紅色，武農(nóng)美佳為桃紅色、武農(nóng)9 號(hào)為紅色。從果肉籽粒多少來(lái)看，武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)為無(wú)籽西瓜，鄂西瓜16、武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)美佳、武農(nóng)9 號(hào)均為有籽西瓜，其中鄂西瓜16籽粒較多，其次為武農(nóng)8 號(hào)、武農(nóng)美佳，武農(nóng)9 號(hào)及新疆紅寶石雖有籽，但籽粒較少。從果肉纖維程度來(lái)看，參試品種均為纖維較少的品種。

從果肉口感上來(lái)看，各參試品種口感略有不同，武農(nóng)美佳、鄂西瓜16 及新疆紅寶石3 個(gè)品種果肉沙瓤好，水分多，風(fēng)味極佳；武農(nóng)美佳果肉酥脆，風(fēng)味好；武農(nóng)9 號(hào)果肉松脆，風(fēng)味極佳；武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)口感細(xì)脆，風(fēng)味極佳。

2.3 參試西瓜新品種產(chǎn)量情況分析

從單果重來(lái)看，鄂西瓜16 單果最重，為5.5 kg；其次為武農(nóng)美佳，為5.3 kg；對(duì)照品種新疆紅寶石單果重為5.12 kg，位列第三；單果最輕的是武農(nóng)8 號(hào)，為2.67 kg。從產(chǎn)量來(lái)看，鄂西瓜16 產(chǎn)量最高，為4 581.5 kg，較對(duì)照增產(chǎn)7.42%；其次為武農(nóng)美佳，產(chǎn)量為4 414.9 kg，較對(duì)照增產(chǎn)3.51%；產(chǎn)量最低的是武農(nóng)8 號(hào)，為2 224.11 kg，較對(duì)照減產(chǎn)47.85%；其次為武農(nóng)9 號(hào)及武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)，較對(duì)照分別減產(chǎn)15.04%、6.64%。從產(chǎn)值來(lái)看，產(chǎn)值最高的為武農(nóng)8 號(hào)，其次為武農(nóng)無(wú)籽2 號(hào)，鄂西瓜產(chǎn)值位列第三，產(chǎn)值最低的是武農(nóng)美佳（表3）。

表3 各參試品種的產(chǎn)量情況及經(jīng)濟(jì)效益情況

2.4 參試西瓜新品種抗病性分析

據(jù)試驗(yàn)期間觀察發(fā)現(xiàn)，各參試西瓜品種抗病性表現(xiàn)均優(yōu)異，均未發(fā)生枯萎病、白粉病、炭疽病等田間病害，也均未出現(xiàn)裂瓜等生理異?，F(xiàn)象。

3 討論與結(jié)論

隨著生活水平的提高，人民對(duì)西瓜品質(zhì)及外觀的要求也越來(lái)越高，生產(chǎn)上迫切需要推廣抗病、美觀、優(yōu)質(zhì)、有特色的西瓜新品種[6]，其中以無(wú)籽、小型禮品西瓜優(yōu)點(diǎn)較多，適合家庭消費(fèi)，選育適合現(xiàn)代人消費(fèi)習(xí)慣[7-8]。因此，博州在原有的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，應(yīng)大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)西瓜，認(rèn)清當(dāng)前西瓜產(chǎn)業(yè)的局勢(shì)，引進(jìn)符合廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需要的品種。

從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，武農(nóng)8 號(hào)屬早熟有籽西瓜品種，且果實(shí)橢圓形，果皮綠色，外觀美麗有光澤，單瓜重2.67 kg，易坐果，果實(shí)整齊度好，皮薄不裂瓜，且售價(jià)在7～10 元/kg，畝產(chǎn)值較高，非常符合當(dāng)?shù)厝嗣竦纳畹男枰?，該品種可作為博州地區(qū)設(shè)施大棚種植及溫泉縣哈日布呼鎮(zhèn)以東地區(qū)、博樂(lè)市及精河縣露地栽培小果型禮品西瓜進(jìn)行推廣種植。武農(nóng)無(wú)籽二號(hào)品種甜度高，果皮厚1.2 cm 左右，耐貯運(yùn)，符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需要，該品種適合博州地區(qū)設(shè)施大棚種植及溫泉縣哈日布呼鎮(zhèn)以東地區(qū)、博樂(lè)市及精河縣露地栽培進(jìn)行推廣種植。