圖們江大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境及對策

王月琪，楊春橋，王雅倩，張嘉祺，李 娜，倪慧珠，徐彥兵，黃 偉

(長春市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，吉林 長春 130033)

圖們江水量充沛、支流眾多，具有豐富的冷水魚資源，盛產(chǎn)大麻哈魚。大麻哈魚是典型的冷水性溯河產(chǎn)卵鮭科魚，具有“河里生、海里長”的特性，因其較高的營養(yǎng)價值和鮮美的肉質(zhì)被評為世界名貴經(jīng)濟魚。圖們江河床多為細沙或砂卵石，是大麻哈魚的天然產(chǎn)卵場。圖們江大麻哈魚產(chǎn)量曾高達1 000 噸/年以上，20 世紀中葉，圖們江大麻哈魚資源逐年減少，目前年捕撈量不足萬尾。近年來，為了加強圖們江大麻哈魚種質(zhì)資源的恢復和保護，吉林省政府、漁業(yè)管理和科研單位從苗種繁育、增殖放流、生境保護等方面做了很多工作，逐漸形成了圖們江大麻哈魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，但和歷史較好水平比仍相差甚遠，同時也面臨著許多突出問題。本文分析總結(jié)了圖們江大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，并結(jié)合實際提出了建設性的發(fā)展方向和對策。

一、發(fā)展圖們江大麻哈魚產(chǎn)業(yè)的重要意義

1.發(fā)揮大麻哈魚的經(jīng)濟價值 大麻哈魚是三文魚的一種，其肌肉中具有較高的蛋白質(zhì)和豐富的氨基酸，且人體必需氨基酸與呈味氨基酸水平高，脂肪水平適中，營養(yǎng)價值高，同時魚卵可作為名貴的魚子醬，肌肉可作為刺身鮮食，還可以烤制、熏制、腌漬預制菜等多種加工途徑，不僅滿足了人們對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求，同時可以豐富百姓的餐桌。目前，延邊大麻哈魚水產(chǎn)良種場已經(jīng)成功培育出三倍體陸封型馬蘇大麻哈魚苗，陸封型三倍體成魚具有不降海、抗病能力強、生長速度快等優(yōu)點，兩年可長至1.5 千克/尾以上，非常適合進行內(nèi)陸規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)，可利用內(nèi)陸冷水資源進行池塘養(yǎng)殖，也可以在山谷型水庫進行養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益可觀，可有效拓展圖們江漁業(yè)生產(chǎn)的可能性。

2.促進生態(tài)系統(tǒng)的修復 大麻哈魚在洄游的路上能夠為沿途100多種生物提供能量儲備，同時將海洋中的營養(yǎng)物質(zhì)帶回內(nèi)陸，其產(chǎn)卵的地方植物會更加茂盛，并且產(chǎn)卵時對環(huán)境要求非常高，會把產(chǎn)卵場附近的淤泥清理干凈，為其他魚營造更好的環(huán)境，在建巢、產(chǎn)卵死亡后，魚體中最后的養(yǎng)分也會留在該水域，成為其他動物越冬的食物。因此，大麻哈魚是當之無愧的北方河流生態(tài)系統(tǒng)中的基石物種、傘護種、指示物種和保育物種，提高圖們江大麻哈魚的洄游量可間接提高圖們江流域整個生態(tài)系統(tǒng)的初級生產(chǎn)力和清淤能力，提升生物群落的豐富度，對恢復生態(tài)系統(tǒng)、保障生態(tài)安全起到促進作用。

3.提升我國大麻哈魚“魚源國”地位 我國是大麻哈魚的“魚源國”，具有養(yǎng)護和管理的責任，應確保大麻哈魚種群通過和出入我國境內(nèi)的河流。我國大麻哈魚主要通過黑龍江、綏芬河和圖們江流入境內(nèi)，相比于其他兩條河流，圖們江是距離出海最近的流域，距離出海口僅15 公里，洄游距離更短，且是俄朝界河，受外界因素影響較小，因此增加圖們江大麻哈魚增殖放流量是提高大麻哈魚洄游數(shù)量的重要舉措，同時也是提高我國大麻哈魚“魚源國”地位的有效途徑。

4.帶動遠洋漁業(yè)和海上貿(mào)易的快速發(fā)展1992 年，美國、加拿大、俄羅斯、日本成立了“北太平洋溯河性魚類委員會”，通過耳石標記鑒定國家增殖放流比例，從而確定捕撈配額，每年僅通過捕撈大麻哈魚的產(chǎn)值就高達100億美元。我國由于增殖放流量不足，并未獲得北太平洋的捕撈權利。通過增加大麻哈魚增殖放流數(shù)量不僅可以提升圖們江區(qū)域合作水平，重現(xiàn)圖們江流域水產(chǎn)品生產(chǎn)的功能，還能讓我國獲得北太平洋的捕撈權，同時可打通吉林省出?？冢l(fā)揮日本海海洋牧場的巨大潛力，帶動遠洋漁業(yè)和海上貿(mào)易的發(fā)展，實現(xiàn)國家“藍色糧倉”的發(fā)展戰(zhàn)略。

二、圖們江大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境

1.生態(tài)環(huán)境遭到破壞，種質(zhì)資源恢復速度緩慢 近年來，由于過度捕撈、水利水電工程建設、工農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展等，圖們江及其支流生態(tài)環(huán)境遭到了嚴重破壞，不但阻斷了洄游通道，破壞了天然產(chǎn)卵場，同時切斷了餌料來源，極大影響了大麻哈魚的自然繁殖和生存。面對這樣嚴峻的形勢，2007 年和2009 年，吉林省分別建立了吉林密江河和琿春河兩個大麻哈魚國家級種質(zhì)資源保護區(qū)，促進圖們江流域種質(zhì)資源的保護和修復，但這是一個漫長 過程，不是一朝一夕能達到的。

2.資金短缺，增殖放流量嚴重不足 20 世紀60 年代，琿春大麻哈魚放流站成立，陸續(xù)開展大麻哈魚增殖放流工作。由于資金投入有限，至2023 年我國累計放流量仍不足美國、加拿大、俄羅斯、日本4國每年放流量的萬分之一。目前投入使用的放流站僅有3座，吉林省僅在琿春密江河上有一座大麻哈魚繁育放流站，該站的繁殖技術已經(jīng)非常成熟，且利用陸封型大麻哈魚親魚擴繁魚苗，可大大提高擴繁效率。但是該站的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力有限，要想實現(xiàn)年放流量1 010億尾的目標，僅靠該繁殖放流站是遠遠不夠的，建設資金和放流資金的短缺成為阻礙大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因之一。

3.科研力量薄弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后 吉林省缺乏專業(yè)的冷水魚人才和研究機構(gòu)，研發(fā)力量相對薄弱，雖然這些年延邊大麻哈魚水產(chǎn)良種場在吉林省及全國水產(chǎn)養(yǎng)殖高校、科研機構(gòu)的專家?guī)椭?，在人工繁殖、資源調(diào)查等相關研究上取得了很多成果，但仍缺乏長期駐扎在生產(chǎn)一線的研發(fā)團隊，如果不及時輸送專業(yè)人才，很可能出現(xiàn)科研斷層的現(xiàn)象。經(jīng)過多年的努力，圖們江大麻哈魚育種養(yǎng)殖仍處于起步狀態(tài)，人才的缺失和機構(gòu)不健全已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。

三、圖們江大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1.加強資源養(yǎng)護和產(chǎn)卵場恢復工作 一是科學合理建立禁漁期、禁漁區(qū)，加大圖們江全域禁漁執(zhí)法力度；二是建議嚴格要求小水電站保證生態(tài)流量，減少對魚洄游通道的阻礙；三是建議取締核心保護區(qū)內(nèi)的非法漂流、嬉水等項目，修復和保護這些河段大麻哈魚天然產(chǎn)卵場。

2.加大資金投入和大麻哈魚增殖放流量 建議各級政府積極向上申請資金，加大資金投入，在圖們江、密江河增設3～5 個大麻哈魚繁育放流站，加大繁育能力建設，迅速啟動投入，實現(xiàn)多地放流，同時完善放流體系，規(guī)范繁育流程，爭取經(jīng)過3～5個周期總放流量達到5億～10億尾/年的中遠期目標。

3.加強合作，共同發(fā)展大麻哈魚產(chǎn)業(yè) 一是加強與俄羅斯、朝鮮的深層次合作，建立聯(lián)合工作團隊在共有河流上開展聯(lián)合保護工作，形成海洋保護、利益共享的共同體；二是爭取國家的支持，積極參加國際合作，多渠道、多方式爭取捕撈配額；三是與全國水產(chǎn)科研院所、知名企業(yè)及高校合作，依托“北魚南養(yǎng)”的理念，利用我國南方豐富的水域資源及環(huán)境特征，培育快速生長的陸封型大麻哈魚親魚，帶動大麻哈魚苗擴繁和南北方漁業(yè)協(xié)同發(fā)展。

4.加強科技建設，培育專業(yè)人才 一是建設大麻哈魚種質(zhì)科技中心，加強大麻哈魚人工繁育的相關研究，保護大麻哈魚種質(zhì)“中國芯”；二是建議提前規(guī)劃人才建設，依托延邊大學琿春分校，與知名大學及科研院所合作，開辦冷水性魚保護與養(yǎng)殖專業(yè)，建設產(chǎn)學研基地，培育專業(yè)人才，打造過硬的大麻哈魚增養(yǎng)殖技術隊伍。

5.多途徑宣傳，提升民眾的保護意識 一是建議漁業(yè)相關部門利用技術指導等有利時機，多開展大麻哈魚資源養(yǎng)護的相關知識培訓；二是利用漁業(yè)博覽會、漁業(yè)論壇、水產(chǎn)學術論壇等契機，宣傳大麻哈魚科普知識及養(yǎng)護意義；三是充分利用廣播、電視、自媒體等手段擴大宣傳范圍，提高社會各界對大麻哈魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關注度，共同營造保護大麻哈魚的社會氛圍。