老齡桃園改建蘋果園存在的問題及改良措施

魏曉鳳,遲盛林,劉青竹,韓國金,劉恩太

(1.蓬萊仙閣植物保護(hù)有限公司,山東煙臺 265600;2.煙臺市蓬萊區(qū)自然資源和規(guī)劃局,山東煙臺 265600;3.煙臺市蓬萊區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺 265600)

老齡果園由于品種老化、管理不當(dāng)?shù)仍?面臨更新。果樹矮化密植栽培10～15年就可完成一個(gè)栽培周期,需要及時(shí)更新再植。同時(shí)優(yōu)良品種不斷出現(xiàn),品種更新加快。生產(chǎn)中,由于國家對基本農(nóng)田實(shí)行不準(zhǔn)占用耕地、基本農(nóng)田進(jìn)行植樹造林,發(fā)展林果業(yè)等土地限制,常常使得需要更新再植的果園存在前茬去除后直接改植其他種類果樹的情況[1]。由于蘋果適應(yīng)性強(qiáng),栽培范圍廣,市場需求大,經(jīng)濟(jì)效益高,生產(chǎn)中常常存在老齡桃園改建蘋果園的現(xiàn)象[2],但是桃園土壤中所含化感成分錯綜復(fù)雜,去除桃樹改植蘋果樹后,樹體正常生長發(fā)育受到影響。筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,闡述了老齡桃園改建蘋果園對蘋果植株生長、果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)的影響及土壤改良措施,旨在為老齡桃園改建蘋果園提供參考依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 存在問題

生產(chǎn)實(shí)踐表明,老齡桃園伐除樹后直接栽植蘋果植株,將表現(xiàn)一系列再植障礙,一是園相不整齊,新建園蘋果植株樹勢衰弱,不同樹體之間差異較大,當(dāng)年新梢長度及新梢節(jié)間長度縮短,成枝率下降[3]。二是根系不健康,表現(xiàn)為根系腐爛,根系生物量小,根頸及以下根系腐爛甚至導(dǎo)致樹體死亡。三是產(chǎn)量、品質(zhì)下降。與常規(guī)果園相比,產(chǎn)量下降16%～32%,果個(gè)變小,糖酸比和光潔度降低,著色差,品質(zhì)變劣,給果園經(jīng)營者帶來巨大損失[3]。

2 成因

2.1 土壤營養(yǎng)失衡,理化性質(zhì)改變

同塊土地長期進(jìn)行同種作物種植,極易造成該片土壤中營養(yǎng)元素失衡。生產(chǎn)中重施氮、磷、鉀等大量元素,忽視補(bǔ)充微量元素,導(dǎo)致土壤中部分元素的富集或缺失,營養(yǎng)成分比例失衡,從而影響植物生長發(fā)育。

2.2 土壤微生物種群結(jié)構(gòu)劣變,有害微生物增加

果樹連作障礙與土壤微生物有重要關(guān)系,根區(qū)土壤中有害真菌的積累是連作條件下蘋果植株生長發(fā)育受到抑制的主要原因。在同一土地上長期種植單一作物,容易形成特殊的土壤環(huán)境,為有害微生物提供賴以生存的繁殖場所。老齡桃園土壤由于長期種植單一作物,造成有害微生物的大量積累,進(jìn)而侵染下茬作物根系,顯著降低下茬作物的根系呼吸速率及根系抗氧化酶活性,抑制其生長發(fā)育[2]。老齡桃園土壤對下茬蘋果植株的影響具體表現(xiàn)為:蘋果植株根系生長受到抑制,葉片光合速率和保護(hù)性酶活性降低,植株冠幅及當(dāng)年新梢長度降低,新梢節(jié)間長度縮短,蘋果果實(shí)產(chǎn)量降低,果面光潔度及果肉糖酸比值均減少[3]。

2.3 化感物質(zhì)積累,根際環(huán)境惡化

大量研究結(jié)果表明,果樹根系在生長過程中產(chǎn)生化感物質(zhì),通過植物根系分泌、殘?jiān)夂土苋艿确绞结尫诺酵寥乐胁⒉粩喾e累,進(jìn)而對同種或其他作物幼苗生長產(chǎn)生抑制作用,且隨該物質(zhì)濃度的提高,幼苗受到的抑制作用增強(qiáng)。研究認(rèn)為,前茬老齡桃園土壤中遺留積累苦杏仁苷、苯甲酸等酚酸類化感物質(zhì)對蘋果砧木幼苗根系造成傷害,抑制了植株的生長發(fā)育[4]。

3 改良措施

3.1 刨樹除根,全園清理

刨除老齡桃樹時(shí),將殘枝、落葉尤其是殘根帶離果園。存留于土壤中的枯枝、殘根腐爛后會增加土壤中有害微生物數(shù)量和酚酸類物質(zhì)含量。

3.2 土層深翻,生物改良

打破原土層,增施有機(jī)肥料。去除老齡桃樹后,土層深翻,深度可達(dá)60～80 cm,打破原土層的同時(shí),施入足量有機(jī)肥料(土雜肥),每666.7 m2施入2 000 kg以上腐熟商品有機(jī)肥料或5 000～10 000 kg土雜肥料。充分腐熟的有機(jī)肥料(土雜肥料)含有豐富的微生物,大量施用有機(jī)肥料可起到優(yōu)化土壤微生物結(jié)構(gòu)的作用,還可確保充足的養(yǎng)分供應(yīng),為新建果園早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

更換定植行。在新園規(guī)劃時(shí),更換定植行進(jìn)行栽植,避開原栽植點(diǎn),也可進(jìn)行定植行換土(換土雖是最徹底的解決方法,但難以大面積操作)。在定植行內(nèi)施入生物菌肥,與土壤充分混合,再次清除桃樹殘根,之后進(jìn)行旋耕平整。

定植行內(nèi)也可不施菌肥,可在定植行內(nèi)開挖40 cm見方定植穴并拌入有效成分50%的多菌靈60 g或高錳酸鉀60～90 g充分混勻回填[5],并蓋膜10 d,可起到良好的熏蒸殺菌效果。于定植前1周左右去除蓋膜,通氣,定植。

3.3 起壟栽培,壯苗建園

根據(jù)果園立地條件及當(dāng)?shù)亟邓闆r起壟,一般壟高20～40 cm、底寬100～120 cm、頂寬80～100 cm,配合使用微噴滴灌等水肥一體化設(shè)備。

選擇植株健壯、根系發(fā)達(dá)的2～3年生蘋果大苗壯苗建園。栽植前須用清水將苗木浸泡24～48 h,及時(shí)剪除病蟲根系及嫁接口處干撅,并用殺菌藥和愈合劑涂抹處理傷口。定植時(shí),定植坑內(nèi)不可施用復(fù)合肥,防止燒苗。定植后立即澆透水,及時(shí)覆膜,5 d后灌施生根劑,視土壤情況10～15 d灌溉1次(澆透),確保苗木成活率,增強(qiáng)苗木長勢。

3.4 田間生草,精細(xì)管理

及時(shí)定干。根據(jù)栽培模式確定定干高度,在飽滿芽上部定干,用愈合劑或機(jī)油涂抹剪口,土壤進(jìn)行地布或地膜覆蓋,保證土壤溫濕度。

肥水管理。遵循“春早、夏巧、秋控、冬飽”原則,采用微噴滴灌進(jìn)行灌溉,避免土壤表層板結(jié),確保澆透澆足,可適當(dāng)增加頻次,保證幼苗生長足夠的水分供應(yīng)。深秋至初冬澆好封凍水。施肥少量多次,重視有機(jī)肥料、菌劑和中微肥料的投入(5月中下旬追施磷酸二銨0.1 kg/株,6月追施硝酸磷0.15 kg/株+菌劑,8月上旬施底肥磷酸二銨0.5 kg/株)。要加強(qiáng)肥水管理,注重地下土壤的改良,土壤健康了蘋果植株才能生長好。有條件的可采用水肥一體化設(shè)備兌入適量水溶肥、微生物菌肥進(jìn)行灌溉施用。

整形修剪。合理修剪,避免修剪過輕或過重影響植株生長。11～12月涂刷高濃度波爾多液(硫酸銅1 kg+生石灰3 kg+水25 kg+動物油0.2 kg),預(yù)防凍害和枝干輪紋病,增加樹體抗性。適時(shí)打開幼樹新梢基角,選擇合適樹形進(jìn)行整形。

果園行間生草行內(nèi)覆蓋。宜采用春季長柔毛野豌豆+秋季自然生草的果園行間生草模式[6],將人工種草與自然生草結(jié)合,改善果樹根系水、氣、熱狀況,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。但應(yīng)注意及時(shí)清除自然生草中植株高大、根系發(fā)達(dá)、有攀緣習(xí)性的惡性雜草。果園行內(nèi)覆蓋(壟上覆蓋)園藝地布或地膜能有效抑制行內(nèi)雜草生長,省工高效。行內(nèi)采用兩邊高、中間低的V形覆蓋方法具有明顯的集雨效應(yīng),是旱地果園水分高效利用的有效措施。

4 小結(jié)

通過對前茬老齡桃園土壤進(jìn)行全園清理、深耕改良、精細(xì)管理,可顯著提高新植蘋果植株成活率,蘋果植株長勢及果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)均可達(dá)到常規(guī)蘋果園生產(chǎn)水平。