“魚(yú)博士”陸超平

文/浩剛

在中國(guó)，漁業(yè)始終是農(nóng)業(yè)不可或缺的部分，殷商晚期出土的甲骨文碎片上便記錄著“貞其雨，在圃漁”，這被視作漁業(yè)最早的記錄。在水草豐茂的江南一帶，漁業(yè)始終占據(jù)著重要之地。有一位來(lái)自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士，嘗試“智慧養(yǎng)魚(yú)”方式，換一個(gè)角度來(lái)審視漁業(yè)養(yǎng)殖，重新構(gòu)建現(xiàn)代化的江南水鄉(xiāng)，他就是陸超平。

用現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)漁業(yè)

在位于南京溧水的南京國(guó)家農(nóng)高區(qū)方莊水庫(kù)，西裝革履的陸超平正在水庫(kù)邊操作著手機(jī)上的“漁管家”系統(tǒng)。而這套系統(tǒng)所連接的，正是300 畝魚(yú)塘中的傳感器、測(cè)溫器等一系列設(shè)備。陸超平只需要通過(guò)簡(jiǎn)單的操控，就能夠?qū)φ麄€(gè)魚(yú)塘的溫度、含氧量進(jìn)行調(diào)控，保證養(yǎng)殖魚(yú)群在適宜的環(huán)境中生存。

改變魚(yú)的居住環(huán)境，是很多人想都不敢想的事情。宋代以后，人們?cè)隰~(yú)苗飼養(yǎng)和運(yùn)輸、魚(yú)池建造、放養(yǎng)密度、搭配比例、分魚(yú)、轉(zhuǎn)塘、投餌、施肥、魚(yú)病防治等方面積累了大量經(jīng)驗(yàn)，但這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)壳耙呀?jīng)無(wú)法再次提高漁業(yè)的發(fā)展水平。陸超平所做的，正是用現(xiàn)代化的方式為傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖賦能。

陸超平從小出生在溧陽(yáng)農(nóng)村，眼見(jiàn)著從事漁業(yè)養(yǎng)殖的親友面臨生計(jì)困頓，萌發(fā)出一種改變傳統(tǒng)漁業(yè)現(xiàn)況的志向。大學(xué)畢業(yè)后，他決心走到田間和魚(yú)塘，用現(xiàn)代化的方式改善產(chǎn)業(yè)環(huán)境，“我愿成為馬前卒?！标懗綆е还勺禹g勁，在別人的質(zhì)疑中創(chuàng)業(yè)。

方莊水庫(kù)的高標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)塘，是陸超平最重要的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)改造之后的池塘，裝有氣體室流動(dòng)水設(shè)備，可以使魚(yú)群能夠在流水環(huán)境中游動(dòng)，而且整個(gè)魚(yú)塘被劃分成了高密度養(yǎng)殖、尾水凈化和生態(tài)涵養(yǎng)三個(gè)綠色循環(huán)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。循環(huán)，是以往養(yǎng)魚(yú)的農(nóng)民從未了解的領(lǐng)域。陸超平解釋道：“在高密度養(yǎng)殖區(qū)，我們養(yǎng)殖了大量鱸魚(yú)、花鰱等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，而在凈化區(qū)間，則需要借助池塘內(nèi)的各種處理設(shè)備，通過(guò)微生物分解，把產(chǎn)生的廢物變成水肥。而這些肥料，則重新滋養(yǎng)了生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)內(nèi)的各種水生植物和藻類，最后水草又會(huì)成為養(yǎng)殖區(qū)魚(yú)類的口糧?！边@座已經(jīng)成為小型生態(tài)圈的魚(yú)塘，每畝能夠產(chǎn)生3 萬(wàn)多元的經(jīng)濟(jì)效益。

度過(guò)最難熬的日子

智慧養(yǎng)魚(yú)

因?yàn)橛兄乩砜茖W(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的學(xué)習(xí)背景，陸超平的創(chuàng)業(yè)并不是盲干，“通過(guò)工作業(yè)務(wù)的接觸，我發(fā)現(xiàn)從2010 年起國(guó)內(nèi)漁業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)上漲?！边@讓科班出身的陸超平意識(shí)到智能漁業(yè)必然會(huì)成為魚(yú)塘的未來(lái)。于是，他開(kāi)始嘗試?yán)梦锫?lián)網(wǎng)、云計(jì)算技術(shù)，將養(yǎng)殖的所有環(huán)節(jié)都集成到一套系統(tǒng)軟硬件中。

對(duì)于習(xí)慣了在池塘養(yǎng)殖淡水魚(yú)、蝦的農(nóng)民而言，穿著膠鞋，戴著草帽，一年四季在塘里結(jié)伴“趕發(fā)水”，實(shí)實(shí)在在踩到塘底的泥，摸到手中的魚(yú)，才是真真切切的生計(jì)。讓他們通過(guò)手機(jī)來(lái)看一組組數(shù)字，實(shí)在太過(guò)縹緲。這讓陸超平不得不一次次面臨尷尬，他每天風(fēng)吹日曬跑塘口，就想著有一戶農(nóng)民能夠采用。但等了很久，都沒(méi)有人愿意，甚至偶爾還會(huì)聽(tīng)到農(nóng)民的哂笑，“就是來(lái)騙錢的?！鞭r(nóng)民們的警惕，讓陸超平深入思考?！皩?duì)于他們而言，已經(jīng)形成了自己的養(yǎng)殖方式，即便免費(fèi)，他們也會(huì)擔(dān)心有風(fēng)險(xiǎn)。”陸超平說(shuō)，“或許我只是了解了數(shù)據(jù)，而沒(méi)有真正了解農(nóng)民的心?！?/p>

慶幸的是，政府對(duì)陸超平的產(chǎn)品有所了解后，給予了他大型漁場(chǎng)智能檢測(cè)的項(xiàng)目，在水質(zhì)檢測(cè)、視頻攝像頭監(jiān)控、智能管理系統(tǒng)等應(yīng)用上線后，陸超平得出了一個(gè)結(jié)論，不僅要讓系統(tǒng)成本再壓縮，還要讓農(nóng)民看到收益。于是，他篩選了水質(zhì)檢測(cè)中一些重要的指標(biāo)項(xiàng)目，對(duì)系統(tǒng)再次精煉，形成了最簡(jiǎn)單直接的產(chǎn)品。第一個(gè)試用的漁民，發(fā)現(xiàn)自己塘里的魚(yú)苗存活率更高、養(yǎng)得更肥、落到口袋的錢更多。經(jīng)過(guò)口口相傳，陸超平的系統(tǒng)產(chǎn)品終于受到了漁民的肯定。

如今，陸超平已經(jīng)成了遠(yuǎn)近聞名的致富能人，“魚(yú)博士”的名頭成了這片土地上一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>

讓技術(shù)普及到每一片魚(yú)塘

農(nóng)民們既期待技術(shù)的普及，又擔(dān)心技術(shù)潛在的風(fēng)險(xiǎn)：陸超平的設(shè)備放到魚(yú)塘里到底有什么用，他們并不了解。

陸超平心系農(nóng)業(yè)，更理解農(nóng)民心聲。“養(yǎng)殖業(yè)最擔(dān)心的就是事故，一場(chǎng)事故可能會(huì)損失幾年的收益，所以我想做的，就是通過(guò)智慧化的方式，減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效率，讓技術(shù)普及到每一片魚(yú)塘?！钡粦粢粦舻厝ソ忉?，并不是快速普及的好方法，陸超平主動(dòng)接洽大型養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)，進(jìn)行養(yǎng)殖改造綜合服務(wù)。大企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)是明顯的，隨后，兩百多個(gè)養(yǎng)殖戶陸續(xù)和陸超平合作，他的應(yīng)用系統(tǒng)開(kāi)始覆蓋每一片魚(yú)塘。通過(guò)訂單回購(gòu)模式，陸超平將生產(chǎn)端的利潤(rùn)留給農(nóng)戶，這些農(nóng)戶年平均收益達(dá)10 萬(wàn)元。

老李是一名養(yǎng)殖戶，家里擁有兩口魚(yú)塘。在他的記憶里，養(yǎng)魚(yú)曾是個(gè)辛苦營(yíng)生。那時(shí)，盡管魚(yú)塘離家不遠(yuǎn)，依然要披星戴月地投喂，風(fēng)雨無(wú)阻。每每停電，缺氧的魚(yú)塘需要撒大量的增氧粉，一家人都要拼命去塘里救魚(yú)。但自從和陸超平認(rèn)識(shí)后，經(jīng)過(guò)幾番改造，就不用這么折騰了，智慧養(yǎng)魚(yú)讓他在家里就能給魚(yú)投食，了解魚(yú)群活動(dòng)狀態(tài)。人放天養(yǎng)的時(shí)代過(guò)去，陸超平搭建的系統(tǒng)，讓越來(lái)越多的漁民直觀感受到產(chǎn)量倍增，“和一般的土塘相比，我們的產(chǎn)量能夠提高6～10 倍?！边@在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)里就是神跡。

在中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)組織指導(dǎo)委員會(huì)開(kāi)展的2022“大國(guó)農(nóng)匠”全國(guó)農(nóng)民技能大賽中，陸超平成為南京唯一榮獲創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新類一等獎(jiǎng)的大國(guó)農(nóng)匠。扎根農(nóng)村，用自己的智慧改變著農(nóng)村模樣的陸超平，已經(jīng)帶動(dòng)長(zhǎng)三角千余個(gè)養(yǎng)殖基地，幫助貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧，實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初的夙愿。