基于師范生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的“有機化學”教學改革初探

郇 鳳，魯 超，莊凰龍

（1.福建省特色生物化工材料重點實驗室，福建 寧德 352000；2.綠色能源與環(huán)境催化福建省高校重點實驗室，福建寧德 352100；3.寧德師范學院 化學與材料學院，福建 寧德 352100；4.國家海洋局寧德海洋環(huán)境檢測中心站，福建寧德 352100；5.自然資源部海洋生態(tài)監(jiān)測與修復(fù)技術(shù)重點實驗室，上海 200137）

核心素養(yǎng)是指學生應(yīng)具備的，能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力[1-2].黨的十八大提出，要把立德樹人作為教育教學的根本任務(wù)，而核心素養(yǎng)是黨的教育方針的具體化，是連接宏觀教育理念、培養(yǎng)目標與具體教育教學實踐的中間環(huán)節(jié).黨的教育方針通過核心素養(yǎng)這一橋梁，可以轉(zhuǎn)化為教育教學實踐可用的、教育工作者易于理解的具體要求，明確學生應(yīng)具備的必備品格和關(guān)鍵能力，從中觀層面深入回答“立什么德、樹什么人”的根本問題[3].學科素養(yǎng)是可培養(yǎng)、可塑造、可維持的，學科素養(yǎng)的培養(yǎng)有賴于各個學科獨特育人功能的發(fā)揮和學科本質(zhì)魅力的發(fā)掘[4].師范生作為日后教育教學的生力軍，他們核心素養(yǎng)的培養(yǎng)將成為教育改革的重中之重.全面提高師范生的核心素養(yǎng)，有助于提升師范生的教育實力，為我國的中小學教育注入蓬勃的生機和活力[5].“有機化學”是化學師范專業(yè)最重要的學科基礎(chǔ)課之一，是后續(xù)專業(yè)課程學習的基石，“有機化學”學科教育成為師范生學科素養(yǎng)培養(yǎng)的重要陣地.文中從“挖掘思政元素”“焦距學科大事件”“貼近實事熱點”等方面凝煉教學內(nèi)容，同時改革教學方法和評價方式，多角度培養(yǎng)核心素養(yǎng)，為高校化學師范專業(yè)教育教學改革提供參考.

1 充分挖掘本門課程的思政元素，講好中國故事

習近平總書記指出：“高校立身之本在于立德樹人”，我國高校不僅承載著傳播知識、傳播思想、傳播真理的功能，而且承載著塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的重任，要堅持把立德樹人作為根本任務(wù)，培養(yǎng)一代又一代擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度、立志為中國特色社會主義奮斗終身的有用人才[6].圍繞這一核心，高等學校充分調(diào)動各種育人力量，利用多種育人手段，發(fā)揮各種資源的育人潛力，將各類課程與思想政治理論課程同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建全員、全過程及全課程育人的育人新格局.在這樣的時代背景下，本門課程將思想政治教育融入到有機化學學科基礎(chǔ)知識教學過程中，講好中國合成故事，提升學生的愛國主義思想，培養(yǎng)學生的學習興趣，提升學科素養(yǎng).表1列舉了幾項本門課程進行課程思政的切入點和預(yù)期效果.

2 課程內(nèi)容緊貼科技前沿，聚焦科學大事件，擴大學生的視野

本課程在講解“有機化學”基本知識、基礎(chǔ)理論的同時，介紹跟課程內(nèi)容相關(guān)的科學大事件和科技前沿內(nèi)容，啟迪學生的科學素養(yǎng)，拓展學生的視野（圖1）.

圖1 有機化學相關(guān)科技前沿

在講解醛酮與胺的加成反應(yīng)時，可以引入2021年諾貝爾化學獎“不對稱有機催化的發(fā)展”中催化劑的設(shè)計即基于醛酮與胺的加成反應(yīng)；在講解淀粉的結(jié)構(gòu)時，可以引入“中國科學家以二氧化碳為原料直接人工合成淀粉”這一科技前沿；在講解有機合成的基本理論時引入“我國在世界上首次用人工方法合成了結(jié)晶牛胰島素”這一劃時代創(chuàng)舉，以及中國科學家“以最短路線完成有機合成明星分子紫杉醇的全合成”這一科技前沿內(nèi)容[7].

3 課程內(nèi)容緊貼實事熱點，學以致用

2020年初以來，新型冠狀病毒給全世界人民的生活和生產(chǎn)都帶來了復(fù)雜而深遠的影響[8]，本門課程在講解有機化學基本知識、基礎(chǔ)理論的時候，貼近新型冠狀病毒感染防控的現(xiàn)狀，讓學生了解有機化合物在預(yù)防新型冠狀病毒感染中所起的作用，提高學生對有機化學基本知識和基礎(chǔ)理論的理解（圖2）.

圖2 有機化學在預(yù)防新型冠狀病毒感染中的應(yīng)用

在講解烯烴一章中“烯烴的聚合反應(yīng)”時，以丙烯的聚合反應(yīng)合成聚丙烯為切入點，介紹口罩、醫(yī)用防護服、手術(shù)服、鞋套等隔離防護產(chǎn)品的主要成分（聚丙烯）.在講解鹵代烴一章“重要的鹵代烴”時，可以結(jié)合新型冠狀病毒感染預(yù)防，介紹有機含氯消毒劑在醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、公共場所和家庭消毒中發(fā)揮著重要作用.在講解蛋白質(zhì)和核酸一章中“核酸的生物功能”時，可以結(jié)合新型冠狀病毒感染的治療，采用轉(zhuǎn)錄抑制類藥物阻斷病毒核酸的生物功能達到抑制病毒生長、控制病情的目的[9].在講解含氮有機化合物一章中“季胺堿與季銨鹽”時，介紹季銨鹽作為陽離子表面活性劑在洗手液和消毒液等產(chǎn)品中的應(yīng)用.

4 多種教學方法并行，強調(diào)師生互動，形成活躍氣氛

改變傳統(tǒng)課堂容易出現(xiàn)的講授為主、課堂氛圍沉悶的現(xiàn)象.本門課程采用課堂討論、教師引導(dǎo)下的課堂訓(xùn)練、課外作業(yè)布置、小組討論和探究式教學等多種教學方法相結(jié)合的方式開展線上線下混合式教學，在學習過程中加強師生互動和生生互動，充分利用學習通的選人、搶答、問卷等功能活躍課堂氛圍，提高學生參與度和學習積極性.

在學習通平臺上，教師為學生提供了豐富的學習素材，包括課件、教案、視頻、動畫等.課前學生可以利用這些素材自主完成知識點的預(yù)習，并通過學習通平臺與教師進行交流.課堂上針對學生在預(yù)習過程中遇到的問題進行重點講解，重難點內(nèi)容可以在學習通的輔助下突破，例如通過選人、搶答等方式展開課堂提問，提高學生的課堂參與度；課堂討論通過學習通發(fā)布討論問題，并及時收到學生的反饋，現(xiàn)場了解和掌控學生的學習進度，通過評分的激勵政策和考核評價制度刺激學生主動參與.課后通過學習通發(fā)布與批改作業(yè)，教師能夠及時發(fā)現(xiàn)和糾正學生知識點理解上的偏差，另外，通過學習通平臺教師可以在線答疑，拉進師生的時空距離.除此之外，教師通過學習通分享與課程內(nèi)容相關(guān)的課后拓展資料，以供學有余力的學生拓展視野.

5 改革評價方式

本項目采用形成性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的評價方式（表2），其中形成性評價占最終成績的40%，終結(jié)性評價占最終成績的60%.終結(jié)性評價采用閉卷考試的方式進行，形成性評價則包含隨堂測驗（10%）、課后作業(yè)（15%）、課堂討論（5%）、總結(jié)反思報告（5%）和小組匯報（5%）等方式.其中，課堂討論、總結(jié)反思報告和小組匯報都屬于非標準化答案的考核，能夠充分調(diào)動學生的積極性和主動性，多角度綜合評價和檢驗學生知識掌握及理解運用的能力.

表2 評價方式改革

6 討論與總結(jié)

習近平總書記強調(diào)：“人才培養(yǎng)，關(guān)鍵在教師.”師范生作為未來教育的承擔著，肩負著祖國未來教育的使命和責任，因此師范生的培養(yǎng)尤為重要.文中圍繞師范生核心素養(yǎng)培養(yǎng)，從課程內(nèi)容、教學方法、評價手段等角度進行課程改革，使學生在學科知識學習中增強核心素養(yǎng)，主要特色如下.1）文中立足教學一線，提出具體改革措施.與許多以核心素養(yǎng)培養(yǎng)為主題的論文從大方向上切入，討論“體系”或“模型”的構(gòu)建[10-17]相比，文中所采取的改革措施具體到課程實施過程中應(yīng)用的實例，立足教學一線.前者對教育管理者更有啟發(fā)意義，文中的研究則對一線教師更具參考價值.2）文中的研究符合地方院校的學情.相比于一流院校在培養(yǎng)學科素養(yǎng)時給予學生充分的自由度[18-21]，在普通高校推行探究式教學時往往需要教師更多的引導(dǎo).文中一方面采用學生喜聞樂見的小故事激發(fā)學生的學習興趣，促使學生主動探究；另一方面通過多種教學方法和多種考核評價方式，幫助學生學會自主學習.