家鄉(xiāng)的辣椒

湖南省益陽市益陽師范附屬小學五年級 陳思翰

人們常說，四川人不怕辣，湖南人辣不怕。不錯，作為一個湖南人，在大人無辣不歡的熏陶下，我也喜歡上了辣椒。

一個夏天的傍晚，我踢完球，全身上下又燙又紅，回家倒頭就睡。媽媽走過來，摸摸我的額頭，又摸摸我的臉，確定是中暑后，便端來我最喜歡的紅燒肉。我剛咽下去，馬上又吐了出來，后來我吃啥吐啥，這把媽媽急得像熱鍋上的螞蟻，又是轉(zhuǎn)圈又是跺腳。這時我被一股香味吸引了，是辣椒！我向它奔去，像一個小孩子投入媽媽的懷抱。我盛了一大碗米飯，舀起一大勺剁椒拌在米飯里，端起碗大口大口地往嘴里扒飯。媽媽看了大吃一驚。后來，她帶我去看醫(yī)生，疑惑地問：“之前給他那么多好吃的，他吃了都吐了，為什么一碗剁椒拌飯他就能吃進去？”醫(yī)生解釋說：“辣椒這種食物夏天吃可以解暑，冬天吃可以御寒。”從此，媽媽在家里常備剁椒、辣椒罐頭、老干媽辣醬、卜辣椒、辣椒調(diào)味醬……

說起辣菜，那必定少不了辣椒炒肉。薄薄的蒜片、翠綠的青椒與肥瘦相間的五花肉在鍋中相遇的瞬間，“欻啦”一聲，廚房升騰起白色的煙霧，彌漫著嗆人的香辣味，忙碌的奶奶連連咳嗽……菜一上桌，就被我和家人們一搶而空，連油也被舔得干干凈凈，一滴不剩。辣椒炒肉，真是餐桌上最耀眼的星！

湖南人不光愛吃辣椒，還擁有辣椒的品質(zhì)。

湖南的姑娘叫辣妹子，外表美麗內(nèi)心剛強，做事風風火火，干凈利落。湖南的小伙也是樂觀堅強，在戰(zhàn)爭年代，他們奮力拼殺，舍生忘死，保衛(wèi)祖國。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的辣椒，希望有一天，我也能成為一個具有辣椒精神的人。

（指導教師 張 益/插圖 明紅蘭）

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文章開篇點題，通過“我”夏天中暑，唯有辣椒讓“我”有了食欲的具體事例，讓讀者感受到了小作者對辣椒的喜愛。文章的結(jié)尾幾段寫了辣椒對于“我”的意義——不僅是美味，更是一種品質(zhì)和精神的象征，使文章的主旨得到升華。

（安然）